第8章 加更!
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米要滾水下鍋,咕嘟咕嘟煮了一會,一種玄而又玄的感覺在林棣棠腦海裏產生:現在剛剛好,是時候轉小火了。
他把火調到中等,觀察了一會沸騰著的鍋,然後轉身去腌肉,往裏脊肉片裏放了一些白胡椒,一點點料酒,再加上生抽和澱粉,抓拌均勻,又把皮蛋切成了一個指節大小的碎丁。
米湯逐漸濃稠,他又把火重新調大,趁著滾開的時刻迅速把裏脊肉下進去,那肉片幾乎是一瞬間就變了顏色,停留沒幾分鐘,黑金色的皮蛋也被放進了粥裏,隨之一起的還有一把切碎的小青菜。林棣棠又觀察了一下粥的狀態,自己在心裏數了3.2.1,一把蓋上蓋子,關火完成。
配菜就來兩個小炒!
土豆洗凈切絲,刀功是林棣棠的最大弱點,這種事情果然還是需要熟能生巧的!洗去多餘的澱粉,就能得到一簸箕大大小小的土豆絲/條…
問題不大!再切一些青椒絲,紅椒絲,蒜片,趁著有青椒絲了,省點功夫,做一個辣炒雞雜吧。準備工作全部搞定,他再次打開燃氣,把火開到最大,燒一會鍋。
熱鍋涼油下蒜片,迅速翻炒一下,煸出香香的蒜味,土豆絲一把全放進去,滾熱的鍋裏土豆絲充分的和鍋氣相結合,迅速地放進青椒,來點生抽,一點醋,放點調料,一路火花帶閃電,一盤子酸辣土豆絲在幾分鐘內就完成了。
雞雜是隔壁黃大嬸送來的,自家養的雞,沒吃過飼料,雞雜上都肥碩的包裹著一層油。
處理幹凈,切成窄窄的細絲,依舊是大火,放上蔥,姜,朝天椒,加入蒜片,雞雜下鍋翻炒幾下,前後翻一下鍋,“嘩”的一下,鍋裏燃起熊熊大火,起了半米多高。林棣棠絲毫不慌,臉上露出了小說裏才有的表情:三分譏笑,三分涼薄,和四分漫不經心。就這?
一頓飯迅速的完成,留下一家三口的量,林棣棠端著大砂鍋,給村裏的老人們挨家送了一碗,自是收到一堆捏捏臉頰,擼擼腦袋。
林媽媽知道兒子做飯的手藝越來越好,但今天上桌的這幾道簡單的家常菜,還是讓她大為驚艷,自己做了一輩子飯,能勉強說是十裏八鄉出名的大師傅了,也說不好能熬出來這麽完美的粥。
自己這兒子,哪怕學習不咋滴,也能順順當當的靠著廚藝安穩一輩子,偏偏她的好大兒學習還嫩老好!想到這裏,林媽媽張口。
“棠棠,我和你爸爸姐姐商量了一下,咱們家拿錢出來把後山給承包了吧,平時家裏要做飯、要搞外賣,豬搞的再幹凈別人也會有芥蒂,剛好承包座山,再給你蓋一個大棚,你以後學農業肯定需要的,就算我們入股了。”
林棣棠被父母的有錢程度震驚,他們家這麽有錢了嗎?!都能承包的起山啦,他家後山可大可大。這麽有錢!為啥小時候天天給他穿姐姐的舊裙子!
(棠,當然是阿爸阿媽阿姐的惡趣味啦~)
說做就做,林家迅速的去村委會簽了承包合同,請人把豬圈整體移到後山,同時,為了以後的擴建,還留出了一大片空地。
……
海市金融一條街。作為全國最繁華城市、最炊金饌玉的一條街,無數的金融精英在此揮斥方遒,說笑間討論著數以億計的大盤走勢,作為一個新員工+小菜鳥,董青春帶著忐忑,小心翼翼的踏入了前衛而冰冷的證券公司大門。
她進公司報道的時候已經中午了,結果發現,整個辦公區域依然是一片寂靜,所有人都低著頭認真的工作,這!就是!傳說中的!無情金融圈嗎?這麽卷嗎,董青春還沒開始正式上班,心底卻已經開始敲退堂鼓。
手足無措的站了一會,她突然聽到某個工位上傳來鬧鐘的聲音,然後沒過幾秒鐘,此起彼伏的鬧鈴聲大放,原本安安靜靜的辦公室瞬間熱鬧起來。
“我搶到啦!”一個穿著全套黑西裝的人從工位上跳了起來。緊接著其他人也陸續大喊。
“我也搶到了!”
“我也是!”
“我今天終於能體驗一把啦~”
“阿薩~”
領導辦公室裏也探了個頭出來:“你們都搶到沒,我兩個賬號買了兩份,哈哈~”
“哇,不愧是領導,就是雞賊哎…”
董青春一臉懵逼,這搶啥呢?基金?股票?債券?讓這一堆精英都這麽激動。這時終於有人發現了她,帶她去工位,看她覺得大家很奇怪,還特地安慰。
“別怕哈,這些人都在搶餐呢,有一家特別好吃的外賣,在金融街很有名,限量的,每天每人限一份,所以大家到這個點都很激動。時間長了你就也知道了。”
董青春不懂,但大為震撼!
過了一段時間,一大堆外賣員推著小車、載著堆得滿滿的外賣出現了。四周的人頓時一擁而上,瓜分了那座座外賣山。
四周工位的同事幾乎人手一份外賣盒,這讓董青春有些坐立不安,自己不吃會不會顯得很不合群啊。
這時候經理從辦公室走了出來,在她的桌子上也放了一個外賣盒:“請你吃,新人,吃完這頓飯,要為了公司鞠躬盡瘁呦~~哈哈,開玩笑,快吃,也感受一下金融街打工人們的快樂。”
董青春站起來,連聲道謝!
打開粉紅色的外賣保溫袋,裏面是一個薄薄的雙層木盒,她掀開蓋子,被精致的餐食給驚艷了一瞬。
“今天是面哎!北方人的大勝利!不枉我每天在好評裏撒潑打滾求抱抱,終於被翻牌了一次!”不遠處一個高大壯漢同事大聲歡呼。
“今天有醬蟹!我媽做的醬蟹天下第一絕!哎,不對,棠棠私房屋的才是天下第一,我媽做的天下第二好啦~”不知哪裏又出現了一句歡呼。
飯盒的第一層是一份炒面,旁邊放著幾只醬蟹,下面還有點湯汁,另有一個大鴨腿以非常強勢的姿態吸引了董青春的視線,一般鹵肉都黑了吧唧的,這個鹵鴨腿卻是金黃色的、散發著誘人的香氣。
整個辦公室內充滿了美食的味道,董青春伸手打開第二層,有一個滿登登的海膽蒸蛋!
“哇!今天訂到餐的賺了哎!有海膽蒸蛋呀!難怪公告上寫海鮮過敏者不要定~”同事大喊。
“啊!我就接了個客戶的電話!我沒訂到!嗷!誰帶我吃!誰帶我吃!”說完這話,這個西裝革履的帥氣小哥哥,緊緊抱住了旁邊的清秀小哥,撒嬌賣萌想要蹭兩口,清秀小哥紅著臉點了點頭。
蒸蛋旁邊有一塊草莓奶油蛋糕,哇!自己最愛吃蛋糕了耶,看起來好新鮮!緋紅色寶石一樣的大草莓點綴在白呼呼的奶油間,雖然沒有精致的裱花,但幾個隨意的抹面,看起來也很高級!
最後的角落裏,還有一個圓滾滾香噴噴的酥炸芝士球,這一份餐,看起來就很貴!
董青春拿起筷子,卷了一筷子面放進嘴裏,一股爆炒的鍋氣撲面而來,面條又香又彈,炒制的時間剛剛好,斷了生也不粘黏。
但除了這些優點還有點其他的不一樣?她又單獨夾起一根面,用牙齒輕輕咬斷,只見面條的中間竟然是中空的!裏面塞滿了細細的魚肉糜,難怪炒面裏有一種高級海鮮的味道,廚師也太厲害了吧,這不是動畫片裏才有的技術嗎!現實中竟也能實現?
她夾了只醬蟹和面一起放在嘴裏咀嚼,海洋的鮮氣更甚,董青春從小就住在海邊城市,是吃著海鮮長大的孩子,普通海鮮無論怎麽做都或多或少的有點腥氣,但嘴裏的這一口,明明是最容易產生腥氣的淹蟹、魚泥,進嘴只有一個“鮮”字在腦海裏回蕩。
三下五除二,一份面就見了底。
然後董青春拿起約莫有她一掌大的鴨腿,狠狠地咬了一大口,好嫩!明明是鴨肉,卻比小雞翅根的肉還要細嫩彈滑。鹵汁的香味深深地浸潤了每一個區域,不說其他的,單這一份鹵制品的滋味,就值得特地去個城市打卡一回!她有些被驚艷到,不知道店家會不會單獨賣,她想多買點寄回家給父母吃。
董青春吃飯從來沒有這麽快過,第一層盒飯不到十分鐘就沒了。她盯上了那個海膽蒸蛋。
張牙舞爪的異型海膽被開了個口,灌進滑溜溜的雞蛋液,顆顆粒粒的海膽融進雞蛋裏,讓內容物變成了橘黃色。輕輕舀起一口送去嘴中,董青春不禁感慨這海膽的香氣好足!蒸蛋的香氣絲毫沒有被掩蓋,反而因為搭配了海膽顯得更加香醇。
老板真的好良心,現在一幹海膽燉蛋只有蛋的餐館,她手裏的這一份,直接能品嘗到隱藏在雞蛋羹中的海膽粒,一份雞蛋羹又嫩又滑,表面沒有一點氣泡光滑似鏡面,挖到底沒有一絲粘殼,有點像高級布丁的食感!
她實在是有點吃不下了,正在減肥的她平時也就半份面的食量,今天竟然一口氣能吃這麽多!但那個蛋糕看起來好好吃啊……
不如嘗嘗?
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作者有話要說:
加更啦~豬豬不敢寫的更可愛,怕以後殺豬時大家覺得可憐哈哈哈
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米湯逐漸濃稠,他又把火重新調大,趁著滾開的時刻迅速把裏脊肉下進去,那肉片幾乎是一瞬間就變了顏色,停留沒幾分鐘,黑金色的皮蛋也被放進了粥裏,隨之一起的還有一把切碎的小青菜。林棣棠又觀察了一下粥的狀態,自己在心裏數了3.2.1,一把蓋上蓋子,關火完成。
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土豆洗凈切絲,刀功是林棣棠的最大弱點,這種事情果然還是需要熟能生巧的!洗去多餘的澱粉,就能得到一簸箕大大小小的土豆絲/條…
問題不大!再切一些青椒絲,紅椒絲,蒜片,趁著有青椒絲了,省點功夫,做一個辣炒雞雜吧。準備工作全部搞定,他再次打開燃氣,把火開到最大,燒一會鍋。
熱鍋涼油下蒜片,迅速翻炒一下,煸出香香的蒜味,土豆絲一把全放進去,滾熱的鍋裏土豆絲充分的和鍋氣相結合,迅速地放進青椒,來點生抽,一點醋,放點調料,一路火花帶閃電,一盤子酸辣土豆絲在幾分鐘內就完成了。
雞雜是隔壁黃大嬸送來的,自家養的雞,沒吃過飼料,雞雜上都肥碩的包裹著一層油。
處理幹凈,切成窄窄的細絲,依舊是大火,放上蔥,姜,朝天椒,加入蒜片,雞雜下鍋翻炒幾下,前後翻一下鍋,“嘩”的一下,鍋裏燃起熊熊大火,起了半米多高。林棣棠絲毫不慌,臉上露出了小說裏才有的表情:三分譏笑,三分涼薄,和四分漫不經心。就這?
一頓飯迅速的完成,留下一家三口的量,林棣棠端著大砂鍋,給村裏的老人們挨家送了一碗,自是收到一堆捏捏臉頰,擼擼腦袋。
林媽媽知道兒子做飯的手藝越來越好,但今天上桌的這幾道簡單的家常菜,還是讓她大為驚艷,自己做了一輩子飯,能勉強說是十裏八鄉出名的大師傅了,也說不好能熬出來這麽完美的粥。
自己這兒子,哪怕學習不咋滴,也能順順當當的靠著廚藝安穩一輩子,偏偏她的好大兒學習還嫩老好!想到這裏,林媽媽張口。
“棠棠,我和你爸爸姐姐商量了一下,咱們家拿錢出來把後山給承包了吧,平時家裏要做飯、要搞外賣,豬搞的再幹凈別人也會有芥蒂,剛好承包座山,再給你蓋一個大棚,你以後學農業肯定需要的,就算我們入股了。”
林棣棠被父母的有錢程度震驚,他們家這麽有錢了嗎?!都能承包的起山啦,他家後山可大可大。這麽有錢!為啥小時候天天給他穿姐姐的舊裙子!
(棠,當然是阿爸阿媽阿姐的惡趣味啦~)
說做就做,林家迅速的去村委會簽了承包合同,請人把豬圈整體移到後山,同時,為了以後的擴建,還留出了一大片空地。
……
海市金融一條街。作為全國最繁華城市、最炊金饌玉的一條街,無數的金融精英在此揮斥方遒,說笑間討論著數以億計的大盤走勢,作為一個新員工+小菜鳥,董青春帶著忐忑,小心翼翼的踏入了前衛而冰冷的證券公司大門。
她進公司報道的時候已經中午了,結果發現,整個辦公區域依然是一片寂靜,所有人都低著頭認真的工作,這!就是!傳說中的!無情金融圈嗎?這麽卷嗎,董青春還沒開始正式上班,心底卻已經開始敲退堂鼓。
手足無措的站了一會,她突然聽到某個工位上傳來鬧鐘的聲音,然後沒過幾秒鐘,此起彼伏的鬧鈴聲大放,原本安安靜靜的辦公室瞬間熱鬧起來。
“我搶到啦!”一個穿著全套黑西裝的人從工位上跳了起來。緊接著其他人也陸續大喊。
“我也搶到了!”
“我也是!”
“我今天終於能體驗一把啦~”
“阿薩~”
領導辦公室裏也探了個頭出來:“你們都搶到沒,我兩個賬號買了兩份,哈哈~”
“哇,不愧是領導,就是雞賊哎…”
董青春一臉懵逼,這搶啥呢?基金?股票?債券?讓這一堆精英都這麽激動。這時終於有人發現了她,帶她去工位,看她覺得大家很奇怪,還特地安慰。
“別怕哈,這些人都在搶餐呢,有一家特別好吃的外賣,在金融街很有名,限量的,每天每人限一份,所以大家到這個點都很激動。時間長了你就也知道了。”
董青春不懂,但大為震撼!
過了一段時間,一大堆外賣員推著小車、載著堆得滿滿的外賣出現了。四周的人頓時一擁而上,瓜分了那座座外賣山。
四周工位的同事幾乎人手一份外賣盒,這讓董青春有些坐立不安,自己不吃會不會顯得很不合群啊。
這時候經理從辦公室走了出來,在她的桌子上也放了一個外賣盒:“請你吃,新人,吃完這頓飯,要為了公司鞠躬盡瘁呦~~哈哈,開玩笑,快吃,也感受一下金融街打工人們的快樂。”
董青春站起來,連聲道謝!
打開粉紅色的外賣保溫袋,裏面是一個薄薄的雙層木盒,她掀開蓋子,被精致的餐食給驚艷了一瞬。
“今天是面哎!北方人的大勝利!不枉我每天在好評裏撒潑打滾求抱抱,終於被翻牌了一次!”不遠處一個高大壯漢同事大聲歡呼。
“今天有醬蟹!我媽做的醬蟹天下第一絕!哎,不對,棠棠私房屋的才是天下第一,我媽做的天下第二好啦~”不知哪裏又出現了一句歡呼。
飯盒的第一層是一份炒面,旁邊放著幾只醬蟹,下面還有點湯汁,另有一個大鴨腿以非常強勢的姿態吸引了董青春的視線,一般鹵肉都黑了吧唧的,這個鹵鴨腿卻是金黃色的、散發著誘人的香氣。
整個辦公室內充滿了美食的味道,董青春伸手打開第二層,有一個滿登登的海膽蒸蛋!
“哇!今天訂到餐的賺了哎!有海膽蒸蛋呀!難怪公告上寫海鮮過敏者不要定~”同事大喊。
“啊!我就接了個客戶的電話!我沒訂到!嗷!誰帶我吃!誰帶我吃!”說完這話,這個西裝革履的帥氣小哥哥,緊緊抱住了旁邊的清秀小哥,撒嬌賣萌想要蹭兩口,清秀小哥紅著臉點了點頭。
蒸蛋旁邊有一塊草莓奶油蛋糕,哇!自己最愛吃蛋糕了耶,看起來好新鮮!緋紅色寶石一樣的大草莓點綴在白呼呼的奶油間,雖然沒有精致的裱花,但幾個隨意的抹面,看起來也很高級!
最後的角落裏,還有一個圓滾滾香噴噴的酥炸芝士球,這一份餐,看起來就很貴!
董青春拿起筷子,卷了一筷子面放進嘴裏,一股爆炒的鍋氣撲面而來,面條又香又彈,炒制的時間剛剛好,斷了生也不粘黏。
但除了這些優點還有點其他的不一樣?她又單獨夾起一根面,用牙齒輕輕咬斷,只見面條的中間竟然是中空的!裏面塞滿了細細的魚肉糜,難怪炒面裏有一種高級海鮮的味道,廚師也太厲害了吧,這不是動畫片裏才有的技術嗎!現實中竟也能實現?
她夾了只醬蟹和面一起放在嘴裏咀嚼,海洋的鮮氣更甚,董青春從小就住在海邊城市,是吃著海鮮長大的孩子,普通海鮮無論怎麽做都或多或少的有點腥氣,但嘴裏的這一口,明明是最容易產生腥氣的淹蟹、魚泥,進嘴只有一個“鮮”字在腦海裏回蕩。
三下五除二,一份面就見了底。
然後董青春拿起約莫有她一掌大的鴨腿,狠狠地咬了一大口,好嫩!明明是鴨肉,卻比小雞翅根的肉還要細嫩彈滑。鹵汁的香味深深地浸潤了每一個區域,不說其他的,單這一份鹵制品的滋味,就值得特地去個城市打卡一回!她有些被驚艷到,不知道店家會不會單獨賣,她想多買點寄回家給父母吃。
董青春吃飯從來沒有這麽快過,第一層盒飯不到十分鐘就沒了。她盯上了那個海膽蒸蛋。
張牙舞爪的異型海膽被開了個口,灌進滑溜溜的雞蛋液,顆顆粒粒的海膽融進雞蛋裏,讓內容物變成了橘黃色。輕輕舀起一口送去嘴中,董青春不禁感慨這海膽的香氣好足!蒸蛋的香氣絲毫沒有被掩蓋,反而因為搭配了海膽顯得更加香醇。
老板真的好良心,現在一幹海膽燉蛋只有蛋的餐館,她手裏的這一份,直接能品嘗到隱藏在雞蛋羹中的海膽粒,一份雞蛋羹又嫩又滑,表面沒有一點氣泡光滑似鏡面,挖到底沒有一絲粘殼,有點像高級布丁的食感!
她實在是有點吃不下了,正在減肥的她平時也就半份面的食量,今天竟然一口氣能吃這麽多!但那個蛋糕看起來好好吃啊……
不如嘗嘗?
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