第39章 包餃子
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想要救一個人,就得先知道她被什麽困住。就像小孩子翻花繩,一根細繩繞出許多扭結,只要找準其中關竅,便如鎖鑰,輕輕翻動拉扯,一切就能迎刃而解。但祝眠沒能找到鎖眼。
春容帶他去到廚房。
幾個爐竈的柴火熊熊,映紅廚子們的臉。
“姑娘怎麽來了?”老胡剛炒出一盤菜,擦擦手,抹去汗,笑問春容。
春容說:“想借處案板竈臺用。”
“姑娘要做飯?”
“許久沒做過,想試一試。”
小趙正備著菜,見到春容與祝眠同來,上前仔細問過,得知春容想要包回餃子,目光便在祝眠身上掃了個來回,隨後在春容的催促下去取面粉。
春容取出襻膊綁起衣袖,又取冷水凈手,待小趙取來面粉,舀好清水,就開始和面。
酸甜鹹辣的氣息此起彼伏,各式菜肴依次裝盤送出。祝眠立在廚房門邊,目光始終落在春容身上。煙熏火燎的廚房裏,她格外不同。仿佛潺潺春水註入油瓶,又像赤野荒地中驟然綻開一朵素白小花。
他沒少吃餃子,卻第一次這般認真地看人從和面開始包餃子。清水揉入面粉中,被她捏成團團白雲。揉好了面,又開始盤餡兒。什麽餡兒的餃子他都吃,沒有忌口,沒有偏愛。春容挑了二分肥、八分瘦的豬肉,老舊的菜刀磨得鋒利,她握刀的手法並不熟練,十分別扭地將肉切成小塊,每切一刀,祝眠都要憂心她會切到自己的指頭。
想到指頭,他仔細看她的食指。傷已經好了大半,但剝落的指甲卻需要時日慢慢長出。許是沒有指甲,指尖光禿禿還有疤,顯得醜陋,便綁了繡有桃粉小花的絹布。和面切肉時小心地翹起,以免沾到。
幫廚看她手上帶傷,切菜並不方便,便殷勤道:“姑娘,我替你剁餡兒吧。你這帶著傷也不方便。”
“不必,你忙你的,我自己來就好。”春容謝絕了幫廚們的好意,固執地一刀一刀切下。她很少用刀,平生提刀不過三五次,遠不及祝眠那般,刀不留手,如命。
祝眠穿過幾個竈臺,走到她身邊,將自己的刀放在一旁,伸手接過她手中的菜刀。
“不會用刀,便不要勉強。”他說,“要怎樣切?”
春容怔了片刻,退旁半步,讓開位置道:“剁碎。”
祝眠提著菜刀剁肉。他慣用刀,雖然沒用過菜刀切菜剁肉,但手上腕間勁道在,便不是難事。一旁幫廚看了不由讚嘆幾句。剁過肉,菜自然也一並剁了。等他將餡兒剁好,春容開始動手盤餡兒,他便又閑下來,抱著自己的刀,站在案板邊上看著。
原本在一旁守著的小趙,見狀便將其他幫廚轟開,自己也退到遠處忙著,不打攪這兩人。
餡料備妥後,春容再將先前的面團取出,搓成長條,切出一個個小塊,再揉成圓球,壓扁後搟開,一張張餃子皮慢慢在案板邊上疊起。搟足了數量,便開始包餃子。
祝眠盯著她,一張圓圓的餃子皮放在掌心,大約半掌大小,一勺餡料放在餃子皮中央,幾根蔥白樣的指頭輕輕捏起兩邊,一只餃子便捏好了。她將餃子肚擱在兩掌間,輕輕合上手掌,用掌心溫熱暖了暖餃子。
剛一打開手掌,要將餃子放置在木盤中,祝眠便捷足先登,將抱出的第一只餃子拎走,在眼前晃了又晃,仔細看了又看。
春容微微笑著,搖了搖頭,繼續包下一只餃子。每一只餃子包好後,都要被祝眠仔細端詳一周,才放入木盤裏排隊。等一盤餃子包出,鍋裏水已滾燙,她將餃子滑入沸水中,提著鍋勺攪動幾圈,蓋上鍋蓋。
“這就成了?”
“再滾上三滾,就能出鍋。”
祝眠笑道:“你包餃子的技藝看起來要比切菜的技藝嫻熟。”
老胡聽了,先春容一步解釋說:“姑娘們年節時候包餃子、包湯圓,這餡料餅皮都是備好的。今兒還是我頭回見姑娘自己和面盤餡兒的。公子有口福。”
“既是頭一回做,那味道如何?”祝眠有些好奇,伸手要去掀鍋蓋。
春容握著他的手腕,攔著他說:“別急。等煮熟後嘗過不就知道?”
兩人便在鍋邊慢慢等著,鍋中添了三次冷水,餃子個個浮在水面上,翻著白肚皮,這便是熟了。
熱水沸騰著,水汽便重。春容立在鍋爐邊上,一半隱入水汽中,仿佛晨霧彌漫下的花枝。祝眠擡手扇了扇,想要撥開霧氣,一探究竟。
等春容回過神直面他時,手中已端著一盤熱氣騰騰的餃子。
他嘗了一只,忽然便找到了答案。
先前他覺得,帶一個人走在未來的路上太過麻煩,不如只帶著一把刀。此刻他卻覺得,倘若帶著春容,他便能時時刻刻吃餃子,他的刀還可以幫她剁餡兒,豈不是兩全其美的事?
一盤餃子下肚,他說:“我為你贖身。”
廚房裏切菜剁肉、水沸鍋鳴,連爐竈裏的柴火都要劈啪兩聲,各樣聲音混雜著。春容站在祝眠身前,分明近在咫尺,看得到他唇齒開合,卻聽不到他說些什麽。
或許是聽到了,卻無法相信。
待她醒神時,人已在宦娘的小佛堂門外,祝眠在她身旁。二人身上還殘餘有廚房的煙火氣。
宦娘見來人是他,詫異轉瞬即逝,笑迎二人進屋。
小佛堂內檀香味濃。
祝眠向著神龕,懷抱著飲血無數的刀,面對慈悲垂目視眾生的佛陀。
“公子尋老身何事?”宦娘奉茶,茶香亦被檀香壓下。
“贖身。”
“贖身?”宦娘驚訝地看向春容,想自她神情中尋出合理的答案來。春容低垂著眉眼,仿佛出閣那日,悄然靜立於瑤臺之上,但又似乎全然不同。
七夕瑤臺,她靜靜地等待著結果,然而無論結果如何,於她而言並無區別。今日,她仍然靜靜地等待,或者說,她有些期待,期待著今日的結果。
等待與期待依稀相似,但全然不同。
“為她贖身。”祝眠重覆一遍,“開個價碼。”
“公子沒在說笑?”
“沒有。”
“此前謝公子要為春容贖身。”宦娘自然不敢擅自做主,便重提謝華君之事,“十萬金。謝公子信誓旦旦,但如今,春容仍在軟玉樓內。”
“所以你開的價碼是十萬金?”祝眠轉眼看她,“這世上最值錢的人頭,也不值十萬金。”
宦娘笑道:“值不值得,自然要看公子的。”
“我既沒有十萬金,又要帶她走。”祝眠提起刀,“只是不知道,你的腦袋值不值得十萬金。”
“公子說笑。”宦娘瑟瑟,心中慌張卻故作鎮定,腳步不由自主地退了半步,“老身年老色衰、人老珠黃,早已不值錢了。春容芳華正好,哪是老身能比的?”
刀刃已在宦娘眼前。
宦娘又道:“公子且三思,要知道,軟玉樓內的女兒們的身契一概都在老身手裏,皆是在衙門哪裏上了籍的。若想脫了娼籍從良婚配,需得老身去辦。公子這一刀下去,砍了老身的腦袋不要緊,可也要將春容永遠釘在那娼籍冊子上。”
至此,春容方才稍有動容,輕擡了擡眼,目光落在祝眠的刀身上。
如宦娘所言,一刀斬落一顆腦袋不難,可她卻要永永遠遠錄在娼籍冊子上,即便祝眠帶她離開,她也仍舊是娼。
刀尖前逼寸許,祝眠道:“說什麽娼籍良籍。衙門官府的文書裏絕找不見我的戶籍,可江湖中有誰不知道祝眠這個名字。”
宦娘又退半步,躲開刀鋒,訕笑道:“公子不在意戶籍的事,倒不妨問問春容在不在意。”
他持刀立著,側首看向春容問:“如何?”
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春容帶他去到廚房。
幾個爐竈的柴火熊熊,映紅廚子們的臉。
“姑娘怎麽來了?”老胡剛炒出一盤菜,擦擦手,抹去汗,笑問春容。
春容說:“想借處案板竈臺用。”
“姑娘要做飯?”
“許久沒做過,想試一試。”
小趙正備著菜,見到春容與祝眠同來,上前仔細問過,得知春容想要包回餃子,目光便在祝眠身上掃了個來回,隨後在春容的催促下去取面粉。
春容取出襻膊綁起衣袖,又取冷水凈手,待小趙取來面粉,舀好清水,就開始和面。
酸甜鹹辣的氣息此起彼伏,各式菜肴依次裝盤送出。祝眠立在廚房門邊,目光始終落在春容身上。煙熏火燎的廚房裏,她格外不同。仿佛潺潺春水註入油瓶,又像赤野荒地中驟然綻開一朵素白小花。
他沒少吃餃子,卻第一次這般認真地看人從和面開始包餃子。清水揉入面粉中,被她捏成團團白雲。揉好了面,又開始盤餡兒。什麽餡兒的餃子他都吃,沒有忌口,沒有偏愛。春容挑了二分肥、八分瘦的豬肉,老舊的菜刀磨得鋒利,她握刀的手法並不熟練,十分別扭地將肉切成小塊,每切一刀,祝眠都要憂心她會切到自己的指頭。
想到指頭,他仔細看她的食指。傷已經好了大半,但剝落的指甲卻需要時日慢慢長出。許是沒有指甲,指尖光禿禿還有疤,顯得醜陋,便綁了繡有桃粉小花的絹布。和面切肉時小心地翹起,以免沾到。
幫廚看她手上帶傷,切菜並不方便,便殷勤道:“姑娘,我替你剁餡兒吧。你這帶著傷也不方便。”
“不必,你忙你的,我自己來就好。”春容謝絕了幫廚們的好意,固執地一刀一刀切下。她很少用刀,平生提刀不過三五次,遠不及祝眠那般,刀不留手,如命。
祝眠穿過幾個竈臺,走到她身邊,將自己的刀放在一旁,伸手接過她手中的菜刀。
“不會用刀,便不要勉強。”他說,“要怎樣切?”
春容怔了片刻,退旁半步,讓開位置道:“剁碎。”
祝眠提著菜刀剁肉。他慣用刀,雖然沒用過菜刀切菜剁肉,但手上腕間勁道在,便不是難事。一旁幫廚看了不由讚嘆幾句。剁過肉,菜自然也一並剁了。等他將餡兒剁好,春容開始動手盤餡兒,他便又閑下來,抱著自己的刀,站在案板邊上看著。
原本在一旁守著的小趙,見狀便將其他幫廚轟開,自己也退到遠處忙著,不打攪這兩人。
餡料備妥後,春容再將先前的面團取出,搓成長條,切出一個個小塊,再揉成圓球,壓扁後搟開,一張張餃子皮慢慢在案板邊上疊起。搟足了數量,便開始包餃子。
祝眠盯著她,一張圓圓的餃子皮放在掌心,大約半掌大小,一勺餡料放在餃子皮中央,幾根蔥白樣的指頭輕輕捏起兩邊,一只餃子便捏好了。她將餃子肚擱在兩掌間,輕輕合上手掌,用掌心溫熱暖了暖餃子。
剛一打開手掌,要將餃子放置在木盤中,祝眠便捷足先登,將抱出的第一只餃子拎走,在眼前晃了又晃,仔細看了又看。
春容微微笑著,搖了搖頭,繼續包下一只餃子。每一只餃子包好後,都要被祝眠仔細端詳一周,才放入木盤裏排隊。等一盤餃子包出,鍋裏水已滾燙,她將餃子滑入沸水中,提著鍋勺攪動幾圈,蓋上鍋蓋。
“這就成了?”
“再滾上三滾,就能出鍋。”
祝眠笑道:“你包餃子的技藝看起來要比切菜的技藝嫻熟。”
老胡聽了,先春容一步解釋說:“姑娘們年節時候包餃子、包湯圓,這餡料餅皮都是備好的。今兒還是我頭回見姑娘自己和面盤餡兒的。公子有口福。”
“既是頭一回做,那味道如何?”祝眠有些好奇,伸手要去掀鍋蓋。
春容握著他的手腕,攔著他說:“別急。等煮熟後嘗過不就知道?”
兩人便在鍋邊慢慢等著,鍋中添了三次冷水,餃子個個浮在水面上,翻著白肚皮,這便是熟了。
熱水沸騰著,水汽便重。春容立在鍋爐邊上,一半隱入水汽中,仿佛晨霧彌漫下的花枝。祝眠擡手扇了扇,想要撥開霧氣,一探究竟。
等春容回過神直面他時,手中已端著一盤熱氣騰騰的餃子。
他嘗了一只,忽然便找到了答案。
先前他覺得,帶一個人走在未來的路上太過麻煩,不如只帶著一把刀。此刻他卻覺得,倘若帶著春容,他便能時時刻刻吃餃子,他的刀還可以幫她剁餡兒,豈不是兩全其美的事?
一盤餃子下肚,他說:“我為你贖身。”
廚房裏切菜剁肉、水沸鍋鳴,連爐竈裏的柴火都要劈啪兩聲,各樣聲音混雜著。春容站在祝眠身前,分明近在咫尺,看得到他唇齒開合,卻聽不到他說些什麽。
或許是聽到了,卻無法相信。
待她醒神時,人已在宦娘的小佛堂門外,祝眠在她身旁。二人身上還殘餘有廚房的煙火氣。
宦娘見來人是他,詫異轉瞬即逝,笑迎二人進屋。
小佛堂內檀香味濃。
祝眠向著神龕,懷抱著飲血無數的刀,面對慈悲垂目視眾生的佛陀。
“公子尋老身何事?”宦娘奉茶,茶香亦被檀香壓下。
“贖身。”
“贖身?”宦娘驚訝地看向春容,想自她神情中尋出合理的答案來。春容低垂著眉眼,仿佛出閣那日,悄然靜立於瑤臺之上,但又似乎全然不同。
七夕瑤臺,她靜靜地等待著結果,然而無論結果如何,於她而言並無區別。今日,她仍然靜靜地等待,或者說,她有些期待,期待著今日的結果。
等待與期待依稀相似,但全然不同。
“為她贖身。”祝眠重覆一遍,“開個價碼。”
“公子沒在說笑?”
“沒有。”
“此前謝公子要為春容贖身。”宦娘自然不敢擅自做主,便重提謝華君之事,“十萬金。謝公子信誓旦旦,但如今,春容仍在軟玉樓內。”
“所以你開的價碼是十萬金?”祝眠轉眼看她,“這世上最值錢的人頭,也不值十萬金。”
宦娘笑道:“值不值得,自然要看公子的。”
“我既沒有十萬金,又要帶她走。”祝眠提起刀,“只是不知道,你的腦袋值不值得十萬金。”
“公子說笑。”宦娘瑟瑟,心中慌張卻故作鎮定,腳步不由自主地退了半步,“老身年老色衰、人老珠黃,早已不值錢了。春容芳華正好,哪是老身能比的?”
刀刃已在宦娘眼前。
宦娘又道:“公子且三思,要知道,軟玉樓內的女兒們的身契一概都在老身手裏,皆是在衙門哪裏上了籍的。若想脫了娼籍從良婚配,需得老身去辦。公子這一刀下去,砍了老身的腦袋不要緊,可也要將春容永遠釘在那娼籍冊子上。”
至此,春容方才稍有動容,輕擡了擡眼,目光落在祝眠的刀身上。
如宦娘所言,一刀斬落一顆腦袋不難,可她卻要永永遠遠錄在娼籍冊子上,即便祝眠帶她離開,她也仍舊是娼。
刀尖前逼寸許,祝眠道:“說什麽娼籍良籍。衙門官府的文書裏絕找不見我的戶籍,可江湖中有誰不知道祝眠這個名字。”
宦娘又退半步,躲開刀鋒,訕笑道:“公子不在意戶籍的事,倒不妨問問春容在不在意。”
他持刀立著,側首看向春容問:“如何?”
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