“你是總督？！”

顧延川瞪大眼，難以置信，因為他所知的信息告訴他，總督是由皇宮中的掌權太監擔任的，可以說是皇帝的親信！但蘇丹平時與他談話，除了聲音秀氣了些，完全沒有給人是失去了根的感覺。

蘇丹從來都不介意自己的身份，別人看到他只有恐懼和敬畏，但面對顧延川，他卻不想透露自己的身份，因為就怕看顧延川此刻的表情，原來他內心還是會有介意的。

但蘇丹是誰啊，大周朝最年輕的總督，多少朝中大臣的把柄握在他手裏，他何時會畏懼，定了定了心神，對著顧延川露出了標準笑容，“怎麽得？顧老板知道我這身份，朋友就沒得做了嘛？”

顧延川作為一個現代人，對這個當然比較開明，這是一個時代的產物，與個人並沒有關系，而且對於這群人，顧延川常常還多了一份憐憫，會有驚訝，是出於蘇丹的表現與他所認知的有所差距。所以聽到蘇丹的疑問，顧延川忙擺擺手，解釋道：“不不是。我只是之前以為蘇公子是哪家貴人家的公子爺，想不到竟然這麽年輕就身居總督職位了。”

“哈哈哈”蘇丹仰頭大笑，“顧老板還是一樣實誠啊。”說完，眼神便轉向了杜彥博，“杜大人，這顧老板作為你師弟，怎麽連你萬分之一的能力都沒摸到啊？”

杜彥博面部肌肉動了動，這蘇丹果然還是如之前一樣嘴毒，“杜某之後定會多教教樂安！蘇總督就無須掛念了！”

杜彥博不放心顧延川與蘇丹獨居一室，便邀請了兩人一起去旁邊廂房內用餐。這一聚會，因為多了個蘇丹的存在，除了顧延川和杜彥博兩人，其他官員都是吃的戰戰兢兢。而且之後，所有的官員都得到消息，蘇丹到了三清府！看來最近一段時間要夾起尾巴生活了，可千萬別被他抓住了把柄，到聖上面前告一狀。

官場風起雲湧，但這並不影響顧延川開展自己的白酒事業。隨著秋日深入，天氣漸冷，冬日也不再遙遠。若是到了冬日漫漫，又逢年關將近，唯有一杯熱酒可暖人心、解千愁。在現代，顧延川老家的人所鐘愛的酒類中，燒酒當屬翹楚。比起“但願長醉不覆醒”的醉生夢死，更有意趣的，不過是在一個冷風瑟瑟的冬夜，剛好溫了一壺陳年釀的老酒，炒了幾個小菜，笑問多年的老友：能飲一杯無？

想到這裏，顧延川這種急迫的心情愈演愈烈。好在周好到了三清府，並給顧延川帶來了好消息。

顧府書房內，兩盞清茶。

“老板，按照你的要求，我已經收集到了品質上乘的番薯。每斤番薯三文錢，這次共收到兩萬五千斤。如果還有需要，可以馬上再收。”周好把自己手頭上的事情交代好。

“辛苦了！這些完成實驗應該是夠了。”顧延川想了一下，如果實驗成功，那需要的原材料就要大的很了，便囑咐道“進貨渠道可否會有變？”

周好不要打包票，還是如實回答：“短時間應該不會存變，但是時間長了便不好說。”

“好！應該在月餘左右。你時刻跟那邊的種植戶做好聯系溝通，如果發現有變，那我們馬上購入，穩住購買渠道。”顧延川叮囑了周好幾句。

周好點點頭，但還是把心中疑問問出，“老板，你購買如此多的番薯有何用？”

“我想研制一種新的酒！”

“新的酒，酒不是都是用釀的嘛？”

“對。現在的酒都是以釀為主，所以度數普遍比較低。而我所要研制的酒，濃度更高，產量更多。但現在還需實驗，我也不知道能不能生產出來。”

顧延川為了個這白酒事業已經準備了良久。在買了莊子之後，顧延川在在莊子地下挖了酒窖。而在荒地處，也早早安排了人去府衙中去審批，現在酒莊作坊也完工的差不多了。

據顧延川考證下來，大周朝的酒還是以發酵酒為主。釀酒工藝發達的繁華大城市，如京都，則酒品質好點，但酒精度可能也就不到十度，甚至達不到現在黃酒的水準；技術落後的窮鄉僻壤，酒品質估計差點，酒精度三五度的都有，跟啤酒差不多。如果按照正常進程，出現大量蒸餾酒要到清代後期了。所以，現在如果能夠把這蒸餾酒的技術提上來，大周朝資本萌芽的進程也可以加快很多。當然，我們的顧老板並不了解怎麽制酒，所以他此刻正在與001討價還價之中。

“001，你再與你總部商量商量，給個優惠價吧！”

【宿主，白酒蒸餾技術，屬於重要技術配方，賣你十二萬八千兩已經是打了折扣的折扣了。】

顧延川雙手合十，就差下跪了，“001，你再打個折嘛！！！你知道，就是把我全身家當加起來也沒有這麽多錢啊？難道又要讓我向你那坑爹的銀行貸款嘛？”

001看著顧延川露出一副可憐巴巴的模樣，頓時芯片溫度上升，突然明白了心軟這一感受，無奈道：【好吧。我再與總部聯系下，看能不能給個內部員工價！】

001作為一個系統程序，自然是沒有什麽員工內部價的。但系統總部那裏其實有很多技術人員，而這些人員可以拿到更加優惠的價格。而001聯系的就是他的創造者，更好的稱呼就是001的父親——莫克，宇宙系統總部首席科學家。

“嘟嘟嘟”，兩個不同位面接通了信號。

【莫克，我是你可愛的001。】

【哦，是001啊。最近跟著你宿主的生活如何？】

【非常不錯。不過最近他遇到了個難題，需要你的幫助。】

【哈哈哈，那你說說，看我可以怎麽幫助你吧？違法聯盟的規定可不行哦！】

001馬上搖頭否決，【並沒有違反。就是、就是我的宿主比較窮，他想買一本白酒配方，想問你要個內部折扣價。】

莫克頓然失笑，原來就為這事，看來001跟著的宿主也是個可愛性情的人，【這不是什麽大事。你可以用我的名號去申請折扣，希望能夠給你的宿主帶來好運。】

【多謝你。莫克！】

與莫克通完電話之後，001迫不及待為顧延川申請了心得折扣。這首席科學家的名號還真是好用的很，很快折扣下來了，從原阿裏的十二萬八千兩白銀降到了八萬八千兩白銀。

001忙把這個好消息告訴了顧延川。可沒把顧延川給高興壞了，這大約打了6折了。

“001，扣除正常運營所需的錢，把我所有可用的錢加起來了還有多少？”

【宿主，最近你花錢較多。可用的錢只有六萬兩左右。所以你還需要向理財銀行貸款二萬兩白銀。】

顧延川心中在滴血，這坑爹的銀行利息他不是沒有嘗試過，但是一下子讓他拿出這麽多錢，他還真不好拿出，只好厚著頭皮，向理財銀行貸款了兩萬五千兩銀子，決定賺到錢，立馬給還了。

經過幾番周折，《絕世白酒制造技術》這一書終於來到了顧延川的手上。顧延川迫不及待打開，認真品讀，然後一絲不差的按照書中所描述開始研制起了白酒。

液態法白酒就是我們現在農村中常見的一種，這種所需時間較短，所以顧延川以這個先作為研究的開端。

首先，辣蓼草放到大鍋中煎熬制作辣蓼水了，然後將大米磨粉混合辣蓼水，等它成糊糊之後，冷卻，切塊發酵並曬幹，制成酒引白藥。這步及其關鍵，好的白藥是燒制好的酒的必需品。

接著需要把番薯切絲攤在幹凈的地面上，噴水，邊噴邊拌，使地瓜絲均勻濕潤，然後松散地裝進蒸桶內炊蒸。直到蒸汽上升一小時左右，取出蒸熟的番薯絲攤晾，使溫度降低到和室內溫度接近即可。等確定溫度之後，將酒曲均勻地撒在已攤晾好的番薯絲上，邊撒、邊攪拌，做到混和均勻。

接著一步比較困難，將拌好曲的番薯絲，放在木桶裏，加上自制白藥，扒平後上面覆蓋一層厚度約1厘米的稻殼，最後再用泥土封密，讓料坯發酵。這時候，顧延川非常關註缸內的溫度。等到料溫由原來的溫度升高3-4°C，然後又自行下降時，這證明發酵已結束。具體的時間要根據料溫在發酵過程中的變化情況來決定，一般約96-120小時。

等番薯絲發酵好之後，放在潔凈的地上，每100斤番薯絲，拌入稻谷殼15斤，翻拌均勻後，即可炊蒸。將發酵拌谷殼後的番薯絲，裝入蒸桶裏，每100斤地瓜絲，加清水60斤，進行炊蒸。由蒸餾器冷凝管滴出的液體就是番薯燒，炊蒸的時間要進行3小時。而且剩下酒槽可作為飼料，酒糟水可以制作很多飲料，很是有用。

這次的番薯準備了兩萬五千斤，約得到了六千五百斤番薯絲幹。若技術純熟，一千斤番薯幹可以得到六成的番薯燒，若是不成熟可能只有四成左右。好在顧延川有技術秘方在手，但總歸是第一次燒制，所以只得到了五成的酒，也就是三千多斤白酒。

當然燒成之後，還不能馬上飲用，需要先密封在酒壇裏放上個把月，才能真正體會到酒純之美，時間越長，酒越加醇香，越是甘冽。。但常常鮮，咩也口到也無傷大雅。

所以，等顧延川得到了這三千多斤酒後，先讓自己同伴中酒量最好的段天宇先品嘗了一杯。這些習武之人都習慣大口喝酒，段天宇也不例外，拿起酒杯，酒一口悶，哪裏想到這酒這麽烈！差點噴了出來，好在忍了回來，咽入吼中，爽快！

“這酒真烈！”段天宇舉起被子，朝著顧延川說道。

顧延川看著段天宇冷峻的臉上也浮現了幾朵紅暈，笑笑道：“天宇覺得這酒可有市場？”

“定會大發！”

“好，等入冬了，我們便造個顧記酒莊！”顧延川此時對自己的酒業信心滿滿，而且除了液態白酒，固態白酒等也可以提上日程了，如果什麽時候能有像茅臺，五糧液等名氣的酒，這發財的事情不是分分鐘鐘的事情嘛！

對此，顧延川還格外想到自己的好師兄杜彥博，決定給他送一些過去，品嘗一番，聽聽他的意見。

對了，還有蘇丹，蘇公子，上次也向他提起過自己要生產酒的事情，也應該送一些！顧延川心裏默默想到。

不知道這兩會如何評價這白酒！

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作者有話要說：

堅持~

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