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第88章 涼拌三絲、買下食肆

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江洵淡淡說?一聲“不必了”, 然後就轉身帶著侍從離開。

等出了酒肆,江洵朝等在?外頭的車夫揮了揮手,示意?不必坐車, 然後就不緊不慢的走在?街道上。東市裏人來人往,江洵順著人群, 邊走邊凝眉思索著什麽。

侍從輕聲問道:“阿郎可是打算找鄭郎君?”

江洵搖搖頭,他略頓住腳步, 一開口問的卻是別的事情:“上回叫你們打聽永崇坊那處宅院的主?人, 可打聽到了?”

侍從楞了一下, 不料阿郎突然問起這事, 連忙點點頭:“已經問到了,那宅院主?人是位賣金銀器的, 家中頗為?富貴。孟小娘子租的那處食肆, 只是他家較偏遠的一處, 聽聞當初也曾開過一陣子, 但很快就關了門。對了, 他在?東市中, 似乎就有間大的金銀鋪子。”

江洵沈吟道:“去打聽一下,這家人近日可有出售宅院的打算。”

侍從應了一聲,自?去打聽消息, 下午時分就帶了消息回來。

這侍從邁進?大理?寺中,匆匆走到江洵面前,低聲回稟道:“阿郎猜得?沒錯,那家人確實在?賣宅子,賣的就是孟小娘子開食肆的那一間。”

江洵眉頭松了一下:“索價多少?”

侍從回稟:“索價四百六十貫錢, 說?出價不算高,為?著想跟孟小娘子結個善緣。”

江洵點了一下頭, 聽侍從這樣說?,卻沈默著沒有接話?。

侍從輕聲詢問道:“阿郎覺得?這個價格不妥?”

不等江洵回答,侍從想了想開口:“那宅院在?永崇坊正街的位置,價格也算是極公道的。阿郎是覺得?這價格,孟小娘子不一定能買得?起?”

侍從對此倒是並不覺得?如何,他壓低聲音:“若是這樣,由阿郎買下來,再轉送予孟小娘子也就是了。”

在?侍從看來,這間宅院的錢並不算太多,況且又是阿郎真心喜歡的小娘子,早晚都要?求娶當新婦的,阿郎送這份禮,也沒什麽大不了的。

豈料,江洵卻搖搖頭道:“阿錦看似柔和,性子卻倔強,必是不肯的。”

侍從聽自?家阿郎這樣一說?,再想到孟小娘子短短一年內,就將食肆經營的這樣紅火,確實不像表面上那樣嬌嬌弱弱,不禁點了點頭。

江洵又道:“況且是她自?己?瞧上的第一處宅院,意?義非凡,必是要?自?己?買下來才高興。”

侍從點點頭,不過隨之皺起了眉頭:“依阿郎這樣說?的話?,豈不是只能袖手旁觀,不能出手幫忙了?”

江洵沈吟了一下,開口:“晚些時候,替我送張拜帖過去,既是要?結善緣,多一個人也無妨。”

侍從說?道:“阿郎親自?出面恐怕不妥,還是另派個人去吧。”

江洵想了想:“也好?。”

等侍從離開了之後,江洵才將視線收回來,恰好?瞥見窗外那片筆挺的青竹,忍不住揚起唇來笑笑。

才不過短短一年時間,阿錦竟然就要?買下食肆了,他原先實在?低估了她。他的阿錦,實在?是位深藏不露的小娘子。

此時,在?食肆當中,某位“深藏不露”的小娘子正站在?竈臺前面,心情不錯的做著涼拌三?絲。

她將千張、胡瓜和萊菔放在?案板上,胡瓜和萊菔削皮,千張清洗幹凈之後切絲,將這三?絲切成存許長短,然後再從竈上起鍋燒開水。

待水開之後,將三?絲迅速下鍋焯水,然後再撈出來過涼水。這焯水的速度極快,若是手底下慢了,焯水的時間太長,三?絲就煮軟了,從而失去了原本的脆爽。

阿青從一旁看著孟錦繡將焯好?水的三?絲浸入涼水中,動作熟練利落,眼裏露出崇拜之色。

孟錦繡看著他笑笑,說?道:“這過三?絲用的涼水,必須要?用放涼以後的熟水。若是用生水的話?,恐怕客人吃了鬧肚子。”

阿青連忙點點頭,說?自?己?記住了。

孟錦繡知他向來細致,笑著點一下頭。她將三?絲用大漏勺撈出來,架在?盆邊上控著水份,然後開始做調料。

這涼拌三?絲講究一個香辣爽口,將小碗中放入蒜泥、白芝麻和茱萸醬,燒一勺熱油往碗裏澆下去,伴著碗裏呲呲作響的熱油聲,白芝麻的香和蒜泥茱萸醬的辣撲鼻而來,引得?人直流口水。

另再往三?絲裏面加鹽、清醬汁、芝麻油和綠綠的芫荽,舀一勺方才調制的辣油,再拌勻,做法雖然簡單,但香辣好?吃,是極適合下飯的小菜。

孟錦繡正單手扶著盆子拌著那三?絲,阿風突然掀簾子進?來,向孟錦繡說?宅院的主?人又派人過來了。

孟錦繡有些意?外的挑了一下眉,她將拌三?絲的事情交給阿青,自?己?洗了手,轉身朝廚房外面走去。

食案旁邊,之前來過兩回的管事見到孟錦繡,立刻從臉上露出一個熟絡的笑容來。

孟錦繡朝朝他笑笑,客氣的問道:“管事突然造訪,可是為?著賣這宅院的事情?”

管事連忙點點頭說?道:“可不正是為?了這個?之前孟小娘子說?這宅院的價錢有些貴了,我家主?人認真考慮了一番,覺得?也是如此。所以如今,出價三?百六十貫錢,想問問孟小娘子意?下如何?”

眼前這名管事突然而來的話?,讓孟錦繡忍不住怔楞住了,她感覺似有一張餡餅從天上掉下來,砸在?自?己?頭上,半天說?不出話?來。

她眨了眨眼睛,良久之後才回過神來,看向管事的臉上猶帶著驚訝之色。

孟錦繡問道:“三?百六十貫錢?怎得?比上回,整整便宜了一百貫錢?”

管事似乎對孟錦繡這反應在?意?料之中,他連忙笑笑說?道:“可不正是如此?孟小娘子若是覺得?這價錢可以,咱們今日就可以簽了契約,去官府將地契過了。”

孟錦繡雖然仍覺得?腦中懵懵的,但這宅院的地契她提前問過的,並沒有什麽問題。

她飛快地點頭:“那好?,就依管事所說?,今日就簽契約吧。”

管事聽孟錦繡答應,連忙掏了契約出來,孟錦繡見上面已經簽了一半的名字,連手印都已按好?了,心下更覺得?驚訝。她將自?己?的名字簽好?,二?人去了趟縣衙,將地契過了。

一直到晚間吃飯的時候,孟錦繡仍然覺得?腦子懵懵的,自?己?仿若經歷了一場夢般不真實。

阿蘿夾了一筷子桌上的涼拌三?絲,聽著孟錦繡的話?,那涼拌三?絲還沒吃,嘴巴已經不可置信的張大了:“小娘子,咱們就這麽將這宅院買下來了?”

阿風和阿青兩人同樣震驚的看著孟錦繡,覺得?像在?做夢一般。

孟錦繡看著三?人的反應比自?己?還大,倒是笑了起來,笑過之後又點點頭:“確實是真的。”

阿蘿咋舌:“怎得?、怎得?這麽突然?”

孟錦繡也感覺不可思議:“可不就是突然嗎。”

正這樣說?著話?,就見江洵帶著侍從走了進?來。孟錦繡收起臉上那不可思議的表情,讓阿蘿他們三?人吃飯,自?己?起身朝江洵身前走去。

江洵今日的心情似乎相當不錯,他牽著孟錦繡的手自?食案旁坐下,然後就問她今日的生意?如何,心情好?不好?。

孟錦繡將自?己?買下這處宅院的事情說?了,見江洵嘴角噙著一抹笑,突然間心裏一動。

她擡頭看向江洵的雙眼,朝他問道:“今日,你去見過這處宅院原本的主?人?”

江洵低聲笑了起來,他握了握孟錦繡的右手,感嘆道:“未料想阿錦竟然這樣敏銳。不過卻不是我出面,而是派了名侍從前去。”

孟錦繡聽說?果然是如此,輕抿了一下嘴,原本心頭那喜意?也隨之淡下去。

她問道:“莫非少的那一百貫錢,是江少卿暗地裏替我補上的?”

見孟錦繡要?惱了,江洵連忙輕握了她右手一下。見她冷著臉不看自?己?,江洵用手指輕蹭一蹭她的手心。

江洵臉龐和語氣皆柔和了下來,他耐著性子朝孟錦繡哄道:“阿錦,並非如你想的這般,就算要?惱,也總得?先給我一個機會解釋。”

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