第159章 家的溫暖
關燈
小
中
大
小虎和阿玲洗漱回來剛進家門，蘭香就一個勁地招呼阿玲：“阿玲，坐！坐下來吃哈，阿玲。”
阿玲有點被蘭香的熱情嚇得不知所措，只會笑著一個勁地答：“好！好！”
小虎先坐下來，然後對阿玲說：“你挨著我坐。”阿玲這才坐下。
小虎對蘭香說：“媽，你也坐下吃飯，不用那麽客氣，她是年輕人不需要人照應。”
“算你講話講得好呀？”蘭香說，“人家生疏不疏地一個人來到這裏，不把人家照應到怎麽行？”
“沒事啊，你坐下來吃飯就行了。”大虎說，“你這樣太過熱情了，人家不自然的。”
蘭香聽了大虎的話後，笑著對阿玲說：“阿玲呀，吃哈，就像在自己家裏一樣哈。”然後才挨著阿玲在桌子的另一方坐下。
阿玲雖然沒完全聽懂蘭香說什麽，但猜得八九不離十，笑著對蘭香說：“好，謝謝阿姨！”
“來，大家開始吃哈。我都餓了。”大虎說。
蘭香自己不怎麽吃，一會兒把這樣菜端到阿玲面前讓阿玲夾，一會兒又把那樣菜端到阿玲面前讓阿玲夾，“阿玲，這個粉蒸肉，你嘗下啊，好吃的，全是瘦肉，一點肥的都沒有。”
“阿玲，這個炒菜芯啊，他四嫂炒的，新鮮得很，今天早上從地裏掐來，你吃下看。”
“阿玲，這是豬腳燉幹豆角，你吃點看，吃不吃得來。”
“這是冬筍，昨天下午挖來的，好吃呢，你夾點去試下。”……
阿玲笑著對蘭香說：“阿姨，謝謝！都好吃，我都喜歡吃。”阿玲一邊說，一從蘭香端來的菜碗裏都夾一點。
小虎看到阿玲碗裏菜越來越多，就笑著對蘭香說：“媽，你自己也吃，不要光顧著她，再說了她一個女孩子，哪裏吃得了那麽多。”
“我自己曉得吃嘍。”蘭香說，“人家一個來到這裏，讓人家餓肚子怎麽要得。”
“放心啦，她不會餓肚子的。”小虎說，“滿桌的菜，還吃不飽就是她自己的事了。”
“人家一個女孩子，人生地不熟的，我怕不叫人家吃人家不好意思吃。”蘭香說，“你是不知道的。”
“哎呀，媽，現在是什麽時代了，沒是你們那個時代的老古風了。”小虎又對阿玲說，“你自己隨便點，想吃什麽自己夾，用不著客氣哈。”
“沒有客氣。”阿玲說，“你們家的菜都好吃，我都喜歡吃。”
“那就好。”小虎說。
傍晚，小虎帶阿玲到連英家去洗澡。連英家新安的電熱水器，建英家和大虎家安的是太陽能熱水器，冬天裏如果不出太陽的話，太陽能熱水器裏的熱水不夠兩個人洗澡。
晚上，一大家子人坐了三桌，蘭香不願意坐上桌，她要和小孩子們坐在一桌，阿玲跟著蘭香，也和小孩子們擠在一起坐。
小虎他們幾兄弟加湖北佬一起喝了1斤多酒，錦旺和鄱陽佬都沒有喝。成英和湖北佬從北京打工回來，比小虎他們先1天到家。
第二天，建英家做清明果，讓蘭香去幫忙調粉，讓成英去幫忙一起包。
成英對阿玲說：“阿玲，你跟我們一起不？做果呀，很好玩的。”
“你也是不掇榫嘍，這個天氣冷嗖嗖的，把她叫去幹什麽？”蘭香不高興地對成英說，“讓她在家裏烤火看電視，不好一點？”
“好哇。”阿玲很感興趣，起身要跟成英一起去。
“不嘍，你不去，外面冷得很。”蘭香拉住阿玲說，“就在家裏烤火，看電視，不去。”
“不冷，我去看看果是怎麽做的。”阿玲笑著說。她之前聽小虎說過清明果。
“走，阿玲，我帶你去。”成英又對蘭香說，“媽，你也是，難道到大姐家就沒有火烤了？電視有什麽看頭？”
三個人來到建英家。建英看到阿玲來了，馬上提了個火桶給阿玲坐。
蘭香雖然不識數，但她是村裏做清明果調粉調得最好的，抓幾把野艾下水煮，水煮開野艾煮溶，舀幾碗早米粉、幾小碗糯米粉、幾小碗麥粉，她一次性就能把分寸拿捏得八九不離十。
如果一次沒摻好，她揉幾下就知道該加什麽粉、加多少。經她調出來的粉，軟硬適中、顏色清翠，蒸好放幾天果都不開裂。
不過如果讓她說要按多少比例來摻放，她卻說不出個所以然來，“這個要論什麽比例喲，看到野艾煮開了，按照大概摻就行了。”
蘭香調粉，建英調餡。粉和餡都調好後，蘭香、建英、成英圍成一圈，蘭香負責捏果皮，建英和成英負責包。
阿玲也圍過去，她學著包，但掐不出好看的花邊。成英教她，她試了幾個，都不好看，成英幫她改並鼓勵她繼續包，她笑著說：“我還是先跟阿姨學捏果皮，等簡單的學會了再來學包果。”
“捏果皮很容易，你看哈。”蘭香聽阿玲說要跟她學捏果皮高興得很，一邊跟阿玲講、一邊做示範。
阿玲學得很認真，很快就掌握了捏果皮的本領，蘭香又教她怎麽包果、怎麽掐花邊。
講解捏果皮、包果餡、掐果皮裏要用到的普通話，以蘭香當初在社中弄飯時學的那點底子根本不夠用，更何況還荒廢了這麽多年，所以蘭香在講解時說的是荒腔走板的婺源話，聽得建英和成英時不時地笑出聲來。
好在蘭香是結合著手上的動作來講的，阿玲一小半聽一大半猜，基本上能明白蘭香說的是什麽意思。
成英有時聽不下去了，就幫蘭香「翻譯」一下，所以阿玲在跟著蘭香學做果的同時，懵懵懂懂地掌握了一些婺源話的語音語調。
年前婺源迎來了雨加雪的天氣。這個時候，村人一般都沒什麽要緊的事要出門去辦理，大都一門心思地等著過年，男人們少不了要在村裏串串門，吹吹牛、打打牌，女人們則忙著打掃衛生、做各種花樣的吃食。
遇上這樣的雨雪天氣，那就大家都悶在屋裏弄吃的，蒸子糕、打糍粑、包棕子、做清明果、發汽糕。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
阿玲有點被蘭香的熱情嚇得不知所措，只會笑著一個勁地答：“好！好！”
小虎先坐下來，然後對阿玲說：“你挨著我坐。”阿玲這才坐下。
小虎對蘭香說：“媽，你也坐下吃飯，不用那麽客氣，她是年輕人不需要人照應。”
“算你講話講得好呀？”蘭香說，“人家生疏不疏地一個人來到這裏，不把人家照應到怎麽行？”
“沒事啊，你坐下來吃飯就行了。”大虎說，“你這樣太過熱情了，人家不自然的。”
蘭香聽了大虎的話後，笑著對阿玲說：“阿玲呀，吃哈，就像在自己家裏一樣哈。”然後才挨著阿玲在桌子的另一方坐下。
阿玲雖然沒完全聽懂蘭香說什麽，但猜得八九不離十，笑著對蘭香說：“好，謝謝阿姨！”
“來，大家開始吃哈。我都餓了。”大虎說。
蘭香自己不怎麽吃，一會兒把這樣菜端到阿玲面前讓阿玲夾，一會兒又把那樣菜端到阿玲面前讓阿玲夾，“阿玲，這個粉蒸肉，你嘗下啊，好吃的，全是瘦肉，一點肥的都沒有。”
“阿玲，這個炒菜芯啊，他四嫂炒的，新鮮得很，今天早上從地裏掐來，你吃下看。”
“阿玲，這是豬腳燉幹豆角，你吃點看，吃不吃得來。”
“這是冬筍，昨天下午挖來的，好吃呢，你夾點去試下。”……
阿玲笑著對蘭香說：“阿姨，謝謝！都好吃，我都喜歡吃。”阿玲一邊說，一從蘭香端來的菜碗裏都夾一點。
小虎看到阿玲碗裏菜越來越多，就笑著對蘭香說：“媽，你自己也吃，不要光顧著她，再說了她一個女孩子，哪裏吃得了那麽多。”
“我自己曉得吃嘍。”蘭香說，“人家一個來到這裏，讓人家餓肚子怎麽要得。”
“放心啦，她不會餓肚子的。”小虎說，“滿桌的菜，還吃不飽就是她自己的事了。”
“人家一個女孩子，人生地不熟的，我怕不叫人家吃人家不好意思吃。”蘭香說，“你是不知道的。”
“哎呀，媽，現在是什麽時代了，沒是你們那個時代的老古風了。”小虎又對阿玲說，“你自己隨便點，想吃什麽自己夾，用不著客氣哈。”
“沒有客氣。”阿玲說，“你們家的菜都好吃，我都喜歡吃。”
“那就好。”小虎說。
傍晚，小虎帶阿玲到連英家去洗澡。連英家新安的電熱水器，建英家和大虎家安的是太陽能熱水器，冬天裏如果不出太陽的話，太陽能熱水器裏的熱水不夠兩個人洗澡。
晚上，一大家子人坐了三桌，蘭香不願意坐上桌，她要和小孩子們坐在一桌，阿玲跟著蘭香，也和小孩子們擠在一起坐。
小虎他們幾兄弟加湖北佬一起喝了1斤多酒，錦旺和鄱陽佬都沒有喝。成英和湖北佬從北京打工回來，比小虎他們先1天到家。
第二天，建英家做清明果，讓蘭香去幫忙調粉，讓成英去幫忙一起包。
成英對阿玲說：“阿玲，你跟我們一起不？做果呀，很好玩的。”
“你也是不掇榫嘍，這個天氣冷嗖嗖的，把她叫去幹什麽？”蘭香不高興地對成英說，“讓她在家裏烤火看電視，不好一點？”
“好哇。”阿玲很感興趣，起身要跟成英一起去。
“不嘍，你不去，外面冷得很。”蘭香拉住阿玲說，“就在家裏烤火，看電視，不去。”
“不冷，我去看看果是怎麽做的。”阿玲笑著說。她之前聽小虎說過清明果。
“走，阿玲，我帶你去。”成英又對蘭香說，“媽，你也是，難道到大姐家就沒有火烤了？電視有什麽看頭？”
三個人來到建英家。建英看到阿玲來了，馬上提了個火桶給阿玲坐。
蘭香雖然不識數，但她是村裏做清明果調粉調得最好的，抓幾把野艾下水煮，水煮開野艾煮溶，舀幾碗早米粉、幾小碗糯米粉、幾小碗麥粉，她一次性就能把分寸拿捏得八九不離十。
如果一次沒摻好，她揉幾下就知道該加什麽粉、加多少。經她調出來的粉，軟硬適中、顏色清翠，蒸好放幾天果都不開裂。
不過如果讓她說要按多少比例來摻放，她卻說不出個所以然來，“這個要論什麽比例喲，看到野艾煮開了，按照大概摻就行了。”
蘭香調粉，建英調餡。粉和餡都調好後，蘭香、建英、成英圍成一圈，蘭香負責捏果皮，建英和成英負責包。
阿玲也圍過去，她學著包，但掐不出好看的花邊。成英教她，她試了幾個，都不好看，成英幫她改並鼓勵她繼續包，她笑著說：“我還是先跟阿姨學捏果皮，等簡單的學會了再來學包果。”
“捏果皮很容易，你看哈。”蘭香聽阿玲說要跟她學捏果皮高興得很，一邊跟阿玲講、一邊做示範。
阿玲學得很認真，很快就掌握了捏果皮的本領，蘭香又教她怎麽包果、怎麽掐花邊。
講解捏果皮、包果餡、掐果皮裏要用到的普通話，以蘭香當初在社中弄飯時學的那點底子根本不夠用，更何況還荒廢了這麽多年，所以蘭香在講解時說的是荒腔走板的婺源話，聽得建英和成英時不時地笑出聲來。
好在蘭香是結合著手上的動作來講的，阿玲一小半聽一大半猜，基本上能明白蘭香說的是什麽意思。
成英有時聽不下去了，就幫蘭香「翻譯」一下，所以阿玲在跟著蘭香學做果的同時，懵懵懂懂地掌握了一些婺源話的語音語調。
年前婺源迎來了雨加雪的天氣。這個時候，村人一般都沒什麽要緊的事要出門去辦理，大都一門心思地等著過年，男人們少不了要在村裏串串門，吹吹牛、打打牌，女人們則忙著打掃衛生、做各種花樣的吃食。
遇上這樣的雨雪天氣，那就大家都悶在屋裏弄吃的，蒸子糕、打糍粑、包棕子、做清明果、發汽糕。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）