第369章唐大師出品

既然香江美食協會的會長說有朝天厥這道菜，那麽比賽就有效。

眼看這第一局，香江大酒樓已經是輸了一半，現在他們只能寄希望於，唐俏做不出來霸王別姬了。

魏大廚放棄比賽，唐俏卻卻挽挽袖子，穿上了雪白的廚師服，下廚做菜去了。

霸王別姬其實就是甲魚炒雞塊，甲魚算是水產品，不過切出來的肉塊跟雞塊模樣差不多，把這兩種鮮肉塊放在一起生炒，別有風味。

這道菜最難的地方就是火候，還有對於甲魚的處理。

要保留甲魚的鮮味兒，卻不能留有腥氣，要讓甲魚和雞塊兒的味道保持平衡，不要被另一方奪走風頭，這個菜就算是成功了。

說起來，霸王別姬正是魏大廚的成名之作，所以看到唐俏操作這道菜，魏大廚心裏真是百感交集，他也是個手藝人，看到唐俏聰明伶俐的樣子，就深深感覺到長江後浪推前浪，自己真的已經老了。

如果不是魏家上有老下有小，都需要他來養活的話，魏大廚早在剛才就甩手離開了，他可實在受不了這個羞辱，現場比賽，竟然有他不會做的菜，這還比個什麽勁兒啊？

魏大廚和金老板臉色難看，其他人早都蠢蠢欲動，時間慢慢過去，後廚飄出來的香味兒越來越誘人，大家都有些按耐不住了。

“會長耐心等待，這甲魚和雞的肉都厚，想要做熟得等一陣子……”副會長看到會長饞涎欲滴，連忙安慰他道。

會長連連點頭，掏出個小手絹擦了擦口水，“我知道，這兩個菜都是功夫菜呢！”

誰想到兩位會長話音剛落，唐俏就親自端著大托盤從後廚走了出來，她一臉笑容，“做了兩只雞，兩只甲魚，大家夥應該夠吃了！”

唐大師出品，多多益善，美食協會的人歡呼雀躍，立刻湧了上去，圍著大托盤打起轉來。

金老板還沒有放棄這場比賽，他趕緊催促魏大廚，“快過去看看，要是這菜她做的不地道，也算他們輸！”

魏大廚趕緊走過去查看，只見大托盤裏都是栗子大小的肉塊，油潤紅亮，散發著誘人的香氣。

因為這道菜的做法是要求生炒，所以肉塊不能太大，太大的話肯定是炒不熟的，而且口感也不好。

唐俏已經拿著鏟子在給大家分菜了，眼瞅著魏大廚遞過盤子來，就給他的盤子裏也放了一鏟子，“魏大廚，聽說這是你的招牌菜，你嘗過以後，要給我一點寶貴意見哦！”

魏大廚板著臉點點頭，說真的，在潛意識之中，他還是認為唐俏不配跟他比賽，他跟唐俏之間的距離何止是天差地別，想他魏東陽年少成名已經縱橫廚藝界幾十年，而唐俏呢？只是個黃毛小丫頭。

魏大廚一邊想著心事，一邊夾了一塊肉，帶著挑剔的心情品了起來，這肉塊一入口，他就嘗出來了，自己夾的這一塊是甲魚！

入口香濃，魏大廚忍不住凝神細品起來，這一細品，他不由得心驚起來，甲魚豐腴滑嫩，可是這一塊兒甲魚卻跟他平時吃到的不一樣，在鮮中又透著一股香味，實在是美味！

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