第101章 和大肥豬鬥智鬥勇
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三個人準備好,走進豬圈。傅興旺跟了進去,被他爸爸傅強一把推了出來。
“米欣兒,幫忙把孩子看住。別讓他進來,你也別進來,小心傷到你們。”
米欣兒牽著傅興旺的手,站在離豬圈門口三米開外的地方探頭張望。
“嗷——嗷——嗷……”一連串的嚎叫聲,淒厲,淒慘。難怪人們形容一些不情願的事都用像殺豬來形容,果然殺豬很慘烈。
只聽見裏面豬叫喚,和一陣陣繁雜、重重的腳步聲,然後就是三個人影在裏面晃來晃去。
簡浩南的心快崩潰了,這捉豬不光是技術活,還是勇氣活。若不是米欣兒在外面看著,他就要放棄了。
大肥豬好像感覺到大壽將至,在豬圈裏使勁兒奔跑。旁邊豬欄裏的小豬,也「嗡嗡嗡」的跟著瞎起哄,到處亂跑。
殺豬師傅好不容易逮住了大肥豬的後腿,只剩下三條腿的大肥豬,使出了吃奶的勁兒,「嗷嗷」叫著,用嘴拱,用身子撞。前腳亂刨,後面剩的一條腿兒蹬地、蹬地、再蹬地。
被殺豬師傅抱住的腿,掙紮,掙紮,再掙紮,亂踢打,拽,奔。奮不顧身的搶救自己,拼命的折騰。
傅強跟著狂飆的豬打著轉兒,去抱它剩下的後腿。簡浩南一個不小心,被豬撞到豬槽裏,還好豬槽裏沒有水,只有吃剩下的豬食。
“沒事吧?”傅強問。
“沒事。”簡浩南爬起來,繼續和大肥豬鬥智鬥勇。
“嗚嗷嗚嗷——”豬再一次發出絕望的慘叫聲,它剩下的一條後腿被傅強給揪住了。
“擡它的前腳,快擡。”殺豬師傅大喊,簡浩南試了下,大肥豬的頭甩來甩去,他無法下手。
“你過來抱後腿,我來擡。”傅強笑道,他已經快沒力氣了。簡浩南再拖延幾下,他和殺豬師傅就前功盡棄了。
簡浩南趕緊來抱傅強手裏的豬後腿,這也不是輕松活。被抓住兩條後腿的大肥豬,依然強有力的踢騰。
眼看要抱不住,簡浩南胸一挺。兩只手臂加上手,還有寬厚的胸膛,還不信抱不住一個豬蹄子。
傅強把大肥豬的前腳擡了起來,哀嚎的大肥豬終於被擡離了地面。三人緩慢又小心的擡著大肥豬,往豬圈外走。
走到門口,高低不平的地面,簡浩南一個趔趄往前一撲,一下撲到豬身上,手上一松。
突然一條腿自由了,大肥豬像得到了鼓勵,全身抖動,顫抖。
“快快快,抓住。”傅強急的大喊,他抓了兩條前腿,大肥豬這麽賣力的自救,他頂不住。
一時,只看見簡浩南手忙腳亂的去按豬腿。他的身上到處都是骯臟的豬腳印。
“哈哈哈……”米欣兒看見簡浩南狼狽的樣子,哈哈大笑。當然也沒有忘記,用手機記錄下他「精彩」的瞬間。
費了九牛二虎之力,三個大男人總算把豬擡到了準備好的案板上。
“熱水,拿盆接豬血。”殺豬師傅洪亮的嗓門對著屋子大喊。
米欣兒牽著傅興旺,既害怕又興奮的走到旁邊。
劉美盼抱著個大木盆,風風火火的跑了出來。王百合提著冒著熱氣的水桶,也走了出來。
原本雪花飛揚的天空,突然晴了。太陽公公也想看殺豬吧?
殺豬師傅給豬脖子處澆上水,用手摩挲,給豬洗澡?米欣兒好奇的圍上去。
“站遠點,濺一身血。”王百合眨眨眼,笑著。嚇得米欣兒往後退了好遠,傅興旺掙脫米欣兒的手,跑到前面兩眼直直盯著。
殺豬師傅點點頭,劉美盼把木盆放到豬頭下面。使勁兒掙紮的豬,突然又全力嚎叫起來。
說時遲那時快,殺豬師傅手臂一推一拉,叫喚的豬戛然止聲。
再看時,它脖子上一個大血窟窿,正往盆裏嘩嘩的流血。
米欣兒胃裏翻江倒海,再也不看殺豬了,太恐怖了。
王百合往大木盆裏倒熱水,劉美盼端著裝了豬血的盆走去廚房。
簡浩南目瞪口呆的看著殺豬師傅瞬間的刀工,一頭大肥豬眨眼間成了刀下之鬼。
殺豬的序幕拉開了,剃毛,開膛剖肚。
米欣兒躲的遠遠的,簡浩南看了會兒,也躲得遠遠的。
“豬太胖了也不好哈?”米欣兒感嘆道。
“太瘦了也不好,都是案板上的肉。”簡浩南笑道,他第一次參與殺豬,既刺激又恐怖。
“你去換衣服,一股豬臭味。”米欣兒忽然嫌棄的推開簡浩南,捂住鼻子。
簡浩南大笑著,聞聞身上的衣服。果然是,一股豬臭味。
換好衣服的簡浩南,還偷偷的灑了點傅興旺的花露水。
外面的人忙的熱火朝天,廚房裏的人也忙的腳不沾地。就連傅興旺都在外面,幫忙提切掉的豬尾巴、豬腳。
“我實在是受不了那個味道。”米欣兒歉意的說著。
“呵呵,我也是,能把豬抱出去,我已經拼了全力呢!”
簡浩南翻看著米欣兒給他拍的精彩瞬間,開心的哈哈大笑。
沒有工作的幹擾,沒有家庭瑣事的煩惱,米欣兒和簡浩南今天真的很開心。
一塊塊肉,被提進後面的屋子,掛到梁上。劉美盼說等瀝幹水分,要用鹽腌制、再風幹。
傅強的媽過來給劉美盼幫忙做飯,王百合成了多餘的人,退出廚房,加入聊天的隊伍。
“我問過了,這裏的殺豬飯和我老家不一樣。他們這裏是炒菜,一盤盤的炒菜。”
王百合剝著桌上待客的花生,一邊吃一邊講她老家的殺豬飯。
王百合老家這個時候,最熱鬧了。在外打工的鄉親們都回了家,一個村裏的人基本都到齊了。留守在家裏的人,把餵養的大肥豬都約著時間宰殺。
沒有餵豬的人家,也會去買一頭大肥豬來當年豬。因為村裏有個習俗,一家殺豬,全村吃飯。
所以,臘月裏,一家基本上只要做一天飯,整個臘月的飯就做完了。
全村人輪流吃飯,天天都是幾十桌。一頓飯吃完,半扇豬肉。
家裏一般都殺兩頭豬,吃掉半扇,賣掉半扇,還留一整頭豬肉自己家吃。
“家裏這會兒肯定熱鬧,我家今天也殺豬。兩頭,和它一樣肥肥胖胖。”
王百合手指頭朝門外指指,遺憾的說道。她再也沒有機會看自己家殺豬了,總不能請假不上班,回老家看殺豬吧?
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米欣兒牽著傅興旺的手,站在離豬圈門口三米開外的地方探頭張望。
“嗷——嗷——嗷……”一連串的嚎叫聲,淒厲,淒慘。難怪人們形容一些不情願的事都用像殺豬來形容,果然殺豬很慘烈。
只聽見裏面豬叫喚,和一陣陣繁雜、重重的腳步聲,然後就是三個人影在裏面晃來晃去。
簡浩南的心快崩潰了,這捉豬不光是技術活,還是勇氣活。若不是米欣兒在外面看著,他就要放棄了。
大肥豬好像感覺到大壽將至,在豬圈裏使勁兒奔跑。旁邊豬欄裏的小豬,也「嗡嗡嗡」的跟著瞎起哄,到處亂跑。
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被殺豬師傅抱住的腿,掙紮,掙紮,再掙紮,亂踢打,拽,奔。奮不顧身的搶救自己,拼命的折騰。
傅強跟著狂飆的豬打著轉兒,去抱它剩下的後腿。簡浩南一個不小心,被豬撞到豬槽裏,還好豬槽裏沒有水,只有吃剩下的豬食。
“沒事吧?”傅強問。
“沒事。”簡浩南爬起來,繼續和大肥豬鬥智鬥勇。
“嗚嗷嗚嗷——”豬再一次發出絕望的慘叫聲,它剩下的一條後腿被傅強給揪住了。
“擡它的前腳,快擡。”殺豬師傅大喊,簡浩南試了下,大肥豬的頭甩來甩去,他無法下手。
“你過來抱後腿,我來擡。”傅強笑道,他已經快沒力氣了。簡浩南再拖延幾下,他和殺豬師傅就前功盡棄了。
簡浩南趕緊來抱傅強手裏的豬後腿,這也不是輕松活。被抓住兩條後腿的大肥豬,依然強有力的踢騰。
眼看要抱不住,簡浩南胸一挺。兩只手臂加上手,還有寬厚的胸膛,還不信抱不住一個豬蹄子。
傅強把大肥豬的前腳擡了起來,哀嚎的大肥豬終於被擡離了地面。三人緩慢又小心的擡著大肥豬,往豬圈外走。
走到門口,高低不平的地面,簡浩南一個趔趄往前一撲,一下撲到豬身上,手上一松。
突然一條腿自由了,大肥豬像得到了鼓勵,全身抖動,顫抖。
“快快快,抓住。”傅強急的大喊,他抓了兩條前腿,大肥豬這麽賣力的自救,他頂不住。
一時,只看見簡浩南手忙腳亂的去按豬腿。他的身上到處都是骯臟的豬腳印。
“哈哈哈……”米欣兒看見簡浩南狼狽的樣子,哈哈大笑。當然也沒有忘記,用手機記錄下他「精彩」的瞬間。
費了九牛二虎之力,三個大男人總算把豬擡到了準備好的案板上。
“熱水,拿盆接豬血。”殺豬師傅洪亮的嗓門對著屋子大喊。
米欣兒牽著傅興旺,既害怕又興奮的走到旁邊。
劉美盼抱著個大木盆,風風火火的跑了出來。王百合提著冒著熱氣的水桶,也走了出來。
原本雪花飛揚的天空,突然晴了。太陽公公也想看殺豬吧?
殺豬師傅給豬脖子處澆上水,用手摩挲,給豬洗澡?米欣兒好奇的圍上去。
“站遠點,濺一身血。”王百合眨眨眼,笑著。嚇得米欣兒往後退了好遠,傅興旺掙脫米欣兒的手,跑到前面兩眼直直盯著。
殺豬師傅點點頭,劉美盼把木盆放到豬頭下面。使勁兒掙紮的豬,突然又全力嚎叫起來。
說時遲那時快,殺豬師傅手臂一推一拉,叫喚的豬戛然止聲。
再看時,它脖子上一個大血窟窿,正往盆裏嘩嘩的流血。
米欣兒胃裏翻江倒海,再也不看殺豬了,太恐怖了。
王百合往大木盆裏倒熱水,劉美盼端著裝了豬血的盆走去廚房。
簡浩南目瞪口呆的看著殺豬師傅瞬間的刀工,一頭大肥豬眨眼間成了刀下之鬼。
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米欣兒躲的遠遠的,簡浩南看了會兒,也躲得遠遠的。
“豬太胖了也不好哈?”米欣兒感嘆道。
“太瘦了也不好,都是案板上的肉。”簡浩南笑道,他第一次參與殺豬,既刺激又恐怖。
“你去換衣服,一股豬臭味。”米欣兒忽然嫌棄的推開簡浩南,捂住鼻子。
簡浩南大笑著,聞聞身上的衣服。果然是,一股豬臭味。
換好衣服的簡浩南,還偷偷的灑了點傅興旺的花露水。
外面的人忙的熱火朝天,廚房裏的人也忙的腳不沾地。就連傅興旺都在外面,幫忙提切掉的豬尾巴、豬腳。
“我實在是受不了那個味道。”米欣兒歉意的說著。
“呵呵,我也是,能把豬抱出去,我已經拼了全力呢!”
簡浩南翻看著米欣兒給他拍的精彩瞬間,開心的哈哈大笑。
沒有工作的幹擾,沒有家庭瑣事的煩惱,米欣兒和簡浩南今天真的很開心。
一塊塊肉,被提進後面的屋子,掛到梁上。劉美盼說等瀝幹水分,要用鹽腌制、再風幹。
傅強的媽過來給劉美盼幫忙做飯,王百合成了多餘的人,退出廚房,加入聊天的隊伍。
“我問過了,這裏的殺豬飯和我老家不一樣。他們這裏是炒菜,一盤盤的炒菜。”
王百合剝著桌上待客的花生,一邊吃一邊講她老家的殺豬飯。
王百合老家這個時候,最熱鬧了。在外打工的鄉親們都回了家,一個村裏的人基本都到齊了。留守在家裏的人,把餵養的大肥豬都約著時間宰殺。
沒有餵豬的人家,也會去買一頭大肥豬來當年豬。因為村裏有個習俗,一家殺豬,全村吃飯。
所以,臘月裏,一家基本上只要做一天飯,整個臘月的飯就做完了。
全村人輪流吃飯,天天都是幾十桌。一頓飯吃完,半扇豬肉。
家裏一般都殺兩頭豬,吃掉半扇,賣掉半扇,還留一整頭豬肉自己家吃。
“家裏這會兒肯定熱鬧,我家今天也殺豬。兩頭,和它一樣肥肥胖胖。”
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