第71章 .桃酥和打鹵面。“副掌櫃也要有實權啊……
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虞喬小步移了下,最終站定,看著不遠處的蕭煜,招手沖著他搖了幾下,示意他過來。
雖說離得不近不遠,但這剛出鍋排骨的香氣已彌漫至大半間屋子,他站在這頭,聞著那香味,下意識地吞了下口水,而後向這邊走來。
虞喬笑起來,將手上的排骨遞給他,柔笑道:“這是晌午要賣的吃食,我方才做好的,給副掌櫃嘗一嘗。”
蕭煜垂眼看了下那碗滿當當的排骨,疑惑問:“我吃這麽多?”
虞喬看了看那碗排骨,是稍有點多了,但蕭煜一介男子,盛少了怕是要不夠吃的。
“多吃點好,還是熱的。”
“好。”既然如此,蕭煜也不好再推辭,便低頭嘗了一塊排骨。
排骨的肉質鮮嫩,混著濃郁湯汁,入口便是散開的肉汁,他又吃了一塊那綿軟的土豆,這土豆做菜時也有分別,炒土豆絲的土豆和這燉肉燉湯的土豆是分別品種的。
前者炒菜會稍脆些,吃起來脆爽可口,後者燉湯來用,則是入味而又綿軟的。
他將這碗中的排骨、土豆、玉米,依次先後嘗了一口,這味道是極好的,十分入味下飯,倘若再配上一碗白米飯。
將這湯汁澆在米飯上,再用勺子輕輕一拌,入口便是鹹香的米飯,不再單一。
“你在這處吃著,我先去裏頭忙活了。”虞喬瞧著他專心地吃著美食,不禁欣慰地笑了笑。
虞喬又回到廚房內,將那一大鍋的米飯燜煮上,調好火候,再和兩位廚娘打了聲招呼,便離開了廚房。
她剛走到廳內,本想著要往後院走去,卻被蕭煜給叫住了。
她轉過身,疑惑的看向蕭煜:“怎麽了?”
“有些事需同你講。”蕭煜說。
她聞聲,走過來,方才那一碗排骨已被蕭煜吃了個幹凈,筷子整齊擺放在碗上,就放在他的手邊。
他手下翻看著那賬本,而後擡起頭,臉上沒什麽表情說:“我看過這賬本了,酒樓最近是是不是有些許的困難?”
“也不是,先前的那些盈利還未動過呢。”
虞喬想說那些盈利是不少的,只是她暫時還不太想動,想等她那在外游玩的老爹回來看上一看之後再動。
她微微垂眸,猶豫半晌後還是決定解釋一下:“只是,我現在還不想動。”
她這模樣看上去有些許的落寞,蕭煜鬼使神差地伸手揉了下她的頭發,輕聲說:“我懂你的想法。”
雖說她還未說,但以蕭煜這些日子以來對她的了解,大抵能猜懂她的內心想法。
“謝謝。”虞喬被他揉那兩下整得楞了楞,不過她是十分開心的,能遇到一個理解自己的合作夥伴,實在是幸中之幸,而這人還是她的朋友。
或許,還是她的心上人。
虞喬想到這時,默默垂眼移開了視線,將她眼中那點旖旎都掩去。
蕭煜身上並未帶著什麽錢,而後同她聊了幾句,便說有事要去鋪子那邊一趟。
虞喬是知道的,蕭煜在城中別處有幾家鋪子,聽說商鋪做的還不小,正是因此,他願意留在第一樓做這個副掌櫃才是讓她驚訝的。
蕭煜走後,那小廚娘將自己做好的桃酥給她端來一些,那小廚娘沖著虞喬甜甜地笑說:“掌櫃姐姐,這是我方才做的點心桃酥,你嘗嘗味道!”
虞喬看著她那笑吟吟的模樣,不僅想起了自己初學廚時,時常興致勃勃地拿著自己做好的吃食遞給家人面前去嘗。
虞喬拿了一塊桃酥過來,這金黃酥脆的桃酥表面中心點綴著些許的黑芝麻,將桃酥的香氣又染上一些黑芝麻的香,使其混雜在一處的甜香更加濃郁。
她放進口中輕輕咬了一口,酥餅幹的甜香蔓延在口中,那桃酥輕輕一咬一抿,散發在口中,一瞬間充斥著酥而香甜的味道。
虞喬吃著這一口,不忘點點頭讚許地看向那小廚娘,說道:“這桃酥做的真不錯,香甜可口,今日晌午便贈一些這小點心吧。”
近日,酒樓人手多起來時,虞喬偶爾會做一些香甜可口的小點心,在午時食客來用食時附贈上幾塊,勉強算得上是那飯後甜點了。
小廚娘聞聲,有些激動地笑著道謝:“謝謝掌櫃的誇獎,我這就去給他們也嘗嘗!”
她同虞喬說完,忙往廚房跑去,虞喬在後頭叫著她:“你做的夠嗎?可別給吃完了。”
那小廚娘也不忘回她:“掌櫃的放心!夠的!”
——
廳內滿座,嘈雜聲不斷。
“小二——”
“來一份土豆排骨!”
今日廳內食牌掛著的是她做好的土豆玉米排骨配米飯,還有那另一位小廚娘做好的打鹵面。
“來一碗打鹵面!”
這頭有人喊這,那頭又有人喊那個,小花幾人在廳內忙得團團轉,小花恍然覺得,自己似乎回到了初來第一樓做小二的日子裏。
整日都是這般的熱鬧,這般的人多,雖說很累,但總是充足的。
張二已有幾日未曾來過第一樓了,恰巧今日路過,看著這第一樓來來往往的眾食客,不禁感嘆了一句:“真是越來越好了!”
他從前來時,斷不是這般景象的,只是虞掌櫃那般厲害的廚藝,能做到現在這般樣子,也是意料之中的。
他進去要了一碗打鹵面,那眼熟他的瘦弱小二還不忘笑著跟他打招呼:“喲,張大哥來了!”
“來了。”他沖那小二笑了笑。
——
虞喬今日才將那兩位小廚娘的名字給記清楚,她們二人除了剛來那天提過一嘴之後便再沒說過。
只是那天,她忙的有些昏頭,今日又問了一遭之後才記下了。
小些年紀的那個小廚娘叫念兒,大些年紀的那個叫做青叢。
虞喬總覺得這個名字有些許的耳熟,當時不曾在意,此時正垂頭給人盛著飯時,突然就想起來了。
青叢,這不是原書裏和她同在三王爺府上的那個姑娘。如今,卻是在她這裏,她仔細想了想青叢的模樣,想起有一日下雨時,她似乎來過第一樓。
虞喬想了想,看來她的到來,已然將原書中的劇情軌跡改變了方向,至少當下,於她於青叢來說,都是好的方向。
原來青叢也是個廚娘,她在原書中並未看到過有關她這方面的只言片語,想來可能是她入府前的事情了。
青叢做的這打鹵面是肉沫豆角的臊子,那豆角切成小塊,肉切成沫,炒好之後配上那濃郁的湯汁,舀一勺澆在面條上,用筷子輕輕一撥,再一攪,微微泛黃的面條霎時間染上一層醬色,面條身上覆著些許細膩的肉沫。
這碗面的量也是十足十的大,碗竟足有他的臉那般大,面條似乎是放了雞蛋,看著晶瑩泛黃,再浸了些那濃郁的湯汁,將香甜的面條覆上了鹹香的味道。
面條入口,香甜和鹹香在口中蔓延開來,他來不及細細品嘗,饑餓已將他整個人席卷,他大口大口肆意吃著這面。
小花端著一小盤白蘿蔔給他遞過來,他嘴裏還塞著滿滿一口的面,急忙咽下道謝,之後直接把那一小盤的蘿蔔倒進了碗裏,再用筷子一攪,混入面條中。
蕭煜趕著晌午時回來,酒樓裏外都是些人,他走進廳內,看著眾食客都專心享受著眼前的美食。
大家吃的都是不同的吃食,各有選擇,只是每個人都很享受。
這次葉星不知為何,見了他回鋪子說還要來第一樓時,便死活都要跟著他一塊來。
進來之後,觀望了半晌,他挑了一個剛空出來的桌子坐下,眼看著他家公子徑直走向了廚房那般。
想要出聲攔一下,忽然想起什麽便止住了聲音,沖著不遠處站著的小花招招手,示意他過來。
他點了一碗打鹵面之後,便站起身跟著他家公子去了廚房那邊,蕭煜進去之後,一把將廚房的簾子甩在身後,撲了葉星一臉。
葉星悄悄“嘖”了一聲,明白了他家公子的意思,雖說他內心八卦的不行,但還是乖乖地站在了門口守著。
誰知,還沒幾分鐘蕭煜和虞喬二人便出來了,廳內食客太多,他們便未在大廳內商討。
蕭煜和虞喬二人去了後院裏,虞喬方才還在廚房內為人盛著飯,一下被他叫出來說談些事情,還懷著滿心的疑惑。
蕭煜從袖中拿出一個荷包,看起來沈甸甸的模樣,他將那個荷包遞給虞喬,說:“這些可以先來拿來用。”
他已遞到虞喬的手前,她只好接過來,低頭將抽繩抽開看了一眼,聲色帶著驚訝立馬道:“這太多了,用不到這麽多。”
蕭煜說:“日後可以慢慢用。”
虞喬將那荷包給他推回來,拒絕道:“那不行,這太多了。”
蕭煜見狀,低頭沈思了片刻後,壓低了聲音,帶著些哄得意味說:“可我現在是副掌櫃,給酒樓裏花些錢也是應該的,相信你這個掌櫃的也已經花了不少錢了吧。”
“太多了,這不行。”虞喬依舊堅持著自己的想法。
蕭煜無奈,最終只好道:“那我包了日後的食材可好?”
虞喬咬著唇思考半晌,正要說話,唇上忽然覆上一絲冰涼的觸感。
“就這樣,聽我的。”
蕭煜的手指從她唇上離開,輕輕揉了一把她的頭發,輕聲說。
“副掌櫃也要有實權啊。”
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雖說離得不近不遠,但這剛出鍋排骨的香氣已彌漫至大半間屋子,他站在這頭,聞著那香味,下意識地吞了下口水,而後向這邊走來。
虞喬笑起來,將手上的排骨遞給他,柔笑道:“這是晌午要賣的吃食,我方才做好的,給副掌櫃嘗一嘗。”
蕭煜垂眼看了下那碗滿當當的排骨,疑惑問:“我吃這麽多?”
虞喬看了看那碗排骨,是稍有點多了,但蕭煜一介男子,盛少了怕是要不夠吃的。
“多吃點好,還是熱的。”
“好。”既然如此,蕭煜也不好再推辭,便低頭嘗了一塊排骨。
排骨的肉質鮮嫩,混著濃郁湯汁,入口便是散開的肉汁,他又吃了一塊那綿軟的土豆,這土豆做菜時也有分別,炒土豆絲的土豆和這燉肉燉湯的土豆是分別品種的。
前者炒菜會稍脆些,吃起來脆爽可口,後者燉湯來用,則是入味而又綿軟的。
他將這碗中的排骨、土豆、玉米,依次先後嘗了一口,這味道是極好的,十分入味下飯,倘若再配上一碗白米飯。
將這湯汁澆在米飯上,再用勺子輕輕一拌,入口便是鹹香的米飯,不再單一。
“你在這處吃著,我先去裏頭忙活了。”虞喬瞧著他專心地吃著美食,不禁欣慰地笑了笑。
虞喬又回到廚房內,將那一大鍋的米飯燜煮上,調好火候,再和兩位廚娘打了聲招呼,便離開了廚房。
她剛走到廳內,本想著要往後院走去,卻被蕭煜給叫住了。
她轉過身,疑惑的看向蕭煜:“怎麽了?”
“有些事需同你講。”蕭煜說。
她聞聲,走過來,方才那一碗排骨已被蕭煜吃了個幹凈,筷子整齊擺放在碗上,就放在他的手邊。
他手下翻看著那賬本,而後擡起頭,臉上沒什麽表情說:“我看過這賬本了,酒樓最近是是不是有些許的困難?”
“也不是,先前的那些盈利還未動過呢。”
虞喬想說那些盈利是不少的,只是她暫時還不太想動,想等她那在外游玩的老爹回來看上一看之後再動。
她微微垂眸,猶豫半晌後還是決定解釋一下:“只是,我現在還不想動。”
她這模樣看上去有些許的落寞,蕭煜鬼使神差地伸手揉了下她的頭發,輕聲說:“我懂你的想法。”
雖說她還未說,但以蕭煜這些日子以來對她的了解,大抵能猜懂她的內心想法。
“謝謝。”虞喬被他揉那兩下整得楞了楞,不過她是十分開心的,能遇到一個理解自己的合作夥伴,實在是幸中之幸,而這人還是她的朋友。
或許,還是她的心上人。
虞喬想到這時,默默垂眼移開了視線,將她眼中那點旖旎都掩去。
蕭煜身上並未帶著什麽錢,而後同她聊了幾句,便說有事要去鋪子那邊一趟。
虞喬是知道的,蕭煜在城中別處有幾家鋪子,聽說商鋪做的還不小,正是因此,他願意留在第一樓做這個副掌櫃才是讓她驚訝的。
蕭煜走後,那小廚娘將自己做好的桃酥給她端來一些,那小廚娘沖著虞喬甜甜地笑說:“掌櫃姐姐,這是我方才做的點心桃酥,你嘗嘗味道!”
虞喬看著她那笑吟吟的模樣,不僅想起了自己初學廚時,時常興致勃勃地拿著自己做好的吃食遞給家人面前去嘗。
虞喬拿了一塊桃酥過來,這金黃酥脆的桃酥表面中心點綴著些許的黑芝麻,將桃酥的香氣又染上一些黑芝麻的香,使其混雜在一處的甜香更加濃郁。
她放進口中輕輕咬了一口,酥餅幹的甜香蔓延在口中,那桃酥輕輕一咬一抿,散發在口中,一瞬間充斥著酥而香甜的味道。
虞喬吃著這一口,不忘點點頭讚許地看向那小廚娘,說道:“這桃酥做的真不錯,香甜可口,今日晌午便贈一些這小點心吧。”
近日,酒樓人手多起來時,虞喬偶爾會做一些香甜可口的小點心,在午時食客來用食時附贈上幾塊,勉強算得上是那飯後甜點了。
小廚娘聞聲,有些激動地笑著道謝:“謝謝掌櫃的誇獎,我這就去給他們也嘗嘗!”
她同虞喬說完,忙往廚房跑去,虞喬在後頭叫著她:“你做的夠嗎?可別給吃完了。”
那小廚娘也不忘回她:“掌櫃的放心!夠的!”
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廳內滿座,嘈雜聲不斷。
“小二——”
“來一份土豆排骨!”
今日廳內食牌掛著的是她做好的土豆玉米排骨配米飯,還有那另一位小廚娘做好的打鹵面。
“來一碗打鹵面!”
這頭有人喊這,那頭又有人喊那個,小花幾人在廳內忙得團團轉,小花恍然覺得,自己似乎回到了初來第一樓做小二的日子裏。
整日都是這般的熱鬧,這般的人多,雖說很累,但總是充足的。
張二已有幾日未曾來過第一樓了,恰巧今日路過,看著這第一樓來來往往的眾食客,不禁感嘆了一句:“真是越來越好了!”
他從前來時,斷不是這般景象的,只是虞掌櫃那般厲害的廚藝,能做到現在這般樣子,也是意料之中的。
他進去要了一碗打鹵面,那眼熟他的瘦弱小二還不忘笑著跟他打招呼:“喲,張大哥來了!”
“來了。”他沖那小二笑了笑。
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虞喬今日才將那兩位小廚娘的名字給記清楚,她們二人除了剛來那天提過一嘴之後便再沒說過。
只是那天,她忙的有些昏頭,今日又問了一遭之後才記下了。
小些年紀的那個小廚娘叫念兒,大些年紀的那個叫做青叢。
虞喬總覺得這個名字有些許的耳熟,當時不曾在意,此時正垂頭給人盛著飯時,突然就想起來了。
青叢,這不是原書裏和她同在三王爺府上的那個姑娘。如今,卻是在她這裏,她仔細想了想青叢的模樣,想起有一日下雨時,她似乎來過第一樓。
虞喬想了想,看來她的到來,已然將原書中的劇情軌跡改變了方向,至少當下,於她於青叢來說,都是好的方向。
原來青叢也是個廚娘,她在原書中並未看到過有關她這方面的只言片語,想來可能是她入府前的事情了。
青叢做的這打鹵面是肉沫豆角的臊子,那豆角切成小塊,肉切成沫,炒好之後配上那濃郁的湯汁,舀一勺澆在面條上,用筷子輕輕一撥,再一攪,微微泛黃的面條霎時間染上一層醬色,面條身上覆著些許細膩的肉沫。
這碗面的量也是十足十的大,碗竟足有他的臉那般大,面條似乎是放了雞蛋,看著晶瑩泛黃,再浸了些那濃郁的湯汁,將香甜的面條覆上了鹹香的味道。
面條入口,香甜和鹹香在口中蔓延開來,他來不及細細品嘗,饑餓已將他整個人席卷,他大口大口肆意吃著這面。
小花端著一小盤白蘿蔔給他遞過來,他嘴裏還塞著滿滿一口的面,急忙咽下道謝,之後直接把那一小盤的蘿蔔倒進了碗裏,再用筷子一攪,混入面條中。
蕭煜趕著晌午時回來,酒樓裏外都是些人,他走進廳內,看著眾食客都專心享受著眼前的美食。
大家吃的都是不同的吃食,各有選擇,只是每個人都很享受。
這次葉星不知為何,見了他回鋪子說還要來第一樓時,便死活都要跟著他一塊來。
進來之後,觀望了半晌,他挑了一個剛空出來的桌子坐下,眼看著他家公子徑直走向了廚房那般。
想要出聲攔一下,忽然想起什麽便止住了聲音,沖著不遠處站著的小花招招手,示意他過來。
他點了一碗打鹵面之後,便站起身跟著他家公子去了廚房那邊,蕭煜進去之後,一把將廚房的簾子甩在身後,撲了葉星一臉。
葉星悄悄“嘖”了一聲,明白了他家公子的意思,雖說他內心八卦的不行,但還是乖乖地站在了門口守著。
誰知,還沒幾分鐘蕭煜和虞喬二人便出來了,廳內食客太多,他們便未在大廳內商討。
蕭煜和虞喬二人去了後院裏,虞喬方才還在廚房內為人盛著飯,一下被他叫出來說談些事情,還懷著滿心的疑惑。
蕭煜從袖中拿出一個荷包,看起來沈甸甸的模樣,他將那個荷包遞給虞喬,說:“這些可以先來拿來用。”
他已遞到虞喬的手前,她只好接過來,低頭將抽繩抽開看了一眼,聲色帶著驚訝立馬道:“這太多了,用不到這麽多。”
蕭煜說:“日後可以慢慢用。”
虞喬將那荷包給他推回來,拒絕道:“那不行,這太多了。”
蕭煜見狀,低頭沈思了片刻後,壓低了聲音,帶著些哄得意味說:“可我現在是副掌櫃,給酒樓裏花些錢也是應該的,相信你這個掌櫃的也已經花了不少錢了吧。”
“太多了,這不行。”虞喬依舊堅持著自己的想法。
蕭煜無奈,最終只好道:“那我包了日後的食材可好?”
虞喬咬著唇思考半晌,正要說話,唇上忽然覆上一絲冰涼的觸感。
“就這樣,聽我的。”
蕭煜的手指從她唇上離開,輕輕揉了一把她的頭發,輕聲說。
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