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第74章 種田文過勞死女配八

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王老板見嬌嬌不說話,又補充道:“福源樓一半利,可抵得上你們嬌味軒的五倍。”

王老板的話不假,嬌味軒店面雖有上下兩層,但面積小,二層的作為包廂使用,為了讓包廂看起來不擁擠且雅致,打掉了部分非承重墻,包廂加起來也僅3個。

因此總會遇到鎮上一些有頭有臉的人物,訂不到包廂的情況。

同樣鋪子人員也不多,兩個招呼客人的小二,一個賬房先生,兩個幫廚,再加上自己母親在大廳和包廂來回游走,高峰時期雖有些忙,還是轉的過來。

而鎮上最大的福源樓,也是兩層,但占地面積卻是嬌味軒的四倍,人員數量遠超嬌味軒,裝修比嬌味軒奢華,菜品主要是向鎮上的有錢人售賣,菜品的價格自然要比嬌味軒高不少。

但這並不是他們收益高的主要原因,他們更多的收益來自於酒水。

王老板清楚出現嬌嬌這樣老老實實做菜,薄利多銷又受歡迎的老板,無疑是他最大的對手。

從前他可以宣傳福源樓的菜品多高檔,如今只要吃過嬌味軒的菜,對比價格便知,福源樓價格有多虛高。

嬌嬌想到被王老板用來背鍋的福源樓夥計,輕笑一聲,“王老師怕是要失望了,我只是想經營好小小的嬌味軒,無意加入福源樓,也不想與王老板爭高下。”

嬌嬌有自己的經營理念,她的底線是絕對不欺壓底層員工,盡管那個夥計為人惡毒,她身為老板也絕對不會招那樣的人,但王老板利用、欺壓底層員工的做法,讓她無法認同。

這頓飯在鎮長嘻嘻哈哈的聲音、王老板一臉不滿的神態中落幕。

臨走前鎮長對著王老板,一本正經的說道:“王老板,記得管好底下人,大家都是一個鎮,和氣生財。”

王老板憨笑著,“那肯定了,花老板就把心放到肚子裏。”

第二日,嬌味軒正常開店迎客。

嬌嬌母親剛開門不過一盞茶的功夫,不知那個府的下人來定包廂。

母親開心的送走那人,還未來得及幹手中的活,先後又來兩個下人,訂走剩下兩個包廂。

母親對嬌嬌說著今日的情況,“咱們開門紅,沒了福源樓鬧事,生意越來越好。”

嬌嬌見母親開心,手中摘菜的動作也更加利索,“那我可要好好賺錢,以後咱們有錢了,我給娘買大寨子住。”

嬌味軒一般都是下人先來訂包廂,過不了多久雇主便會來。

嬌嬌按照以往的推測,多備了些菜,以備包廂客人點菜後更快上桌。

可一直等到午飯時間過去,也未見人來,嬌嬌擔心客人萬一來了,包廂被占用,壞了嬌味軒剛打開的口碑,也不敢接其他客人。

就這樣包廂空了一整日,母親見備的菜和肉滿是心疼,“這麽好的菜,今個沒人吃,明日也不能再賣給客人,浪費掉可惜了,這些以前在花家村,想吃也吃不到。”

招呼客人的店小二王喜聽到,“您放心,我這就給客人推菜去。”

他足夠機靈,備好的菜被他推薦給最後幾桌客人點走,挽回些損失。

之前福源樓夥計鬧事,剛開始也是王喜出來解決,嬌嬌就對他印象不錯,現在看來,嬌嬌沒招錯人。

隔天,一大早又有人來定包廂,王喜見人來,這次學聰明了。

他對著定包廂的下人說道:“小店包廂有限,所以您需要提前說清楚最晚什麽時辰來,倒時小店還會再多等您半個時辰,時間過後若無人來,包廂會定給其他人。”

訂包廂的下人,很快說了時間。

晌午,已是飯點,王喜對面站著身著灰色下人服飾的男子,“包廂現在空了,按我剛說的,您說好最晚來的時間,就可以定。”

他本以為至少後面的生意不受影響,可之後依舊是無人前來,幾天下來嬌味軒的包廂無一文錢收入。

嬌嬌有想過讓客人先交定金,但整個鎮的飯館都沒有這樣的規矩,何況自己剛開張。

之前那些熟客定不到包廂,紛紛去了福源樓,那些客人大多是鎮上有地位之人,包廂許多時候他們是用來招待貴客。

幾天下來,依舊是這樣,訂不到包廂的客人們,也開始對嬌味軒心生不滿。

“可惡,定是福源樓那幫混賬幹的。”說話的是王喜,他一掌拍在桌子上,拍的手掌紅了一片。

嬌嬌無奈的探口氣,“我也知道是他們,可咱們沒有證據,他們也不像上次那樣明目張膽鬧事,不好去報官。”

王喜捏緊拳頭,無奈的說道:“他們只會欺負咱們小店,若咱們有十來個包廂,他們這法子就沒用了,一幫欺軟怕硬的家夥。”

王喜的話對嬌嬌來說有些不好受,但她知道王喜是真心為嬌味軒著想。

空中的001見狀,雙手托腮,轉動著眼珠,“我有辦法,既然他們來不了,咱們就給他們送過去。”

嬌嬌噗嗤一笑,先前的喪氣瞬間沖眼中流走,對著夥計們說道:“明日起,我們就做外賣吧。”

第二日,整條街依舊如往日般熱鬧。

嬌味軒門口放了一個牌子,嬌嬌跟王喜站在門口,王喜手中端著一盤切成小塊的點心,是嬌味軒出的新品點心。

嬌嬌用免費嘗點心的油頭,吸引到路過人群的目光,趁著人多,嬌嬌對著牌子開始講店內堂食外送的規矩。

外送並非無條件,需要點夠一定銀兩,範圍在鎮上四條主路內,就可免費送,等用完後,嬌味軒會統一上門取碗碟。

限制的金額,就是之前包廂消費的平均數,這個金額大戶人家自己吃也是可以的,往高了點招待客人也可。

之前想要定包廂的客人,基本不會在意一點點銀兩的上下浮動,並且嬌嬌表示,所有送出的菜品絕對是剛出鍋,不會影響口味。

外送的事情說完,人群中走出一女子,她身著劉府丫鬟服飾,嬌嬌一眼認出,是劉大小姐的貼身丫鬟小艾,“我要定一桌。”

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