第55章蓮藕排骨湯
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柳晟這小鬼頭悶悶不樂地跑來找田小蠻,還說有事要找她,田小蠻焉能不知他找她所為何事。可惜的是,這事她也是無能為力,要不然當初多少會幫著說點話。
路上,簡青問柳晟喜歡吃什麽,他還沒說話,他的婢女倒是搶著回答了:“少爺近日體寒,吃不得涼的食物......”
不過她沒說完,柳晟就開口打斷,一副小大人的模樣:“本少爺沒那麽嬌貴,偶爾吃一兩頓有何妨,哪來那麽多的要求。”
這本是田小蠻想說的話,沒想到倒是讓他說了。不過既然體寒,的確不能吃涼的東西,田小蠻想想,讓簡青先帶人回家,她去買些菜再回去。
可柳晟纏著嚷著要跟著去,簡青也老大不願意待在家,他更喜歡跟著田小蠻,看她挑東西時的認真,還有與他討論吃什麽時的專註,真真讓他覺得自己被需要,是個可依靠的人。
因為彩彩和吳嬸常與他說,要做個能讓女子依靠,讓女子不用太辛苦的相公。所以簡青很努力的在做著自己力所能及的,重活粗活搶著幹,好讓田小蠻手上的粗繭慢慢消失。
當然他不是在嫌棄田小蠻,只是希望她和彩彩一樣,一雙白手漂漂亮亮的。
挑完食材後回家,田小蠻讓簡青帶著柳晟,她則和婢女去廚房。
柳晟的婢女叫綠柳,長得眉清目秀,性子也比較溫和或許是跟著柳晟久,本身比較唯唯諾諾的。當田小蠻讓她洗四人份的白米時,綠柳擺著手拒絕,說是回府才吃便好。
田小蠻掃了她一眼,有些無奈:“待我們吃完你與柳小少爺回去,那時還能有飯菜剩嗎?”
田小蠻雖沒去當過丫鬟,卻是知道大戶人家裏最是講究,飯菜過點就沒有,尤其是下人的夥食,哪個不是能多吃一點是一點,就是為了不餓著。還等回去吃,說不得回去就要熬到夜裏了。
“你下米吧,我去取點肉來。”
這幾日田小蠻生病,很多人都送了東西過來,昨日葉彩彩也來了,還提了一大塊豬骨,說是要讓田小蠻補身子。夏天炎熱食物難保存,所以田小蠻都是把東西包好裝進籮筐懸掉在水井裏,好讓食物不要那麽快變質。
從井裏取來豬肉後,田小蠻把豬肉泡水洗凈,之後取來薏米,也泡水清洗。做完這些,她把剛買的蓮藕洗凈去皮切成塊,方便回頭放鍋裏熬湯。
她今日要做的是蓮藕豬骨湯,這味湯熬好了味極鮮極濃,一口便開胃,湯裏有薏米可以去濕,放點姜還可以去寒。加上豬骨養氣,蓮藕微甜而脆,有消食作用,適合平日裏就大魚大肉的柳晟。
柳晟平日裏吃的什麽田小蠻不甚清楚,不過以他的家世不會差到哪裏。田小蠻這不過一貧困人家,做不來山珍海味,所以田小蠻更多的是註重如何讓他吃了對身體好。
回到現在,田小蠻望著清水盆裏的食材,想想取來了一點枸杞。枸杞補血,於她於綠柳都好,柳晟適當的也能吃一點。
做完這些前置工作,她取來了砂鍋加夠水放到竈上,等水燒開後才放入豬骨熬滾。待水再次燒開,田小蠻取來大勺,把上面的浮沫舀掉。之後便可把生姜、蓮藕、薏米、枸杞逐漸放入砂鍋中。
做完這些也就差不多了,田小蠻蹲下拿著火鉗取掉兩塊木頭,把火調小了一些,用文火繼續熬煮濃湯,便離開去炒菜。菜綠柳早已幫著洗凈並且切好,因不知田小蠻想做什麽,便在一旁站著等吩咐。
“我這沒什麽事了,你出去陪他們吧。”田小蠻在廚房的時候向來習慣了自己一個人幹活,除了突然冒出的簡青,她並不需要有人幫忙。不過.....
“姑娘還是讓我在這幫您吧,我進去也沒事做。”
田小蠻擡頭,看的出,綠柳並不願意進去伺候那小少爺。她沈默了一會,讓綠柳幫她把土豆切了,也算是默認讓她幫忙的事。
期間,柳晟他們玩著玩著跑到了廚房來,恰好豬骨湯剛熬好,田小蠻正在把砂鍋從竈上搬下來,揭了蓋子嘗鹹淡。這一大一小跑進來一瞅,紛紛嚷著也要嘗嘗。田小蠻小小翻了個白眼,不過還真讓他們各自嘗了口。
柳晟不是沒喝過蓮藕豬骨湯,對他來說這種算不得上喜歡,反正是湯都差不多。但今日第一次嘗到田小蠻熬的湯,他卻覺得味道格外不同,哪裏不同呢,他一時說不上來,就是覺得湯濃味好,齒口留香,讓人有種再喝一口的沖動。
他眼巴巴的看著砂鍋,等著田小蠻再給他嘗一口,卻不想田小蠻分了一口給綠柳。他頓時氣得臉鼓鼓,轉頭對著簡青撒嬌賣萌。簡青心底可沒那麽多花花綠綠的腸子,哪懂他暗示,以為他不想待廚房,拖著人就出去,更把柳晟郁悶死。
田小蠻見簡青拉著人出去,便沖著門口喊:“阿青,別玩了,帶小少爺去洗洗手,要吃飯了。”
簡青:“好。”
用膳的時候,柳晟由著綠柳跪著端碗餵,田小蠻和簡青兩人在他身上來回看了許久,直到柳晟有些耐不住,伸手奪過了碗粗聲粗氣:“我自己來便可以了。”
田小蠻笑:“這不是挺好的,來綠柳,坐下吃,不然飯要冷了。”
綠柳踟躇:“這於理不合。”
田小蠻:“這有什麽於理不合的,我這又不是大門府邸,沒有那麽多規矩。再說了,難不成讓你看著我們吃完。”
綠柳低頭小聲道:“婢女一般是到廚房偏屋用飯的。”
田小蠻“......我這廚房可沒偏屋。”
綠柳還要推脫,柳晟不耐煩:“坐下吃飯,啰嗦那麽多,我都餓了。”
田小蠻捏了一把他的臉頰:“嫌啰嗦早出聲不行,來我這小地方還擺少爺架子。”
柳晟撇嘴:“他們要不時刻記著自己的身份,遲早做錯事被趕出去。”
原來他不是不懂,而是太懂,少年老成或許說的就是柳晟這一類的人吧。
“好了,不說了,趕緊起筷吧,要餓壞了,開動。”
綠柳羞澀著道:“開動。”
簡青則高興的喊:“開動。”
幼稚的柳晟鄙視了他們一眼,拿著筷子小聲道:“開動。”
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不過她沒說完,柳晟就開口打斷,一副小大人的模樣:“本少爺沒那麽嬌貴,偶爾吃一兩頓有何妨,哪來那麽多的要求。”
這本是田小蠻想說的話,沒想到倒是讓他說了。不過既然體寒,的確不能吃涼的東西,田小蠻想想,讓簡青先帶人回家,她去買些菜再回去。
可柳晟纏著嚷著要跟著去,簡青也老大不願意待在家,他更喜歡跟著田小蠻,看她挑東西時的認真,還有與他討論吃什麽時的專註,真真讓他覺得自己被需要,是個可依靠的人。
因為彩彩和吳嬸常與他說,要做個能讓女子依靠,讓女子不用太辛苦的相公。所以簡青很努力的在做著自己力所能及的,重活粗活搶著幹,好讓田小蠻手上的粗繭慢慢消失。
當然他不是在嫌棄田小蠻,只是希望她和彩彩一樣,一雙白手漂漂亮亮的。
挑完食材後回家,田小蠻讓簡青帶著柳晟,她則和婢女去廚房。
柳晟的婢女叫綠柳,長得眉清目秀,性子也比較溫和或許是跟著柳晟久,本身比較唯唯諾諾的。當田小蠻讓她洗四人份的白米時,綠柳擺著手拒絕,說是回府才吃便好。
田小蠻掃了她一眼,有些無奈:“待我們吃完你與柳小少爺回去,那時還能有飯菜剩嗎?”
田小蠻雖沒去當過丫鬟,卻是知道大戶人家裏最是講究,飯菜過點就沒有,尤其是下人的夥食,哪個不是能多吃一點是一點,就是為了不餓著。還等回去吃,說不得回去就要熬到夜裏了。
“你下米吧,我去取點肉來。”
這幾日田小蠻生病,很多人都送了東西過來,昨日葉彩彩也來了,還提了一大塊豬骨,說是要讓田小蠻補身子。夏天炎熱食物難保存,所以田小蠻都是把東西包好裝進籮筐懸掉在水井裏,好讓食物不要那麽快變質。
從井裏取來豬肉後,田小蠻把豬肉泡水洗凈,之後取來薏米,也泡水清洗。做完這些,她把剛買的蓮藕洗凈去皮切成塊,方便回頭放鍋裏熬湯。
她今日要做的是蓮藕豬骨湯,這味湯熬好了味極鮮極濃,一口便開胃,湯裏有薏米可以去濕,放點姜還可以去寒。加上豬骨養氣,蓮藕微甜而脆,有消食作用,適合平日裏就大魚大肉的柳晟。
柳晟平日裏吃的什麽田小蠻不甚清楚,不過以他的家世不會差到哪裏。田小蠻這不過一貧困人家,做不來山珍海味,所以田小蠻更多的是註重如何讓他吃了對身體好。
回到現在,田小蠻望著清水盆裏的食材,想想取來了一點枸杞。枸杞補血,於她於綠柳都好,柳晟適當的也能吃一點。
做完這些前置工作,她取來了砂鍋加夠水放到竈上,等水燒開後才放入豬骨熬滾。待水再次燒開,田小蠻取來大勺,把上面的浮沫舀掉。之後便可把生姜、蓮藕、薏米、枸杞逐漸放入砂鍋中。
做完這些也就差不多了,田小蠻蹲下拿著火鉗取掉兩塊木頭,把火調小了一些,用文火繼續熬煮濃湯,便離開去炒菜。菜綠柳早已幫著洗凈並且切好,因不知田小蠻想做什麽,便在一旁站著等吩咐。
“我這沒什麽事了,你出去陪他們吧。”田小蠻在廚房的時候向來習慣了自己一個人幹活,除了突然冒出的簡青,她並不需要有人幫忙。不過.....
“姑娘還是讓我在這幫您吧,我進去也沒事做。”
田小蠻擡頭,看的出,綠柳並不願意進去伺候那小少爺。她沈默了一會,讓綠柳幫她把土豆切了,也算是默認讓她幫忙的事。
期間,柳晟他們玩著玩著跑到了廚房來,恰好豬骨湯剛熬好,田小蠻正在把砂鍋從竈上搬下來,揭了蓋子嘗鹹淡。這一大一小跑進來一瞅,紛紛嚷著也要嘗嘗。田小蠻小小翻了個白眼,不過還真讓他們各自嘗了口。
柳晟不是沒喝過蓮藕豬骨湯,對他來說這種算不得上喜歡,反正是湯都差不多。但今日第一次嘗到田小蠻熬的湯,他卻覺得味道格外不同,哪裏不同呢,他一時說不上來,就是覺得湯濃味好,齒口留香,讓人有種再喝一口的沖動。
他眼巴巴的看著砂鍋,等著田小蠻再給他嘗一口,卻不想田小蠻分了一口給綠柳。他頓時氣得臉鼓鼓,轉頭對著簡青撒嬌賣萌。簡青心底可沒那麽多花花綠綠的腸子,哪懂他暗示,以為他不想待廚房,拖著人就出去,更把柳晟郁悶死。
田小蠻見簡青拉著人出去,便沖著門口喊:“阿青,別玩了,帶小少爺去洗洗手,要吃飯了。”
簡青:“好。”
用膳的時候,柳晟由著綠柳跪著端碗餵,田小蠻和簡青兩人在他身上來回看了許久,直到柳晟有些耐不住,伸手奪過了碗粗聲粗氣:“我自己來便可以了。”
田小蠻笑:“這不是挺好的,來綠柳,坐下吃,不然飯要冷了。”
綠柳踟躇:“這於理不合。”
田小蠻:“這有什麽於理不合的,我這又不是大門府邸,沒有那麽多規矩。再說了,難不成讓你看著我們吃完。”
綠柳低頭小聲道:“婢女一般是到廚房偏屋用飯的。”
田小蠻“......我這廚房可沒偏屋。”
綠柳還要推脫,柳晟不耐煩:“坐下吃飯,啰嗦那麽多,我都餓了。”
田小蠻捏了一把他的臉頰:“嫌啰嗦早出聲不行,來我這小地方還擺少爺架子。”
柳晟撇嘴:“他們要不時刻記著自己的身份,遲早做錯事被趕出去。”
原來他不是不懂,而是太懂,少年老成或許說的就是柳晟這一類的人吧。
“好了,不說了,趕緊起筷吧,要餓壞了,開動。”
綠柳羞澀著道:“開動。”
簡青則高興的喊:“開動。”
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