第31章腐乳肉
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等到腐乳豬肉炒好，她把菜上碟。加了腐乳翻炒過的豬肉味道與普通醬油醋鹽翻炒不一樣。用腐乳炒過的豬肉色澤不似醬油那般鮮艷。恰到好處的色澤混合著腐乳的味道，沒有了平時豬肉那股臊味，聞著比較香甜。這是因為腐乳裏本身便有用酒發酵過，所以特別辟味。
秦書懷大約也是第一次聞到這種味的豬肉，身子不自覺的往碟子偏去，好奇的打量著炒得恰好微卷起邊的肉，又俯身聞了聞。
“這肉，你是如何做的？你放了酒？”
“只放了一點。”
那是為了防止腐乳變質放的，雖是腐乳裏帶來的，其實豬肉放酒炒，肉會更加鮮嫩。
“你們幫我把這肉端出去，我再炒個菜和斬點雞肉就能吃了。”
“還有雞肉？如此豐盛，倒讓秦某有些過意不去了。”
“啊，秦公子不必介懷，這花不了多少，都是手頭功夫而已，這雞都是家裏自己養的，這肉也是以前鄰裏給的，您真的不用介意。”
生怕他抱歉，田小蠻急切解釋，卻惹來他哈哈一笑：“我也就說說，阿蠻煮的飯菜如此香，我就算不好意思也要厚著臉皮賴下來吃。”
這秦書懷怎的突然就跟簡青一般嘴甜，說的田小蠻都覺得太過誇張難以接受，只好把飯裝到木桶裏推了這兩男人出去。
剩下的功夫的確不多，她利索的下了雞蛋做了道香蔥雞蛋湯，然後斬了一半雞上碟，連著炒好的菜端出去。此時簡青和秦書懷兩人已經忍不住在偷吃了，瞧見田小蠻來的身影，這兩人居然還裝模作樣的把筷子往桌上一扔，坐直了身裝作無事狀。田小蠻頓覺好笑，也假裝沒看到。
“湯簡單了些，不過天熱喝不膩。”她為他們添了半碗，“飯管夠，你們可得敞開了肚子吃啊。”
為怕他會怕生，田小蠻倒是體貼。秦書懷笑著想，便道：“那是得敞開肚子了吃，我可是不會客氣的。”邊說還給簡青眨了眨眼。
簡青嗯嗯點頭，笑呵呵催促他們快吃快吃。
秦書懷雖是江湖出身，但吃飯的動作神態卻格外優雅，頗像是哪家出來的公子，與田小蠻想象中風塵仆仆的劍客完全不同。她來回看著簡青和秦書懷，恍惚間倒覺得他們更像一個世界的，而她才是個局外人。
“如何，還合胃口不？”
“不錯，阿蠻的廚藝真算得上是絕頂，不知你這廚藝可是與高人學的？”
他常年行走江湖，也算是吃過不少的美食，田小蠻做的這幾道菜著實算得上是上品，這味道都能很名滿天下的一品樓相比較了。
不是他誇張，就單說這道腐乳肉，入口肉味濃郁齒口留香，豬肉鮮嫩汁美味，想要挑剔都找不出毛病。再說另一道尋常百姓家都能吃上的鹵鴨肉，肉熬得時辰恰好，肉有嚼勁卻不至於太硬，鹵水鮮甜不蓋過鴨肉味，隱約還能吃到一點八角的味。
“其實我好奇的是，這一道菜，阿蠻是如何做的，我似乎從未在外頭的客棧酒樓吃過。”秦書懷指的是那道腐乳豬肉。
“秦公子言重了，我的廚藝都是和阿娘學的，可算不上是高人。這道菜本不稀奇，稀奇的是它的配料。”田小蠻用筷子夾起一塊肉，“秦公子可看到上面白色的小沫？這就是它的功勞，這小沫是豆腐乳來著。”
“豆腐乳？似乎好像聽過。”
田小蠻微笑：“豆腐乳的味道比較獨特，然而受眾少，外頭的客棧和酒樓自然就少做。大部分尋常百姓家其實都會做些腐乳囤著，因為腐乳下粥味道還是不錯的，或者像這樣和肉一起炒。”
“難怪，方才我離近了聞著這味道就覺得食指大動，特別好奇你都做了些什麽菜，還真是新鮮物。”
“秦公子若是喜歡吃阿蠻做的菜，有空便來我家吃便飯，我懂得雖然不多，煮飯倒還是可以的。”
“我呢是不客氣的，可就怕你家相公會有醋意呢。”秦書懷笑瞇瞇轉頭，“阿青，你可願意我來你家蹭吃蹭喝？”
“願意，我喜歡大哥哥。”簡青點頭，他雖然不喜歡他買的酸梅湯，但他對他們好，所以他喜歡他。
聽言秦書懷哈哈笑了起來：“這可是你說的，到時你可不能有醋意。”秦書懷這話自然是逗簡青的，因為簡青根本聽不懂什麽是醋意。
田小蠻被他說的不好意思，不過心知他無惡意只是調侃，便只紅了臉蛋不插話。吃到一半的時候，田小蠻這才想起邀請他來吃飯一個重要的原因。
“秦公子，不知我那時托付您的事，您朋友可有消息。”
秦書懷搖頭：“按理說應該這幾天會有消息才是，也不知為何，我連去了幾封信都不見他回覆。”提到這個朋友，秦書懷的眉頭就皺了起來。
“不過你不用太擔心，我給另一個朋友去了封信，我記得他家娘子似乎認識江湖百曉生，或許能從她那裏得到一點信息。”
“江湖百曉生？”
“嗯，顧名思義就是通曉百事的百曉生。”
“這麽厲害？！”田小蠻驚異，“這世上居然有如此玲瓏剔透之人，莫不是神人？”
秦書懷噗嗤嗆了一口：“咳咳，並非你想的那般，百曉生也是個普通人罷了，她就是比常人知的更多。我聽聞她是個嬌滴滴的小娘子，卻比大多數人都八卦，朋友自然也是遍江湖的。”
他說著這些的時候，田小蠻和簡青兩人均聽得津津有味。
“如此說來，這位姑娘也是個能人。”
秦書懷點頭：“就是人難找了些，聽說就連她自己百曉樓裏的人要找她都不一定能找到，可若是能尋到她，你家相公就一定能得救。”
“因為她或許會知道阿青的毒是什麽？”
秦書懷卻搖頭：“自然不是，百曉生不懂醫也不曉醫，不過她的相公卻是江湖聞名的神醫。據說只要她相公願意出手都能從閻羅王那把人要回來，就是求醫的太多，惹得百曉生不滿，也就減少了為他人看診的次數。”
田小蠻一時驚喜上頭：“也就是說能找到百曉生的話阿青就有救了。”
“原理上是這麽說，但你莫高興太早，要找到百曉生可不是那麽簡單的事。”
“我明白的，謝謝你秦公子。”
田小蠻千謝萬謝，多日來的憂愁總算掃掉一些。秦書懷的消息雖不算得上是好消息，卻是她這段時間以來聽到的最好的消息了。
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秦書懷大約也是第一次聞到這種味的豬肉，身子不自覺的往碟子偏去，好奇的打量著炒得恰好微卷起邊的肉，又俯身聞了聞。
“這肉，你是如何做的？你放了酒？”
“只放了一點。”
那是為了防止腐乳變質放的，雖是腐乳裏帶來的，其實豬肉放酒炒，肉會更加鮮嫩。
“你們幫我把這肉端出去，我再炒個菜和斬點雞肉就能吃了。”
“還有雞肉？如此豐盛，倒讓秦某有些過意不去了。”
“啊，秦公子不必介懷，這花不了多少，都是手頭功夫而已，這雞都是家裏自己養的，這肉也是以前鄰裏給的，您真的不用介意。”
生怕他抱歉，田小蠻急切解釋，卻惹來他哈哈一笑：“我也就說說，阿蠻煮的飯菜如此香，我就算不好意思也要厚著臉皮賴下來吃。”
這秦書懷怎的突然就跟簡青一般嘴甜，說的田小蠻都覺得太過誇張難以接受，只好把飯裝到木桶裏推了這兩男人出去。
剩下的功夫的確不多，她利索的下了雞蛋做了道香蔥雞蛋湯，然後斬了一半雞上碟，連著炒好的菜端出去。此時簡青和秦書懷兩人已經忍不住在偷吃了，瞧見田小蠻來的身影，這兩人居然還裝模作樣的把筷子往桌上一扔，坐直了身裝作無事狀。田小蠻頓覺好笑，也假裝沒看到。
“湯簡單了些，不過天熱喝不膩。”她為他們添了半碗，“飯管夠，你們可得敞開了肚子吃啊。”
為怕他會怕生，田小蠻倒是體貼。秦書懷笑著想，便道：“那是得敞開肚子了吃，我可是不會客氣的。”邊說還給簡青眨了眨眼。
簡青嗯嗯點頭，笑呵呵催促他們快吃快吃。
秦書懷雖是江湖出身，但吃飯的動作神態卻格外優雅，頗像是哪家出來的公子，與田小蠻想象中風塵仆仆的劍客完全不同。她來回看著簡青和秦書懷，恍惚間倒覺得他們更像一個世界的，而她才是個局外人。
“如何，還合胃口不？”
“不錯，阿蠻的廚藝真算得上是絕頂，不知你這廚藝可是與高人學的？”
他常年行走江湖，也算是吃過不少的美食，田小蠻做的這幾道菜著實算得上是上品，這味道都能很名滿天下的一品樓相比較了。
不是他誇張，就單說這道腐乳肉，入口肉味濃郁齒口留香，豬肉鮮嫩汁美味，想要挑剔都找不出毛病。再說另一道尋常百姓家都能吃上的鹵鴨肉，肉熬得時辰恰好，肉有嚼勁卻不至於太硬，鹵水鮮甜不蓋過鴨肉味，隱約還能吃到一點八角的味。
“其實我好奇的是，這一道菜，阿蠻是如何做的，我似乎從未在外頭的客棧酒樓吃過。”秦書懷指的是那道腐乳豬肉。
“秦公子言重了，我的廚藝都是和阿娘學的，可算不上是高人。這道菜本不稀奇，稀奇的是它的配料。”田小蠻用筷子夾起一塊肉，“秦公子可看到上面白色的小沫？這就是它的功勞，這小沫是豆腐乳來著。”
“豆腐乳？似乎好像聽過。”
田小蠻微笑：“豆腐乳的味道比較獨特，然而受眾少，外頭的客棧和酒樓自然就少做。大部分尋常百姓家其實都會做些腐乳囤著，因為腐乳下粥味道還是不錯的，或者像這樣和肉一起炒。”
“難怪，方才我離近了聞著這味道就覺得食指大動，特別好奇你都做了些什麽菜，還真是新鮮物。”
“秦公子若是喜歡吃阿蠻做的菜，有空便來我家吃便飯，我懂得雖然不多，煮飯倒還是可以的。”
“我呢是不客氣的，可就怕你家相公會有醋意呢。”秦書懷笑瞇瞇轉頭，“阿青，你可願意我來你家蹭吃蹭喝？”
“願意，我喜歡大哥哥。”簡青點頭，他雖然不喜歡他買的酸梅湯，但他對他們好，所以他喜歡他。
聽言秦書懷哈哈笑了起來：“這可是你說的，到時你可不能有醋意。”秦書懷這話自然是逗簡青的，因為簡青根本聽不懂什麽是醋意。
田小蠻被他說的不好意思，不過心知他無惡意只是調侃，便只紅了臉蛋不插話。吃到一半的時候，田小蠻這才想起邀請他來吃飯一個重要的原因。
“秦公子，不知我那時托付您的事，您朋友可有消息。”
秦書懷搖頭：“按理說應該這幾天會有消息才是，也不知為何，我連去了幾封信都不見他回覆。”提到這個朋友，秦書懷的眉頭就皺了起來。
“不過你不用太擔心，我給另一個朋友去了封信，我記得他家娘子似乎認識江湖百曉生，或許能從她那裏得到一點信息。”
“江湖百曉生？”
“嗯，顧名思義就是通曉百事的百曉生。”
“這麽厲害？！”田小蠻驚異，“這世上居然有如此玲瓏剔透之人，莫不是神人？”
秦書懷噗嗤嗆了一口：“咳咳，並非你想的那般，百曉生也是個普通人罷了，她就是比常人知的更多。我聽聞她是個嬌滴滴的小娘子，卻比大多數人都八卦，朋友自然也是遍江湖的。”
他說著這些的時候，田小蠻和簡青兩人均聽得津津有味。
“如此說來，這位姑娘也是個能人。”
秦書懷點頭：“就是人難找了些，聽說就連她自己百曉樓裏的人要找她都不一定能找到，可若是能尋到她，你家相公就一定能得救。”
“因為她或許會知道阿青的毒是什麽？”
秦書懷卻搖頭：“自然不是，百曉生不懂醫也不曉醫，不過她的相公卻是江湖聞名的神醫。據說只要她相公願意出手都能從閻羅王那把人要回來，就是求醫的太多，惹得百曉生不滿，也就減少了為他人看診的次數。”
田小蠻一時驚喜上頭：“也就是說能找到百曉生的話阿青就有救了。”
“原理上是這麽說，但你莫高興太早，要找到百曉生可不是那麽簡單的事。”
“我明白的，謝謝你秦公子。”
田小蠻千謝萬謝，多日來的憂愁總算掃掉一些。秦書懷的消息雖不算得上是好消息，卻是她這段時間以來聽到的最好的消息了。
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