第8章糖蓮子
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午後睡醒,太陽有些毒,田小蠻顧慮到簡青身體還未完全康覆,就讓他呆屋裏休息。卻不想他只是坐了一會就跑出來找她,好說歹說就是不回屋裏去。沒辦法,田小蠻只好搬了兩個木盆轉到走廊上遮陰處去剝蓮蓬。
剝蓮蓬並不難,只是需要順著蓮蓬的邊緣將整個帶有蜂窩狀的突頭一面全部揭下,只剩下一顆連著一顆的蓮米。再將一顆一顆蓮米摘下,撕掉外面那層白色的薄膜,最後再把蓮米外那層綠色的皮剝下,這樣嫩生生的白米就露出來。
田小蠻手巧,做這些瑣碎功夫動作很快,沒一會就要把一個蓮蓬處理好。簡青本身並不熟悉這些活,田小蠻教會他之後他就靜靜的坐在一旁和蓮蓬較起勁來。
簡青的手很好看,指骨分明還細長,但他手笨,剝了老半天都沒能把綠色的皮剝開,稍微用力一些就把白米的肉給摳下來。急得他坐不住,渾圓的屁股在凳子上挪了又挪,仿佛那凳子上長刺似的。他越是焦急,田小蠻就笑得越沒心沒肺。
兩人玩著鬧著,沒多久也就把蓮蓬全部采摘完。蓮蓬全身都是寶,田小蠻可不敢浪費,只是把東西都收拾了一番,等著看看要做些什麽。她把兩人剝出來的白米拿到一個大瓷碗裏,又取來另外一個大瓷碗,簡青則跟在旁邊想著幫忙。
田小蠻見他很是期待,不免為難起來:“剩下的我來就好了,你回房去休息一下,可別累壞了。”
簡青搖頭,拉著她的手袖不放,田小蠻只好道:“不是我不讓你玩,接下來要挑走裏面的蓮子心,不然會很苦。這活很考手巧的,你幫不了我。”
簡青大約能明白她的意思是說不行,可是不理解什麽是手巧,他想反駁說他懂,可是話到嘴邊只覺得頭昏沈的厲害,一瞬間完全忘了自己想說什麽。只好黯然著眼睛,垂頭喪氣回到屋子裏去趴著。
把人打發走,田小蠻便一邊熬藥一邊剝蓮子心。這藥估計再喝個幾次就不用喝了,她現在擔心的是沈郎中說的簡青身體裏的餘毒。原本沈郎中說這幾日便會發作一次,然而她瞅著簡青精神還尚可以,能吃也睡,一點都看不出要毒發的樣子。但也不可不防,沈郎中說了,這毒或許毒發起來會要了他的命,攪得田小蠻都不敢掉以輕心。
她看著小藥爐下的火,腦裏又想到了一件事,那就是幫簡青找家人的事。距離他被發現已經過去半個月有餘,這段時間裏一直相安無事,想必當初把簡青傷成這樣的人沒發現他就躲在平民窟。可若如此,在尋找簡青的人說不定也根本不知道他在這裏,簡青或許是個有家的人,她不能自私的把人留在這一個小地方。
“果然還是應該找個時間帶他去縣裏一趟。”
好不容易把蓮子心剔掉,藥也放涼的差不多。田小蠻端著碗來到房間找簡青,就見他蜷縮在她現在睡著的竹榻上睡著了。田小蠻頓覺好笑,這麽長的一個人,怎麽老愛和她搶竹榻呢。
她走過去把人搖醒,把刺鼻的藥放到他面前勳醒他:“阿青,醒醒喝藥了。”
他一如既往看著碗裏黑乎乎的藥五官全皺成一團,也不知道從哪裏學來居然跟田小蠻撒起嬌來:“阿蠻,苦。”
田小蠻搖頭,對他的撒嬌視若無睹:“阿蠻可不苦,快把藥喝了,阿蠻給你糖蓮子。”
簡青抿嘴想抵抗,眼神卻離不開田小蠻手邊的幾顆糖蓮子,饞得他嘴巴都快流口水了。田小蠻看他忍得可憐,眼睛骨碌一轉又道:“如果你把這藥喝了,明天阿蠻帶你去縣裏轉轉好不好。縣裏可是有很多好玩的和好吃的,怎麽樣?”
“縣?去。”
“去就快喝了,乖。”
她揉了一下他柔軟的頭發有些愛不釋手,也不知這頭發怎麽打理的,居然如此柔順,田小蠻看得很是羨慕。當然她心底還有一絲驕傲,畢竟半個月前簡青只會喊阿蠻,除了這兩個字他什麽都不會,一急的時候就開始掉眼淚,常常把她嚇得手忙腳亂。現在兩人沒事也能交流上幾句,好吧其實大部分都是她在說他在聽,可她已經能從他偶爾蹦出的字裏明白他想要什麽。
碗見空,田小蠻便要出去把剩下的活做完,其實就是燒熱水把蓮子的表皮褪掉,這樣到時也好翻白霜。房裏簡青睡飽了,屁顛屁顛就跟著她去了廚房。
蓮子去皮花不了多少時間,田小蠻做過許多次早已熟能生巧。她把蓮子撿到一邊晾幹,轉身去取來黑陶罐,等到把大鍋燒熱後,她先是舀了清水進去,緊接著舀了一大勺的白糖放裏邊慢慢熬,小心控制著爐火。
熬白糖的時候發出一陣陣甜膩的味道,混雜著清水一點都不讓人膩味,反倒覺得十分清甜。簡青就坐在旁邊等著田小蠻熬白糖,他害怕火,從來不敢靠近,但他喜歡一切甜的東西,因此一直擡高著臉在半空嗅著香味。
很快,糖液煮著煮著變淡,慢慢的又變稀,沒多久又逐漸變濃起來,空氣中的甜味也就更加濃郁。田小蠻就在旁邊緩慢的攪動著液體,等到鍋邊開始出現糖砂時,她取來蓮子倒進去,開始用鍋鏟翻砂。她的動作穩且快,一看就是經常煮飯的人,這邊手腕才轉,那邊已經翻過來,為的就是趕在糖液變成糖砂之前把蓮子給翻均勻了。
如此來回大約幾十下,蓮子被她翻炒的圓滾滾的,白色的糖霜覆蓋在上面,就像是冬天堆的雪球一般,精致又可愛。田小蠻伸手抓了一顆塞嘴裏,嚼了幾口後滿意點頭。
旁邊簡青看她吃了一顆,立馬跑過來眼巴巴的瞅著她,意思是他也要。蓮子性味甘平,可清心去熱,本身具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等作用。尤其在夏天人們生活不規律,更是適合在飯後吃幾顆糖蓮子。田小蠻想,反正也無害,便塞了一顆到他嘴裏。
吃到了想要的東西,簡青笑瞇了眼,樣子要多滿足有多滿足,連帶著田小蠻都覺得十分自豪。
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田小蠻手巧,做這些瑣碎功夫動作很快,沒一會就要把一個蓮蓬處理好。簡青本身並不熟悉這些活,田小蠻教會他之後他就靜靜的坐在一旁和蓮蓬較起勁來。
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她看著小藥爐下的火,腦裏又想到了一件事,那就是幫簡青找家人的事。距離他被發現已經過去半個月有餘,這段時間裏一直相安無事,想必當初把簡青傷成這樣的人沒發現他就躲在平民窟。可若如此,在尋找簡青的人說不定也根本不知道他在這裏,簡青或許是個有家的人,她不能自私的把人留在這一個小地方。
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好不容易把蓮子心剔掉,藥也放涼的差不多。田小蠻端著碗來到房間找簡青,就見他蜷縮在她現在睡著的竹榻上睡著了。田小蠻頓覺好笑,這麽長的一個人,怎麽老愛和她搶竹榻呢。
她走過去把人搖醒,把刺鼻的藥放到他面前勳醒他:“阿青,醒醒喝藥了。”
他一如既往看著碗裏黑乎乎的藥五官全皺成一團,也不知道從哪裏學來居然跟田小蠻撒起嬌來:“阿蠻,苦。”
田小蠻搖頭,對他的撒嬌視若無睹:“阿蠻可不苦,快把藥喝了,阿蠻給你糖蓮子。”
簡青抿嘴想抵抗,眼神卻離不開田小蠻手邊的幾顆糖蓮子,饞得他嘴巴都快流口水了。田小蠻看他忍得可憐,眼睛骨碌一轉又道:“如果你把這藥喝了,明天阿蠻帶你去縣裏轉轉好不好。縣裏可是有很多好玩的和好吃的,怎麽樣?”
“縣?去。”
“去就快喝了,乖。”
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蓮子去皮花不了多少時間,田小蠻做過許多次早已熟能生巧。她把蓮子撿到一邊晾幹,轉身去取來黑陶罐,等到把大鍋燒熱後,她先是舀了清水進去,緊接著舀了一大勺的白糖放裏邊慢慢熬,小心控制著爐火。
熬白糖的時候發出一陣陣甜膩的味道,混雜著清水一點都不讓人膩味,反倒覺得十分清甜。簡青就坐在旁邊等著田小蠻熬白糖,他害怕火,從來不敢靠近,但他喜歡一切甜的東西,因此一直擡高著臉在半空嗅著香味。
很快,糖液煮著煮著變淡,慢慢的又變稀,沒多久又逐漸變濃起來,空氣中的甜味也就更加濃郁。田小蠻就在旁邊緩慢的攪動著液體,等到鍋邊開始出現糖砂時,她取來蓮子倒進去,開始用鍋鏟翻砂。她的動作穩且快,一看就是經常煮飯的人,這邊手腕才轉,那邊已經翻過來,為的就是趕在糖液變成糖砂之前把蓮子給翻均勻了。
如此來回大約幾十下,蓮子被她翻炒的圓滾滾的,白色的糖霜覆蓋在上面,就像是冬天堆的雪球一般,精致又可愛。田小蠻伸手抓了一顆塞嘴裏,嚼了幾口後滿意點頭。
旁邊簡青看她吃了一顆,立馬跑過來眼巴巴的瞅著她,意思是他也要。蓮子性味甘平,可清心去熱,本身具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等作用。尤其在夏天人們生活不規律,更是適合在飯後吃幾顆糖蓮子。田小蠻想,反正也無害,便塞了一顆到他嘴裏。
吃到了想要的東西,簡青笑瞇了眼,樣子要多滿足有多滿足,連帶著田小蠻都覺得十分自豪。
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