第234章火鍋烤串不能少
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第234章火鍋烤串不能少
大年廿九的這一天，村子裏家家戶戶的人都早早的起來了，一早每家的煙囪都在冒著白煙。
“劈啪——”
竈裏的火星跳躍，發出劈啪的聲音。
竈上疊得高高的蒸籠裏正在蒸著包子，蒸熟的包子香味從籠子裏溢出，整個廚房裏都是包子小蔥的香味，香氣不斷的往外溢出，飄到了院子外面去了。
最近齊玉找到了一個喜歡幹的活，就是一早起來搬了一張凳子坐在竈前一邊看火一邊烤火，烤得整個人都暖洋洋的。這個冬天養得好，他也沒再怎麽咳嗽了，身體好了許多，他也願意出來屋子外頭了。
陸錦背對著門口的方向，正在院子裏頭躲魚肉，把魚肉剁成肉泥做魚丸用，今天過節了，他準備多做點東西放著後面幾天吃。聽到後面傳來腳步聲，下一刻門就被人推開了，他轉頭一看，見是他們姥爺和舅舅他們回來了，他的臉上露出了笑，喊道：“姥爺，舅舅。”
推門進來的正是於文昌和於舅舅，後面還跟著張大河和曹猛兩個，每個人的手上都提著兩大袋的東西。
屋子裏的小孩們聽到外面的聲音，都往外跑了出來，晨晨跑到了最前頭，往舅舅撲了過去，“舅舅！”
“姥爺，舅舅。”
後面的姐姐和小寶兒兩個也往外跑，姐姐一邊走還一邊回頭看騎著小車子的弟弟，小弟弟騎著車子都超過她了，姐弟倆個都跑到了姥爺那裏去。
至於後面進來的張大河和曹猛兩個就沒人歡迎。
“姥爺，舅舅你們什麽時候回來的？”陸錦把手上戴著的手套摘下來，忙的迎了上去，見到他舅舅幾個人來又帶了這麽多東西來，他都不知道說什麽好了。
“昨晚我們回到了舅舅的單位那裏，就在那邊的宿舍住了一晚，今早才來你們這兒。”於文昌一手攬住一個外孫，摸了摸小外孫和外孫女的頭，昨天才回去了一天，他的心裏就無比的想幾個外孫們了。
“姥爺你們回來得正好，吃早飯了嗎？今早我們做了不少的包子，我去看看，應該是蒸熟了的，我去撿幾個給你們吃。快上屋裏頭去歇會兒，姐姐晨晨去給姥爺舅舅叔叔們倒水去。”陸錦帶著人往屋裏進去，把幾個袋子的東西放到桌子上。
“難怪我說一進來就聞到這個香，看來我們來得正是時候啊。”其實張大河他們已經在單位裏吃過早飯才出門的，不過這並不影響他們再吃一頓，本來他們今天就是來蹭飯的。
陸錦檢查了一下他舅舅幾個帶來的東西，留了糖果零食在屋裏，把那些需要處理的肉給拿出去外面，順便上廚房去撿了兩大盆子的包子上屋裏去，端了一小鍋米湯和幾樣小菜進去給大家吃，“你們在裏頭慢慢吃，外面還要忙會兒，我吃個包子頂頂肚子就行了。你們也別吃太飽，留著肚子吃午飯啊。”他自己的嘴裏叼著一個包子在吃，他拿的這個是素包子，大白菜做的餡，不過因為他放了許多豬油進去和的，所以就是素菜的包子也很好吃。
“還要做什麽嗎，我們去幫你幹。”於軍拿的是一個肉包子，一口咬下去，皮軟餡多，他還是第一次吃到這麽好吃的包子，幾口解決了一個，又拿起第二個在吃了。
姐姐晨晨和小寶三個一人抱著一只包子在吃，他們一個沒吃完，大人們已經在吃第二個了。
“不急，你們吃完再出來。”陸錦讓剛到來的舅舅和姥爺們在屋裏慢慢吃，他拿著第二個包子一邊吃一邊往外面出去了。
到廚房去，見到他齊叔還在這裏沒走，他撿了一盆包子和打了一大碗的粥讓他齊叔端回他們那邊的屋裏吃，他出去把一盆剁好的魚肉給拿回到廚房裏去。
把另一個小竈的火點上，往裏面放了幾根木柴進去，火就燒旺了。
他一個人在廚房裏忙沒多久，他舅舅幾個就來了。
這一次陸錦也沒說讓他一個人幹就好，把活分派給了幾個人去幹，他只負責廚房裏頭的。正在他們忙活的時候，他秀梅嫂子還帶著娘家大哥扛了半只羊上他們家來。
“嫂子，成林哥你們怎麽送這麽大半只的羊來啊？”陸錦出去看了都驚訝了。
王成林把扛著的羊肉放到院子裏的石臺上，說道：“過年家裏殺了羊，我給你們送一頭來。”
“那也是這麽多啊，我切一塊肉下來，剩下的你們拿回去吃吧。”這年頭的肉貴，別人一年到頭都舍不得吃一口肉，這一送就給他們送半只，陸錦都不好意思拿了。
“家裏還有一只，這是給你們的，你們留著吃。”王成林擺手，他們家裏這兩年來因為他幫陸錦在鄉下跑腿收東西，從中也得了一些好處，家裏的日子因此過得好了許多，去年過年他們家裏沒動東西來，今年正好家裏養了羊，就趕緊殺了兩只，送一只過來了。
一頭羊分成兩半，半只送去了妹妹家，半只送來了陸錦這裏。
“這怎麽好意思啊。嫂子，成林哥，你們快上屋裏去坐喝杯水。這麽忙的日子，成林哥你還特意跑過來給我們送東西。”見王成林是送來真的不肯拿回去，陸錦只好請了人上屋裏去坐，正好他姥爺和幾個小孩在屋裏，他給人倒了水，他姥爺在屋裏陪人聊天，他就上廚房去找東西去了。
剛好煮起來的魚丸，他找了兩個袋子來，裝了兩袋子。
今年新釀的高粱酒和甜米酒，一樣來上兩壇子，還有年前他自己做的臘腸熏肉等等這些，裝了兩大袋子。他這邊都還沒把東西收拾好，那邊屋裏他秀梅嫂子和王成林就往外出來要走了，“怎麽這麽快就走了啊，等等我給你們收拾點東西再走。”大過年的，別人送了他們東西，他們不得送些回去，禮來禮往，這是人情，也是做人最基本的禮儀。
“不用不用，家裏還等著我回去，我這就走了。”王成林要走，不要陸錦給的東西。
“拿著拿著，這是我們剛煮的魚丸，還熱著的，你們拿回家去，要吃就放幾個到鍋裏去煮，這個已經有味道的了，你們吃就放少許的鹽，煮熟了放把小蔥進去味道就很香了。”陸錦把手裏提著的東西塞給他秀梅嫂子和王成林，還對他姥爺喊道：“姥爺你幫我拉住他們，我上屋裏去拿點東西。”
外頭王秀梅和王成林兩個要走，被於姥爺和幾個孩子攔住了沒走成。
陸錦上屋裏去又找了兩個袋子，從他舅舅他們帶來的東西裏面拿了兩罐的麥乳精和幾個罐頭，還從他們自己家放零食的櫃子裏面拿了兩包糖果一起塞進去，拿著出去給人。
“我們就送點東西來，你怎麽給我們這麽多東西回去了。”就連王秀梅都得了幾袋子，她知道自己這是沾了她大哥的光了。王成林那裏就更不用說了，兩只手都被塞得滿滿的，懷裏還抱著一個酒壇子。
於舅舅的手裏還幫忙抱了一只酒壇子和提了兩大袋的東西，幫外甥送人出去。
“不多不多，歡迎嫂子、成林哥……我應該也喊成林舅舅的，你們有空會來坐啊，知道今天忙，就不留你們坐了。”陸錦知道今天大家都忙著準備過年，就沒有留客人在家裏坐了，讓他舅舅幫他送人出去。
於軍幫外甥送人出去，沒多久就回來了。
送來的半扇羊肉，陸錦讓幫忙幹活的叔叔拿刀從羊腿上切了兩大塊肉下來，又剔了兩根骨頭下來燉湯，剩餘的就掛到了門外的屋檐底下去。這個時候的天氣冷，外面就跟冰箱似的，肉放在外面不會壞了。
在他們三四個大人的忙活下，不到中午他們午飯的菜就準備得差不多了。炒的菜不多，都是煮的燉的，且肉多量大，保管能讓家裏的這群人能吃得飽得扶墻才能站得起來。
知道他舅舅他們還要趕著下午回去執勤，陸錦就趕緊的把東西準備好喊開飯了，“姐姐晨晨你們倆個把桌子鋪好，咱們可以準備吃飯了。”
“哦哦。”姐姐在裏頭應，跟弟弟一起鋪桌子。
要說大冷的天最少不得什麽，那當然是火鍋了，羊骨頭和羊肉一起燉的湯，燉了足足兩個小時，味道那是一個香濃了。屋裏的桌子鋪好，不用陸錦喊，幾個舅舅和叔叔們就把湯和菜給端到裏頭去了。
正好家裏前陣子盤炕還剩下幾塊轉頭，陸錦就用磚頭弄了一個小烤爐子，下面鋪了一層木炭，把串好的羊肉串放到鐵網上面烤。鐵網還是他從空間裏翻出來的，也不知道他以前什麽時候把這個東西放到廚房裏去了。
屋子裏的菜鋪好在準備吃飯了，姥爺一看不見大外孫，在裏頭喊：“小錦你還在外頭做什麽，不進來吃飯啊？”
“哎哎，就來，你們先吃，我把這個肉烤起來先。”陸錦在忙著烤羊肉串呢！烤得兩面焦黃的羊肉，受到高溫的作用，肉上面的油脂在波滋波滋的冒泡，他把準備好的孜然辣椒粉鹽往上均勻的撒開，再撒上一把芝麻，那是一個香啊！
聞著這個香味，在屋裏的張大河都受不住了，掀開簾子就跑出來外面問：“什麽味兒這麽香啊？”
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大年廿九的這一天，村子裏家家戶戶的人都早早的起來了，一早每家的煙囪都在冒著白煙。
“劈啪——”
竈裏的火星跳躍，發出劈啪的聲音。
竈上疊得高高的蒸籠裏正在蒸著包子，蒸熟的包子香味從籠子裏溢出，整個廚房裏都是包子小蔥的香味，香氣不斷的往外溢出，飄到了院子外面去了。
最近齊玉找到了一個喜歡幹的活，就是一早起來搬了一張凳子坐在竈前一邊看火一邊烤火，烤得整個人都暖洋洋的。這個冬天養得好，他也沒再怎麽咳嗽了，身體好了許多，他也願意出來屋子外頭了。
陸錦背對著門口的方向，正在院子裏頭躲魚肉，把魚肉剁成肉泥做魚丸用，今天過節了，他準備多做點東西放著後面幾天吃。聽到後面傳來腳步聲，下一刻門就被人推開了，他轉頭一看，見是他們姥爺和舅舅他們回來了，他的臉上露出了笑，喊道：“姥爺，舅舅。”
推門進來的正是於文昌和於舅舅，後面還跟著張大河和曹猛兩個，每個人的手上都提著兩大袋的東西。
屋子裏的小孩們聽到外面的聲音，都往外跑了出來，晨晨跑到了最前頭，往舅舅撲了過去，“舅舅！”
“姥爺，舅舅。”
後面的姐姐和小寶兒兩個也往外跑，姐姐一邊走還一邊回頭看騎著小車子的弟弟，小弟弟騎著車子都超過她了，姐弟倆個都跑到了姥爺那裏去。
至於後面進來的張大河和曹猛兩個就沒人歡迎。
“姥爺，舅舅你們什麽時候回來的？”陸錦把手上戴著的手套摘下來，忙的迎了上去，見到他舅舅幾個人來又帶了這麽多東西來，他都不知道說什麽好了。
“昨晚我們回到了舅舅的單位那裏，就在那邊的宿舍住了一晚，今早才來你們這兒。”於文昌一手攬住一個外孫，摸了摸小外孫和外孫女的頭，昨天才回去了一天，他的心裏就無比的想幾個外孫們了。
“姥爺你們回來得正好，吃早飯了嗎？今早我們做了不少的包子，我去看看，應該是蒸熟了的，我去撿幾個給你們吃。快上屋裏頭去歇會兒，姐姐晨晨去給姥爺舅舅叔叔們倒水去。”陸錦帶著人往屋裏進去，把幾個袋子的東西放到桌子上。
“難怪我說一進來就聞到這個香，看來我們來得正是時候啊。”其實張大河他們已經在單位裏吃過早飯才出門的，不過這並不影響他們再吃一頓，本來他們今天就是來蹭飯的。
陸錦檢查了一下他舅舅幾個帶來的東西，留了糖果零食在屋裏，把那些需要處理的肉給拿出去外面，順便上廚房去撿了兩大盆子的包子上屋裏去，端了一小鍋米湯和幾樣小菜進去給大家吃，“你們在裏頭慢慢吃，外面還要忙會兒，我吃個包子頂頂肚子就行了。你們也別吃太飽，留著肚子吃午飯啊。”他自己的嘴裏叼著一個包子在吃，他拿的這個是素包子，大白菜做的餡，不過因為他放了許多豬油進去和的，所以就是素菜的包子也很好吃。
“還要做什麽嗎，我們去幫你幹。”於軍拿的是一個肉包子，一口咬下去，皮軟餡多，他還是第一次吃到這麽好吃的包子，幾口解決了一個，又拿起第二個在吃了。
姐姐晨晨和小寶三個一人抱著一只包子在吃，他們一個沒吃完，大人們已經在吃第二個了。
“不急，你們吃完再出來。”陸錦讓剛到來的舅舅和姥爺們在屋裏慢慢吃，他拿著第二個包子一邊吃一邊往外面出去了。
到廚房去，見到他齊叔還在這裏沒走，他撿了一盆包子和打了一大碗的粥讓他齊叔端回他們那邊的屋裏吃，他出去把一盆剁好的魚肉給拿回到廚房裏去。
把另一個小竈的火點上，往裏面放了幾根木柴進去，火就燒旺了。
他一個人在廚房裏忙沒多久，他舅舅幾個就來了。
這一次陸錦也沒說讓他一個人幹就好，把活分派給了幾個人去幹，他只負責廚房裏頭的。正在他們忙活的時候，他秀梅嫂子還帶著娘家大哥扛了半只羊上他們家來。
“嫂子，成林哥你們怎麽送這麽大半只的羊來啊？”陸錦出去看了都驚訝了。
王成林把扛著的羊肉放到院子裏的石臺上，說道：“過年家裏殺了羊，我給你們送一頭來。”
“那也是這麽多啊，我切一塊肉下來，剩下的你們拿回去吃吧。”這年頭的肉貴，別人一年到頭都舍不得吃一口肉，這一送就給他們送半只，陸錦都不好意思拿了。
“家裏還有一只，這是給你們的，你們留著吃。”王成林擺手，他們家裏這兩年來因為他幫陸錦在鄉下跑腿收東西，從中也得了一些好處，家裏的日子因此過得好了許多，去年過年他們家裏沒動東西來，今年正好家裏養了羊，就趕緊殺了兩只，送一只過來了。
一頭羊分成兩半，半只送去了妹妹家，半只送來了陸錦這裏。
“這怎麽好意思啊。嫂子，成林哥，你們快上屋裏去坐喝杯水。這麽忙的日子，成林哥你還特意跑過來給我們送東西。”見王成林是送來真的不肯拿回去，陸錦只好請了人上屋裏去坐，正好他姥爺和幾個小孩在屋裏，他給人倒了水，他姥爺在屋裏陪人聊天，他就上廚房去找東西去了。
剛好煮起來的魚丸，他找了兩個袋子來，裝了兩袋子。
今年新釀的高粱酒和甜米酒，一樣來上兩壇子，還有年前他自己做的臘腸熏肉等等這些，裝了兩大袋子。他這邊都還沒把東西收拾好，那邊屋裏他秀梅嫂子和王成林就往外出來要走了，“怎麽這麽快就走了啊，等等我給你們收拾點東西再走。”大過年的，別人送了他們東西，他們不得送些回去，禮來禮往，這是人情，也是做人最基本的禮儀。
“不用不用，家裏還等著我回去，我這就走了。”王成林要走，不要陸錦給的東西。
“拿著拿著，這是我們剛煮的魚丸，還熱著的，你們拿回家去，要吃就放幾個到鍋裏去煮，這個已經有味道的了，你們吃就放少許的鹽，煮熟了放把小蔥進去味道就很香了。”陸錦把手裏提著的東西塞給他秀梅嫂子和王成林，還對他姥爺喊道：“姥爺你幫我拉住他們，我上屋裏去拿點東西。”
外頭王秀梅和王成林兩個要走，被於姥爺和幾個孩子攔住了沒走成。
陸錦上屋裏去又找了兩個袋子，從他舅舅他們帶來的東西裏面拿了兩罐的麥乳精和幾個罐頭，還從他們自己家放零食的櫃子裏面拿了兩包糖果一起塞進去，拿著出去給人。
“我們就送點東西來，你怎麽給我們這麽多東西回去了。”就連王秀梅都得了幾袋子，她知道自己這是沾了她大哥的光了。王成林那裏就更不用說了，兩只手都被塞得滿滿的，懷裏還抱著一個酒壇子。
於舅舅的手裏還幫忙抱了一只酒壇子和提了兩大袋的東西，幫外甥送人出去。
“不多不多，歡迎嫂子、成林哥……我應該也喊成林舅舅的，你們有空會來坐啊，知道今天忙，就不留你們坐了。”陸錦知道今天大家都忙著準備過年，就沒有留客人在家裏坐了，讓他舅舅幫他送人出去。
於軍幫外甥送人出去，沒多久就回來了。
送來的半扇羊肉，陸錦讓幫忙幹活的叔叔拿刀從羊腿上切了兩大塊肉下來，又剔了兩根骨頭下來燉湯，剩餘的就掛到了門外的屋檐底下去。這個時候的天氣冷，外面就跟冰箱似的，肉放在外面不會壞了。
在他們三四個大人的忙活下，不到中午他們午飯的菜就準備得差不多了。炒的菜不多，都是煮的燉的，且肉多量大，保管能讓家裏的這群人能吃得飽得扶墻才能站得起來。
知道他舅舅他們還要趕著下午回去執勤，陸錦就趕緊的把東西準備好喊開飯了，“姐姐晨晨你們倆個把桌子鋪好，咱們可以準備吃飯了。”
“哦哦。”姐姐在裏頭應，跟弟弟一起鋪桌子。
要說大冷的天最少不得什麽，那當然是火鍋了，羊骨頭和羊肉一起燉的湯，燉了足足兩個小時，味道那是一個香濃了。屋裏的桌子鋪好，不用陸錦喊，幾個舅舅和叔叔們就把湯和菜給端到裏頭去了。
正好家裏前陣子盤炕還剩下幾塊轉頭，陸錦就用磚頭弄了一個小烤爐子，下面鋪了一層木炭，把串好的羊肉串放到鐵網上面烤。鐵網還是他從空間裏翻出來的，也不知道他以前什麽時候把這個東西放到廚房裏去了。
屋子裏的菜鋪好在準備吃飯了，姥爺一看不見大外孫，在裏頭喊：“小錦你還在外頭做什麽，不進來吃飯啊？”
“哎哎，就來，你們先吃，我把這個肉烤起來先。”陸錦在忙著烤羊肉串呢！烤得兩面焦黃的羊肉，受到高溫的作用，肉上面的油脂在波滋波滋的冒泡，他把準備好的孜然辣椒粉鹽往上均勻的撒開，再撒上一把芝麻，那是一個香啊！
聞著這個香味，在屋裏的張大河都受不住了，掀開簾子就跑出來外面問：“什麽味兒這麽香啊？”
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