第52章水蒸蛋芝麻烙餅子
關燈
小
中
大
“哥哥……”
“嗯,在呢,快睡吧,別說話了。哥哥睡著了。”
過了一會兩個小孩都不出聲了,陸錦知道他們睡著了,才進了空間去幹活。
在幹活之前他先把倉庫裏的東西清點了一下,普通大米十斤裝的還有八袋,壽司米有兩小袋,花生油有三大桶,調和油有兩大桶,還有就是醬油鹽胡椒粉等等這些調味料的東西都不是很多了……
除了吃食之外,還有各種能使用的機器,最讓他意外的是他自己這裏還有一臺家用的小型榨油機,感謝那些年什麽新鮮東西都喜歡嘗試的他,還專門幫一個品牌推銷過這種小型的榨油機。有了這臺榨油機後,他就完全不用擔心以後的油吃完要花錢去買了,相比起去買油,肯定是買原料回來自己榨要便宜多了。
花了一個小時都沒把倉庫收拾完,剩下的他就放著等後面再慢慢收拾了。
這幾天的紅糖棗糕比較好賣,基本上當天準備的貨當天就賣光了,所以明天的貨要提前一天準備好。現在多了幾個人幫忙賣東西後,比他自己一個人賣出去的貨量要多了許多,明天還有還有張姐那邊的單子,所以出貨量可能會比前一天還要多。
算了一下大概需要的貨量,陸錦就準備做一百斤的紅糖棗糕,這樣就算是明天的單子多也不怕貨不夠,就算是賣不出去也可以放在空間裏面,可以一直保持著剛做好的模樣。
只不過看著越來越少的紅糖,現在一個很重要的問題就是,他的紅糖可能支撐不了多久就會用完了!還有紅棗牛奶這些原料也在不斷的減少。棗子他們這邊應該比較好找,只不過他們這裏的棗子有點酸,跟他現在用的棗子相比會差許多,不知道做出來的棗糕的口感會不會差很多。
牛奶的話?他們這裏好像是有奶站的,就是奶票有點難弄,到時候看看能不能找到奶票,上奶站去打點牛奶回來。
沙琪瑪不怎麽好賣,陸錦就打算停掉沙琪瑪不做了,所以這一天他就做了十斤左右的沙琪瑪,打算賣完就不賣這個了。
另外還開發了一個新口味的牛奶小面包,做法也是比較簡單的,主要是需要的原材料不怎麽覆雜,這裏也能買得到。揉好面後,把揉成一個個圓團放在托盤上面一個個排好,再在上面刷上一層蛋液,放到烤箱裏面去烤就行了。
因為第一次做這種小面包他就沒有做很多,只是做了四板大概也有十來斤。
一個人幹活的時間總是過得特別快的,等到他從空間裏面出去,外面都已經過了一個多小時了,好在床上的兩個小家夥睡得正熟,並不知道他離開了那麽一會。
這個夜晚,在書房裏看書的人一直看到很晚才關了燈回去隔壁的臥室睡覺。
***
昨晚睡得比較早,第二天很早陸錦就醒來了,在院子裏做了一下拉伸運動,繞著院子跑了兩圈,還立定跳了幾下,希望自己的身體能夠爭氣一點,最起碼要長到沈遇的那個海拔高度才算是合格,現在才一米六出頭的個子實在是太矮了。
昨天買回來的三只雞已經在他們這裏安家了,有一只公雞不知道從哪裏鉆出來外面,他想逮回去關起來也抓不到,只好作暫時饒過這只越獄的雞,往廚房過去做飯去了。
昨晚答應了他們家小孩今天煮雞蛋給他們吃,不過一人一個雞蛋要太多雞蛋了,所以想了想陸錦就打算蒸一碗水蒸蛋,到時候一人分一勺,大家都可以吃得到。
水蒸蛋的做法是比較簡單的,最重要的就是水跟蛋的比例,清水和雞蛋的比例是1。5:1,不過記得雞蛋打散的時候要過濾,他一般都是過濾兩遍,把裏面的雜質和氣泡過濾出來。
放入小半勺的鹽,和一點點醬油進去調味,然後就可以上鍋蒸了。
他蹲在竈前放火的時候聽到腳步聲,還以為是早起的老太太,沒想到一擡頭見到是沈遇,陸錦笑著跟人打了一個招唿,“早啊。”
“早。”沈遇看著沖他笑的少年,站在門口楞了一下,似乎是在思考自己能做一點什麽,搬了另一張凳子在陸錦的旁邊坐了下來,說道:“我來吧。”
“行,那你來吧。”陸錦只好讓這個人來。竈上一個鍋在蒸雞蛋,還有一個鍋在熬粥,他去做別的之前提醒了沈遇一聲:“一會這個鍋裏的是粥,要要煮滾了你把蓋子掀開用勺子攪一攪。”
“嗯。”沈遇應了一聲,連頭都沒擡起來。
已經有水蒸蛋和白粥了,不過一個水蒸蛋很顯然是不夠他們這麽多人吃的。陸錦站在臺子前思考了一下,就決定做香蔥烙餅,問沈遇的意見:“香蔥烙餅吃嗎?”他發現沈家全家就沈遇一個人挑食,老太太和小星星奶孫兩個是什麽都吃,特別是星星那孩子,吃嘛嘛香,一張小臉都吃得圓嘟嘟的,跟他親哥完全是兩個不同的性格。
再對比這位什麽都挑剔的大少爺,得,還是要問問他的意見才好,省得做了這個人不吃。
“不要香蔥。”沈遇掀開蓋子看了一眼鍋,發現粥沒滾,又把蓋子給蓋回去,往竈裏塞了幾根木柴。
“行,不要香蔥是吧,那就弄點面糊直接烙吧。”他就說吧,要問過這個人,不然做了他不愛吃筷子都不會碰一下的。陸錦一看那個不怎麽會做飯的人,發現這麽一小會他已經掀了兩回蓋子看了,“……”
他在和面的時候沈奶奶也過來了,看了他們兩個人都在這裏,老太太還笑著說道:“你們倆個這麽早都起來了啊,還在廚房裏忙活上了。”顯然是對孫子這麽早起來有點詫異。
“奶奶早啊。”陸錦跟老太太問了一聲早,笑著說道:“昨晚睡得早今天就起得早了。”
沈遇才想起昨晚似乎沒有發現有人出去的聲音,看來這個人昨晚是沒有出去了,他跟老太太說了一聲早,繼續蹲在竈前看火。
“小錦你在做什麽啊?”見到陸錦在和面,老太太問道。
陸錦應道:“我準備做烙餅,奶奶你喜歡吃嗎?”
“喜歡喜歡,都喜歡吃,你做什麽奶奶都喜歡。你這孩子手真巧啊,什麽都會做,自從你來了後,咱們家飯桌上的菜都豐富了,每天都不重樣的。”可不就是,自從陸錦兄妹幾個住進他們家裏後,沈奶奶自己不僅沒下過廚,而且飯桌上的菜每天都不重樣的,讓她自己她都做不出那麽好的飯菜來。
不過這個好處也是有的,就是兩個孫子每天的飯量都增加了。
“呵呵,奶奶你們喜歡吃就好,我還怕我做出來的東西不合你們口味呢。”作為廚師的陸錦也很高興自己的手藝得到大家的認可,跟老太太商業互吹了幾句,他才想起道:“奶奶你們家裏有芝麻嗎?烙餅放點芝麻會更香一點。”
“有有有,這個有,我記得去年有人送了一袋子芝麻來的,我這就給你找來。”老太太打開櫃子在裏面翻找了一會,沒找到,又讓孫子幫忙把掛在墻上的籃子拿下來,才在裏面找到了一小袋子芝麻,“有白的和黑的,要什麽樣的?”
陸錦下意識的問了一句沈大少爺的口味,聽沈大少爺說隨意之後,他就選了白芝麻,抓了兩小把的芝麻出來,剩下的紮好袋子的口,讓沈遇拿去放好了。
廚房裏有他們兩個人幹活就夠了,所以在老太太把芝麻拿給他後,他就讓老太太去看另一個小孫子是不是醒來了。老太太一聽小孫子,“是是是,我這就去瞧瞧他們,你們倆個要是需要奶奶來幫忙就喊奶奶一聲啊。”
“不用奶奶您來,奶奶您去忙吧。”陸錦對著走到門口還惦記著來幫手的老太太揮揮手。
他發現跟這家人在一起久了,心情都會特別的好,性格和善的老太太,還有天真可愛的小星星,哥哥沈遇……雖然性格不是那麽好親近,不過目前為止他們也沒有發生過什麽矛盾,這個人還把家裏大門的鑰匙給了他一根。就沖這一點,哪怕是沈大少爺對吃食有點挑剔,他都願意花點心思去滿足這個人的口味。
烙餅好吃是好吃,就是有點費油。
好在沈家是大戶人家,這麽一點油還是吃得起的。
而且他空間裏還有幾大桶的油,這幾天炒菜用的油都是他從空間裏面拿出來,灌入油罐子裏面的,反正這幾天炒菜做飯的都是他,除了他自己之外,沒有人知道油壺裏的油都是滿滿的、沒少過。
在這一點上他不得不誇讚一下沈家老太太了,自從把廚房交給他之後,就全部都交給了他,也不管他每天做什麽吃食,從不限制他用了多少的米糧,反正做出去都是大家一起吃的。
在他把第一鍋烙餅夾出來的時候,就聽到了小孩們往廚房裏跑過來的腳步聲了。
“哥哥!”
“哎,怎麽都跑廚房來了啊,到外面去等會兒,等把餅子烙好咱們就吃飯了。”
只是幾個小孩見到桌子上有吃的都不舍不得走了,特別是沈星小朋友,咬著小手指,眼巴巴的盯著他,兩腳定在那裏不肯走。陸錦忍不住的笑了,只好用手拿了一個烙餅撕開成幾個小份分給他們,“出去外面吃吧,等這一鍋烙好就吃飯了。”
幾個小孩得了烙餅才跑了。
這一天早上的水蒸蛋和芝麻烙餅都很受小孩們的喜歡,軟軟滑嫩的水蒸蛋像是豆腐一樣,幾個孩子吃得頭都不擡一下,就連老太太嘗了後都誇了好幾次說好吃。
沈遇默默的喝了兩大碗的粥還吃了四張芝麻餅子。
作者閑話:感謝對我的支持,麽麽噠!想知道更多精彩內容,請在連城讀書上給我留言
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
“嗯,在呢,快睡吧,別說話了。哥哥睡著了。”
過了一會兩個小孩都不出聲了,陸錦知道他們睡著了,才進了空間去幹活。
在幹活之前他先把倉庫裏的東西清點了一下,普通大米十斤裝的還有八袋,壽司米有兩小袋,花生油有三大桶,調和油有兩大桶,還有就是醬油鹽胡椒粉等等這些調味料的東西都不是很多了……
除了吃食之外,還有各種能使用的機器,最讓他意外的是他自己這裏還有一臺家用的小型榨油機,感謝那些年什麽新鮮東西都喜歡嘗試的他,還專門幫一個品牌推銷過這種小型的榨油機。有了這臺榨油機後,他就完全不用擔心以後的油吃完要花錢去買了,相比起去買油,肯定是買原料回來自己榨要便宜多了。
花了一個小時都沒把倉庫收拾完,剩下的他就放著等後面再慢慢收拾了。
這幾天的紅糖棗糕比較好賣,基本上當天準備的貨當天就賣光了,所以明天的貨要提前一天準備好。現在多了幾個人幫忙賣東西後,比他自己一個人賣出去的貨量要多了許多,明天還有還有張姐那邊的單子,所以出貨量可能會比前一天還要多。
算了一下大概需要的貨量,陸錦就準備做一百斤的紅糖棗糕,這樣就算是明天的單子多也不怕貨不夠,就算是賣不出去也可以放在空間裏面,可以一直保持著剛做好的模樣。
只不過看著越來越少的紅糖,現在一個很重要的問題就是,他的紅糖可能支撐不了多久就會用完了!還有紅棗牛奶這些原料也在不斷的減少。棗子他們這邊應該比較好找,只不過他們這裏的棗子有點酸,跟他現在用的棗子相比會差許多,不知道做出來的棗糕的口感會不會差很多。
牛奶的話?他們這裏好像是有奶站的,就是奶票有點難弄,到時候看看能不能找到奶票,上奶站去打點牛奶回來。
沙琪瑪不怎麽好賣,陸錦就打算停掉沙琪瑪不做了,所以這一天他就做了十斤左右的沙琪瑪,打算賣完就不賣這個了。
另外還開發了一個新口味的牛奶小面包,做法也是比較簡單的,主要是需要的原材料不怎麽覆雜,這裏也能買得到。揉好面後,把揉成一個個圓團放在托盤上面一個個排好,再在上面刷上一層蛋液,放到烤箱裏面去烤就行了。
因為第一次做這種小面包他就沒有做很多,只是做了四板大概也有十來斤。
一個人幹活的時間總是過得特別快的,等到他從空間裏面出去,外面都已經過了一個多小時了,好在床上的兩個小家夥睡得正熟,並不知道他離開了那麽一會。
這個夜晚,在書房裏看書的人一直看到很晚才關了燈回去隔壁的臥室睡覺。
***
昨晚睡得比較早,第二天很早陸錦就醒來了,在院子裏做了一下拉伸運動,繞著院子跑了兩圈,還立定跳了幾下,希望自己的身體能夠爭氣一點,最起碼要長到沈遇的那個海拔高度才算是合格,現在才一米六出頭的個子實在是太矮了。
昨天買回來的三只雞已經在他們這裏安家了,有一只公雞不知道從哪裏鉆出來外面,他想逮回去關起來也抓不到,只好作暫時饒過這只越獄的雞,往廚房過去做飯去了。
昨晚答應了他們家小孩今天煮雞蛋給他們吃,不過一人一個雞蛋要太多雞蛋了,所以想了想陸錦就打算蒸一碗水蒸蛋,到時候一人分一勺,大家都可以吃得到。
水蒸蛋的做法是比較簡單的,最重要的就是水跟蛋的比例,清水和雞蛋的比例是1。5:1,不過記得雞蛋打散的時候要過濾,他一般都是過濾兩遍,把裏面的雜質和氣泡過濾出來。
放入小半勺的鹽,和一點點醬油進去調味,然後就可以上鍋蒸了。
他蹲在竈前放火的時候聽到腳步聲,還以為是早起的老太太,沒想到一擡頭見到是沈遇,陸錦笑著跟人打了一個招唿,“早啊。”
“早。”沈遇看著沖他笑的少年,站在門口楞了一下,似乎是在思考自己能做一點什麽,搬了另一張凳子在陸錦的旁邊坐了下來,說道:“我來吧。”
“行,那你來吧。”陸錦只好讓這個人來。竈上一個鍋在蒸雞蛋,還有一個鍋在熬粥,他去做別的之前提醒了沈遇一聲:“一會這個鍋裏的是粥,要要煮滾了你把蓋子掀開用勺子攪一攪。”
“嗯。”沈遇應了一聲,連頭都沒擡起來。
已經有水蒸蛋和白粥了,不過一個水蒸蛋很顯然是不夠他們這麽多人吃的。陸錦站在臺子前思考了一下,就決定做香蔥烙餅,問沈遇的意見:“香蔥烙餅吃嗎?”他發現沈家全家就沈遇一個人挑食,老太太和小星星奶孫兩個是什麽都吃,特別是星星那孩子,吃嘛嘛香,一張小臉都吃得圓嘟嘟的,跟他親哥完全是兩個不同的性格。
再對比這位什麽都挑剔的大少爺,得,還是要問問他的意見才好,省得做了這個人不吃。
“不要香蔥。”沈遇掀開蓋子看了一眼鍋,發現粥沒滾,又把蓋子給蓋回去,往竈裏塞了幾根木柴。
“行,不要香蔥是吧,那就弄點面糊直接烙吧。”他就說吧,要問過這個人,不然做了他不愛吃筷子都不會碰一下的。陸錦一看那個不怎麽會做飯的人,發現這麽一小會他已經掀了兩回蓋子看了,“……”
他在和面的時候沈奶奶也過來了,看了他們兩個人都在這裏,老太太還笑著說道:“你們倆個這麽早都起來了啊,還在廚房裏忙活上了。”顯然是對孫子這麽早起來有點詫異。
“奶奶早啊。”陸錦跟老太太問了一聲早,笑著說道:“昨晚睡得早今天就起得早了。”
沈遇才想起昨晚似乎沒有發現有人出去的聲音,看來這個人昨晚是沒有出去了,他跟老太太說了一聲早,繼續蹲在竈前看火。
“小錦你在做什麽啊?”見到陸錦在和面,老太太問道。
陸錦應道:“我準備做烙餅,奶奶你喜歡吃嗎?”
“喜歡喜歡,都喜歡吃,你做什麽奶奶都喜歡。你這孩子手真巧啊,什麽都會做,自從你來了後,咱們家飯桌上的菜都豐富了,每天都不重樣的。”可不就是,自從陸錦兄妹幾個住進他們家裏後,沈奶奶自己不僅沒下過廚,而且飯桌上的菜每天都不重樣的,讓她自己她都做不出那麽好的飯菜來。
不過這個好處也是有的,就是兩個孫子每天的飯量都增加了。
“呵呵,奶奶你們喜歡吃就好,我還怕我做出來的東西不合你們口味呢。”作為廚師的陸錦也很高興自己的手藝得到大家的認可,跟老太太商業互吹了幾句,他才想起道:“奶奶你們家裏有芝麻嗎?烙餅放點芝麻會更香一點。”
“有有有,這個有,我記得去年有人送了一袋子芝麻來的,我這就給你找來。”老太太打開櫃子在裏面翻找了一會,沒找到,又讓孫子幫忙把掛在墻上的籃子拿下來,才在裏面找到了一小袋子芝麻,“有白的和黑的,要什麽樣的?”
陸錦下意識的問了一句沈大少爺的口味,聽沈大少爺說隨意之後,他就選了白芝麻,抓了兩小把的芝麻出來,剩下的紮好袋子的口,讓沈遇拿去放好了。
廚房裏有他們兩個人幹活就夠了,所以在老太太把芝麻拿給他後,他就讓老太太去看另一個小孫子是不是醒來了。老太太一聽小孫子,“是是是,我這就去瞧瞧他們,你們倆個要是需要奶奶來幫忙就喊奶奶一聲啊。”
“不用奶奶您來,奶奶您去忙吧。”陸錦對著走到門口還惦記著來幫手的老太太揮揮手。
他發現跟這家人在一起久了,心情都會特別的好,性格和善的老太太,還有天真可愛的小星星,哥哥沈遇……雖然性格不是那麽好親近,不過目前為止他們也沒有發生過什麽矛盾,這個人還把家裏大門的鑰匙給了他一根。就沖這一點,哪怕是沈大少爺對吃食有點挑剔,他都願意花點心思去滿足這個人的口味。
烙餅好吃是好吃,就是有點費油。
好在沈家是大戶人家,這麽一點油還是吃得起的。
而且他空間裏還有幾大桶的油,這幾天炒菜用的油都是他從空間裏面拿出來,灌入油罐子裏面的,反正這幾天炒菜做飯的都是他,除了他自己之外,沒有人知道油壺裏的油都是滿滿的、沒少過。
在這一點上他不得不誇讚一下沈家老太太了,自從把廚房交給他之後,就全部都交給了他,也不管他每天做什麽吃食,從不限制他用了多少的米糧,反正做出去都是大家一起吃的。
在他把第一鍋烙餅夾出來的時候,就聽到了小孩們往廚房裏跑過來的腳步聲了。
“哥哥!”
“哎,怎麽都跑廚房來了啊,到外面去等會兒,等把餅子烙好咱們就吃飯了。”
只是幾個小孩見到桌子上有吃的都不舍不得走了,特別是沈星小朋友,咬著小手指,眼巴巴的盯著他,兩腳定在那裏不肯走。陸錦忍不住的笑了,只好用手拿了一個烙餅撕開成幾個小份分給他們,“出去外面吃吧,等這一鍋烙好就吃飯了。”
幾個小孩得了烙餅才跑了。
這一天早上的水蒸蛋和芝麻烙餅都很受小孩們的喜歡,軟軟滑嫩的水蒸蛋像是豆腐一樣,幾個孩子吃得頭都不擡一下,就連老太太嘗了後都誇了好幾次說好吃。
沈遇默默的喝了兩大碗的粥還吃了四張芝麻餅子。
作者閑話:感謝對我的支持,麽麽噠!想知道更多精彩內容,請在連城讀書上給我留言
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)