別看蘇忻每回做的點心數量都不少，但是蓋不住蘇家和唐家、唐記的人多，還各個都是能吃的，不出意外的話蘇忻做的糕點當天就會被吃光。

聽了蘇忻的提議，田嬤嬤趕緊拒絕，她哪裏能拿方子：“使不得使不得，方子這種東西哪能是隨便給人的，蘇二公子沒有麻餅就算了，老夫人其實留了點起來，莊子裏還有得吃。”

蘇忻將田嬤嬤拉住：“田嬤嬤別擔心，這些方子都很尋常，我能做主，不用問我阿爹阿姆他們的，我們家不會用方子做買賣。”

在蘇忻的再三勸說下，田嬤嬤答應了帶方子回去，不過她讓蘇忻一定要寫了方子後用信封封好，不然她不敢帶著方子離開蘇家，她保證在路上不看方子，等到了莊子再請老夫人定奪。

家裏沒有漿糊不好能封紙信封，不過荷包和針線很多，蘇忻寫好了方子就請唐熙幫他縫在了一荷包中，縫死了再給田嬤嬤。

捏著裝著方子的荷包，田嬤嬤再三感激後離開蘇家。

蘇忻等田嬤嬤走後，琢磨著要不然他再做一回點心給莊子那邊送去，因為他之前誤會過對方不孝順，他總覺得自己對不住寧將軍，今天做一籃子糕點送過去就當是賠禮道歉了。

想到就做，由於這一籃子點心的作用和之前的有些微不同，蘇忻左思右想後，他最後決定做糯米抹茶紅豆卷。

抹茶粉是現成的，之前蘇忻做綠茶瓜子的時候挑了些上好的茶葉想法子研磨了一些放著，這會兒正好能用上。

糯米和適量大米混合泡發，上鍋蒸熟後反覆捶打直至沒有完整的米粒，到最後有糯米的黏性但是不沾壁。

這一步驟純靠手工來完成非常費力費時，就是現在蘇忻的力氣，也只能做少量的，花了將近一個時辰才將他蒸熟的糯米變成糯米糕。

然後就是將抹茶粉、糖粉按比例同糯米糕混合，做成了抹茶味的糯米糕，因為糯米已經非常黏了，混合的時候同樣很費勁，捶打時力氣不低於剛才，而且必須要混合得均勻，做出來的糯米卷顏色才漂亮、味道才不會雜。

等到糯米糕呈一種淺淺的均勻的綠色之後，蘇忻將他前兩日剛做好的、打算做紅豆酥的紅豆餡取出。

糯米糕取一塊放在案板上壓扁成長方形，中間均勻地鋪上一層沒有煮得特別碎，還帶著豆殼、吃起來會有顆粒感的紅豆餡，然後將長方形的糯米糕卷起，再切成一小塊一小塊的。

去頭去尾長得不好看的，留下中間整齊的部分，糯米抹茶紅豆卷就做好了，抹茶的淺綠色和紅豆的暗紅色一層一層地疊加包裹，顏色非常地漂亮。

蘇忻拿起一塊糯米抹茶紅豆卷放進嘴裏，經過反覆捶打的糯米黏而不粘，糯米糕和紅豆餡融合在一起，微微苦澀的茶味和少量的甜味中和後，既不會發苦也不會發甜，咀嚼過後嘴裏只留下淡淡的茶香、紅豆的豆香和糯米的米香，最悠長的要數茶香。

嘗過後，蘇忻對自己做的這個成品很滿意，想必那位表少爺應該不至於厭惡。

蘇忻做的糯米糕最後一共卷出了八個卷，他將其中六卷切出來的成品整整齊齊放在食盒中，剩下的兩卷和前面六卷的頭尾留著自家吃。

畢竟做糯米卷費力氣，蘇忻做出來的數量有限，自然不可能再像之前的糕點那樣給唐記的人也吃，所以蘇忻提著那一盒子賣相好的點心去找袁三，讓他跑一趟姚家莊子，沒有去唐記找唐董幫忙。

蘇忻做糯米抹茶紅豆卷時只有蒸米的時候會有香味，米香味普通不特殊，所以蘇嘉今天沒有跑到廚房。

等蘇忻把長得不大好看的糯米卷首、尾單獨拼成一盤後拿出來給大家吃時，所有人都不知道這些只能算是邊角料，一個個吃得還都挺香的。

另一邊，精致版本糯米抹茶紅豆卷送到姚家莊子時，姚老夫人正看著寧蔚對新鮮出爐的椒鹽麻餅不為所動。

田嬤嬤從袁三的手上接過點心盒子，拿去找主子詢問：“老夫人，表少爺，這是蘇二公子剛叫人送來的新點心，您二位現在要嘗嘗嗎？”

蘇忻今天還做點心送來，姚老夫人挺驚訝的，她以為蘇忻給了方子就不會再做點心了，看了眼寧蔚，她讓田嬤嬤拿些出來嘗嘗。

每一個小糯米卷只有三指寬，圓滾滾的躺在光潔白亮的瓷盤中，看著有種笨拙的感覺，但是笨拙中又有點可愛和清新。

寧蔚原本聽說是蘇忻親手做的點心有些興趣，但是當他發現這個糕點聞著完全沒有味道，並且看上去很像是那種味道甜膩的糕點後，他看了一眼沒有伸手拿。

姚老夫人不像寧蔚那樣對甜膩的糕點厭惡，而且她相信蘇忻不會做過於甜膩的糕點送過來，放心地拿起一塊細細品嘗起來。

外層綠色的部分入口就有淡淡的茶味，讓老夫人瞬時眼前一亮，然後就是紅豆的清香，多咀嚼兩下有米香的回味傳開，最後殘留在嘴裏的是悠長的茶香，和吃的第一口唿應。

這個點心的甜味幾乎嘗不出來，糖的味道甚至還沒有米在口腔咀嚼之後嘗出來的米甜味重，但是姚老夫人知道，若是沒有放糖，茶味定然發澀，只是蘇忻做得很平衡，最後出來了這種很舒服的味道。

說起來，最讓姚老夫人滿意的地方就是這個點心她吃著是用糯米做成的，但是一點都不粘牙，像蘇忻以前做的那些新鮮糕點一樣，都讓她覺得好吃。

姚老夫人見寧蔚對這個新奇的點心無動於衷，笑著看向他：“蔚兒，不嘗一塊？”

這個點心她不確定寧蔚會不會喜歡，不過嘗嘗總沒什麽，反正不甜膩，就算他不喜歡，也不至於很討厭。

在姚老夫人的提議後，寧蔚拿起一塊糯米抹茶紅豆卷放進嘴裏。

點心進嘴的一瞬間，寧蔚就喜歡上了這個味道，淡淡的茶香就好像一把刷子一樣，瞬間就將他紛亂的情緒理順，讓他覺得心情舒暢。

屋裏因為姚老夫人年齡大了怕冷總燒著地暖，而點心是涼的，在這樣對寧蔚而言過於暖和的室內吃著這種帶著絲絲涼意的點心，有種和吃其他點心不一樣的感覺，簡單來說就是更想再吃一兩塊。

不知不覺，寧蔚就吃完了一塊，並且順理成章地拿起了第二塊。

他的動作自然流暢，沒有一絲一毫勉強的痕跡，就和昨天他吃椒鹽麻餅時一樣。

這一次，姚老夫人沒有再像昨天一樣盯著寧蔚看，而是拿了手邊的東西假裝翻看，只用眼尾的餘光時不時瞄瞄寧蔚。

吃得“心不在焉”的寧蔚，接連吃了四塊才陡然反應過來。

盤子裏一共裝了六塊點心，姚老夫人一開始吃了一塊，寧蔚吃了四塊，現在只剩下一塊孤零零地待在盤在裏。

這個點心是用糯米做的，比旁的點心吃著更有飽腹感，如果是姚老夫人，她一次性最多吃三塊就會覺得飽了，但看寧蔚的樣子，顯然連吃四塊他一點都沒有覺得吃飽了，反而意猶未盡。

先前姚老夫人以為寧蔚可能喜歡的是蘇忻那些新鮮的糕點配方，這會兒她老人家可算是明白了，寧蔚喜歡的是蘇忻做的糕點。

就拿同樣配方的椒鹽麻餅來說，蘇忻做的他能一塊接著一塊一直吃，而今天莊子的廚子做的，他吃了一塊就沒有再吃了。

“蔚兒，食盒裏還有，覺得味道不錯就再吃幾塊。”說完不等寧蔚拒絕，姚老夫人將盤子裏最後那一塊強塞給寧蔚，然後將空盤子遞給一旁的田嬤嬤，“田嬤嬤，再裝一些出來。”

大概是姚老夫人的神態十分自然，也可能是被這糕點的漂亮顏色和新鮮口味糊住了腦子，寧蔚拿著那塊點心，不由自主地放進了嘴裏。

像這樣大小的糕點，姚老夫人要吃兩口才行，而寧蔚一口就能吃下去。

看著寧蔚吃著糕點兩頰微鼓的樣子，姚老夫人的心情高興多過於覆雜，寧蔚有了喜歡吃糕點於她而言是好事，但是寧蔚喜歡吃的是蘇忻做的糕點，這就有些不好辦了。

要說使手段強制讓蘇忻做糕點是可以的，但是姚老夫人很喜歡蘇忻，所以她老人家做不出逼迫蘇忻的事，最多以後蘇忻做了糕點給自己，每次都盡量多給外送去吧。

寧蔚沒有想那麽多，他現在一心一意地吃著盤子裏的點心，不想去想糕點是誰做的，也不去想以後還能不能吃到。

等著寧蔚吃了小兩盤，有七八塊糯米點心了好像還想吃的樣子，擔心他積食的姚老夫人沒有再讓田嬤嬤繼續添糕點，而是岔開話題，同寧蔚說起別的。

寧蔚有些可惜地看了眼旁邊那個食盒，他如果沒記錯的話裏面應該還有一半的樣子，以他的食量再吃一盤都不會影響他晚上吃晚飯，不過姑祖母的意思是不吃了，那就算了吧。

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