第087章 棗味喜糖和橘糖
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“怎麽,還有什麽事嗎?”姚老夫人見總管事走在一旁,沒有走遠,似乎還有話要說的樣子,問他道。
理了理思路,總管事覺得他要是不說今天發生的事,而那位小公子和唐記是無辜的,等後來老夫人知道了這些事,很有可能會怪罪於他。
但若是他說了,事情恰巧就像他之前想的最壞的那樣,只能是那位小公子不識趣,自家出了事分不清好賴惹得老夫人不高興,同他的關系反而沒有那麽大。
想明白後,總管事將事情捋了捋,看著姚老夫人的臉色慢慢地說:“老夫人,是這樣的,剛才那位小夥計還說……”
姚老夫人聽完停了下來,看向總管事:“你是說,我讓你找的那個小公子,很有可能和唐記有關?唐記和蘇家是姻親關系?唐家是賣糖的,蘇家又是做什麽的?”
剛才總管事找小夥計打聽這些事時,特意要求小夥計原封不動地將當時那些事告訴他,不能有改動,為的就是等老夫人現在發問。
等把小夥計知道的部分事情說出來,總管事擔心不夠詳盡能讓老夫人不滿意,補充了一句:“這些是我剛才問那小夥計知道的,其它的消息請老夫人容小人打聽清楚了再回稟。”
總體來說,在唐記方子出問題之前,就是蘇家和唐家的糾纏,其中的關系並不覆雜。
小夥計說得已經比較清楚了,姚老夫人回想了一通當時和那小公子說的話,她覺得姚大說的,唐記掌櫃的二外侄那個小哥兒,很有可能就是自己要找的人。
蘇家是做料子生意的,而那位小公子卻連料子的好壞都分不太清,可見蘇家對他、他對蘇家都沒有多少感情。
相反,在同蘇家決裂之後,他們兄妹跟著阿姆回到了他阿姆的娘家,倒是活得更自在。
唐家以前是做糕點,小公子對糕點的了解可能就是始於唐家,雖說現在唐家沒有做糕點,換成了賣糖和各種小食,但畢竟有底蘊在。
將一切想明白,姚老夫人想著既然她認識的小公子和唐家有關,就憑她那日的感覺,她覺得唐記的字糖方子就不可能是偷來的。
沈吟片刻,姚老夫人對總管事說:“哪天讓他們來莊子見我,這件事我親自問問唐記的掌櫃,若是問明白了唐記的方子是他們自己的,咱們這回便出手幫幫他們。”
姚老夫人之前說的是能幫則幫,現在她的想法偏向盡量多幫唐記,只是要等她親自問過後,再出手幫。
吩咐完姚大,姚老夫人拍了拍扶著她的寧蔚邊走邊說:“那天我看那孩子年紀輕輕,卻十分沈得住氣,還想著這孩子和蔚兒你相似,是個少年老成的,沒想到他也是個日子不好過的,好在你們現在也都離開了不好的地方,日子總歸會越過越好的。”
寧蔚安靜地走在一旁,剛才他聽著姚老夫人說她想找的哥兒孕痣在左側額上時,他就懷疑姚老夫人想找之人就是他先前看到過的小哥兒,這會兒又聽說什麽少年老成、沈得住氣,寧蔚就更加懷疑了,因為那小哥兒的面相看著不像十四、五歲。
之前兩人毫無交集,寧蔚雖然好奇卻從未想過接觸對方,這下,如果姑祖母要找的人就是他,寧蔚有種預感,他們以後或許會有些許接觸。
姚老夫人擡眼看了下寧蔚,發現常年表情不怎麽變化的外侄孫臉上的神色變了一瞬,想了下自己剛才說的話,她覺得或許是外侄孫聽著自己的話想到了以前的日子,她趕緊打住了沒有再說。
在姚老夫人他們往金銀樓走去時,蘇忻他們回到了唐家。
這會兒蘇高平聽到消息趕了回來:“熙哥兒、董弟,今天發生了什麽事?唐記怎會被查封?”
“這事我們目前也不太清楚,能掌握的情況是……”唐董把他分析出來的東西說完,看向蘇忻,“為今之計,不僅要想辦法弄明白官府那邊的態度,還得看忻哥兒的兩種新糖如何。”
頓了頓,蘇忻將他的想法一條一條說出:“阿爹、阿姆、小舅舅,金糖讓我或者椿嬸來恐怕都不行,得讓亮子哥做,金糖制作覆雜,我一邊指導他一邊動手,這種糖不可能大量做,不過做好了會很亮眼,作為噱頭合適,別人想學也十分不容易。”
“不過軟糖倒是和字糖一樣,可以大量做,而且做起來不算覆雜,咱們以後可以在賣字糖的時候一起賣軟糖,多一樣進項。”
“官府那邊的事怎麽解決我不太懂,小舅舅你和阿爹多商量,我只想說說目前我覺得可以做的安排。”
“花生、瓜子的工藝相對簡單,別人想要模仿容易,利潤也不高,正好唐記暫時被官府查封了,咱們的花生、瓜子估計也不好賣,我想著不如就趁此機會把大海哥、周正叔他們都叫來,一部分學做字糖,一部分學做軟糖,以後再找比較信得過的人加工花生、瓜子。”
“字糖、軟糖這樣重要的方子,則由咱們自己的人來,椿嬸教他們做字糖,我來教軟糖,亮子哥最近就好好練習做金糖。”
“對了,目前字糖已經有四季字糖、福字糖和基本配好了的佛字糖,軟糖我想試著做兩種,一種是紅棗味的喜糖,另一種是橘子味的橘糖,軟糖要模具,我還得想想要什麽樣的模具,等我想好了咱們趕緊找木匠雕,至於說以後若是要再有別的糖方子,那就到時候再說。”
蘇忻的話說完,唐董再度眼神亮晶晶地看向他,小外侄說得對,現在他們能夠信任的人少,沒必要再讓大家再一股腦全去做花生、瓜子。
擇日不如撞日,借著這個機會讓大家都改成做糖,不僅把做花生、瓜子的活交給外面的人來,以後唐記鋪子再開張繼續做買賣,他也要另尋一位靠譜的掌櫃,再招幾個小夥計。
蘇忻說完了自己一路上想到的東西,再思索了一下確實沒有其它想說的,他就先走開了,去後院想想做什麽樣的模型合適。
紅棗味的喜糖,取自寓意早生貴子,本來應該是紅棗、花生、桂圓、蓮子這四種堅果一起,但是它們中紅棗相對來說比較好做,所以暫時就只做紅棗。
不用做得十足十逼真,只要大致有紅棗的形狀就成,用到兩層模具,內層是深紅色的棗核,把棗核做好後再加外層淺紅色的棗肉。
橘糖就沒這麽麻煩了,做成最常見的橘瓣,只用做橘黃色的亮澄澄的果肉。
有了大致想法,蘇忻很快將兩種模型畫出,等會兒再給小舅舅講解這些模型是怎麽用的,有什麽要求。
在蘇忻想模型的時候,唐董和蘇高平也在商量著怎麽處理這一次唐記遇到的事。
沒有官府的參與,唐董可以找他以前認識的人幫忙,從這群地痞出手找一找背後的人,知道了是誰就好想辦法對付了。
但現在有官府的人插手,就不能單純地民間的辦法解決問題,蘇高平思索了一番,他認為目前有兩種辦法解決。
一種是將事情告到知縣處,縣裏的案子通常來說是師爺先處理,然後師爺將比較覆雜的,他不能決斷的再送給知縣大人審理。
看這些地痞所表露的意思,背後之人應該是打算讓師爺把案子給攔下來,不讓知縣大人知道,拖著唐記。
但若是知縣大人已經知道了這個案子,到時候師爺還想攔就不好再做了,得按照規矩來審案子、判案子。
另一種會更麻煩一些,那就是若是這件事是知縣大人知道的甚至默許了的,那想要讓唐記不被潑臟水,就得將事情鬧大,拼一把鬧到州中,甚至省城去,讓更多人知道這件事。
背後的人收買了崇安縣官府的人,那唐記就許出利益給州官、省官,比比看誰的官大,誰聽誰的。
這樣做肯定會得罪崇安縣的知縣等人,但是若不這般,唐記以後就沒有立足之地。
唐董聽著蘇高平說了第二個辦法後猶豫了,按照他個人的喜好,他肯定更願意選擇第二種辦法,他才不想受這種鳥氣,今天可把他給氣得夠嗆。
可是,他擔心事情若是真的鬧到了省城……
“怎麽了,董弟,是有什麽難處嗎?”蘇高平見唐董不自覺地皺起眉頭,擔心地問道。
唐董煩躁地搓了搓臉:“沒事,我就是氣不過,咱們老老實實做買賣,沒招誰惹誰,怎麽就要遇到這種事。”
“在外做生意總會遇到各種問題,問題有大有小,能解決的咱們想辦法解決,把買賣繼續做下去,若是不能解決,也要想法子保全自己。”蘇高平感慨。
剛開始他接手蘇家的粗布鋪子時,他也遇到了個各式各樣的問題,後來倒是慢慢越做越順,但去年下半年外出進貨的時候遇到了山賊。
去年的事可以算得上他這麽多年來遇到的最大問題,事關生死,好在已經解決了,現在開始了新生活。
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理了理思路,總管事覺得他要是不說今天發生的事,而那位小公子和唐記是無辜的,等後來老夫人知道了這些事,很有可能會怪罪於他。
但若是他說了,事情恰巧就像他之前想的最壞的那樣,只能是那位小公子不識趣,自家出了事分不清好賴惹得老夫人不高興,同他的關系反而沒有那麽大。
想明白後,總管事將事情捋了捋,看著姚老夫人的臉色慢慢地說:“老夫人,是這樣的,剛才那位小夥計還說……”
姚老夫人聽完停了下來,看向總管事:“你是說,我讓你找的那個小公子,很有可能和唐記有關?唐記和蘇家是姻親關系?唐家是賣糖的,蘇家又是做什麽的?”
剛才總管事找小夥計打聽這些事時,特意要求小夥計原封不動地將當時那些事告訴他,不能有改動,為的就是等老夫人現在發問。
等把小夥計知道的部分事情說出來,總管事擔心不夠詳盡能讓老夫人不滿意,補充了一句:“這些是我剛才問那小夥計知道的,其它的消息請老夫人容小人打聽清楚了再回稟。”
總體來說,在唐記方子出問題之前,就是蘇家和唐家的糾纏,其中的關系並不覆雜。
小夥計說得已經比較清楚了,姚老夫人回想了一通當時和那小公子說的話,她覺得姚大說的,唐記掌櫃的二外侄那個小哥兒,很有可能就是自己要找的人。
蘇家是做料子生意的,而那位小公子卻連料子的好壞都分不太清,可見蘇家對他、他對蘇家都沒有多少感情。
相反,在同蘇家決裂之後,他們兄妹跟著阿姆回到了他阿姆的娘家,倒是活得更自在。
唐家以前是做糕點,小公子對糕點的了解可能就是始於唐家,雖說現在唐家沒有做糕點,換成了賣糖和各種小食,但畢竟有底蘊在。
將一切想明白,姚老夫人想著既然她認識的小公子和唐家有關,就憑她那日的感覺,她覺得唐記的字糖方子就不可能是偷來的。
沈吟片刻,姚老夫人對總管事說:“哪天讓他們來莊子見我,這件事我親自問問唐記的掌櫃,若是問明白了唐記的方子是他們自己的,咱們這回便出手幫幫他們。”
姚老夫人之前說的是能幫則幫,現在她的想法偏向盡量多幫唐記,只是要等她親自問過後,再出手幫。
吩咐完姚大,姚老夫人拍了拍扶著她的寧蔚邊走邊說:“那天我看那孩子年紀輕輕,卻十分沈得住氣,還想著這孩子和蔚兒你相似,是個少年老成的,沒想到他也是個日子不好過的,好在你們現在也都離開了不好的地方,日子總歸會越過越好的。”
寧蔚安靜地走在一旁,剛才他聽著姚老夫人說她想找的哥兒孕痣在左側額上時,他就懷疑姚老夫人想找之人就是他先前看到過的小哥兒,這會兒又聽說什麽少年老成、沈得住氣,寧蔚就更加懷疑了,因為那小哥兒的面相看著不像十四、五歲。
之前兩人毫無交集,寧蔚雖然好奇卻從未想過接觸對方,這下,如果姑祖母要找的人就是他,寧蔚有種預感,他們以後或許會有些許接觸。
姚老夫人擡眼看了下寧蔚,發現常年表情不怎麽變化的外侄孫臉上的神色變了一瞬,想了下自己剛才說的話,她覺得或許是外侄孫聽著自己的話想到了以前的日子,她趕緊打住了沒有再說。
在姚老夫人他們往金銀樓走去時,蘇忻他們回到了唐家。
這會兒蘇高平聽到消息趕了回來:“熙哥兒、董弟,今天發生了什麽事?唐記怎會被查封?”
“這事我們目前也不太清楚,能掌握的情況是……”唐董把他分析出來的東西說完,看向蘇忻,“為今之計,不僅要想辦法弄明白官府那邊的態度,還得看忻哥兒的兩種新糖如何。”
頓了頓,蘇忻將他的想法一條一條說出:“阿爹、阿姆、小舅舅,金糖讓我或者椿嬸來恐怕都不行,得讓亮子哥做,金糖制作覆雜,我一邊指導他一邊動手,這種糖不可能大量做,不過做好了會很亮眼,作為噱頭合適,別人想學也十分不容易。”
“不過軟糖倒是和字糖一樣,可以大量做,而且做起來不算覆雜,咱們以後可以在賣字糖的時候一起賣軟糖,多一樣進項。”
“官府那邊的事怎麽解決我不太懂,小舅舅你和阿爹多商量,我只想說說目前我覺得可以做的安排。”
“花生、瓜子的工藝相對簡單,別人想要模仿容易,利潤也不高,正好唐記暫時被官府查封了,咱們的花生、瓜子估計也不好賣,我想著不如就趁此機會把大海哥、周正叔他們都叫來,一部分學做字糖,一部分學做軟糖,以後再找比較信得過的人加工花生、瓜子。”
“字糖、軟糖這樣重要的方子,則由咱們自己的人來,椿嬸教他們做字糖,我來教軟糖,亮子哥最近就好好練習做金糖。”
“對了,目前字糖已經有四季字糖、福字糖和基本配好了的佛字糖,軟糖我想試著做兩種,一種是紅棗味的喜糖,另一種是橘子味的橘糖,軟糖要模具,我還得想想要什麽樣的模具,等我想好了咱們趕緊找木匠雕,至於說以後若是要再有別的糖方子,那就到時候再說。”
蘇忻的話說完,唐董再度眼神亮晶晶地看向他,小外侄說得對,現在他們能夠信任的人少,沒必要再讓大家再一股腦全去做花生、瓜子。
擇日不如撞日,借著這個機會讓大家都改成做糖,不僅把做花生、瓜子的活交給外面的人來,以後唐記鋪子再開張繼續做買賣,他也要另尋一位靠譜的掌櫃,再招幾個小夥計。
蘇忻說完了自己一路上想到的東西,再思索了一下確實沒有其它想說的,他就先走開了,去後院想想做什麽樣的模型合適。
紅棗味的喜糖,取自寓意早生貴子,本來應該是紅棗、花生、桂圓、蓮子這四種堅果一起,但是它們中紅棗相對來說比較好做,所以暫時就只做紅棗。
不用做得十足十逼真,只要大致有紅棗的形狀就成,用到兩層模具,內層是深紅色的棗核,把棗核做好後再加外層淺紅色的棗肉。
橘糖就沒這麽麻煩了,做成最常見的橘瓣,只用做橘黃色的亮澄澄的果肉。
有了大致想法,蘇忻很快將兩種模型畫出,等會兒再給小舅舅講解這些模型是怎麽用的,有什麽要求。
在蘇忻想模型的時候,唐董和蘇高平也在商量著怎麽處理這一次唐記遇到的事。
沒有官府的參與,唐董可以找他以前認識的人幫忙,從這群地痞出手找一找背後的人,知道了是誰就好想辦法對付了。
但現在有官府的人插手,就不能單純地民間的辦法解決問題,蘇高平思索了一番,他認為目前有兩種辦法解決。
一種是將事情告到知縣處,縣裏的案子通常來說是師爺先處理,然後師爺將比較覆雜的,他不能決斷的再送給知縣大人審理。
看這些地痞所表露的意思,背後之人應該是打算讓師爺把案子給攔下來,不讓知縣大人知道,拖著唐記。
但若是知縣大人已經知道了這個案子,到時候師爺還想攔就不好再做了,得按照規矩來審案子、判案子。
另一種會更麻煩一些,那就是若是這件事是知縣大人知道的甚至默許了的,那想要讓唐記不被潑臟水,就得將事情鬧大,拼一把鬧到州中,甚至省城去,讓更多人知道這件事。
背後的人收買了崇安縣官府的人,那唐記就許出利益給州官、省官,比比看誰的官大,誰聽誰的。
這樣做肯定會得罪崇安縣的知縣等人,但是若不這般,唐記以後就沒有立足之地。
唐董聽著蘇高平說了第二個辦法後猶豫了,按照他個人的喜好,他肯定更願意選擇第二種辦法,他才不想受這種鳥氣,今天可把他給氣得夠嗆。
可是,他擔心事情若是真的鬧到了省城……
“怎麽了,董弟,是有什麽難處嗎?”蘇高平見唐董不自覺地皺起眉頭,擔心地問道。
唐董煩躁地搓了搓臉:“沒事,我就是氣不過,咱們老老實實做買賣,沒招誰惹誰,怎麽就要遇到這種事。”
“在外做生意總會遇到各種問題,問題有大有小,能解決的咱們想辦法解決,把買賣繼續做下去,若是不能解決,也要想法子保全自己。”蘇高平感慨。
剛開始他接手蘇家的粗布鋪子時,他也遇到了個各式各樣的問題,後來倒是慢慢越做越順,但去年下半年外出進貨的時候遇到了山賊。
去年的事可以算得上他這麽多年來遇到的最大問題,事關生死,好在已經解決了,現在開始了新生活。
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