凡煙小說

第99章

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◎牛雜鍋◎

丁靈註意到,那盛著牛雜的大砂鍋下面,用的是炭火爐。

難怪一進店就覺得熱氣騰騰。

門口這桌都是年輕人,正在喝酒聊天,聲音有些大,宋熙和指指櫃臺旁,靠墻邊的空桌,“我們坐那邊吧。”

這個位置剛好挨著墻邊和櫃臺,相對安靜一些,也正好避開風口,有人進出開關門時不會吹到。

兩人脫了外套搭在椅背上,露出裏面同色系的毛衣,這是他們剛剛逛街時一起買的,據導購小姐說是情侶款。

其實就是帶有一點春節元素,酒紅色的寬松款毛衣,雖是大牌設計,但看上去也沒什麽特別的地方,而且這個版型稍微穿不好,就容易顯得人很臃腫。

丁靈和宋熙和都沒這個顧慮,兩人都是天生的衣架子,穿什麽都好看,換上以後,店裏的導購小姐一個勁兒誇讚,非說這身衣服穿在他們身上,比海報上的模特穿得還好看。

好不好看倒是次要,這是兩人第一次買情侶裝。

這會兒脫掉外套在店裏坐下,看到彼此身上的衣服,兩人忍不住心裏多些微妙的感覺。

坐在櫃臺後的阿婆認出宋熙和,站起身,從櫃臺裏探出頭,笑瞇瞇地招呼:“好久沒見你來吃飯,是畢業了吧?現在是帶女朋友回來?”

阿婆不知道宋熙和的名字,只知道是以前經常來店裏吃飯的學生。

宋熙和點頭,“是啊,帶女朋友來吃。”

“好久沒來,您家這味還和以前一樣好,一進店聞著就香。”

“那是,幾十年的老手藝了嘛。”阿婆嘴角的笑意更深,主動幫他們點菜,“吃點什麽,招牌牛雜鍋要來一個吧,要個小鍋再加點涮菜?少點一點,我再送你們一個土豆牛腩煲,差不多就夠了。”

“要個大鍋吧。”宋熙和說著,將菜單遞到丁靈手裏,讓她選其他想涮進牛雜鍋裏的菜。

阿婆有點驚訝,“我們店裏的份量還和以前一樣,大鍋夠四五個人吃的。”

“吃得完的,阿婆,我飯量大。”丁靈輕聲解釋了一句,看著菜單,又單獨多加了一份蘿蔔,一份響鈴卷和兩份竹升面。

阿婆說要送牛腩煲,他們就沒再點這個菜,另外點了兩個爽口的小涼菜,拍黃瓜和話梅番茄。

又要了一大壺冰鎮檸檬茶,和兩碗米飯,等下可以配著牛腩煲一起吃。

阿婆幫兩人下好單,還有點發愁,“等下要是吃不了,你們跟我說,我幫你們打包啊。這個牛雜回家熱一熱也好吃的,可以下點面條,配著當澆頭。”

在外面吃飯很少碰到這麽熱情又細心的店家,丁靈笑著點點頭,乖巧地應了一聲,“我們知道啦,謝謝您。”

最先上來的是兩道涼菜。

拍黃瓜就是傳統的做法,上面撒了不少蒜泥,還澆了辣椒油,吃起來有點酸辣口。

另一道話梅番茄,就是在小番茄上劃一道口,往裏塞進去一小條話梅肉,酸甜新鮮,吃著也很開胃。

連吃了幾個小番茄後,丁靈開始更期待後面的牛雜鍋了。

炭火爐和大砂鍋擺上桌。

裏面的湯汁還沒滾開,阿婆提醒他們:“稍微開一開鍋再往裏涮東西。”

用這種炭火和傳統的土砂鍋加熱,火比較溫吞,但牛雜本身就是做好的,現在就可以吃,只是再往裏涮響鈴、蔬菜那些,最好等加熱到重新咕嘟開,這樣比較容易熟。

丁靈不急著涮菜。

掀開蓋,牛雜的香味已經撲面而來。

粗略一看,裏面有百葉、牛腸、牛肚,還有大塊的白蘿蔔,還有一點連帶著筋頭巴腦的牛肉。

宋熙和說:“還有牛心、牛肝和牛肺。牛心很好吃,這塊就是。”

他挑出一塊牛心,夾進丁靈盤裏。

牛心是切成厚片的,口感很滑嫩。

其他部位也很好吃,丁靈最愛的就是牛腸和牛筋,咬起來Q彈勁道。

另外蘿蔔也是牛雜鍋裏的精髓,吸飽湯汁的白蘿蔔,吃起來一點也不輸肉的滋味。

吃到一半,阿婆又端上來一只小砂鍋,“牛腩煲來了,米飯現在上嗎?”

“上吧,麻煩您了。”丁靈點點頭。

這家店的牛雜鍋,做的是微辣的口味,牛腩煲則是原味的,應該是用小火慢燉出來的,牛腩看上去十分軟爛,裏面搭配的土豆和胡蘿蔔,看上去也都燉透了,上面吸滿了肉湯。

連湯帶肉舀上一勺,拌進米飯裏,別提多香了。

他們點的量比較多,吃得慢,店裏陸續走了幾桌,就剩下最後四五桌客人。

聲音卻絲毫不比先前小,尤其是門口那一桌,可能是喝上頭了,聊天的聲音越來越大,整個餐廳都能聽得清他們在說什麽。

其中一個穿著黑色羽絨坎肩,戴著耳釘的男的,將腳蹺在椅子上,一邊抱瓶喝著啤酒,一邊大聲吹噓:“看見了吧,哥們兒這條視頻,播放量過五位數了!你們知道這意味著什麽嗎?”

“什麽?”同桌幾個人隱隱有點吹捧他的意思,很配合地問道。

“意味著哥們兒要火了!”

他嘿嘿一笑,給同桌人科普:“你們不知道,現在搞短視頻流量有多大,別小看這點擊量,一旦點擊量上去了,關註的人多了,那可有的是人捧著錢來找你做推廣。”

“澤哥,那有沒有人來找你做推廣啊?”同桌一個看上去年紀最小的男生問。

“當然有了!來,我給你看看,我這條吃自助餐的短視頻火了以後,好幾家自助餐廳請我過去吃呢,都不要錢!”

“謔,這麽好!”同桌人紛紛感慨。

還端起酒瓶,朝他敬酒,“澤哥以後發達了,別忘了多照顧照顧我們啊。”

“好說好說。”

澤哥全名叫李澤,職高畢業後就不上學了,成天不是在網吧打游戲,就是跟著這群狐朋狗友到處瞎混,也沒個正經事。

前兩周他聽人說現在做短視頻很賺錢,就圖好玩,也錄了一個。沒怎麽剪輯,拿手機將幾段視頻拼在了一起,配了個有節奏感的蹦迪神曲,就這麽直覺上傳了上去。

沒想到才過三天,就已經點讚收藏過萬了,還有好幾家小餐館私信他,問他接不接推廣,可以讓他免費來吃,拍完視頻還能再給一兩百勞務費。

今兒他喊著幫朋友吃飯,就是特意顯擺這事兒來的!

當然,也就僅僅是顯擺,請吃飯是不能的,畢竟他現在還沒賺到錢嘛。

幾瓶酒下肚,李澤越發暈乎,被桌上的朋友們你一句我一句捧得有點飄飄然。

差點就要覺得,自己不是剛入行的新人,而是百萬粉絲的大流量號了。

那邊熱火朝天的聊著,一桌門外漢大談特談美食視頻號的發展趨勢。

這邊丁靈和宋熙和還在吃著,鍋裏的牛雜、牛筋已經吃得差不多了,還剩一些蘿蔔,丁靈找阿婆又加了一點湯,鍋開後就開始往裏下響鈴卷和竹升面。

響鈴就是炸腐竹,在鍋裏稍微涮一下就能吃,吃的時候吸飽了汁水,滿是牛雜鍋裏的鮮香。

竹升面煮完以後,可以再加一點阿婆拿來的沙茶醬和青椒醬,丁靈更喜歡吃鍋底原汁原味的,沒加醬,直接舀了兩勺湯汁,和鍋裏剩下的一些散碎牛雜,拌在面裏一起吃。

吃完一碗,又去盛第二碗,這面條勁道彈牙,哪怕煮得再久都不會過於軟爛。

而且越煮越入味,吃到最後,反而覺得味道更好吃了。

最後兩人將這一大鍋牛雜,和所有配菜都吃得幹幹凈凈,兩碗米飯也被丁靈拌著土豆牛腩消滅光了。

坐在櫃臺後的阿婆,看得都傻眼了,心裏一個勁兒嘀咕,難不成是他們家牛雜最近更好吃了?瞧這姑娘吃的,多香啊!

最後兩人喊她結賬的時候,她還從櫃臺抽屜裏摸出一盒健胃消食片,低聲問丁靈,“姑娘,你要不要吃兩片?”

丁靈被問得一楞,笑著搖頭,“不用的阿婆,我就是胃口好,平時吃的就多,不會撐壞自己的。”

“這樣啊,那就好……”

阿婆給兩人結好賬,還抹了幾塊錢零頭,熱情地說:“以後再來啊,我們家雞爪煲也挺不錯的,下次你嘗嘗。”

“好呀,下次我們再來吃。”丁靈笑著應了一聲。

正在穿外套時,就見那幾個喝的醉醺醺的年輕人朝櫃臺走來,剛才吹噓自己拍短視頻的人被簇擁在最前面,將手機往櫃臺上一拍,大聲說:“結賬!”

阿婆雖然年紀大,但開餐館見多了喝多的人,也沒當回事,走回櫃臺後面掃了一眼單子,報出金額。

剛才喊著“結賬”的人卻臉色微變,“怎麽這麽貴?”

阿婆指指桌上那一堆空瓶子:“小夥子,你們光啤酒就點了兩箱,可不得這個價格嘛?”

其他人都沒吭聲。

氣氛有一絲尷尬。

這群人中年紀最小的那個忽然開口:“澤哥,你不是可以做視頻推廣嘛,我看你剛吃飯的時候也錄了點……”

“對,我錄了視頻,可以給你這個店做推廣,廣告費嘛我就不要了,你給我免個單,我回頭發視頻的時候,多給你們店說說好話。”

李澤想想自己過五位數的點讚量,又覺得有點虧,還補了一句:“先說好,要是視頻效果太好,你們生意好了,你得給我補一點酬勞啊。”

阿婆自認也是見多識廣了,但這樣的還真是頭一回見,她本來想著快過年了,和和氣氣做生意,這幾個年輕人要是說的不算太過分,那她給抹個零頭或者打個九折,也不是不行。

只是沒想到,他們竟然想要直接免單!

那怎麽行呢,這頓飯算上酒,可都快要小兩千了,哪是說免就能免的?

阿婆臉上的笑意一下就收斂了,板著臉說,“不行,不需要你們發什麽視頻,也不能免單,該是多少就是多少。”

身旁的朋友們似笑非笑,李澤心裏羞憤,對著阿婆惱羞成怒道:“老太婆,你什麽意思?我給你們店做推廣,那是看得起你們店,你知道有多少人看我的視頻嗎?”

“足足好幾萬!”

“你這店裏才幾個客人?”

李澤越說越激動,帶著幾分得意,“要是我給你好好宣傳一下,哪怕看視頻的不全來,就有百分之一來吃,你這店裏的生意都得比現在好上好幾翻!”

“我願意給你做推廣,你偷著樂就行了。這事兒就這麽說定了。”

說完李澤就想往外走。

他身邊那幾個朋友,比他走得更早,就留下他和那個年紀最小的還在店裏。

阿婆一下從櫃臺後面跑出來,拽住他的袖子,“你別走啊,賬還沒結呢!”

李澤喝多了,本就站得直晃悠,被阿婆這麽一拽,下意識就反手推了一把。

丁靈和宋熙和這桌就在櫃臺旁。

兩人穿好外套,本來都打算走了,見起了爭執,同時頓住腳步,朝那邊看去。

阿婆被推的一個踉蹌,丁靈走過去扶了一把,才將人扶得站穩。

宋熙和則走過來站在阿婆和丁靈身前,攔住對面兩人不善的目光。

李澤先是一楞,而後皺著眉,低罵了一聲,“多管閑事。”

“你們吃飽了撐的吧,什麽都管?我是網紅,美食博主,哪有美食博主吃飯給錢的?”

丁靈聽得一陣無語,也不知這人是喝傻了,還是本身就腦子不清醒,她都快被這番無恥言論給氣樂了。

“憑什麽美食博主就吃飯不用給錢?”

“憑我有粉絲,有流量,能打廣告!”李澤自信回答。

“你有多少粉絲?”丁靈問。

“一萬!”李澤說的略有些心虛,其實沒有,但他把點讚收藏數也算上了。

丁靈掏出手機,舉在身前,“別說一萬了,就是一百萬粉絲,吃飯也得給錢。你不是網紅嗎,你要是吃霸王餐,我就給你拍下來發網上去,讓網友都看看你這厚顏無恥的嘴臉。”

“你你你……!”李澤多少還是要點臉的,雖然這會兒腦子反應不過來,但也知道這種事要是真被發到網上去,可就真成網紅了,黑的發紅的那種紅。

“別你了。”宋熙和一把拍掉他指著丁靈的手,“你知不知道,吃霸王餐是違法的,現在餐廳裏可都有監控,你不但吃霸王餐,剛才還動手推了阿婆,阿婆要是想告你,你至少得被拘留幾天。”

“……”李澤有點傻眼。

他雖然是個無業游民,但還不是真正的小混混,頂多是喝高了愛吹吹牛,違法犯罪的事兒還真不敢!

眼前這個又高又帥的男的,穿得人模狗樣的,說出來的話也一套一套的,看著跟個律師似的,李澤一下就慫了。

“別介啊,我也沒吃霸王餐,這不就是跟阿婆友好商量一下嗎?”

李澤肉痛地點開支付碼,“我付,我付錢還不行嗎?”

這時後廚聽到動靜,走出來的人高馬大的中年人,身上還系著圍裙,看了一眼前面的情況,擔憂地朝阿婆問,“媽,您沒事吧?”

李澤一看這中年人胳膊上的肌肉,更慫了,趕緊催阿婆,“您快收錢吧。”

中年人走到櫃臺後面,拿機子掃了付款碼,第一下還沒掃出來。

李澤趕緊把支付方式改成信用卡,這回掃出來了,他立馬把手機往兜裏一揣,灰溜溜地跑了。

阿婆輕輕拍拍丁靈的手背,感激道,“謝謝你們啊。”

中年人也連聲道謝,還非說要給他們免單,把剛收的餐費退回給他們。

丁靈和宋熙和忙說不用。

他們也沒做什麽,換成其他有正義感的人,遇到這種事,也一定會仗義出手的。

中年人見他們執意不收,便讓他們稍等一下,去後廚又打包了一份牛雜,一盒話梅小番茄,“今兒這事真是多謝了,不然我媽摔一跤,這可不是鬧著玩的。這個就是店裏做的,一點心意,你們可不能再推辭了!”

丁靈和宋熙和收下了這份心意,和阿婆道了聲別,就離開了餐廳。

他們走後,店裏角落一桌女生,才收回震驚的目光。

他們一開始是被那桌小混混嚇到了。

後面的震驚,則是因為別的。

其中一個紮著馬尾辮的女生,有些不確定地問同伴:“剛剛那個穿酒紅色毛衣的女生,是不是明星啊,看著好眼熟!”

“當然眼熟了,是鈴鐺吃不飽啊,D站美食區的大博主;好幾百萬粉絲呢。”同桌一位短發女生說。

“對哦,我想起來了,我看過她參加的時光小鎮!”

馬尾辮感慨,“她人可真好,換我我可能都不敢跟這種小混混嗆聲。這邊路有點偏,萬一出門被報覆了怎麽辦啊。”

“你這純屬瞎操心。”

短發女生說,“我看過她參加D站頒獎晚會的視頻,她能徒手劈板磚,別說剛才那一個小混混了,那一桌加起來可能都不夠她打的!”

“哇,這也太厲害了!”

馬尾辮女生決定,“我回去就去看她的視頻。”

短發女生和同桌的另外一位女生,都看過“鈴鐺吃不飽”的視頻,也聽說過一些最近討論度比較高的“瓜”。

兩人對視一眼,忽然道:“剛剛和鈴鐺一起吃飯那個帥哥,會不會就是傳說中的宋導?”

接著一人一句討論起來。

“他們好像在一起了誒,穿的都是一個顏色的毛衣!”

“宋導好高好帥,看上去和鈴鐺很登對啊!”

“所以網上到底是什麽人在瞎傳,非說宋導是只有才華沒有外貌的油膩矮胖子啊?這不純純誤導人嘛……”



丁靈和宋熙和可不知此時還有人在說起他們。

兩人拎著沈甸甸的牛雜上了車。

宋熙和打開後備箱,準備幫丁靈將白天采購的東西搬回家,剛提起一箱堅果,忽然想起來:“這裏是不是有挺多東西,是要直接帶去你舅爺爺家那邊的?”

丁靈點頭,“是啊,我明天再去買點春聯福字什麽的,二十七八就去舅爺爺家了。”

宋熙和:“你挑一挑要放家裏的東西,咱們現在搬進去,剩下的先放後備箱裏就行,到時候我送你吧?”

“啊?”丁靈楞了一下,“那太麻煩你了吧,我自己慢慢開過去就行。”

宋熙和一本正經地說,“天氣預報說年前可能要下雪,我不放心你自己開那麽遠,過年又不堵車,去一趟不費什麽事。再說你和我之間,哪有什麽麻煩不麻煩的?”

其實不過是理由罷了。

他只是想到,丁靈回去過年,他們要有好幾天見不到,便想將能在一起的時間,無限拉長。



兩人是大年二十八一早出發的。

一到過年,京市的街道就像空了似的,前所未有的暢通。

一路開上高速,從新家到舅爺爺家,竟然只用了四十分鐘。

丁興海剛吃完早飯,正準備看看院裏的臘肉曬得怎麽樣,就聽見院子外有汽車停下的聲音。

推門一看,見丁靈和宋熙和從車上下來,先是一楞,“這麽早就到了啊,誒,小宋也來了?”

“丁叔。”宋熙和朝丁興海打招呼。

又用上先前忽悠丁靈那套說辭,“我看這兩天有點要下雪的意思,怕丁靈自己開高速不安全,而且這不還帶著貓呢嗎,我就想著反正我也閑著沒事,來送送她和肉肉。”

“哦哦,這樣啊。”

丁興海剛睡醒,腦子還有點發懵,接過宋熙和遞來的貓包,下意識就說,“那太麻煩你了,大過年還跑一趟,進來坐坐吧,吃了午飯再回去?”

離午飯還有好久。

舅爺爺這有不少親戚在,宋熙和便沒多留,幫丁靈一起將年貨搬進去後,向丁興海和舅爺爺、舅奶奶拜了個年,之後就離開了。

車子開走,丁興海才一拍大腿,反應過來,“誒,小宋咋走這麽快,我剛還想著給他裝點臘腸臘肉帶回去的,一著急給忘了。”

丁靈這會兒領著星星陽陽進屋拆玩具去了。

院裏的大石桌旁,就剩下丁興海和舅爺爺坐在那。

舅爺爺斜眼瞥了一下丁興海,“這是和靈靈一起拍視頻那個小宋,宋導演啊?”

“是啊,就是他。”丁興海點點頭。

“我看你跟他好像也挺熟?”舅爺爺接著問。

“熟啊,原先我那小飯館兒還開著的時候,他老上我們那吃飯。”

丁興海也算是眼睜睜看著宋熙和食欲逐漸好起來的,頗有一種作為廚師的滿足感,他對宋熙和印象一向是不錯的。

“他跟靈靈關系也挺好啊?”

“好啊,這不倆人一起拍視頻嘛,都挺愛吃,能聊到一塊兒去!”丁興海奇怪地看了舅爺爺一眼,“大舅,您到底要問啥啊?”

舅爺爺無語地擡頭看天,“算了,沒啥。”

他這大外甥,可能天生就沒長感情這根弦吧!

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