他們這邊聊的倒是愉快, 姜雨就不開心了。

他娘給他爹也回簪了菊，大太太還有她平悅姐姐也都有樣學樣給他們各自的夫君編了花環。

老太爺在兩個兒子的提醒下終於幹了件人事兒，本以為他哥, 平安都會陪著她，誰曾想這倆人也勾搭到一起去了。

就連李程文都有猴子送花環。

既然人找不到, 她找個畜生還不行嗎？

姜雨走到李程文跟前，把手裏采的花遞給那只金毛猴子, 想叫它給編個花環。

她也是個手殘，編了幾條都編不好，不攥住頭兒就容易開。

金毛猴子確實收下了，也編了。

一個沒留神, 它轉頭就戴自己頭上了……

姜雨“……”

她伸手想從猴子頭上取下來, 竟然還被那猴子打了一下, 好在沒伸尖爪，就沒撓著她。

不過姜雨依舊覺得好心酸, 她竟然被一只猴子打了。

連個畜生都欺負她……

見狀，李程文有些不好意思, 便把自己頭上的花環取下遞給她, 猴子一看這動作, 當時就炸毛了, 沖著姜雨嗷嗷的叫喚。

喊的那叫一個淒慘, 跟大房鬥小三兒似的，就差一個會說話一個不會說話了。

姜雨覺得委屈，不但哭了，還哭了特別傷心。

平時大家你有我有你無我無的也就罷了，她也不是很喜歡這個花環。可人家都有就她一個人沒有就是難受。

尤其是這潑皮猴子還沖她吼……

她忽然感覺到來自整個世界滿滿的惡意。

其餘的大人孩子趕忙過來哄，哄了半天才知道原因, 又好氣又好笑還帶了點心疼。都是自己孩子，他們大人也沒給孩子送，都是孩子間自己有樣學樣鬧著玩的。

趙平悅跟姜魚墨又是成了親的，趙平安就是個幾歲孩子，姜魚林又是那樣一個脾氣……

誰能想到還有這茬兒呢！

後來，幾個孩子一塊給她編了兩個花手環，姜雨又開開心心的跟大家一起玩了。

其實孩子就是這麽好哄。

過了重陽，便要預備著儲存冬菜，冬日裏天氣又冷，專門開辟一間暖房種植綠菜成本又高，根本就沒這個必要。

哪怕是姜家這樣的人家也不敢說日日吃蔬菜，偏他家有幾個大人孩子都好這口兒。

似是白菜，紅薯這類經放的便作為冬儲菜擱在菜窖，若是其他的便要預處理了。

燙過的梅菜，豆角，蘿蔔，青菜曬過之後便是幹菜，有些還需要過水煮一遍。

冬日裏提前一夜泡上，第二日便能用，擱一捧五花肉煸出油來，加姜蒜煸香，加水燒開了再放豆角之類的幹菜，那滋味兒……嘖嘖，能幹一大碗飯。

將近春節，肉類也經放，宴席什麽的也好擺弄，所以定親娶親的人便多了，隨禮也是項大支出。

姜二太太眼看著每隔幾日便要隨一次禮，逐漸減少的小金庫，心中一愁，也不知這禮錢什麽時候能收回來。

大房前些年娶親倒是落了個盆滿缽滿。

男孩子裏只剩下他兒子姜魚林還未娶親，他過了年也該十三了，按理來說也到了定親的年齡。

他們這裏的人大多早早便定好親，十五六便能嫁娶，提前相看好，免得適齡的好姑娘都被別家挑走了。

晚飯過後，二太太便在老太太跟前也說了這事兒，老太太也覺得差不多了。

“魚林的親事確實也該提到日程上，你回頭問問，他想要個什麽樣的媳婦兒，屆時咱們再找媒婆打聽打聽。”

二太太一臉喜色，想著這些年的隨禮終於該收獲了，連忙答應。

“哎！”

晚上做夢她還夢見她兒子騎在高頭大馬上，英姿勃發的迎新嫁娘的場景。

沒曾想第二日，剛在兒子面前提了一嘴的姜二太太便碰了一鼻子灰。

“娘，我現在無心考慮這些”，姜魚林皺眉。

二太太以為他是害羞，本想規勸他沒什麽不好意思的。

姜魚林看著他娘的眼睛，認真回道：“我現在一心科舉，不想分心，若只是成婚，不如等我金榜題名之後再談。”

姜白氏想著“洞房花燭夜，金榜題名時”也是一樁美事，榜下捉婿的事例也不少見，屆時討的媳婦也必不是她們縣裏這些姑娘家能比的，如此便釋然了。

“好好好，兒子你專心科舉，娘一定不幹涉你。”

姜魚林欣慰道：“有母如此，是兒之幸事。”

她兒子難得誇她，姜二太太當即飄了，親自去廚房切了果盤送來，果盤下還壓了張紅紙條。

上書“吾家有兒初長成，有子如此，夫覆何求”

姜魚林“……”

他娘偷換概念，原話是“吾家有女初長成”，這明明是說女孩的。

前年大旱，今年卻是個豐收年，這時候，基本上家家戶戶都是有地有糧食，姜家的新糧沒問題，可有批陳糧再賣不出去就要發黴，臭了。

倆人跑了幾趟縣上釀酒的廠子，想著低價處理了也成，沒曾想那家酒廠也是個地主開的，都是用自己家的糧食釀酒，不收糧食。

他們姜家並沒有釀酒技術，想著這批糧食要砸手上，姜海姜河就心疼。也不是那幾十兩銀子的問題，而是經歷過旱災之後再也見不得浪費的情景。

飯桌上，姜大爺和姜二爺還提起這陳糧的問題，教導孩子們要節約，瞧著桌上的幾個大人心情都不大好，趙平安還插了句嘴。

“我聽說糧食可以用來釀酒，咱們倒是可以試試。”

姜大爺搖搖頭：“這酒沒這麽容易釀，都是有配方的再說了，，酒廠都有固定的糧食來源，我跟你二叔都去了。”

趙平安也不覺得失望，接著說道：“那不如做成糖。”

做酒的法子以後他可以實驗實驗，現在卻來不及，還是做成糖合適些。

“糧食怎麽能制糖？”

他們只當是孩子異想天開說出的話。

“再說了，糖多金貴，家常吃的都是甘蔗榨的，還要從南邊運過來，產量少的很，也就是咱們家孩子多才買的多些。”

姜二爺搖搖頭，幾個孩子不當家不知柴米油鹽貴，糖在這時候可是個珍貴物品。

再說了，就是能制糖，這手藝也不是隨便就能往外傳的。

趙平安知道，甘蔗一般都是生長在熱帶或者是亞熱帶地區，他們這頂多能算個溫帶氣候，甘蔗是種不了的，就算種的出來，冬夏溫差不大，甜度根本不夠，談何制糖。

種植甘蔗對土壤的肥力，水源是否充足，光照是否足夠都有限制，尤其是陽光，也只有在南方那種燥熱的環境下才能長成。

不僅如此，甘蔗十分傷地，沒錯，就是傷地，如果說種小麥耗一分養分，那甘蔗就是三分，最坑的是這玩意兒的生長周期特別長。

近些年南方的甘蔗種植的數量雖然比往年多些，可也多不了太多。

人都快吃不起飯了，還想著吃糖？所以糖價依然高居榜首。

趙平安有些興奮，好家夥，這時候麥芽糖竟然還沒普及，也就是說他發財的機會來了。

糖要怎麽制？別人不知道，但這題他會啊！

他可太會了。

小時候他就愛吃麥芽糖，那會兒一到上學放學的時間了，賣糖的老爺爺就支著自行車拿個盆在學校門口守著，盆裏裝著大半盆的麥芽糖。

色澤赤黃，黏黏糊糊，味道甘甜，還帶著股麥香味兒，提前說好要幾毛錢的，老爺子就拿兩只小棍子這麽一攪……

小的時候沒錢，只能偶爾吃一次，後來大了手上有錢了，也沒有老爺爺賣了，想想真是懷念啊！

後來他還特意在網上搜過教程，嫌麻煩就沒做，但是怎麽做他知道，他知道的可太清楚了。

趙平安剛想說他在書上看過，後來又一想，這種逆天法子若是有人知道還不得早早報告官府，名揚天下，怎可能寫書上讓人白白學去……

這不扯淡嗎？

於是他只能裝著倔強的樣子說道：“回頭我試試，看能不能做出來，家常吃的米飯嚼的久了不也有甜味兒嗎？”

話雖說的沒錯，幾個大人卻不以為意，總歸再賣不出去都要扔，只說了句，“你試吧”。

說動手就動手，他叫阿康去趙家拿了兩個細網的筐子，李陳氏編了好多都積壓著呢！而後再去店裏取了積壓的那批小麥和粉碎的玉米。

先是把小麥拿溫水泡了，泡了將近一整天才又拿出來放到筐子上，叫阿康每日拿溫水淋兩回水，等長到四五公分長了連麥帶芽切碎，越碎越好，光是生長周期就要持續五到七日。

其實玉米碎或是糯米都成，只不過糯米貴些，他又叫了他姐房裏的肉圓過來幫忙燒火，把泡了兩三個時辰的玉米碎蒸熟，但也不能太熟，捏著沒有硬心就行，攤開晾到摸著還溫暖的程度就好。

切碎的小麥芽跟玉米碎拌勻了添點水，在尚有餘溫的鍋上發酵，過個兩三個時辰擠出汁液。

他又讓肉圓把這些汁液拿去煮了，煮到濃稠的程度就差不多了，等瞧著煮的差不多了就拿筷子沾點糖稀在涼水裏試試，不用太硬，不掉就行，最後撒上熟芝麻裝盆晾涼便算完事。

時間進度還是太快了，趙平安又拖了幾日，還準備了一番說辭，不然可不好蒙混過關。

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