小巧在鎮上一呆，就是幾天。這幾天，她密切註意水泥池中的白果，看看白果的皮有沒有泡軟。

七天後，蓋著稻草的那個水池，白果皮終於泡軟，輕輕地一撚，白果外面那層皮就脫落下來。

這個辦法不錯！省了很多力氣。

可是，當小巧把這些白果皮都剝離後，她發現，有一些白果上面有些小小的黑點。這到底是怎麽回事呢？是白果本身的品質問題，還是用水浸泡後出現的情況。

小巧看了看另一個只用清水浸泡的水池，裏面的白果果皮還是比較硬，不容易剝落。

又過了三天，清水池的白果果皮終於泡軟，也容易剝落。清水池中的白果剝開後，白白凈凈的，一點黑點也沒有。

小巧記得當時自己把白果分開兩個水池浸泡，是隨機分成兩份的。

“如此看來，在白果上面鋪上稻草浸泡，時間是快一些，但卻影響白果的品質。還是用清水浸泡好一些。”

小巧把剝離果皮的白果拿到店裏，遞給秀蘭：“二嫂，你把這些白果晾幹，以後煲湯的時候，都放點進去，這樣煲出來的湯，清甜許多。”

“好嘞，上次你給我們煲的白果老鴨湯，我喝過後都惦記著呢！”

秀蘭覺得小巧腦中，真是有用之不盡的想法。

白果這種東西，自打秀蘭記事起，山上的白果就一直在地上腐爛，連鳥兒也不去啄食，因為白果果皮厚，殼硬，鳥兒吃下肚子根本就消化不了。

“對了，二嫂，你挑上半斤飽滿的白果，我帶到州縣去給張掌櫃，看看他喜歡不，喜歡的話，等我們收購後，也送一些給他。”

“好嘞！”秀蘭提醒小巧，“不過我覺得，你應該告訴張韞白果的吃法，如果他不去掉殼，就這麽拿去煲，我敢保證，沒有一個人說白果好吃。”

“那當然，我到時還要親自示範一下，告訴他怎麽剝殼。”

轉眼間，小巧在老龍鎮上呆了近十天，她的心裏還真惦記州縣的店鋪裝修情況。雖然秀英的辦事能力強，但這麽長時間沒去看看店鋪，小巧的心裏總是有種不踏實的感覺。

因為帶了白果，小巧去到州縣的時候，先到張韞那裏。

“好久不見，小巧，你這些天就這麽放心，讓你的那個拍檔一個人在州縣？”小巧一進門，張韞就笑著和她開玩笑，“你還真的就做甩手掌櫃了啊！”

“張韞，難道你的意思是說，秀英嬸這段時間遇到過麻煩？”

“一點點吧，不過你放心，我早就幫你處理好了。你是不是應該感謝我啊？”

“你別說，我這次來，還真的給你帶來一點點小禮物呢！”小巧把白果拿出來，放在茶幾上。

“這是什麽？”張韞問。

“白果，也就是銀杏的果實。”

“哦？銀杏果實，藥經有言，入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。只是，你只拿這麽一點給我，是什麽意思。”

“什麽意思？我送給你吃啊！”

“我又沒病，為什麽要吃啊？”

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