秀蘭和貴秀在給鴨子褪毛的說話，小巧拉著紅蓮一起，給白果去皮去芯。白果的中間有個小小的芯，如果不拔掉的話，那可是有毒的呢！

三餅說的，村裏有人吃白果感到頭暈，就是因為沒有拔去白果中間的芯。

很快，褪好毛的鴨子斬成塊，小巧留了一半用來做醉鴨，一半用來煲湯。她用黃酒腌制一會鴨肉，然後在鍋裏炒香，這才把白果一起放進去煲。

“二嫂，後天你準備三桌飯菜，我們請建房隊的那些工人吃飯。”在煲鴨湯的時候，小巧安排後天的飯局。

“那我可得多準備一些肉，他們建房子是力氣活，肚子裏沒有油水可不行。”秀蘭在安排飯菜方面，還是很有經驗。

“嗯，具體怎麽安排你去做就可以，不要省錢。對了，還要準備一些酒，那天大家可以喝點酒，但不能讓他們喝醉，有個意思就行。”

“喝酒還要控制啊？”

“他們第二天還要幹活呢！如果喝醉了，第二天站在墻上，我怕他們腿腳不利索，到時他們從墻上摔下來，那我們就罪過了！”

“哈哈，小巧想得真周到。”

這天晚上，小巧和秀蘭她們在食店喝著香濃的白果老鴨湯，覺得味道很是鮮美。特別是煲得爛爛的白果，酥爛香甜，清鮮淡雅，肉質芳香爽口。

“不錯，我簡直愛死了這白果老鴨湯。”小巧一口氣喝完小半碗老鴨白果湯。

“我就納悶，小巧，我從沒見過人家用白果來煲湯，你是怎麽知道可以這樣煲湯的？我也覺得這樣煲湯挺好的，香香的，甜甜的啊！”秀蘭問小巧。

“二嫂，我告訴你，這湯不但鮮甜，如果你經常喝的話，皮膚會變得白白嫩嫩的。”

“真有這麽神奇？那我也不可能天天買鴨子來煲湯啊？”

“不一定是鴨子，可以是雞，也可以用骨頭。對了，我們食店不是也賣骨頭湯嗎？以後我們煲骨頭湯的時候，都放一些白果進去。不過，放白果的時候，一定要把裏面的芯拔掉。”

“這個我知道，你和紅蓮在弄白果的時候，我看到了呢！”

“我和三餅在山上撿了一些白果回來，過些天我們就可以放一些白果在食店，你要用的時候也方便一些。”

聽著小巧的安排，秀蘭心裏深深折服，這個小巧啊，簡直就像有金手指，不管往什麽地方一指，什麽地方的東西都是寶貝。

第二天，秀蘭買了一大堆蘿蔔回到店裏，小巧問這是怎麽回事，不可能讓工人都吃蘿蔔吧！

秀蘭解釋說，如果桌上都吃肉，不但成本高，還不好消化。葷素搭配，大家才會吃得盡興。

“小巧，我的安排是這樣的，每張桌子一只烤鴨，一盤鹵肉，還有一盤蘿蔔片炒肉，辣椒油豆腐炒肉……”秀蘭向小巧一一說出她的安排。

小巧心裏樂了，這還不全都是肉嗎？不過這個搭配挺好的，那些工人天天幹體力活，能吃肉的時候不多，這次就讓他們多吃一些吧！

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