剛商量完， 廚房那邊也齊活了。

廚房裏一共六個人，一個專門切墩的中年男人， 一個洗碗洗菜工。剩下四個學廚的，兩個在前邊面試時表現得好點兒的做廚師，另外兩個做打荷，四處幫襯，也跟著先學一段時間，往後看能不能上手做菜。

廚房那邊火一關，有人探頭出來招呼一聲， 服務員們便各自散開，拿碗碟的拿碗碟，取杯子的取杯子，又分了幾個人去端菜。

店裏一共十五六個人， 分作兩桌。所有的菜品都是一式兩份， 此時正熱騰騰、油汪汪地躺在瓷盤裏。

兩個年輕廚師站在一邊，臉上有點期待，也有點忐忑。

最開始來應聘的時候，兩人其實都沒太當回事，自覺手藝還不錯，怎麽都能找到工作，只不過蘇記開出的價格比別家更高些罷了。

基本的菜式他們都會， 像這種學校周邊的中式餐廳， 不都走量大實惠的路線？

他們都是從廚師技能學校畢業的，手藝還不錯。不說能到大酒店上班吧， 可是這種小店， 當廚師可是綽綽有餘。

兩人志得意滿地面試， 隨後受到了自學廚以來最嚴重的打擊。

面試時， 蘇喬先是要求他們各自做一道自己最擅長的菜式，嘗過之後覺得挺不錯，於是誇了他們幾句，看上去挺高興。

兩人就覺得這事兒十拿九穩了。

誰知道，接著蘇喬又提出，讓他們嘗一道自己做的菜，然後照著做一遍。

兩位廚師當時就：“……”應聘了好幾家，也沒見到這麽幹的。這是瞧得上他們的手藝，還是瞧不上啊？

不過面試麽，老板這麽提了，當然還是得照辦。

看蘇喬處理食材的時候，兩人還在心裏嘀咕：看這手法，也沒什麽獨特的地方啊？刀工平平無奇，比起一般人來說是強了不少，但哪能比得上專業的廚師？

又一看蘇喬的胳膊，差點懷疑他不能顛鍋。

就這樣，基本功應該也不到位，能有什麽好手藝？別不是老板自以為做菜不錯吧？那等會兒出鍋了，是誇還是貶啊？

他們心思轉了一百八十圈，在旁邊看蘇喬動作，半途察覺不對了。

這可……真香啊。

食材原本的香味完全被發揮出來，混著熱鍋爆炒的鑊氣，直往人鼻腔裏鉆。就這聞著了不得的香氣，實際卻只是香芹爆炒牛肉絲。

當然了，在菜單上換了個名兒，改叫“翠玉三絲牛肉”。因為配料裏除了香芹，還有青紅椒以及切成細絲的杏鮑菇，剛好湊齊了三絲。翠玉麽，自然是指香芹。

兩位廚師看看原材料，再聞聞味道，人都要傻了。

這幾樣東西，出來能是這個味兒麽？

不能啊！

怎麽會這麽香？

再一看鍋裏，香芹綠油油脆生生，牛肉滑滑嫩嫩，肉汁飽滿，一望便知非常彈牙。甚至杏鮑菇絲都因為吸滿了肉汁而泛出棕褐色的誘人光芒……

等到出鍋的時候，兩人已經服氣了。

都不用嘗，已經能想到，這道菜味道絕對不差。而且，明明食材普通的要命，蘇喬刀工也不算頂好，但對火候和調料的把控卻是絕佳。

食材保證菜品的下限，廚師對火候的口味的料理，則決定了這道菜的上限。

能把普通材料做到這份上，手藝不知道超出他們倆多少了。

後面兩人嘗過菜品，自己也上竈臺各做了一份，卻不是那個味兒了。倒也是好吃的，但嘗過出自蘇喬手裏的那一份，再嘗自己做的，總覺得哪裏不對，感覺好像沒那麽令人垂涎，仿佛這些食材一瞬間失去了靈魂似的。

這種落差感，令味蕾感受大打折扣。

但蘇喬全程都沒瞞著他們做什麽，調料放了什麽兩人看的一清二楚。要找原因，就只能說自己比不上別人。

見狀，兩人都以為自己應聘不上了，有些垂頭喪氣。

然而蘇喬嘗了嘗他們做的菜，露出滿意的神色，朝兩人道：“差不多。就是在這裏做廚師的話，可能需要練一段時間。考核期工資沒有正式廚師那麽高，能接受嗎？”

兩人驚喜不已，連連答應了。其實自嘗過蘇喬的手藝之後，即便工資低他們也是願意留下來的，想著跟蘇喬學一段，說不定能提高自己的水平呢。何況要是過了考核期，工資也挺高的了，哪能不接受。

……

招聘過後，這兩人就在後廚勤懇練習，蘇喬偶爾過來嘗一嘗，給他們做幾道菜當示範。

今天終於到了最後關頭，兩個廚師都挺緊張，看大家夾菜的時候心臟高高提起，生怕聽到一句不好的話，目光轉了一圈，緊緊盯著蘇喬，等待他的意見。

他們自個兒學了廚，自然知道蘇喬的手藝不一般。做菜也是分流派的，像幾大菜系，口味各有不同，但菜系的招牌菜也就那麽幾道，廚子們做同一道菜，口味也是不同的。

哪怕是家常菜青椒肉絲，每家餐館口味都絕不相同。有的做出來味道合宜，青椒爽脆，肉絲飽滿鮮嫩；有的做出來，青椒和肉絲卻仿佛貌合神離的中年夫妻，處處透著勉為其難。

即便都做的好吃，好吃與好吃之間，味道也各有差別。

從菜系往下分，能把招牌菜做好，又有自己特色的，大多在當地挺有名氣。

晉城就有一家做本地菜系特別出色的，據說主廚還得了什麽金獎，因為廚子姓何，這派口味就被稱作“何家菜”。

別人一說去這家本地餐館吃飯，都不說餐廳名字，只說去吃何家菜。

兩個年輕廚師都覺得，蘇喬做菜口味自有特色，雖然菜式上南北中西雜糅，看不出更擅長什麽菜系，似乎大多數都是常見的菜品吧，但讓人一吃就能知道，這跟之前那些是不同的。

也不知道跟哪家學的，這麽兼容並包。廚師們心想。還賊香，香得他們做菜的時候恨不得堵住鼻子，以免自己饑腸轆轆，半途丟下鍋跑去吃飯。

假以時日，餐廳招牌打出去了，未必不能是“蘇家菜”。

蘇喬並不知道新招到的兩位廚師在心裏給了他這麽高的評價，他嘗了嘗兩人做的菜品，覺得差不離。跟他自己親手做的當然略有差別，但口味基本是統一了，不用擔心因為出餐口味不同而流失顧客。

這樣大體上就沒什麽問題。菜單上主要列出來的菜品其實不多，剛開業試水，沒有準備太多花樣，後邊如果生意不錯的話，會按照季節更換菜單，以免同一套菜吃久了膩味。

他自己嘗完了，又問其他人的意見：“你們覺得怎麽樣？”

眾人吃的頭都不擡，嗚嗚兩聲權作回應。

蘇喬：“……”

他眨巴著眼睛，見兩個廚師都還忐忑地看著自己，想了想說道：“應該沒問題。後面出新菜品的時候可能還要像現在這樣，讓大家都嘗過了才能正式推出。到時候會辛苦一點，麻煩你們了。”

蘇喬說得誠懇，為了跟他們講話，還把筷子放下了，規規矩矩兩手放在膝蓋上，看起來非常尊重他們。

兩位廚師先是一怔，連忙道：“好的好的，這都是應該的，您太客氣了。”

本來做廚子就是一半技術活兒，一半力氣活兒。兩人都有吃苦耐勞的心理準備，倒沒把這當回事，但聽蘇喬提前跟他們商量，態度還好，心裏也是熨帖的。

雖說是出來工作，老板是開工資的，是衣食父母。可現在這個信息時代，跳槽是常事，他們初出茅廬，年輕氣盛，也想過萬一老板太過分，直接走人就是。

沒想到對員工這麽好的。

剛才他們端菜出來的時候，聽服務員提了兩嘴給分紅的事情。既然服務員都有，那廚師肯定也少不了。能學手藝，工資不低，還有分紅……這麽好的事情哪裏找啊？

兩人一時堅定了要在這裏幹下去的決心。

試完菜已經五點了，蘇喬原本今天下午只有一節課，下課後就去到店裏，待了好幾個小時。這會兒裹了裹自己的絨外套，坐車往駱雲深的公司去。

他來過好幾次，已經輕車熟路了。拿著駱雲深交代秘書給他辦的臨時工牌，一路暢行無阻。中途甚至在娛樂室那一層停下來，刷工牌從自販機裏拿了一罐熱咖啡。

然後一邊捂著自己冷冰冰的爪，一邊跟遇到的臉熟的人微笑點頭打招呼。

到了辦公室外面，他先問鄭秘書現在能不能進去，得到肯定的答覆後，才推門探進一個毛茸茸的腦袋：“駱先生？”

蘇喬喊了一聲，等電腦後的男人擡頭看過來，才咧嘴笑了笑，挪著腳步進去。

“我來接你下班。”他說。

駱雲深聞言道：“你開車來的？”說著皺了皺眉。

首都車況覆雜，他沒見到過蘇喬開車，難免有些擔心。即便現在人站在面前，還是忍不住問了一句。

蘇喬道：“沒有啊。”

他確實是考過駕照，但自己開車的時候不多。重生之前更是被關了兩年，現在可能連倒車檔跟前進檔都分不清，哪敢自己開車過來。

“那你說接我下班？”駱雲深問。

蘇喬“嗯”了一聲，說：“搭車來接也是接呀。”

跟愛人一起下班回家，多溫馨的感覺啊。蘇喬想。身為一個成熟男性，體貼伴侶是應盡的責任。即便自己不敢開車，打車過來也要接到人，駱先生一定很感動。

駱雲深：“……”

他啞然失笑，頓了頓，對上蘇喬求表揚的目光，還是說：“那謝謝啾啾。”

蘇喬眼睛超亮，點頭道：“不客氣！”

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