凡煙小說

第8章 紅燜小羊排

關燈
蘇喬拿了雙筷子,往瓷盤裏擺食材。

切成薄片的火腿鋪底,然後把雞肉一塊塊整齊地放在上面。每兩塊雞肉之間夾一片切成長方形的火腿。

再把提前吊好的清湯取半碗,均勻淋在每一塊雞肉上。

這時火腿的鹹鮮還未融入雞肉裏面,要再上鍋蒸一遍才行。在高溫與水汽的作用下,火腿的風味會浸入雞肉每一絲紋理,直到雞肉吸取火腿所有的精華,變得美味無比。

廚師顛勺,做其他菜品,抽空過來看了一眼,對蘇喬豎起大拇指:“這個一看就好吃。”

蘇喬笑了笑,道:“改天我再做一次,大家都嘗嘗。”

……

客廳裏,眾人有一搭沒一搭地說話,蘇父蘇母大致問了問駱家的情況——這些事先都清楚,不過是走個過場。然後說了些蘇喬的小習慣,以及商議婚期之類。

蘇喬還不到法定結婚年齡,所以不能領證。

現在有兩種處理方式。先辦婚禮,等到蘇喬滿二十二歲,就去拿結婚證。或者先訂婚,等蘇喬畢業之後結婚。

這兩種方式在聯姻裏都很常見,一旦對外公布兩家聯姻,基本上就意味著捆綁在一起,很少有反悔的情況。因此不論是先辦婚禮還是先訂婚,蘇父蘇母都覺得可以接受。

“要不然問問啾啾的意見吧。”蘇母道。“總歸是你們兩個年輕人的事情,我們說了不算。”

駱雲深聞言點點頭,道:“好。”

廚房裏飄出一陣陣香氣,勾得人饑腸轆轆。

又過了半小時,蘇喬從廚房裏出來,整張臉因為高溫有些發紅,他興沖沖道:“可以吃飯啦。”

餐桌上,各色菜品已經擺好。火腿蒸雞待在正中央,傲視整桌菜。

仔雞經過高溫蒸制,外皮幾乎是半融化的狀態,被餐廳的燈光一照,竟然有些晶瑩。旁邊的紅燜羊排灑了白芝麻和香蔥,被熱氣一激,混合著燜羊肉的香味,緩緩擴散在空氣中。羊肉經過燉煮,已經變成了誘人的紅棕色,骨酥肉爛,令人垂涎。

蒜蓉油淋蝦因為烹飪時間短,所以臨到開飯才上桌。

蘇喬捧著盛蝦的玻璃碗,還沒等走到餐桌邊,香味兒就已經傳了過來。

蒜蓉經過熱油炒制,香味尤其濃烈。濃褐色的醬汁混著蒜蓉,每一只蝦都完完全全浸在裏面,飽滿的蝦肉吸足了醬汁。

“好香!”蘇國安在餐桌邊坐定,看了看菜色。“都坐下,吃飯吧。”

所有人第一時間拿起筷子,伸向最中央的火腿蒸雞。蘇喬和駱雲深坐在一起,因此筷子在空中打了個架,落後一步。

蘇喬下意識收回手,耳朵有點發紅,朝旁邊小聲說:“對不起。”

駱雲深沒說話,夾起一塊雞肉,放到蘇喬碗裏,這才道:“你又沒做錯什麽。”

“唔。”蘇喬點點頭,有點開心,想了想,又說。“火腿蒸雞是我做的。還有羊排和蝦,都是我做的。駱先生試試看?”

駱雲深:“好。”

他們講話這點時間,桌上其他人都已經把雞肉吃到嘴裏了。

蒸雞金黃得有些失真,入口先是湯汁的鮮。輕輕一抿,半融化仿佛膠質的皮便無跡可尋了,只留下豐腴的口感。隨之軟嫩的雞肉慢慢散開,肉質細滑,吸收了火腿鹹鮮的雞肉還有一種特別的味道,想要細細品嘗時卻已經消失,使人不滿之餘,迫不及待地想要再多吃一點。

“嗷——”駱星杼被雞肉燙到了,但他仍舊倔強地把滿口嫩滑的雞肉吞下去,擺出一個誇張的表情。“這也太好吃了吧?”他性格外向,慣會活躍氣氛,雖然先前一直對蘇家的午餐表現得很感興趣,但實際上沒什麽大的期待。

駱家家境非比尋常,駱星杼也是從小吃遍各類美食。不說山珍海味,但國內國外的飛,什麽珍稀食材、名家手藝沒見過?

普普通通一份蒸雞,就算配了火腿,在駱星杼看來也說不上多獨特。或者只是香味兒唬人呢?聞起來噴香,吃起來平平無奇的菜可不在少數。

直到把雞肉送進嘴裏之前,駱星杼都是這麽想的。

但蒸雞剛剛入口,駱星杼就在心裏發出一聲驚嘆。鹹淡把握得堪稱完美,雞肉帶著鮮香的汁水,仿佛連骨頭裏都透出那股誘人的香氣。吃完了肉,駱星杼還吮了一下雞骨,才去夾下一塊。

滿桌的人都顧不上說話,頻頻把筷子朝蘇喬做的三道菜伸過去。

駱雲深也不例外,只是他表現得沒有那麽誇張,仍然保持著適當用餐禮儀,表情絲毫沒有波動——只從夾菜的速度才能看出他對菜品非常滿意。

相對於蒸雞,駱雲深更喜歡那道紅燜羊排。羊肉的口感比起雞肉來更厚重,獨特的膻味被調料中和,變成一股濃香。棕紅的、油汪汪的醬汁覆蓋在每一塊羊排上,拎起骨頭,濃稠的醬汁就隨之滑落。

小羊排燜了近兩個小時,原本緊實的肉已經變得酥爛,貼著骨邊的那層筋膜卻還有嚼勁,澎湃鮮明的肉香似乎可以順著味蕾直接流進胃裏。

蘇喬在旁邊看著,認真地把這件事記下來:比起雞肉,駱先生更愛吃羊肉。

他默默想這件事,都沒怎麽動筷子。直到有人點了點他的碗沿。

“在想什麽?”駱雲深道。“專心吃飯。”

蘇喬有點不好意思,臉色發紅,“喔”了一聲,乖乖拿起筷子夾菜。

“這味道真是絕了——”駱星杼吃完一塊小羊排,滿足地說。“怎麽會這麽好吃?它也就是個羊肉,好吃成這樣……”

一邊說一邊又去夾蒜蓉油淋蝦。

沾著蒜蓉的蝦肉十分彈牙,味道足夠的醬汁先給人以直接而強烈的味覺享受,隨後咀嚼,又能感受到蝦肉原本的鮮甜。駱星杼忍不住又夾了一個。

兩相比較,蘇家廚師做的那些菜就有些相形見絀了。

駱星杼吃了菜還不夠,他琢磨了一下,弄了點紅燜羊排的醬汁,澆在白米飯上。醬汁把晶瑩的米飯浸透,顯得格外誘人。他又夾了幾只蝦,哼哧哼哧去掉蝦尾,擺在拌好的米飯上。

隨後張嘴,塞了滿滿一大口。

醬汁拌飯是常規吃法,但總能收獲讓人驚喜的美味。濃郁的醬汁裹著米飯,難言的美妙滋味在口腔中擴散,彈軟的蝦肉則成為最佳點綴,使得充滿肉味的醬汁不那麽膩,達到了巧妙的平衡。

艹!拌飯好吃到駱星杼在心裏默默罵了一句,他純粹是不知道怎麽抒發自己此時的心情,只好用情緒激烈的單音節來表達。

一頓午飯吃了近兩個小時,蘇喬做的三道菜很快就被清空,眾人胃口大開,接著吃桌上其他的東西。蘇家廚師使出了渾身解數準備今天的午餐,雖說菜品味道比不上蘇喬做的,但好在品種多,總有一兩樣適口。

吃過飯,蘇父拿出自己珍藏的茶葉,跟駱雲深聊天。大部分時候是蘇父講自己年輕時候拼搏事業的往事,駱雲深面無表情地聽,偶爾頷首,也看不出來是覺得無聊還是覺得有趣。

半晌蘇母看不下去了,又好氣又好笑,在蘇父背上輕輕拍了一下:“整天就會說你那些老黃歷,小駱年輕有為,可比你強多了。”又轉頭朝駱雲深。“小駱累不累,要麽上樓休息一下。或者讓啾啾帶你去花園裏散步,你們講一講話?”

蘇喬原本把腦袋擱在沙發扶手上,半趴著聽蘇父說話——他對這些還有點好奇,不知道父母年輕的時候是什麽樣子——這時有點茫然地睜大了眼睛:“啊?”

他直起身,左右看了看,像只忽然被驚醒的小貓。

蘇母看他好笑,食指戳了戳他的額頭:“去,帶小駱散散步,你們年輕人自己有話說。”

蘇喬就聽話地站起來:“駱先生?”

駱雲深向蘇父蘇母點點頭,道:“那我先離開一下。星杼,你在這裏陪伯父伯母。”

駱星杼並起兩指,朝他飛個手勢,表示知道了。

兩人從客廳另一邊的落地玻璃門走出去,後面就是花園。蘇母很有生活情調,喜歡買些花花草草回來種植培育,等到花開了便剪下來,裝進瓶子裏作為擺設。現在花園裏還開著茉莉,一叢一叢立在路邊。

蘇喬不知道該說什麽,眉頭微微擰起來,顯得有些苦惱。

駱雲深註意到了,他知道只要自己說一句話就能解決問題。但不知出於什麽心理,他沒那麽做,只不動聲色地向前走,等待蘇喬主動開口。

過了數秒,蘇喬還是沒想到有什麽話題可以聊,只好幹巴巴地說:“中午的菜……駱先生覺得怎麽樣?”

他顯然清楚這個切入點不太好,因此神情帶著點糾結和緊張,好像只要駱雲深表現得對這個話題沒有興趣,他就能把前面一句話捉回來似的。

見他這樣,駱雲深眼底泛起笑意。

“非常好。”駱雲深道。“紅燜羊排很好吃。”

蘇喬點點頭,瞬間放松下來,有點高興。他“嗯嗯”了兩聲,又說:“那結婚之後,我每天做給你吃。”

“說到結婚。”駱雲深道。“有件事情想征求你的意見。”

蘇喬看他。

駱雲深:“你今年二十歲,還沒到法定婚齡,所以現在有兩個選擇。我們現在先訂婚,等你畢業之後結婚,或者直接辦婚禮,等你滿二十二歲領結婚證。”

蘇喬想了想,問:“駱先生覺得怎麽辦比較好?”

駱雲深當然傾向直接辦婚禮。但他看蘇喬這麽聽話,深覺自己要是說出來了恐怕會影響對方的決定,於是只道:“你自己想。”

“哦。”蘇喬也不生氣,低頭思考起來。

聽爸爸說駱先生家裏的長輩很希望他結婚……如果只是訂婚,萬一這兩年裏老人家等不及了怎麽辦?

再就是,按照前世的記憶,蘇羽和宋聞星會背地裏對蘇家的產業下黑手。要是結婚的話,宋家應該會有所顧忌。訂婚則意味著駱蘇兩家的聯系還沒有那麽緊密,對蘇家來說其實不是好事。

而且結婚之後就要從家裏搬出去了,跟駱先生住在一起。

這麽一想,有點難為情,又有點期待。

蘇喬磨蹭了半天,最後露出一個鄭重的、下定決心的表情:“我想結婚。”頓了頓,又補充。“先辦婚禮,等年齡到了再去領證。”

駱雲深沒料到他會這麽說,略有些訝然。不過也沒表示反對,只道:“考慮好了?”

蘇喬篤定地點頭。

……

駱雲深和駱星杼在蘇家待到吃過晚飯,才提出告辭。

經過一天的相處,蘇父對駱雲深印象好了不少。大概是看他和自家小兒子相處時並沒有外面傳的那麽不近人情,於是放心多了。送人走的時候還頗熱情地說讓駱雲深過兩天再來,新弄到了茶葉,到時候一起品嘗。

這時候說宋聞星是誰,估計蘇父已經全然不記得。

回程路上,駱星杼坐在副駕駛,摸著自己飽飽的肚子,打了個嗝,然後說:“你能不能盡快把啾啾騙回家?”

一天下來,他也跟著叫啾啾了。

駱雲深聽著堂弟親切的稱呼,沈默。

“他做飯真的太——好吃了!”駱星杼手舞足蹈,還在回味晚上那道脆皮五花肉。“騙過來之後我就有口福了,啾啾隨便做點什麽都好吃。”

駱星杼開始幻想每天都能吃到蘇喬做的菜,卻聽見堂兄在一邊說:“結婚之後他跟我一起住市中心公寓,不在老宅。”

駱星杼當場凝固了,半晌才一點一點把頭往旁邊轉,滿臉不可置信:“為什麽?!”

駱雲深名下雖然有不少房產,但因為孤身一人,住在哪裏都可以,老宅比市中心更為清靜,所以他大多數時間還是住在駱家老宅的。

駱星杼滿以為結婚之後也是這樣,但沒想到,每天享受美味的夢就碎在大馬路上。

“沒有為什麽。”駱雲深淡淡道。“結婚了當然要搬出去,住在老宅不方便。”

駱星杼:“……”哪裏不方便?

“還有,蘇喬不喜歡別人叫他啾啾。”駱雲深說。“結婚之後,按輩分你是他堂弟,叫小名不禮貌。以後要註意。”

駱星杼:“……”

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)