想著蘇靈已經把包好的湯圓, 接連下入鍋中，圓滾滾的湯圓看起來又白又嫩，一個接一個的在沸水中翻滾, 白白胖胖的漂浮在鍋中，看起來圓潤又可愛。

湯圓的樣子好像一個個小雪球, 或者說白色團子, 外面是糯嘰嘰的糯米粉，裏面是非常的絲滑香甜黑芝麻餡，經過高溫煮制以後外皮越發變得軟嫩, 幾分鐘過去以後白胖的湯圓已經變得皮薄透亮，從外邊隱隱約約能看到裏面的烏黑的圓球。

整個湯圓好像一顆透亮的小水晶似的，看起來格外的誘人。

黎越他們過來幫忙，把湯圓數量等份的盛在小碗中，喬靜幾人早就已經等的迫不及待了, 一臉滿是渴望湯圓的眼神。

他們平時在店裏就吃了很多蘇靈所做的美食，第一次吃的時候就徹底被征服了，再加上每天都能吃到如此好吃的美味，感覺這份工作實在是太幸福了，可能任何一家餐廳的老板, 都不會給員工這麽好的夥食。

所以三個員工打心裏都很喜歡這份工作, 很希望在這裏工作下去，望著碗邊朦朧的熱氣, 感覺人生中最大的幸福也就如此了。

生命中最開始的意義不就是為了能吃上一口讓人滿足的食物嗎？從小到大人類可能最開始的需求都是想要滿足這張嘴。

吃得好了, 才有精力和好心態去做更多的事情，所以這雖然是一碗小小的湯圓, 卻是承載了他們對於美食的夢想。喬靜第一個控制不住自己，拿了一個湯匙, 從自己的碗中盛了一個圓滾滾的湯圓，吹了吹熱氣放進嘴裏，輕輕的咬破外面的皮，瞬間感覺熔巖般的黑芝麻流心從舌尖開始蔓延出來。

溫度真的很高，但是味道特別香甜可口，黑芝麻的香味 ，實在是太濃郁太絲滑了，味蕾上的每一個細胞，似乎都被黑巧克力般的芝麻流心給燙到了，同時伴宿著香醇和甜蜜的餡料 ，還有那糯嘰嘰像是天生一對的湯圓外皮，無與倫比的口感，實在是太好吃了。

喬靜吃了一碗之後還想在繼續吃第二碗，不過有點不好意思，蘇靈讓了幾句，就迫不及待又盛了一碗，在蘇記炸串店工作以後，徹徹底底都變成小吃貨了她媽媽問她最近怎麽胖了這麽多，臉都變圓了。

黎華和黎越兩兄弟吃湯圓的時候就沒有喬靜那麽斯文了，直接狼吞虎咽的吞下去一個，結果直接被噴出來的流心給濺到舌頭，實在是太迫不及待了，就算被燙到也心甘情願，這個味道真的很甜蜜，感受液體的黑芝麻流心，不斷在嘴裏慢慢融化開，那絲滑的美味真是讓人太幸福了。

蘇靈也嘗了一碗感覺湯圓的皮很有韌性但是吃起來軟糯不粘牙，有韌性才能包裹住裏面大量的黑芝麻流心使得不會破開。

這個皮非常的薄，幾乎是半透明的顏色，黑芝麻餡的味道微甜很香很濃郁，吃著不會膩，味道非常好。

蘇靈吃過這鍋湯圓心中就有數了，大概知道這些湯圓需要什麽溫度炸制味道才能變得更好吃。

一鍋湯圓四個人吃不完，蘇靈本來也是打算留下一部分用來做炸湯圓，這炸過的湯圓又變了味道，和煮湯圓完全不是兩種感覺，甚至有種天陽之別，之前做過類似的炸糖糕，但是味道不太一樣，口感也有明顯區別。

蘇靈為了做炸湯圓，又忍不住做了另一種湯圓餡料，蛋黃流沙味的湯圓，這個口味的湯圓味道鹹甜可口，和黑芝麻流心不同的是，這個破皮以後流淌出來的是金色傳說流心。

顏值是真的非常好吃，而且有蛋黃的香味它本微鹹帶著一絲微甜，總之蛋黃流沙炸湯圓，真的不遜色黑芝麻炸湯圓，兩種餡料基本上可以平分秋色了。

黎華和黎越把自己吃的湯圓拍了張照片發到了蘇記官方微博上面寫的是“美味的店員員工餐。”

【是湯圓！！啊啊這黑芝麻流心我要饞死了。】

【當蘇記的員工好幸福，能不能讓我也吃一口，我免費幹活不要錢都行。】

【嗚嗚嗚我也願意免費去打工，工資不要，包吃就行。】

蘇靈自從拍攝工作比較忙了以後，就把微博的工作交給黎越和黎華他們兩個管理，主要是平時回覆一些粉絲私信，自己太忙看不到所以讓他們轉述。

不過他們把微博經營管理的還不錯的，平時發的新品宣傳圖比較有新意有趣，交給他們也是很放心的。

蘇靈給店裏安裝了一套智能點餐機，顧客只要在屏幕上顯示的菜單點擊購買掃碼或者上前臺現金支付就可以智能點單，省去了之前口頭點單的麻煩形式，現在點單變得簡單快捷起來。

今天顧客剛進門就看點單機上面竟然顯示了一個新餐品【炸湯圓】。

一個是黑芝麻流心餡，一個是蛋黃流沙餡料，兩種餡料看起來都好好吃，都很誘人。

這個中年的顧客開始糾結了，自己好不容易搶到了這麽靠前的位置，肯定不能馬虎的點擦，糾結了沒一會之後果斷選擇兩個味道都要。

點完餐的中年人很激動，他還在想炸湯圓的味道究竟是什麽樣子的。

沒過一會，這個顧客的炸湯圓送了上來，他早就已經迫不及待了，炸湯圓的顏色外表金黃表層酥脆，像是一個金黃色的小球，形狀看起來很精致。

很容易就能夾起來一枚放在嘴裏咬下去能聽到嘎吱嘎吱的酥脆音，一口直接要咬到底，裏面的黑芝麻漿直接爆出來，滿嘴都是黑芝麻留香，這也太好吃了。

而且一口一個吃起來非常的方便， 又香又酥又脆又甜，裏面的餡料吃在嘴裏好像含了蜜似的，這種甜味甜盡心頭，真是好吃好吃。

中年顧客又嘗了一口蛋黃流沙餡的炸湯圓，這個炸湯圓因為要和黑芝麻湯圓區分，炸完了以後表面撒了一層白芝麻，看起來很誘人，放在嘴裏咬開外皮，吃到裏面的餡料味道，讓他不禁眼前一亮，暗自點頭，這個也很好吃，完全是跟黑芝麻流心不同的感覺。

熟蛋黃的香味帶著豐富的油脂，吃起來是有些鹹甜的感覺，但是這種蛋黃的香氣是真的很香很香，餡料吃起來好像很濃稠，應該是加了很大含量的蛋黃，一絲絲微微的甜味好像畫龍點睛之筆，恰到好處突出了蛋黃的香味，又提升了鹹甜的味道。

此時他只想說好香，好吃，炸湯圓好味道！

又是一次不虛此行的美食探店，不過他這邊還沒有吃完，那邊排隊的顧客就開始遺憾的苦著臉說：“炸湯圓怎麽這麽快就賣完了！！店主你剛剛我們的饞蟲勾上來，就告訴我們一個噩耗實在是不厚到啊，下次搞新品一定要多搞一些！！因為實在是不夠吃！！”

在眾人埋怨的聲音之中，剛才那個吃湯圓的顧客忍不住加快了速度，別人吃不到，自己能吃到的感覺似乎更好吃了....

蘇靈沒有辦法只能安撫顧客，說是明天會備足湯圓。不過這樣的湯圓要是使足了勁供應，也是沒有辦法供應上的，只能一周左右抽出一天的時間售賣湯圓，其他的時間沒有這個餐品。

首先是湯圓這樣的餐品制作太麻煩，其次是，每周售賣一次和天天售賣的炸食性質完全是不一樣的，每周售賣一次，吃不到的就總想著它 。

炸湯圓就會成為顧客心目中的白月光，更能促進銷售，使顧客粘性更大。

不過有了白月光，怎麽能沒有朱砂痣？

蘇靈打算把之前系統給的炸醬面食譜給做出來，炸醬面這麽深入身心的餐品作為朱砂痣應該不過分吧。

若是炸醬面不夠的話，再配上一份川香麻辣小酥肉，配都配了幹脆再加個飲品，芋泥厚奶蓋奶茶，這個套餐應該絕了吧，這麽多種的樣式，總有一款適合顧客的胃口。

蘇靈這周六去和上次看房子房東看房回來就打算做新品，那家的房子原來是個超市，面積非常大，而且位置是比現在這家老店隔著一條街，客流不會沖突。

主要是流量太大了，新店開了正好能給老店減輕一部分負擔，又能把周圍學校的客流以及熟知了她們地址的老客戶全都給抓住。

畢竟有很多顧客熟悉了這個位置以後，很有可能不喜歡跑太遠的路程，到時候說不定不會引流多少顧客過去。

但是距離不遠的話就很方便了，顧客步行幾分鐘就可以過去。

所以沒有什麽問題，蘇靈直接就和對方老板簽下了合約，十天以後搬走就收房。

回來開始熬制炸醬，三個店員也沒有閑著，跟蘇靈學會了包湯圓手法，為隨之而來需要大量供應的湯圓做出了不小的努力。

三個人包的速度很快，而且數量也很驚人這回不怕不夠賣了。

蘇靈則是開始了熬制老炸醬，炸醬面好吃的關鍵肯定就是炸醬的秘密。

炸醬要鮮美，要味好，火候和調料是缺一不可的。

現在發酵大醬那肯定是來不及了，而且這方面肯定是有專門人士發酵出來的大醬味道更衛生更好吃，直接購買品牌醬就行，從成本上還有味道上面來計算都是最合適的。

買回來的大醬加入多種調味料精心炒制，配料有豬油，豬肉絲、小蔥、生姜、黃瓜、料酒、老抽、甜面醬、食鹽、白糖、五香粉、花生油、澱粉勾芡。

豬油的香味和炸醬充分融為一體，做到了你中有我我中有你的完美結合，點綴的蔥香恰到好處提了味道，使得這個炸醬的香味不斷揮發出來，弄得整個廚房都是醬香味。

引得三位小員工不住的頻頻側目，真是太讓人流口水了。

那邊醬剛剛熬好，這邊手搟面就已經開始了抻面拉面搟面一系列手法，蘇靈的動作又快又迅速整個過程行雲流水，把手搟面下了鍋。

拿出四個大海碗，把面條過水撈出，切上黃瓜絲，豆芽絲，胡蘿蔔絲，青蔥絲，油炸花生米整齊的碼到碗中，炸醬面排盤紅紅綠綠看起來特別精致好看，中間澆上點睛之筆，剛才做好的肉絲炸醬，每一碗上面都澆得滿滿的，蘇靈拿起自己的那碗，用筷子這麽一擱楞，底下爽滑勁道的白面條和棕色濃郁誘人的炸醬，以及眾多配菜攪拌均勻。

白面條上滿掛滿了慢慢的炸醬湯汁，泛著誘人的烏棕色，就這麽使勁大口大口，索著這麽一碗醬香濃郁的炸醬面，這麽香就說誰不上頭？？？

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