凡煙小說

第53章 ·

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峰哥聽到其他人的恭維, 心裏得意不已,他是真的把流量密碼這一塊玩明白了,對於這麽高熱度的話題自然是不能放過。

所以直接打算早點探索這家店的吃食, 越早越好,最好是明天早上就把內容給拍攝出來, 回來剪輯發表。

想這種熱點, 自然是越快越好,因為如果晚了的話,很快就失去熱度了, 如果失去熱度就是一件費力不討好的事情。

峰哥還沒有做過費力不討好的視頻,這次也不例外,所以對於這家店的美食是勢在必得 。

對於蘇記炸串店之前也下過功夫,這家店的生意人很多味道非常好,只不過現在有一大堆人質疑, 正好是自己賺取流量的好時機。

所以峰哥打算連夜排隊,盡早達成自己的任務,在粉絲群裏發布了自己探店蘇記炸串店的預告 ,引得粉絲對這件事情很高興、很期待。

就是因為蘇記現在這麽火,都好奇真實味道究竟怎麽樣, 峰哥的視頻是他們經常看的, 是比較信得過的美食主播,對這家店的結果自然是非常期待。

峰哥想要預定炸串點附近的賓館, 誰知道居然都滿員了, 只能在附近的網吧蹲著,到了時間再去排隊。

有探店經驗這麽多年的峰哥從來都沒有想過探店居然是那麽困難的事情, 要這麽早過來排隊。

不過幸好的是,因為店裏增加了好幾個店員, 基本上每一個顧客都能買到滿意數量的炸串,而且營業時間也從原來的四個小時變成現在的六個小時,六個小時的營業時間比較起以前來說,食客們已經非常高興了。

不過也只是和蘇記炸串店自己比較來說,別的店如果每天只營業六個小時,肯定是聞所未聞的事情,覺得非常離譜,但是蘇靈這家店就不一樣了,味道取得人心,就算營業時間再短,依然有人起大早過來排隊。

峰哥和自己的助理排隊了好一會,終於看到前面隊伍的曙光了,前面的排隊的顧客是一個年輕的小女孩,小女孩點了一杯冰淇淋和一串羊排骨,袋子裏還有兩個套餐和雜七雜八的小零食,一看就是滿載而歸。

不過其他的食物是放在袋子裏看不清楚的,只有冰淇淋是小姑娘伸手拿著的,雪白的質地看起來好綿軟,但是又很絲滑,特別讓人好奇這其中的口感是什麽感覺。

峰哥吃遍美食無數,看著這絲滑雪白的冰淇淋,突然感覺心中一動,突然想要嘗試看看是什麽味道的。

那姑娘一邊吃著一遍幸福的瞇起眼睛,光是看著就能感受到這杯冰激淩味道有多美味。

口感應該非常甜美吧~。

峰哥這樣想著,走到窗口也主動點了冰淇淋這個餐品 ,他的目光剛剛想要移開,突然看到冰淇淋的那樣字底下還有類別小字,【油炸冰激淩】【油炸脆皮雪糕】炸好的冰激淩還可以淋上草莓果醬和藍莓果醬一起吃。

這讓他更加好奇了,怎麽冰激淩還能油炸??也太神奇不可思議了吧。

炸完的冰激淩難道不會融化嗎?

而且炸了之後會更好吃嗎?油炸冰激淩到底是什麽味道的??

峰哥以前沒吃過油炸冰激淩,說真的有些感覺沒見過世面,而且像他這樣的美食家如果不嘗嘗那肯定說不過去了,因為這個味道實在是太讓人好奇了,心癢想知道是什麽味道的。

他點了兩份油炸冰淇淋,兩份沒有油炸的,還有一份脆皮雪糕冰激淩,其他的餐品也點了節目上面有的炸羊排,其實也想嘗嘗炸魚丸的味道,只不過魚丸限量被其他客人買光了,只好作罷,就只能把店裏有的全部餐品給買了一遍,打算每一樣都嘗嘗,認真測評。

蘇靈很快做好了峰哥需要食物,她的三個店員經過一段時間的配合現在工作起來越來越得心應手,而且比起來越發熟練,之前系統給她的員工培訓標準,也都按照內容打印出來,發給每個員工一份。

有了規章制度和制作實物標準,任何事情都有了比較規範制定,比如切片穿串,每次切多厚,串幾片。

還有清洗食物的標註,都有嚴格的制定,要是其他的餐廳裏面,應該還有食材處理標準,一般餐廳裏用不完的東西都是要換掉的,但是蘇靈每天都能把食材和調料用光,所以根本就不用擔心不新鮮的問題。

唯一需要擔心的就是衛生問題,後廚、以及儲存環境衛生,前臺的衛生問題。

當初剛開店沒有多長時間的時候,有相關部門來檢查過 ,一直到現在為止她都很遵守當初的標準。

特別是雇傭員工以後,還是按照這樣的標準來嚴格執行,讓顧客們吃的安全吃的放心。

蘇靈交給峰哥炸冰激淩這道餐品的時候,跟他囑咐說要最先吃掉它。

因為炸冰淇淋油炸過後,保持的時間比較短暫,它的最佳使用時間就在幾秒之內,要是過了這個時間,冰激淩就該化掉了。

其實不只是快點吃吃,油炸冰激淩的做法也是非常的困難,不僅要把外皮炸的酥脆,而且還不能讓裏面的冰淇淋融化漏出來,所以這就要很高技術的制作手法和恰到好處的油溫炸制。

並不是一般手藝就能容易成功的,需要很快炸出來一層脆皮,蘇靈很完美做到了這點。

峰哥第一時間拿到餐品就讓助理趕緊準備拍攝,他也害怕冰激淩會融化,趕緊準備吃掉。

炸好的冰激淩好像一個個金黃色金磚,四四方方很有質感,他迫不及待的夾起一塊,讓鏡頭對準自己,輕輕咬了下去,瞬間被裏面的冰涼質感給震驚到了。

峰哥被這口感驚艷了好一會才回過神來,因為他發現炸冰激淩裏面質地還沒有來得及融化,準確的說是融化了一半,處於半固體的狀態,在舌尖感覺奶香四溢冰涼清潤,吃起來更加絲滑了。

特別是這個黃金的外皮真的很酥脆,配上裏面的炸冰激淩真的很絕了。

口感也真的也很特別,是他吃過非常好吃口感又很特別的食物,像峰哥這樣的老饕,比較記憶猶新的食物基本上沒有幾種,但是這次油炸冰激淩是真的讓他很深刻。

峰哥很享受的回味這個味道,馬上又吃了脆皮炸冰激淩,脆皮炸冰激淩的口感更豐富,因為多了一層脆皮裏面的口感更固體更好吃,還帶著一層巧克力的奶香。

他把贈送的草莓果醬淋在上面,一刻也不停歇的繼續享受美食。

這一趟真的是不虛此行,看樣子真是來對了。

峰哥激動的把炸冰激淩的這個餐品的圖片發到粉絲群裏,給他們一個小小的驚喜。

峰哥的粉絲看到炸冰激淩這個神奇的餐品驚訝的說不出話來,好半天才瘋狂的發消息。

【從來都沒有這麽好奇過一道餐品的味道,今天這個炸冰激淩真的讓我破防了!!到底是什麽口感啊!!】

作者有話要說:

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