第55章 拔絲香蕉
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程曦讓【木哇啊】幫她剝香蕉皮, 自己在隔壁燜上了一鍋米飯。
她想著這麽幾分鐘了,【木哇啊】應該剝好了,誰知轉過來一看, 香蕉一動也沒動!
只見【木哇啊】伸手撫上那一掛香蕉,眼裏盛滿小心翼翼的情緒。
那些香蕉被一根黃黃的蒂連在一起,整整齊齊碼了三層。
每根香蕉的皮都是嫩黃泛青綠的顏色, 那種鮮明, 讓世界都變得清晰起來。
【木哇啊】哆哆嗦嗦地在香蕉上摸了一遍又一遍:“主、主播,這怎麽剝啊?”
程曦伸手攥住那掛香蕉中的一個, 輕輕一扭。
那根香蕉便離了蒂。
程曦再把香蕉豎著拿, 從端斷掀開那層厚重濕潤的皮:“跟我這樣弄就行了。”
直播間再次出現聲討的聲音, 這小姐姐到底懂不懂珍惜藝術品!
然而,等程曦把那香蕉剝到底,露出裏面黃白的果肉時, 他們不討伐了。
【求小姐姐辣手摧殘】:“哇,又是一種好聞的香味!為什麽古地球上的植物都這麽香?他們是自帶香水嗎?”
【木哇啊】抖著手把香蕉扒完, 直勾勾盯著那果肉, 不由得吞了吞口水。
【木哇啊】:“手感沈沈的, 嫩嫩的, 這個香味也好絕, 小姐姐,我可以啃一口這果肉嗎?”
程曦點了點頭,讓粉絲們品嘗這根香蕉。
清甜綿軟的味覺享受讓粉絲們連連讚嘆,不一會兒, 直播間的懸浮屏上又被綠色的樹占滿。
到現在,粉絲的打賞都已經不是程曦收入的重頭了,每次她開直播, 打賞都是幾十萬星際幣打底,除了炸屏那次,最高的時候光打賞都達到了千萬級別。
這得益於她身份的升級,也得益於外星人的加入。
然而,惡評也接踵而來。
程曦看著人群中一個高挑的女子。
那人很奇怪,總是在大家安靜下來的空蕩,罵程曦是騙子。
程曦也不知道怎麽得罪她了,不過既然人家也沒有鬧場,她就沒管。
反正在場的也根本沒誰去把這人的話當真。
一掛香蕉全部被去了皮,程曦把那些綿軟的香蕉肉切成長約2-3cm長的小塊,放盤中備用。
隨後她又拿出一袋粉末狀的東西。
程曦:“大家猜猜這是什麽?”
【可惡盆栽的價被炒得好高】:“不是面粉的話,應該就是上次用過的木薯粉?”
【橘貓金漸層】:“小姐姐你的花樣好多,我的腦子快要轉不過來了呢!”
程曦:“這個是地瓜粉,是用一種叫地瓜的植物根磨成的粉。許多植物的根磨成的粉基本上都有一種相同的功效,就是能在高溫下變成粘稠透明的外殼,可以起到增加粘稠度、防止食材燒焦等功效。比如說木薯粉、藕粉、葛根等。”
“木薯粉的功效會更強勁一些,彈性非常墻,上次的蜜桃啵啵就是把桃皮的色彩固定,切稠度增加,形成Q彈的效果。”
她說著,在地瓜澱粉裏加入清水,又打入雞蛋一個,手裏筷子在碗中飛動。
不多時,雞蛋、水和澱粉便融合成了一碗黃白色的糊糊,程曦將香蕉段放入澱粉糊裏,轉動著香蕉段讓它的每一面都被這面糊包裹。
程曦:“這一步挺關鍵也挺難的,要讓香蕉的每一處都裹上面糊,但是又不能裹得太厚,不然整個面糊殼子都有可能會脫下來。”
不一會兒,每個香蕉段都穿上了厚薄適中的黃白色“外套”。
程曦把鍋燒幹,舀了一勺豬油下鍋,順便把火設置成小火。
程曦:“現在我們來炸香蕉段,這一步要用小火,不然很可能會直接把可憐的香蕉段炸成黑炭。”
粉絲們本來都在目不轉睛盯著她的手,聽到這句的時候都笑了起來。
眼見著鍋裏的油漸漸熱了,程曦把筷子伸到熱油裏,那金屬筷子旁邊便冒出了細小的泡泡。
“好了,到這種程度就可以下入香蕉段了。”
她夾起一顆過好面糊的香蕉段,輕輕放進了油鍋中。
那香蕉段沈了一會兒,忽然浮了起來,原本鮮艷的明黃顏色漸漸加深。
程曦繼續這樣一個個放入香蕉段,待它們都被炸成一種金黃的顏色,她用濾勺把香蕉段盛了起來,擱在一個大碗上繼續濾油。
“好了,我們來炒糖漿。”
她說著,從旁邊的箱子裏舀出一勺白糖。
粉絲們一見那細碎晶亮的東西,都發出讚嘆聲:“哇,真好看!跟水晶一樣!”
程曦洗了鍋燒幹,又倒入少量的油,然後把白糖倒了進去。
程曦:“這個叫做白糖,就是上次我做蜂蜜蘋果烤雞時提到過的一種糖,比麥芽糖更硬一些,味道也是不一樣的,最適合用來炒糖漿。”
“這一步我們也是用的小火,原因也是怕白糖燒焦。”
說話間,鍋裏原本經晶亮亮的細碎糖粒開始溶化成稠厚的液體狀。
隨後,那種水晶色不見了,蒸鍋的糖漸漸變得更加粘稠,都變成了一種介於金黃和棕黃之間的顏色,在廚房的燈光下散發著油潤的瑩光,還冒著小泡。
程曦:“好了,熬成這種琥珀色就行了。”
她說著,把炸好的香蕉段倒入糖漿中,然後手執鍋柄,拿起來微微顛了幾下。
【布偶貓花生瓜子】:“看不出來小姐姐臂力這麽好!”
【曦曦才是我女神】:“對啊,明明小胳膊小腿的。”
程曦面上笑得溫柔,心裏卻在mmp。
原身的力氣實在太小了,就這,她的手臂已經開始隱隱作痛,要擱在以前,根本是不可能的事!
心裏又莫名心疼起原身來,好好的一個影後,身嬌體軟的,被人坑害成這樣。
也不知道是哪個同行這麽嫉妒心爆棚。
不過她很快從這種疼惜中走了出來。
她輕輕顛著鍋讓裏面的香蕉段裹滿糖汁。
沒過多久,那些糖漿更加粘稠,如一個晶瑩剔透的外殼把香蕉段裹在裏面。
但因為糖漿又非常粘,所以那些香蕉段都被黏著得輕輕靠在一起。
程曦用筷子把一顆香蕉段夾起來的時候,因為和旁邊那塊的糖衣連著,便拉出來一根又細又長的糖絲,藕斷絲連似的。
粉絲們瞬間懂了。
【反對星際聯姻】:“啊,所以才叫拔絲香蕉對吧?”
程曦笑著點了點頭:“對的,真聰明,”
【反對星際聯姻】被莫名其妙誇了一下,當即揚起了下巴,跟旁邊的人顯擺去了。
將做好的拔絲香蕉盛在盤裏,琥珀色的糖漿包裹著裏面金黃的香蕉,就像一個個穿著黃水晶衣服的娃娃。
空氣裏彌漫著甜膩微焦的味道,粉絲們都食指大動,這次直接都沒問程曦同不同意,就過來品嘗。
【橘貓金漸層】:“啊啊啊!是我喜歡的味道!外面的糖衣好甜,脆脆的,但又帶著一股韌性,口感超好!用牙齒咬碎糖衣,舌尖就觸到裏面的香蕉,真的超級軟!入口即化!香蕉也是甜甜的!”
【S8888976星人報道】:“這香蕉和前面新鮮的香蕉味道又不同。這種香蕉吃起來好像帶著一種酒精的味道,真是讓人迷醉啊!”
【M30星人】:“吃完後心情都好了,不對,光是看著這透亮透亮的外殼,心情就好了。”
粉絲們說著,又開始瘋狂種樹。
程曦有點心疼他們:“大家吃就好,不要再打賞了,尤其是學生黨,還是留著星際幣做些更重要的事吧!”
【媽媽再也不用擔心我的學習】扯過來一個體型有些微胖的女人:“小姐姐別擔心,我媽在這,她比我打賞得還多呢!”
那女人朝程曦擺了擺手:“你好主播,看你的直播能讓我開心,我覺得花這點錢值得。”
程曦頓時連連鞠躬稱謝,並開始準備做另一道菜--菠蘿炒飯。
這時,忽然那個女人走了過來。
【我知道你的秘密】:“騙子!”
程曦心裏一抽,怎麽回事?又招惹到黑子了嗎?
不過她並沒有表現出緊張,反而朝她笑得燦爛:“你好,嘗嘗這拔絲香蕉嗎?”
那女人卻非常憤怒似的下了線。
這場小小的風波就在女人的出直播間和粉絲們的“誰啊?怎麽亂說話的”中過去了。
程曦拿出一個東西來。
只見那東西奇奇怪怪的,乍一看像顆腦袋。
可不是像顆腦袋嘛!挨頓頓頓的圓柱狀物體,上面一叢綠色的葉片,像是長著國字臉的腦袋。
不過這東西和香蕉一樣也是明黃摻嫩綠的,顏色特別鮮明,能瞬間點亮全世界的那種。
而且這東西表面上有一個個凸起來的靈性,看上去還蠻有藝術感的。
更絕的是,自從這東西被拿出來後,那股凜冽的香氣便迅速占領了整個空間。
似酒非酒,鬼魅般環繞在鼻尖,聞得人腦瓜一陣清明。
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她想著這麽幾分鐘了,【木哇啊】應該剝好了,誰知轉過來一看, 香蕉一動也沒動!
只見【木哇啊】伸手撫上那一掛香蕉,眼裏盛滿小心翼翼的情緒。
那些香蕉被一根黃黃的蒂連在一起,整整齊齊碼了三層。
每根香蕉的皮都是嫩黃泛青綠的顏色, 那種鮮明, 讓世界都變得清晰起來。
【木哇啊】哆哆嗦嗦地在香蕉上摸了一遍又一遍:“主、主播,這怎麽剝啊?”
程曦伸手攥住那掛香蕉中的一個, 輕輕一扭。
那根香蕉便離了蒂。
程曦再把香蕉豎著拿, 從端斷掀開那層厚重濕潤的皮:“跟我這樣弄就行了。”
直播間再次出現聲討的聲音, 這小姐姐到底懂不懂珍惜藝術品!
然而,等程曦把那香蕉剝到底,露出裏面黃白的果肉時, 他們不討伐了。
【求小姐姐辣手摧殘】:“哇,又是一種好聞的香味!為什麽古地球上的植物都這麽香?他們是自帶香水嗎?”
【木哇啊】抖著手把香蕉扒完, 直勾勾盯著那果肉, 不由得吞了吞口水。
【木哇啊】:“手感沈沈的, 嫩嫩的, 這個香味也好絕, 小姐姐,我可以啃一口這果肉嗎?”
程曦點了點頭,讓粉絲們品嘗這根香蕉。
清甜綿軟的味覺享受讓粉絲們連連讚嘆,不一會兒, 直播間的懸浮屏上又被綠色的樹占滿。
到現在,粉絲的打賞都已經不是程曦收入的重頭了,每次她開直播, 打賞都是幾十萬星際幣打底,除了炸屏那次,最高的時候光打賞都達到了千萬級別。
這得益於她身份的升級,也得益於外星人的加入。
然而,惡評也接踵而來。
程曦看著人群中一個高挑的女子。
那人很奇怪,總是在大家安靜下來的空蕩,罵程曦是騙子。
程曦也不知道怎麽得罪她了,不過既然人家也沒有鬧場,她就沒管。
反正在場的也根本沒誰去把這人的話當真。
一掛香蕉全部被去了皮,程曦把那些綿軟的香蕉肉切成長約2-3cm長的小塊,放盤中備用。
隨後她又拿出一袋粉末狀的東西。
程曦:“大家猜猜這是什麽?”
【可惡盆栽的價被炒得好高】:“不是面粉的話,應該就是上次用過的木薯粉?”
【橘貓金漸層】:“小姐姐你的花樣好多,我的腦子快要轉不過來了呢!”
程曦:“這個是地瓜粉,是用一種叫地瓜的植物根磨成的粉。許多植物的根磨成的粉基本上都有一種相同的功效,就是能在高溫下變成粘稠透明的外殼,可以起到增加粘稠度、防止食材燒焦等功效。比如說木薯粉、藕粉、葛根等。”
“木薯粉的功效會更強勁一些,彈性非常墻,上次的蜜桃啵啵就是把桃皮的色彩固定,切稠度增加,形成Q彈的效果。”
她說著,在地瓜澱粉裏加入清水,又打入雞蛋一個,手裏筷子在碗中飛動。
不多時,雞蛋、水和澱粉便融合成了一碗黃白色的糊糊,程曦將香蕉段放入澱粉糊裏,轉動著香蕉段讓它的每一面都被這面糊包裹。
程曦:“這一步挺關鍵也挺難的,要讓香蕉的每一處都裹上面糊,但是又不能裹得太厚,不然整個面糊殼子都有可能會脫下來。”
不一會兒,每個香蕉段都穿上了厚薄適中的黃白色“外套”。
程曦把鍋燒幹,舀了一勺豬油下鍋,順便把火設置成小火。
程曦:“現在我們來炸香蕉段,這一步要用小火,不然很可能會直接把可憐的香蕉段炸成黑炭。”
粉絲們本來都在目不轉睛盯著她的手,聽到這句的時候都笑了起來。
眼見著鍋裏的油漸漸熱了,程曦把筷子伸到熱油裏,那金屬筷子旁邊便冒出了細小的泡泡。
“好了,到這種程度就可以下入香蕉段了。”
她夾起一顆過好面糊的香蕉段,輕輕放進了油鍋中。
那香蕉段沈了一會兒,忽然浮了起來,原本鮮艷的明黃顏色漸漸加深。
程曦繼續這樣一個個放入香蕉段,待它們都被炸成一種金黃的顏色,她用濾勺把香蕉段盛了起來,擱在一個大碗上繼續濾油。
“好了,我們來炒糖漿。”
她說著,從旁邊的箱子裏舀出一勺白糖。
粉絲們一見那細碎晶亮的東西,都發出讚嘆聲:“哇,真好看!跟水晶一樣!”
程曦洗了鍋燒幹,又倒入少量的油,然後把白糖倒了進去。
程曦:“這個叫做白糖,就是上次我做蜂蜜蘋果烤雞時提到過的一種糖,比麥芽糖更硬一些,味道也是不一樣的,最適合用來炒糖漿。”
“這一步我們也是用的小火,原因也是怕白糖燒焦。”
說話間,鍋裏原本經晶亮亮的細碎糖粒開始溶化成稠厚的液體狀。
隨後,那種水晶色不見了,蒸鍋的糖漸漸變得更加粘稠,都變成了一種介於金黃和棕黃之間的顏色,在廚房的燈光下散發著油潤的瑩光,還冒著小泡。
程曦:“好了,熬成這種琥珀色就行了。”
她說著,把炸好的香蕉段倒入糖漿中,然後手執鍋柄,拿起來微微顛了幾下。
【布偶貓花生瓜子】:“看不出來小姐姐臂力這麽好!”
【曦曦才是我女神】:“對啊,明明小胳膊小腿的。”
程曦面上笑得溫柔,心裏卻在mmp。
原身的力氣實在太小了,就這,她的手臂已經開始隱隱作痛,要擱在以前,根本是不可能的事!
心裏又莫名心疼起原身來,好好的一個影後,身嬌體軟的,被人坑害成這樣。
也不知道是哪個同行這麽嫉妒心爆棚。
不過她很快從這種疼惜中走了出來。
她輕輕顛著鍋讓裏面的香蕉段裹滿糖汁。
沒過多久,那些糖漿更加粘稠,如一個晶瑩剔透的外殼把香蕉段裹在裏面。
但因為糖漿又非常粘,所以那些香蕉段都被黏著得輕輕靠在一起。
程曦用筷子把一顆香蕉段夾起來的時候,因為和旁邊那塊的糖衣連著,便拉出來一根又細又長的糖絲,藕斷絲連似的。
粉絲們瞬間懂了。
【反對星際聯姻】:“啊,所以才叫拔絲香蕉對吧?”
程曦笑著點了點頭:“對的,真聰明,”
【反對星際聯姻】被莫名其妙誇了一下,當即揚起了下巴,跟旁邊的人顯擺去了。
將做好的拔絲香蕉盛在盤裏,琥珀色的糖漿包裹著裏面金黃的香蕉,就像一個個穿著黃水晶衣服的娃娃。
空氣裏彌漫著甜膩微焦的味道,粉絲們都食指大動,這次直接都沒問程曦同不同意,就過來品嘗。
【橘貓金漸層】:“啊啊啊!是我喜歡的味道!外面的糖衣好甜,脆脆的,但又帶著一股韌性,口感超好!用牙齒咬碎糖衣,舌尖就觸到裏面的香蕉,真的超級軟!入口即化!香蕉也是甜甜的!”
【S8888976星人報道】:“這香蕉和前面新鮮的香蕉味道又不同。這種香蕉吃起來好像帶著一種酒精的味道,真是讓人迷醉啊!”
【M30星人】:“吃完後心情都好了,不對,光是看著這透亮透亮的外殼,心情就好了。”
粉絲們說著,又開始瘋狂種樹。
程曦有點心疼他們:“大家吃就好,不要再打賞了,尤其是學生黨,還是留著星際幣做些更重要的事吧!”
【媽媽再也不用擔心我的學習】扯過來一個體型有些微胖的女人:“小姐姐別擔心,我媽在這,她比我打賞得還多呢!”
那女人朝程曦擺了擺手:“你好主播,看你的直播能讓我開心,我覺得花這點錢值得。”
程曦頓時連連鞠躬稱謝,並開始準備做另一道菜--菠蘿炒飯。
這時,忽然那個女人走了過來。
【我知道你的秘密】:“騙子!”
程曦心裏一抽,怎麽回事?又招惹到黑子了嗎?
不過她並沒有表現出緊張,反而朝她笑得燦爛:“你好,嘗嘗這拔絲香蕉嗎?”
那女人卻非常憤怒似的下了線。
這場小小的風波就在女人的出直播間和粉絲們的“誰啊?怎麽亂說話的”中過去了。
程曦拿出一個東西來。
只見那東西奇奇怪怪的,乍一看像顆腦袋。
可不是像顆腦袋嘛!挨頓頓頓的圓柱狀物體,上面一叢綠色的葉片,像是長著國字臉的腦袋。
不過這東西和香蕉一樣也是明黃摻嫩綠的,顏色特別鮮明,能瞬間點亮全世界的那種。
而且這東西表面上有一個個凸起來的靈性,看上去還蠻有藝術感的。
更絕的是,自從這東西被拿出來後,那股凜冽的香氣便迅速占領了整個空間。
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