凡煙小說

第51章 熱鬧的直播

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得益於「晉江直播平臺」的新手主播福利, 剛開播不久,就有幾十個觀眾湧進了「圓圓的加號」直播間。

第一個進到直播間的觀眾入目的場景——一條烏黑水亮的魚躺在幹凈的白色砧板上。

煙柳橋下月:「看來新人主播今天是做魚的料理,讓我猜猜她是要做……」

剛才還在砧板上躺屍的魚突然一打挺,擺著尾巴到處撲騰。元嘉見狀, 立馬用刀背狠狠朝著魚頭一拍。

只聽“嘭”的一聲悶響, 前一秒還使盡渾身解數撲騰的魚, 下一秒就昏死過去。

直播屏幕上, 觀眾們紛紛刷起留言。

Yan:「哈哈哈,樓上肯定是被主播嚇得手一抖, 話都沒打完就發出去了。要猜什麽估計也被主播嚇忘了。」

查理蘇的未婚妻:「感覺主播那一刀好像是拍在我心上了。查理蘇現在已經去幫我找速效救心丸了……」

咪啾:「美食主播現在都這麽拼嗎?做菜都要從殺魚開始表演……」

直播剛開始,元嘉也沒想到立馬就有觀眾進來,並且還給她留言。

專註於殺魚大業的她,並沒有第一時間看到留言。

她一手提起徹底被她敲暈的魚,另一手拿起殺魚刀。想起直播的“觀賞性”, 她故意炫技地將刀拋向空中。

雪亮的刀在空中快速地翻轉幾圈,刀把準確地再次落入元嘉手中。

來自珠峰的星星:「主播這手玩得6啊,差點沒晃瞎我的眼。已關註。」

元嘉翻轉手上的刀,刀背朝上, 從魚尾向魚頭方向逆著刮魚鱗。

手法十分幹凈利索, 刀所到之處,片甲不留。瞬間就把魚鱗刮得幹幹凈凈。

江城無言:「6666, 這是在菜市場殺魚十年才能有的利落手法啊, 慕了慕了~」

元嘉擡頭看了一眼手機屏幕, 正好看到這條留言,嘴角立馬咧開。

她笑嘻嘻地說道:“下面就要給大家正事表演殺魚了!大家仔細看, 免得看不清我出神入化的刀法。”

喵喵喵:「主播不說話的時候, 看手我覺得她肯定是個氛圍感美女。一說話, 完了,這是什麽沙雕主播???」

元嘉看完默默閉上嘴,試圖做回氛圍感美女主播。

她換了一把尖刀,一刀直直刺進魚中腹。

刀刃上下橫走,“唰”一下,整個魚的側面出現了一道筆直的切口。

大多數的觀眾壓根沒看清她的動作。

只看到刀從魚頭一路向下,勢如破竹。再一眨眼,一片完整的魚肉已經被元嘉拎在手裏。

元嘉覺得一切很順利,得意洋洋地吹了聲口哨,擡頭看一眼手機上的評論。

江城無言:「主播沒吹牛!這鬼斧神工的殺魚手法真精彩!!!」

腐竹:「66666,不過我感覺自己好像進錯了直播間,仙女明明是想看美美的食物QAQ」

花花園:「這女主播的心估計和她殺魚的刀一樣冷,才會想出來給我們表演這個……她不會一會兒還要給大家表演蘸辣根吃生魚片吧?」

觀眾「吟」送給主播一朵小紅花。

元嘉翻了翻評論,心道,大家是在誇她吧???

她已經忘記自己要做氛圍感美女的這碼子事,再一次激情開麥。

“主播今天要給大家做紅紅火火的水煮魚,肯定不給大家表演吃生魚片。還有主播的刀像水煮魚一樣火辣,一點兒都不冰冷。”

「主播殺魚好殘忍,好可怕,嗚嗚嗚~」

「我雙眼盯著你呢。一會做得不好,我給你丟臭雞蛋。」

「臭雞蛋預定加一」

「臭雞蛋預定加二」

……

元嘉看她一開口,評論走向莫名變奇怪。不禁疑惑,她剛才到底說什麽導致輿論畫風變了呢?

她停下手中的動作,不知道該不該繼續了。她往上翻翻評論,看看這一切到底是怎麽發生的。

這時,所有觀看「圓圓的加號」直播間的觀眾和元嘉的直播頁面正中央燃起絢爛的煙花。

一條彩色彈幕滑過:無敵霸主「L」給主播投了100個深水魚雷。

元嘉看到這條與眾不同的彩色彈幕,翻評論的手一抖。

她默默計算,一個深水魚雷是100元,一百個深水魚雷是一萬元。扣掉平臺分成,她這直播剛開始不到十分鐘就有5000元的收入了!!!

元嘉瞬間滿血覆活,開心地大聲說:“非常感謝無敵霸主「L」的100個深水魚雷!”

查理蘇的未婚妻:「哇塞,我點開了L的主頁,這個男大佬,而且是個新人號!今天剛剛註冊,主播好幸運,第一天直播就遇上了出手闊綽的新人大佬!」

元嘉看完這條評論,在心下默默感嘆:我這運氣可真好,一會兒回家路上得買註彩票。

搏一搏,2塊變成500萬!

她覺得這個「L」先生肯定是喜歡看她殺魚的過程,才給她打賞那麽多錢。

原本看到大家的評論,猶豫要不要繼續表演殺魚的元嘉立刻滿血覆活。

她將魚向空中一拋,魚身騰空翻滾了幾圈,重新落回砧板。

她手下動作愈發利索,重覆剛才的操作,頃刻之間又一片完整的魚肉被片下來。

她左手提起魚頭,連著一根完整的魚排和魚尾,頭也不擡,準確無誤地扔入左手邊的玻璃碗中。

她右手拿起一把薄刃尖刀,在磨刀石上“唰唰唰”反覆磨了幾下。

兩片魚排被她片成薄薄的魚片,整整齊齊碼在砧板上。

元嘉拿起一片魚片,貼近鏡頭。

水裏有魚:「我聽說這裏有殺魚主播,馬不停蹄趕來了。主播這刀工絕了,我能透過魚片看清主播的手!」

咪啾給主播打賞十朵小紅花。

查理蘇的未婚妻給主播打賞十個淺水炸彈。

大家正在驚嘆主播的刀工,看到有人打賞,紛紛反應過來跟著打賞起了小紅花。

元嘉看著十個淺水炸彈和一朵一朵堆起來的小紅花,快樂值也跟著一點點攀升上去。

她激情滿滿地解說:“我今天要做的是家庭版的水煮魚,相比飯店的水煮魚,用的油更少,健康又美味。減肥的小夥伴們也可以吃哦!”

杠杠的綠豆芽:「真的假的?減肥還能吃水煮魚?主播快說,我已經拿好小本本等記錄了。」

“為了讓水煮魚的魚片口感鮮嫩,上漿這一步必不可少。取一個新鮮的蛋清,加一勺土豆澱粉,攪至蛋清糊細膩即可。”

元嘉用筷子挑起碗裏的蛋清糊,貼近鏡頭,“大家看一下,像這樣能流動的狀態就剛剛好。”

她把清洗好的魚片,簡單加鹽調味,再通過不斷抓拌,讓每一片魚片都充分裹上蛋清糊。

“我們現在來做靈魂湯底。熱鍋下豬油,把蔥段、蒜瓣、姜片煸炒出香味,再把魚頭魚骨放入鍋中。將其煎至兩面金黃,倒入熱水,全程開大火,過十分鐘左右,我們就可以得到一鍋奶白濃稠的魚湯了。”

魚湯“咕嘟咕嘟”熬著。

元嘉閑來無事去看評論,就發現好幾個人在評論區質疑她騙人。

「只有十分鐘怎麽可能就把魚湯熬得奶白濃稠???」

「不信+1,我媽每次熬魚湯都要熬上一個多鐘頭,那我還嫌魚湯不夠白,清湯寡水呢。」

「主播吹牛,坐等翻車。」

「我是專業杠精給主播丟了一個臭雞蛋」

元嘉嘆口氣,耐心解釋道:“魚湯要想熬得白,只要記住三個要點就行了。用油煎、加熱水、開大火煮。做到這三點,你們人人十分鐘都能熬出奶白的魚湯。”

Islands:「為什麽做到這三點就能熬成奶白的魚湯?」

元嘉被這問題問懵了。

她會做,但她不知道為什麽啊。

她只好裝作沒看見。她期待趕緊有新留言把這條留言刷上去。

可惜天不遂人願。

即使她直播不露臉,觀眾們好像都能看見她一臉為難。大家開始在評論區反覆刷這個問題。

元嘉繼續裝死。

留言區過一會兒是有新評論了,但是主題還是那個老話題。

「哈哈哈,直播不知道,所以裝看不見。」

「主播裝死啦啦啦~」

我是專業杠精給主播丟了十個臭雞蛋。

元嘉看著不斷從鍋蓋縫隙中冒出的熱氣,默默祈禱這十分鐘快點兒過去。

讓她可以拿成果證明自己沒騙人。

耳邊出現細微的響動,她睜開眼,眼下突然出現一個手機。

她定睛一看,發現是季燁霖把問題的答案打在了手機備忘錄上,拿給她看。

她一臉感激地看向對面的男人。

那一刻,她看見男人背後閃爍著神聖的光芒。

她來不及細思,趕緊低頭照著季燁霖遞來的小抄念了出來。

“這是因為魚被煎制以後,脂肪含量大大增加。魚湯熬制的過程中水溶性蛋白質、卵磷脂及明膠會不斷溶出,這些物質都具有乳化作用。”

她喘了口氣,繼續念:“在高溫和乳化劑的共同作用下,油脂分化成更小的顆粒,形成油包水的乳化液。魚湯自然顯得又白又稠。”

Karma:「主播竟然真的知道答案……」

葉輕塵:「主播又會做菜又聰明,好想娶回家 mua~」

查理蘇的未婚妻給主播投了一個潛水炸彈。

元嘉一看評論區都是誇她的,開心地朝季燁霖豎起大拇指。她越發覺得今天來季燁霖家裏做直播是非常明智的選擇。

她看了一眼時間,繼續說道:“時間到了,大家可以一起看看魚湯到底有沒有變白。”

觀眾們盯著元嘉揭開鍋蓋的動作,下一刻,果真看見鍋裏原本清澈的水變成奶白色。

緩慢鼓出的大氣泡和鈍鈍的炸裂聲,無一不在彰顯魚湯的濃稠。

杠杠的綠豆芽:「記筆記:油煎、熱水、大火、十分鐘」

海綿:「感謝樓上學霸的筆記,已截圖!」

Guts:「哇塞!主播神了神了!十分鐘真可以熬出奶香濃郁的魚湯。我要把直播間分享給我媽。」

評論區很快掀起了一波分享直播間的浪潮。

看著評論區一片熱鬧的和諧場面,元嘉開開心心進行下一步。

“我們現在把豆芽、木耳、金針菇焯一下水,這是水煮魚的配菜。大家喜歡什麽蔬菜,就往裏面放什麽蔬菜,這個沒有嚴格要求。”

“焯蔬菜的過程中,把我們處理好的魚片放入熬好的魚湯中汆一分鐘。”

元嘉需要一個新鍋炒醬料,找了半天都沒有找到季燁霖家備用炒鍋在哪裏。

正當她要彎腰去下面櫃子裏翻時,季燁霖伸手遞來一個幹凈的炒鍋。

男人的手突然入鏡,評論區瞬間炸裂。

「我我我我剛才看見了什麽?」

「男人的手,別懷疑你自己的眼睛。」

「這手也沒得也太快了!博主,再整一個鍋,一起炒!」

「我已截屏,美到令人窒息~~已經換作屏保了~~」

大家紛紛在評論區刷起了求圖。

元嘉完全不知道評論區早已跑偏,一本正經地和大家解說如何做湯底。

“在燒熱的油中放入蔥姜蒜、花椒、麻椒和郫縣豆瓣醬,大火爆香。再把熬好的魚湯倒入鍋中,大火滾上五分鐘。”

“在等湯底熬制的時間,我們可以開始準備擺盤。把焯好的蔬菜鋪在碗底,汆好的魚片碼在上面。再把熬好的湯底澆在上面,最後撒上蔥花、蒜末和白芝麻。”

元嘉停下手上的動作,提醒道:“有減肥需求的小夥伴就跟做到這一步就好了。”

“不怕胖的小夥伴可以接著看,我下面教大家如何制作水煮魚的靈魂澆油。”

元嘉往鍋中倒入寬油,待油溫升至七成熱,把花椒、麻椒放入油中,炸香之後,倒入一小碗紅彤彤的幹辣椒段。等辣椒被炸得幹香酥脆,把鍋裏的油趁熱淋在魚片上。

暾暾愛吃飯:「我隔著屏幕都能聞到香味了,這小紅辣椒嚼起來肯定“嘎嘣嘎嘣”脆。」

吟:「我饞魚片,博主放了那麽多麻椒,魚片吃起來肯定又滑又嫩又麻酥酥。」

Yan:「博主找剛才那個帥哥試吃一下,我想看看到底好不好吃!好吃我也給主播來個深水魚雷!」

元嘉看到又來一個要來給她投雷的,立馬看向對面站著的季燁霖。

她指著水煮魚,對季燁霖擺口型,“你要不要來試吃一下?”

季燁霖沒猶豫,從攝像機背後走出來,到元嘉身邊站好。

沈迷言情無法自撥:「靠!博主真整了個人出來!以我專業鑒別男人18年的經驗,這絕對是個帥哥!」

每天都在等著作者更新:「從樓上的名字就可以看出你的眼力。這腿長的,滿屏都是他的腿。博主好不好看我沒看出來,博主的男人非常可^^  Ps:我的眼力看我名字也能看出來。」

季燁霖拿筷子夾了一片水煮魚片,入口軟嫩彈滑,魚的鮮香四溢。細嚼兩下,麻椒的麻、幹椒的辣躍上舌尖。魚都咽到肚子裏了,鮮、麻、辣還殘留在唇齒之間。

季燁霖放下筷子,向觀眾細致講述了自己的感受。

他一開口,評論區瞬間炸裂!

「主播的菜好不好吃我不知道,這男人的聲音我愛了!」

「WC!我真受不了這種聲音!快給姐姐再多整兩句~」

「我一個啞巴聽到這聲音,突然會說話了……你們敢相信?!」

「我心慌腿軟,哥哥的聲音是塞納河畔的春水~~」

元嘉看完評論感到有點兒迷茫。

為什麽大家都不談論自己的菜了。她默默用筷子夾了一片魚肉放進嘴裏,明明很好吃啊!

她辛辛苦苦做了快一個小時直播,做出如此又好看又好吃的水煮魚,大家最後的關註點竟然在季燁霖的聲音上……

Yan給主播投了10個深水魚雷

Yan:「這雷是投給我家哥哥的~比心」

桂花酒釀圓子給主播投了10個火箭炮

元嘉看了看屏幕上閃閃發光的十個深水魚雷和火箭炮,突然釋然了。

她決定不和季燁霖計較了。

元嘉正想怎麽和大家好好告別,吸一波粉絲時,就見評論區瘋狂刷起:

「我家哥哥在幹什麽?!」

「我家哥哥在幹什麽?!」

「我家哥哥在幹什麽?!」

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