關於狗不在了我就跟他說自己跑丟了，反正我也沒張羅要找它他也就算了，也就幾天，本來就是“撿”的，也沒太深厚的感情。一想起那粉毛兒就氣地慌，洗剪吹+非主流+哈棒子的大腦殘。。。

最近想起做馬卡龍了，批量生產倒還好，我要做的卻是彩虹馬卡龍和每一塊陷料都不同的“高級定制”，可是要費工夫，不過。。。我願意~！

以前自己做蛋糕用店裏的材料，可算賬時總是麻煩，零零碎碎也不知到底是用了多少該算多少錢，搞地會計很為難，我幹脆這次就自備原料了，有些東西超市沒有得去專門的食材市場購買，還有些特殊的水果要從網上預訂，保證來源正宗和新鮮。他娘的一盒藍莓就好幾百，真要人命。想想在店裏流水線一樣的生產模式，毫無感情可言的蛋糕制作，離我最初的想象，實在差太遠了，我只有在為他做蛋糕時才有最初的那種激情，才覺得這是一件美妙的事，其餘的時候，做蛋糕就像其他任何一件工作一樣，比如掃大街，搬磚頭，釘鞋子。。。不能說這份工作不好，只能說在這種經營模式下，工作就只能是工作了。我有時候其實心裏特不平衡，我每天勤勤懇懇踏踏實實地工作才賺三千多，可他連蒙帶騙拉拉家常跟人家吃吃飯收收人家的禮品捎帶著管管他們公司那仨半人就掙我工資的十倍多，好像賺錢對他來講就跟玩兒似的。我也偶爾冒出要不跟他幹的念頭，可也只是偶爾腦袋秀逗，其實我還是愛蛋糕的，況且我也真沒人家那個交際本領。

馬卡龍制作起來有點小麻煩，而且失敗率極高，加上我很久沒做過了，不免異常地小心。馬卡龍面糊的原料其實非常簡單，就是杏仁粉+純糖粉+蛋白+不同食材提取的色素（這尼瑪都是我手工制作的哇T.T□□的食品安全我就不說神馬了啊--），蛋白要分多次放入，攪拌程度也很難拿捏，加上由於不放水只放少量蛋白剛開始攪拌時費力的很，只有十分耐心地等待蛋白與杏仁糖粉完全融合時面糊才慢慢變地濕潤柔滑，那種無與倫比的質感只有親手制作的人才能體會到。做好七種顏色的面糊後用圓形花嘴在油布上擠出硬幣大小的形狀放到一邊晾一下，晾的時間影響著馬卡龍的表皮完整和裙邊美觀，晾好後放到烤箱裏烘烤，烘烤時間、溫度都要精確地把握，烤好後差不多奧利奧餅幹那種大小兩片合為一枚，中間夾上餡料放入冰箱稍微冷藏一下，餡料與馬卡龍就完美結合了。

關於制作餡料的過程是十分有趣的，天馬行空只要你想得到，做得到，你愛的人就會吃的到，好比月餅，韭菜餡兒的也不是沒有哈哈。當然了，我不會那麽刺激他的味蕾的--

我做了七種還是比較符合日常口味的餡料，有巧克力、藍莓、紅豆沙、棗泥+蓮子蓉、芒果+芝士、草莓+奶油霜、我自己最為滿意的是栗子沙，把香甜的小板栗盡量榨幹水分做成栗子沙後加少許鴨蛋黃攪拌，兩種食材都是沙沙的口感，鴨蛋黃的油鹹加上栗子沙的甜爽，配合著馬卡龍的淡淡醇香味真是美妙極了~市場上出售的馬卡龍餡料大部分是用同一種原料打底然後用各種調味品挑出不同口味的，我的餡兒基本上很少用到調味品，都是最新鮮的食材，最原始的口味。

這真是一個極為覆雜的過程，我利用上班時間偷偷做了不少工作，不然等下班後再弄恐怕要通宵了。最後成品口感還是不錯的，就是顏色不太給力，沒有想象中那麽鮮艷，都像是淡奶油的那種顏色，自己做的色素跟市場上的還是沒法比的。抱著滿滿一盒子馬卡龍回去，那種成就感和幸福感才是我想學做蛋糕的最初目的。

我把點心給張傑要他上班時餓了吃，他打開盒子後倆眼放光，眼睛又笑成彎的說哇靠，真漂亮，好可愛！我說是吧是吧，我也覺得看上去不錯，他親親我臉說，我是說你啊。媽的--老子辛辛苦苦做的你能不能把心放到點心上啊--

第二天上班美滋兒的，想象著他現在吃到什麽口味的餡兒了呢？感覺怎麽樣呢？越想越呆不住，也不管自己還穿著白色甜點師的制服目標太大逮個空兒溜到他們公司，期待看到他視若珍寶地品嘗著我做的點心，可我沒想到一進去竟然看見每個人手裏都拿了半塊被咬過的馬卡龍！當時我心就涼了，姓張的，你不吃就告訴我我再也不給你做了！你以為這是我隨隨便便三下五除二就做好的嗎？？你知不知道每種口味都只有兩三塊，都分給別人，萬一你吃不到我豈不是浪費感情了！

他看見我來沒皮沒臉地笑著迎過來，我撅著嘴皺著眉頭瞪著他，他笑地更開心說呦呦我們的小龍兒怎麽了不高興了？別這麽小氣嘛。

“滾蛋！我就是小氣，世界數一數二的鐵公雞！”

“嘿嘿~可我覺得你這鐵公雞還挺軟和兒的嘛。”他死不要臉地摸摸我臉說，我打開他手，我就去了，你他媽的生怕你同事不知道我和你那個什麽啊？？

“張傑，這個點心是不是就是這小帥哥做的啊？”切，我看見他們這些幹慣奉承人行業的人就不爽，是個人就是美女，是個人就是帥哥！

“哈哈，對啊，我家的龍大師，告訴你們，我們龍大師可不是輕易出馬的哦，你們也就是跟著我沾沾光，才吃到宇宙第一美味的點心，偷著樂吧。”說完這些人紛紛湊過來了圍個圈兒看著我，我靠，我倒被他們看地不好意思了，我才不是什麽大師。

“哇，好可愛~人可愛，做的點心也可愛~”一個女的晃晃手裏的馬卡龍說。可愛你妹！就我一副臭臉還可愛？吃我的嘴也不用這麽軟--

“呵，張傑，你這個小兄弟可真是心靈手巧，現在這種會做甜品的男人最搶手了。”又一個女的說，說著還暗藏深意地看了張傑一眼，張傑哈哈一樂說，他太難搞了，我不擔心他會被人追到手，就一直做我的“小兄弟”吧~！說著他摟了摟我肩膀。

你媽的！誰難搞！說地我好像非你不可似的！我瞪他一眼，怎麽說話一點兒都不懂避諱啊？雖然沒有見不得人但還是稍微低調一點比較好--

“有他這個小兄弟，真是掉到蜜罐兒裏嘍~”

“好吃，真好吃，張傑，以後要常常讓你的‘小兄弟’來玩哦，順便帶福利~”

“嘿嘿，‘小兄弟’，這個點心叫什麽啊？”一個猥瑣男猥瑣地叫著小兄弟問我，我老氣橫秋地說馬卡龍。

雖然我一副臭臉，可他們都吃地特別開心的樣子，每個人都笑嘻嘻的，每個人都免不了說一兩句讚美的話，氣有點兒消了，他帶我來他辦公室給我沖了杯他要多少有多少的高檔茶，給我切了一個火龍果，我氣了半天還真口渴了，拿起來吃涼涼的，甜甜的。

“好吃不？”他笑瞇瞇地問我。

“火龍果不都這味兒嗎，有啥好吃不好吃的。”別以為就這麽完了，哼。

“不好吃你吃那麽幹凈，恨不能把皮啃了。”

“你——”

“嘿嘿，好啦，要吃還有，多的是。”說著他變魔術似的又拿出好幾個來。“這是剛才那個說你可愛的女孩兒給我的，我給她吃點心，她也請我吃水果，這麽多點心我吃完會長胖，這麽多水果她吃完會撐破肚子，這樣一來不是很好嗎？你看，你的手藝被這麽多人肯定，你想要傳遞的幸福感，也被這麽多人感受到了，不是嗎？”他望望玻璃窗外那些還在津津樂道剛剛吃過的點心的人們。正值晌午，我又一次感嘆他們公司的采光真好。

“嘿嘿，好啦，愛是分享。”他緊緊摟住我肩膀用一種長輩的語氣和我說，他渾身熱熱的，一靠近我就心跳加速，我和他認識這麽長時間了，這種總會心跳加速的感覺從未減淡過。白襯衣的衣扣兒那兒被他伸開摟著我的胳膊抻開了口子，我楞是繞過領帶看見那一點點白皙又實在的胸口。。。咽咽口水小聲說那我的馬卡龍一共有幾種味道，他哈哈大笑松開我說七種，笨蛋，我當然會自己先吃個夠再給別人啊！

“這個話聽著好別扭。。。”我癟著嘴說。

“這次僅僅是說點心~~~~”

歌裏唱的愛是妒忌，愛是懷疑，愛是一種近乎幻想的真理。愛有千百萬種定義。

我有千百萬種陰暗的心理，可他卻用他永遠不打折的笑容明媚和略高的體溫告訴我，愛就是陽光。

作者有話要說：

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