縣衙的活雞和野雞一起吃黎成石帶回來的芋頭，兩天過去，兩只雞把芋頭給吃完了。

又過了兩天，估計是習慣了在縣衙的氛圍，野雞開始跟在家雞身後轉悠，比之前蔫嗒嗒的樣子精神多了，值得一提的是，兩只雞都好好的沒事。

然後，趙承澤讓人把野雞和家雞都殺了，找了兩條狗來，分別將兩只雞的肉餵給兩狗吃。

兩天後，吃了雞肉的狗沒有任何事。

趙承澤讓黎成石帶人回他們村附近、周圍其他幾個村都挖取了芋頭到縣衙，將這些芋頭用布袋子放著，寫明了出處，同他寫明情況的信件一起，叫人日夜兼程、快馬加鞭送去京城。

六天後，趙大人收到了趙承澤送來的東西，他看了信不敢立馬送給上面，先烤了幾個芋頭試試，確認了雞和狗吃了熟的芋頭沒事後，他找了幾個大夫分別查看芋頭。

這時候，已經是五月底了，天氣越發炎熱，北方各地很多百姓活不下去，開始大規模地往南邊跑。

事不宜遲，趙大人拿著兒子送來的芋頭、信件和他的實驗結果直接進宮面聖。

當朝皇帝永嘉帝是個挺勤政愛民的，今年出現了旱情的兆頭時，他就召集六部官員商討如何應對本次旱災，減少國家百姓受到的損傷，北地的各個官府都已經打開糧倉發放救濟糧，國庫的賑災銀兩正在運輸路上，等到六月初應該就能到各地。

趙承澤的信引起了永嘉帝的註意，作為一個勤政的皇帝，他知道芋頭是何物，只是同大家的認知一樣，覺得芋頭是有毒的，不能碰不能吃。

但是適逢災年，永嘉帝覺得應該看看再說，萬一芋頭是可以食用的，天下因旱災而受難吃不飽的百姓就要減少很大一部分，他立馬找來禦醫查看趙承從昌平縣運來的芋頭，還派人趕去京城外找了這邊河岸的芋頭。

經過雞、狗等牲畜試吃，又同天牢裏提了幾個犯了死刑應該秋後問斬的犯人出來試吃，幾天之後得出結果，芋頭熟了是可以吃的，不論是煮熟還是烤熟的，都沒有毒。

永嘉帝沈了兩三個月的臉色第一次露出笑臉，他看著身邊跟過來聽結果的吏部侍郎趙大人：“很好，很好，朕心甚慰，天下百姓熬過此次旱災有望。”

趙大人擦了擦額角的汗水，有熱的，有緊張的：“托皇上洪福。”

當天下午，皇帝就讓翰林院掌院學士鄒學士起草了一份政令，將芋頭作為本次旱災的重要糧食。

這一條政令通過極快的速度傳到了大虞朝各地，要求各地父母官按照政令的內容宣傳。

焦急地等待了近一個月，趙承澤終於收到了這一份來自京城快馬加鞭送來的政令，確認了芋頭可以食用，只是在吃之前務必做熟。

要宣傳這一條政令不容易，這時候沒有人認為芋頭是可以吃的，強令百姓嘗試肯定是不可取的，趙承澤想了個辦法，將芋頭先煮熟，然後切成碎塊同糙米、玉米碎一起煮粥。

這個粥熬得很是濃稠，讓差役在城門外搭了個棚子施粥，做粥的材料趙承澤沒有讓人藏著掖著，明明白白告訴所有人這粥是用芋頭做出來的。

城門口的百姓看到了芋頭被扔進鍋裏，立馬對香噴噴的粥敬而遠之，不敢有吃一口的想法。

隨著粥熬煮的時間越長，香味飄得越遠，終於有一個衣衫襤褸、面黃肌瘦，看著像是外地逃難過來的漢子忍不住了，伸手端了一碗擺在桌上的粥。

芋頭同糙米、玉米碎一起熬煮出來的粥香軟順滑，柔化了糙米粗糙的口感，帶著芋頭特有的清香，由於在剛開始熬粥的時候還放了一根豬大骨，粥裏帶著肉香，吃得那人停不下嘴。

一碗下肚還不滿足，他又拿了一碗起來，足足吃了四大碗才停下來。

旁邊的人用看赴死勇士的眼神看著他：“兄弟，你肚子痛不痛，身上癢不癢？”

“不痛，也不癢，這粥太香了，要不是我已經吃撐了，我還想再吃一碗！”第一個喝粥的漢子扶著滾圓的肚子找了個地方坐下。

他是從北方逃過來的，家裏本就窮，爹娘還死得早，他守著破屋子和兩畝薄田娶不上老婆，遇到這次旱災在老家活不下去了，他幹脆把田賤賣之後到南方來尋找活路。

旁邊的人繼續對他說：“聽你口應是從北方過來的，你不知道，我看官爺在粥裏加了芋頭，芋頭是有毒的，不能吃！”

“管它有沒有毒，我都要餓死了，就算有毒把我毒死了，到了閻王爺那裏不是餓死鬼，下輩子投個好胎！”

破罐子破摔，說的就是他這樣心態的人，沒錢吃不起東西遲早有一天要餓死，不如吃了這個芋頭做的粥，就算死了也能做個飽死鬼。

既他之後，施粥的攤位陸陸續續出現了好幾個同他差不多從北方逃難過來的人，他們在眾目睽睽之下喝了兩三碗芋頭粥。

第一天，熬了一大鍋芋頭粥，剩下來了大半。

第二天，前一天喝了粥的人不知道在哪裏找了幾個破碗，早早地就在城門外等著施粥的縣衙差役過來。

這一天，芋頭粥從早到晚還是只有這幾個逃難過來的人在吃，本地人一個個只看著。

第三天，還是如此。

一連五天，大家看著喝了芋頭粥的人生龍活虎，做芋頭粥的官差也沒有中毒的跡象，有些膽子大的人開始對芋頭粥有了想法。大家想著，既然是官府的人出來天天送粥，應該不會是有毒的。

於是，終於多了一個人向芋頭粥伸出了手。

聞著芋頭粥的香味，他舔了舔嘴唇，一咬牙喝了一口到嘴裏。

他的神情楞了一下，其他人都看著他，見他傻住了，趕緊勸道：“快吐出來，別咽下去！”

誰知他們的話音剛落，那人咕咚吞下去，端起碗再往嘴裏倒了一口，根本不顧旁邊眾人在說什麽。

其他人看著他狼吞虎咽地喝粥，面面相覷，不知道他是怎麽了。

放下粥碗，他一抹嘴：“香！太香了！”

大家卻都緊張兮兮地看著他：“啥？你沒事吧？”

“沒事，我好得很，還想再來一碗！”他砸吧了兩下嘴，看著那口還剩下不少粥的鍋，有些蠢蠢欲動。

“告訴你們，芋頭是真的能吃，我們和知縣大人在縣衙現在天天都吃芋頭，煮芋頭、燒芋頭、芋頭粥、芋頭飯，輪著來，味道好得很嘞。”天天只沈默熬粥的差役第一次開口對百姓們提起芋頭。

這人是趙承澤特意在眾多差役裏挑選出來的，五官長得比較討喜，加上他稍稍有些圓潤的臉，讓人對他不那麽容易產生害怕，更好拉近他和百姓的距離，不會還沒開口就把老百姓給嚇跑了。

前面幾天，他看得出來大家都很抗拒不敢吃芋頭，今天終於等到了非北邊難民過來吃粥，他趕緊趁勢將芋頭推出去。

大家聽了顯然不相信：“啥，縣衙天天都吃芋頭？不能吧。”

不怪大家不相信，就算所有的人都沒有吃的了，縣衙的大人和官差們肯定會有吃的，他們怎麽會吃芋頭。

“不怕告訴你們，是皇帝老爺下的令，我們大人不知道芋頭到底能不能吃，就帶頭在縣衙開始吃，反正我們吃了芋頭都沒事，大人這才讓我在外面熬芋頭粥讓大家夥知道芋頭是可以吃的好東西，味道還很好。”

在場的人都是不知情的，聽到官差這樣說，突然覺得知縣大人是一個特別為百姓著想的官。等這件事在後來慢慢傳出去了之後，趙承澤既推廣了芋頭可以吃這件事，又讓自己名聲在當地變得比較好。

見大家對芋頭粥的態度有了些許松動，在粥棚熬粥的差役拿起一個幹凈的碗，舀了一碗粥當著大家夥的面喝了下去。

“嘶……”周圍的人都驚訝了，他們沒想到在縣衙當差的官爺會真的吃芋頭粥。

剛才那個本地漢子見了，將他已經喝空的碗遞過去：“官爺，能不能再給我來一碗？”

差役看了他兩眼，想了想說道：“這兩天剩下的粥多，給你一碗應該不算違背了大人的命令，我就再多給你一碗吧。”

其實，這個漢子並不是真正的被粥吸引了想要喝粥的人，而是趙承澤找來的，目的就是讓百姓真的相信芋頭可以吃。

原本趙承澤看著已經有人主動要求喝粥，應該能夠讓大家相信芋頭粥可以喝，沒想到一連好幾天，大家都只看著那幾個逃難的人喝，他們一個個都沒有行動。

所以，他就讓找來了一個漢子同縣衙的差役配合，兩人做了一場戲，讓大家相信芋頭可以吃。

“大家放心，芋頭熟了之後是沒有毒的，只是挖芋頭的時候不要手直接摸芋頭，用布厚厚裹一層手掌。”說差役差用火鉗從鍋下面熬粥的柴火中夾出來了幾只悶烤了一上午的芋頭，“像這樣把芋頭扔在火邊直接烤熟也是可以的。”

芋頭外面那層已經徹底烤焦了，火鉗將芋頭敲開的瞬間，獨屬於芋頭的香味瞬間變爆開，同鍋裏芋頭的味道一起，讓這一片的芋頭香味變得濃郁起來。

等芋頭稍微涼一些後，差役直接徒手拿起一塊芋頭放進嘴裏，香甜地吃起來。

芋頭的香味縈繞的鼻尖，看著差役大口大口地吃芋頭，圍觀的人們終於有一些相信芋頭是可以吃的東西。

作者閑話：感謝美妍y()對我的支持）

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