第175章大醬好了
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大醬下到缸裏後的第三天，孟晞帶著一幫人呼呼啦啦地來打耙了。
孟晞小心翼翼緊張兮兮地去掀醬帽子，因為這是第一次在這個時空釀造大醬，也不知道能不能做成功，所以她是有些忐忑的。
等到醬帽子一掀開，一股濃濃的醬引子味兒傳來，孟晞露出了雀躍的笑容。
“嗯，就是這個味兒！沒問題！”
可是周圍的人可就沒有這好心情了，一個個捂著鼻子倒退了好幾步。
“唔，這味道太難聞啦！”雪花一只手捏著鼻子，另外一只小手還在鼻子下方不停地扇著風，想要把沖進鼻子裏的味道都扇走。
“小晞姐姐，你確定這東西是你說的美味？分明就是東西壞了的味兒啊！”
雪花第一次覺得她的小晞姐姐也有不靠譜的時候。
其他人也都紛紛點頭，表示和雪花一樣不敢茍同。
只有歷君煜極為淡定地走到了醬缸旁邊，往裏面瞅了一眼，看到三天前層層堆放的醬豆和鹽好像有了一些變化，於是問到：“小晞，它們好像融到一起了？”
孟晞點點頭，“還是你細心，比他們強多了！等到大醬做好之後，只讓他們聞味兒，一口都不給吃！”
“好！”歷君煜寵溺地附和。
眾人絕倒！這兩人秀恩愛越發地不分時間場合了！
孟晞又不滿地白了那些人一眼，“哼，不識貨！好東西都是需要發酵沈澱的，現在聞起來有多臭，將來吃起來就會有多香！”
說完之後，孟晞從廠房裏面拿出來那根醬耙子，慢慢地伸到底部，然後緩慢地順著一個方向攪拌起來。
隨著孟晞的攪拌，那些醬豆和鹽更加充分地融合到了一起，而且漸漸地出現了一些沫子。
孟晞用一個幹凈無水的飯勺將大醬上面的浮沫撇出來扔掉，然後繼續攪拌。
歷君煜看她額頭上都見汗了，就接過她手裏的醬耙子，“你歇會兒，我來弄！”
孟晞狐疑地看了他一眼，“你能行麽？”
歷君煜眸中染上了一絲邪火，“小晞，我說過，永遠不要和男人說行不行的問題！”
“．．．．．．”汙人！
孟晞沒好氣地瞪了他一眼，然後把醬耙子使勁塞到了他手裏，“哼，攪拌的時候一定要沿著一個方向，小心點別把醬弄到外面來。”
歷君煜沒有說話，只是照著剛剛孟晞剛才的方式，均勻有力地攪拌起來。
孟晞不得不承認，歷君煜確實比自己做的好多了，沒一會兒，大醬表面就又出現了很多沫子。
孟晞直到覺得差不多了，就讓歷君煜把醬耙子放到缸裏，她上前把那些浮沫又全都撇出來倒掉，然後把醬缸蒙子——就是那塊白布——蓋好。
“好嘞，就讓它在這兒好好曬太陽吧，晚上我再來打耙！”孟晞拍拍手，一副大功告成的模樣。
所有遠遠看著的人都不由得撇撇嘴，覺得孟晞簡直就是騙著他們玩兒一樣。說的神乎其神的，可是卻一點兒都不好玩，於是各種噓聲一片。
孟晞笑瞇瞇地看著大家，已經懶得再和他們解釋了，反正一個月後事實會讓他們閉嘴的。
到時候他們會求著管自己要大醬的！
孟晞拉著歷君煜去幹其他的活兒去了，大家瞧著沒有熱鬧了，也就各自忙去了。
等到傍晚的時候，孟晞又來這裏給大醬打了一次耙，然後把醬帽子蓋好，臉上滿是興奮和期待。
“哈哈，君煜我和你說哈，這些日子沒有大醬吃，可把我饞壞了。好在一個月後就可以告別這口中無味的日子了。”
孟晞一邊蹦跳著往家裏走，一邊興沖沖地和歷君煜說著。
歷君煜一直是淡笑著走在她後面，聽著她東一句西一句地說著關於大醬的美味吃法，漸漸地，也興起了一抹期待。
他竟然有些等不及要品嘗了呢。
日子就在這種平淡繁忙中匆匆而過，一個月的時間竟然很快就到了。
孟晞每天都去給大醬打兩次耙，只要太陽好就掀開醬帽子曬太陽。一個月下來，大醬已經變得非常細膩，而且發酵的很好了。
孟晞這天舀了一點嘗嘗，頓時樂的眉開眼笑。
“哈哈，大醬可以吃嘍！”
在一旁的歷君煜看她笑的像個孩子，也忍不住借著她的勺子嘗了一口。
“唔——味道確實很奇特！有點鹹，又很香！”歷君煜連聲讚嘆。
孟晞笑著道：“香吧？這回相信我沒有吹牛皮了吧？”
“我一直都是站在你這邊的。”歷君煜摸了摸她的頭，笑著道。
“好，看在你這麽挺我的份兒上，今晚給你做好吃的！醬菜大餐！”
果然，孟晞是說話算話的，或者說，她也是迫不及待地想要吃大醬吃個夠，補償她這大半年沒有大醬吃的痛苦。
當天晚上，祠堂的院裏院外，全都飄蕩著勾人饞蟲的香味，那全都是從廚房裏面傳出來的。
很多人後來實在是忍無可忍，全都趴在了廚房門口，流著口水聞著香氣，急不可耐地催促著孟晞快點把好吃的拿出來。
馮先生揪著胡子大聲嚷嚷：“晞丫頭，你做好的菜先端出來讓我吃吧，饞死我啦！”
“是啊，受不了了，這香味勾的人魂兒都要出來了！”雪花這只小饞貓也是高聲嚷嚷著。
可是，不論他們怎麽喊怎麽求，孟晞就是把廚房的門關的緊緊地，不讓他們進去。
而主動要求幫她燒火的李柳氏則是有口福了，孟晞每做好一個菜，都要讓她先嘗嘗。
李柳氏覺得這醬味兒真是香的不得了，所有的菜裏面只要添加了一勺醬進去，立刻就變得不一樣了。
“小晞，你這個大醬啊真是個好東西！比放鹽好吃多了！”
李柳氏的讚譽引得孟晞一陣發笑，“幹娘啊，這大醬不僅味道好，而且非常有營養哪。”
大醬中的植物蛋白含量特別高，而且由於經過粉碎發酵等程序，所以比大豆中的蛋白質更加易於被人體吸收。而且據說大醬還有預防骨質疏松的作用。
孟晞不好對李柳氏細講這些科學研究後的結論，只是告訴她大醬吃了對身體好，這就足夠了。
這麽美味的東西還對身體好，李柳氏自然是更加高看一眼了，幫著燒火都覺得精神頭特好。
直到天色將黑的時候，孟晞和李柳氏才總算是打開了廚房的大門。
頓時，濃郁的香氣噴騰而出，所有人都覺得光是聞味兒就要香的暈過去了。
“晞丫頭，你到底做了多少好吃的啊？”
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孟晞小心翼翼緊張兮兮地去掀醬帽子，因為這是第一次在這個時空釀造大醬，也不知道能不能做成功，所以她是有些忐忑的。
等到醬帽子一掀開，一股濃濃的醬引子味兒傳來，孟晞露出了雀躍的笑容。
“嗯，就是這個味兒！沒問題！”
可是周圍的人可就沒有這好心情了，一個個捂著鼻子倒退了好幾步。
“唔，這味道太難聞啦！”雪花一只手捏著鼻子，另外一只小手還在鼻子下方不停地扇著風，想要把沖進鼻子裏的味道都扇走。
“小晞姐姐，你確定這東西是你說的美味？分明就是東西壞了的味兒啊！”
雪花第一次覺得她的小晞姐姐也有不靠譜的時候。
其他人也都紛紛點頭，表示和雪花一樣不敢茍同。
只有歷君煜極為淡定地走到了醬缸旁邊，往裏面瞅了一眼，看到三天前層層堆放的醬豆和鹽好像有了一些變化，於是問到：“小晞，它們好像融到一起了？”
孟晞點點頭，“還是你細心，比他們強多了！等到大醬做好之後，只讓他們聞味兒，一口都不給吃！”
“好！”歷君煜寵溺地附和。
眾人絕倒！這兩人秀恩愛越發地不分時間場合了！
孟晞又不滿地白了那些人一眼，“哼，不識貨！好東西都是需要發酵沈澱的，現在聞起來有多臭，將來吃起來就會有多香！”
說完之後，孟晞從廠房裏面拿出來那根醬耙子，慢慢地伸到底部，然後緩慢地順著一個方向攪拌起來。
隨著孟晞的攪拌，那些醬豆和鹽更加充分地融合到了一起，而且漸漸地出現了一些沫子。
孟晞用一個幹凈無水的飯勺將大醬上面的浮沫撇出來扔掉，然後繼續攪拌。
歷君煜看她額頭上都見汗了，就接過她手裏的醬耙子，“你歇會兒，我來弄！”
孟晞狐疑地看了他一眼，“你能行麽？”
歷君煜眸中染上了一絲邪火，“小晞，我說過，永遠不要和男人說行不行的問題！”
“．．．．．．”汙人！
孟晞沒好氣地瞪了他一眼，然後把醬耙子使勁塞到了他手裏，“哼，攪拌的時候一定要沿著一個方向，小心點別把醬弄到外面來。”
歷君煜沒有說話，只是照著剛剛孟晞剛才的方式，均勻有力地攪拌起來。
孟晞不得不承認，歷君煜確實比自己做的好多了，沒一會兒，大醬表面就又出現了很多沫子。
孟晞直到覺得差不多了，就讓歷君煜把醬耙子放到缸裏，她上前把那些浮沫又全都撇出來倒掉，然後把醬缸蒙子——就是那塊白布——蓋好。
“好嘞，就讓它在這兒好好曬太陽吧，晚上我再來打耙！”孟晞拍拍手，一副大功告成的模樣。
所有遠遠看著的人都不由得撇撇嘴，覺得孟晞簡直就是騙著他們玩兒一樣。說的神乎其神的，可是卻一點兒都不好玩，於是各種噓聲一片。
孟晞笑瞇瞇地看著大家，已經懶得再和他們解釋了，反正一個月後事實會讓他們閉嘴的。
到時候他們會求著管自己要大醬的！
孟晞拉著歷君煜去幹其他的活兒去了，大家瞧著沒有熱鬧了，也就各自忙去了。
等到傍晚的時候，孟晞又來這裏給大醬打了一次耙，然後把醬帽子蓋好，臉上滿是興奮和期待。
“哈哈，君煜我和你說哈，這些日子沒有大醬吃，可把我饞壞了。好在一個月後就可以告別這口中無味的日子了。”
孟晞一邊蹦跳著往家裏走，一邊興沖沖地和歷君煜說著。
歷君煜一直是淡笑著走在她後面，聽著她東一句西一句地說著關於大醬的美味吃法，漸漸地，也興起了一抹期待。
他竟然有些等不及要品嘗了呢。
日子就在這種平淡繁忙中匆匆而過，一個月的時間竟然很快就到了。
孟晞每天都去給大醬打兩次耙，只要太陽好就掀開醬帽子曬太陽。一個月下來，大醬已經變得非常細膩，而且發酵的很好了。
孟晞這天舀了一點嘗嘗，頓時樂的眉開眼笑。
“哈哈，大醬可以吃嘍！”
在一旁的歷君煜看她笑的像個孩子，也忍不住借著她的勺子嘗了一口。
“唔——味道確實很奇特！有點鹹，又很香！”歷君煜連聲讚嘆。
孟晞笑著道：“香吧？這回相信我沒有吹牛皮了吧？”
“我一直都是站在你這邊的。”歷君煜摸了摸她的頭，笑著道。
“好，看在你這麽挺我的份兒上，今晚給你做好吃的！醬菜大餐！”
果然，孟晞是說話算話的，或者說，她也是迫不及待地想要吃大醬吃個夠，補償她這大半年沒有大醬吃的痛苦。
當天晚上，祠堂的院裏院外，全都飄蕩著勾人饞蟲的香味，那全都是從廚房裏面傳出來的。
很多人後來實在是忍無可忍，全都趴在了廚房門口，流著口水聞著香氣，急不可耐地催促著孟晞快點把好吃的拿出來。
馮先生揪著胡子大聲嚷嚷：“晞丫頭，你做好的菜先端出來讓我吃吧，饞死我啦！”
“是啊，受不了了，這香味勾的人魂兒都要出來了！”雪花這只小饞貓也是高聲嚷嚷著。
可是，不論他們怎麽喊怎麽求，孟晞就是把廚房的門關的緊緊地，不讓他們進去。
而主動要求幫她燒火的李柳氏則是有口福了，孟晞每做好一個菜，都要讓她先嘗嘗。
李柳氏覺得這醬味兒真是香的不得了，所有的菜裏面只要添加了一勺醬進去，立刻就變得不一樣了。
“小晞，你這個大醬啊真是個好東西！比放鹽好吃多了！”
李柳氏的讚譽引得孟晞一陣發笑，“幹娘啊，這大醬不僅味道好，而且非常有營養哪。”
大醬中的植物蛋白含量特別高，而且由於經過粉碎發酵等程序，所以比大豆中的蛋白質更加易於被人體吸收。而且據說大醬還有預防骨質疏松的作用。
孟晞不好對李柳氏細講這些科學研究後的結論，只是告訴她大醬吃了對身體好，這就足夠了。
這麽美味的東西還對身體好，李柳氏自然是更加高看一眼了，幫著燒火都覺得精神頭特好。
直到天色將黑的時候，孟晞和李柳氏才總算是打開了廚房的大門。
頓時，濃郁的香氣噴騰而出，所有人都覺得光是聞味兒就要香的暈過去了。
“晞丫頭，你到底做了多少好吃的啊？”
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