第三十四章 [V]
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麻辣燙不容易做,準備食材需要耗費許久,畢竟許多食材,姜舒在這裏買不到半成品,只能夠自己做,比如小酥肉,蝦丸,魚丸等。
不過想到麻辣燙的滋味,姜舒倒是不覺得麻煩,在穿越之前姜舒經常會自己做麻辣燙,偶爾懶得不願意動,就直接點一個外賣就可以了,自從她穿越過來,一次麻辣燙也沒有吃過。
帶著葉兒去了街邊的菜攤,兩個人買完東西回來的時候,一人提了一個籃子,籃子裏面都是滿的。
葉兒笑著:“姑娘,麻辣燙好吃麽?”說話的時候,她的神色充滿了向往。
姜舒:“好吃啊,怎麽會不好吃,喜歡什麽食材就可以在裏面加什麽食材,和你平時吃火鍋的時候,倒是有些像,不過味道不同。”
葉兒已經開始想著自己在院子裏面吃上麻辣燙,大快朵頤的模樣了。
馮氏整個人已經麻了。
之前隔壁院子裏面做東西吃,她至少還能夠知道他們做的東西是什麽模樣,還能找個平替,結果這次她連他們做的東西都沒有吃過。
推開了院子,馮氏對著姜舒露出了一個討好的笑容,結果發現自己手裏面還拿著給李俊還有姜夢布置成親的紅綢,咬著牙,馮氏把這個紅綢給藏到了後面,隨後詢問:“不知道姜姑娘,平日裏面看的都是什麽書,我這懷著孕平日裏也沒什麽事情,我也想去書肆買回來,然後瞧一瞧。”
姜舒沒在意,隨意說了幾本食譜的名字後回了院裏,只是回去的時候,看了一眼馮氏的肚子,她看著已經顯懷了,大概春天的時候也是牽著孩子做娘親的人了。
回了家,姜舒收拾了一番以後,又在院子裏面凈了手,便去竈房忙著了。
做麻辣燙的食材有各種青菜,還有自制的魚丸蝦丸,這些都是姜舒純手工打出來的,除此之外還有小酥肉,以及五花肉片木耳藕片等,處理好這些食材,姜舒開始炒火鍋底料。
又香又辣的味道很快就在竈房裏面彌漫開,但是讓人驚訝的時候,這個味道竟然一點都不覺得嗆得慌,以往如果是炒制類似這種東西的時候,葉兒都會因為聞著這個味道咳嗽幾聲。
葉兒頓時更加期待晚上的麻辣燙了。
為了大家能夠吃上新鮮出鍋的麻辣燙,姜舒是在姜家人都回來以後,才開始煮麻辣燙,把炒好的底料加入清水裏面,等到鍋裏面開始翻滾著的時候,姜舒開始依次往裏面加入了耐煮的食物,等到煮的差不多了,在加不耐煮的食物,例如青菜。
最後麻辣燙盛出來的時候,姜舒在往上面加入一大勺自己調制好的麻醬,每一份按照姜家人的喜好,加入蔥花香菜。
這次,大家用的是超級大的面碗,姜老三看著麻辣燙端上來的時候輕輕的聞了一下,一雙眼睛亮了起來。
這就是麻辣燙啊!
聞起來可真是太鮮了,鮮的味道裏面還有一些香辣的味道,這股香辣的味道讓姜老三迫不及待的吃了一口裏面的蝦丸,蝦丸彈牙,外面裹著湯汁和麻醬,吃完了蝦丸他又夾了一筷子的魚丸,魚丸嫩滑,咬下去時候的口感讓姜老三動作都慢了下來,然後他就看向了姜誠。
姜老三:“你知不知道,當初你一歲的時候.....”
姜誠悶頭就吃,一句話不說。
嗚嗚嗚嗚嗚,實在是太好吃了,黏黏糊糊的麻辣燙,姜誠還喜歡吃裏面的玉米面條,濃稠裹滿了裏面湯汁和麻醬,就連裏面的青菜,都比他平時吃的要好吃多了。
還有小酥肉,又香又軟,別有一番風味。
這次姜舒做的分量足,但是吃完了姜老三還是對剛剛的魚丸念念不忘,姜舒幹脆表示明天他們喝魚丸湯。
姜老三:“好好好,魚丸湯,明天咱們喝魚丸湯!”
這一日晚上,姜家三房都各有各的心思,就連隔壁的李嬸子家裏也是,大家都有睡不著的,但是最高興的,不是要嫁閨女的姜老二家,也不是要娶媳婦兒的李嬸子家,是姜舒家裏,因為他們今日吃了麻辣燙,明日還能夠喝魚丸湯。
葉兒躺在炕上滾來滾去:“姑娘,你真好。”
姜舒笑著:“知道了,明日魚丸湯,我們多做一些。”
葉兒:“那明日的喜宴,我就少吃一些吧。”
姜舒:“沒事,你吃吧,魚丸湯不會喝不下的。”她像是葉兒的姐姐一樣摸了摸她的頭發:“快睡吧。”
葉兒看著姜舒然後美滋滋的睡了,睡覺前葉兒還在想著,他們姑娘剛剛真的好溫柔啊。
隔壁的李嬸子家裏,馮氏正在和李浩講道理。
馮氏:“我覺得,既然姜姑娘願意告訴我們書名那便不是什麽隨便遷怒別人的人,只是不想和我們來往,這個時候我們就要主動出擊!給姜姑娘送東西,對姜姑娘噓寒問暖,明日的機會,你一定要把握住!”
李浩看著馮氏的肚子點了點頭:“我知道!”
兩個人正說著呢,一擡頭見到了要成親的李俊,他竟然拿了一壺酒回屋,李浩和馮氏彼此看了一眼,也不知道李俊什麽意思,但是李俊什麽意思和他們有什麽關系呢,夫妻兩個繼續在屋裏商量著計策。
第二日一大早,是個好天氣。
姜舒坐在馬車上,外面駕車的姜老三正在和姜舒說魚丸的事情:“我們一定不能忘了魚丸湯,那李嬸子家裏的婚宴,也就找的普通的廚子,聽說還是姜老二找的。”
姜夢和李俊成親的時候,姜老三一家沒怎麽摻和著,問的也不多,畢竟他們忙,家裏兩個鋪子,還要忙著買莊子,晚上回來還要吃飯,吃完了飯還要散步,一家人還要說說話,是多罵姜誠幾句不好,還是多和陸瀟說幾句不高興啊?
姜舒:“你怎麽知道的。”
姜老三:“今日一大早,我出來套馬車的時候,陳氏就過來了,她是要去你二叔家裏幫忙的,她和我說的。”說完了他又說:“鋪子裏面的東西做好了,咱們趕緊回來,至少你爺爺奶奶那表面,咱們還是要做一做的。”
姜舒笑著:“我讓周強他們看著,等我把東西做好了就可以。”
今日糖水鋪子依舊生意好,甚至鋪子還沒正式開門,就有人過來詢問了,這種事情之前常有,姜舒到了竈房就開始忙著,因為刻意加快了速度,比預計的時間要快一些,忙完了出來又帶著葉兒去找姜老三,姜老三那便鋪子的事情也忙完了,兩個人又往回趕。
他們倒是可以不過來,但是為了姜夢的事情,耽誤了他們做生意,這不值得,如果是姜老大家的姜糯還算是值得的。
因為有人成親,今日整條胡同都很熱鬧。
就連姜舒從馬車上下來,都會有人說上一句恭喜,畢竟姜夢是姜家姑娘,大家的本意也是客氣客氣。
呂氏抱著軒哥兒過來,把軒哥兒放下以後,她看起來眉頭微蹙,不高興的模樣:“姜夢剛剛在屋裏都說的什麽話,說日後若是李俊和她飛黃騰達了,一定不忘大家,我在那幫著忙呢,她這話一說,倒是像是我在巴結她,若是李俊真的飛黃騰達了,她說這個也就罷了,她.....簡直不可理喻!”
說完了,呂氏瞧了一眼姜舒,見姜舒沒有不高興,這才放心。
現在呂氏是真把姜舒當作之前的閨中密友一樣了,剛剛也是擔心姜舒和姜夢相處時間更久,自己說姜夢她不高興,可是姜夢實在是氣人,這不止呂氏,就連過去幫忙的姜糯也聽出一些不對,可惜姜糯人還是單純,只是出來的時候問了呂氏,李俊是不是最近做了什麽生意她不知道,要知道,現在姜糯對做生意可是特別感興趣。
葉兒撲哧笑了一聲:“姑娘,她怎麽這樣啊,她嫁過去,不會是覺得,她那位未來夫婿,會飛黃騰達吧。”
還真就是因為這個,不過姜舒沒說,也不能說。
姜舒看著呂氏:“那邊不去了,去我那裏坐一會,一會那便喜宴開始,咱們再過去。”
呂氏動作親密的挽住姜舒的胳膊:“我就是這個意思。”
兩個人一邊往裏面走,呂氏一邊說剛剛的事情。
隔壁姜老二家裏,雖然他們不同意姜夢的婚事,但是大喜的日子怎麽也是要高興的。
一直到喜宴快要開始了,姜舒才和呂氏他們一起出去,推開門的時候姜舒遇到了同樣娶喜宴的陸寒,兩個人目光對上。
陸寒:“姜姑娘。”
對哦,陸寒住在這個胡同,大家認識,所以他們也邀請了陸寒。
陸寒又說:“我爹陪著我娘回娘家了,所以喜宴只有我去參加,不知道姜誠在何處,一會我能不能和他同坐一桌?”
姜舒想著陸寒的性子,想必陸寒也是不願意應酬的,這種金大腿姜舒一定要為了姜誠抱住,抱住了。
姜舒:“陸公子,你就和我一起吧,正好我也要去找我弟弟。”
陸寒頓了頓:“那便勞煩姑娘了。”
作者有話說:
更新啦!
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不過想到麻辣燙的滋味,姜舒倒是不覺得麻煩,在穿越之前姜舒經常會自己做麻辣燙,偶爾懶得不願意動,就直接點一個外賣就可以了,自從她穿越過來,一次麻辣燙也沒有吃過。
帶著葉兒去了街邊的菜攤,兩個人買完東西回來的時候,一人提了一個籃子,籃子裏面都是滿的。
葉兒笑著:“姑娘,麻辣燙好吃麽?”說話的時候,她的神色充滿了向往。
姜舒:“好吃啊,怎麽會不好吃,喜歡什麽食材就可以在裏面加什麽食材,和你平時吃火鍋的時候,倒是有些像,不過味道不同。”
葉兒已經開始想著自己在院子裏面吃上麻辣燙,大快朵頤的模樣了。
馮氏整個人已經麻了。
之前隔壁院子裏面做東西吃,她至少還能夠知道他們做的東西是什麽模樣,還能找個平替,結果這次她連他們做的東西都沒有吃過。
推開了院子,馮氏對著姜舒露出了一個討好的笑容,結果發現自己手裏面還拿著給李俊還有姜夢布置成親的紅綢,咬著牙,馮氏把這個紅綢給藏到了後面,隨後詢問:“不知道姜姑娘,平日裏面看的都是什麽書,我這懷著孕平日裏也沒什麽事情,我也想去書肆買回來,然後瞧一瞧。”
姜舒沒在意,隨意說了幾本食譜的名字後回了院裏,只是回去的時候,看了一眼馮氏的肚子,她看著已經顯懷了,大概春天的時候也是牽著孩子做娘親的人了。
回了家,姜舒收拾了一番以後,又在院子裏面凈了手,便去竈房忙著了。
做麻辣燙的食材有各種青菜,還有自制的魚丸蝦丸,這些都是姜舒純手工打出來的,除此之外還有小酥肉,以及五花肉片木耳藕片等,處理好這些食材,姜舒開始炒火鍋底料。
又香又辣的味道很快就在竈房裏面彌漫開,但是讓人驚訝的時候,這個味道竟然一點都不覺得嗆得慌,以往如果是炒制類似這種東西的時候,葉兒都會因為聞著這個味道咳嗽幾聲。
葉兒頓時更加期待晚上的麻辣燙了。
為了大家能夠吃上新鮮出鍋的麻辣燙,姜舒是在姜家人都回來以後,才開始煮麻辣燙,把炒好的底料加入清水裏面,等到鍋裏面開始翻滾著的時候,姜舒開始依次往裏面加入了耐煮的食物,等到煮的差不多了,在加不耐煮的食物,例如青菜。
最後麻辣燙盛出來的時候,姜舒在往上面加入一大勺自己調制好的麻醬,每一份按照姜家人的喜好,加入蔥花香菜。
這次,大家用的是超級大的面碗,姜老三看著麻辣燙端上來的時候輕輕的聞了一下,一雙眼睛亮了起來。
這就是麻辣燙啊!
聞起來可真是太鮮了,鮮的味道裏面還有一些香辣的味道,這股香辣的味道讓姜老三迫不及待的吃了一口裏面的蝦丸,蝦丸彈牙,外面裹著湯汁和麻醬,吃完了蝦丸他又夾了一筷子的魚丸,魚丸嫩滑,咬下去時候的口感讓姜老三動作都慢了下來,然後他就看向了姜誠。
姜老三:“你知不知道,當初你一歲的時候.....”
姜誠悶頭就吃,一句話不說。
嗚嗚嗚嗚嗚,實在是太好吃了,黏黏糊糊的麻辣燙,姜誠還喜歡吃裏面的玉米面條,濃稠裹滿了裏面湯汁和麻醬,就連裏面的青菜,都比他平時吃的要好吃多了。
還有小酥肉,又香又軟,別有一番風味。
這次姜舒做的分量足,但是吃完了姜老三還是對剛剛的魚丸念念不忘,姜舒幹脆表示明天他們喝魚丸湯。
姜老三:“好好好,魚丸湯,明天咱們喝魚丸湯!”
這一日晚上,姜家三房都各有各的心思,就連隔壁的李嬸子家裏也是,大家都有睡不著的,但是最高興的,不是要嫁閨女的姜老二家,也不是要娶媳婦兒的李嬸子家,是姜舒家裏,因為他們今日吃了麻辣燙,明日還能夠喝魚丸湯。
葉兒躺在炕上滾來滾去:“姑娘,你真好。”
姜舒笑著:“知道了,明日魚丸湯,我們多做一些。”
葉兒:“那明日的喜宴,我就少吃一些吧。”
姜舒:“沒事,你吃吧,魚丸湯不會喝不下的。”她像是葉兒的姐姐一樣摸了摸她的頭發:“快睡吧。”
葉兒看著姜舒然後美滋滋的睡了,睡覺前葉兒還在想著,他們姑娘剛剛真的好溫柔啊。
隔壁的李嬸子家裏,馮氏正在和李浩講道理。
馮氏:“我覺得,既然姜姑娘願意告訴我們書名那便不是什麽隨便遷怒別人的人,只是不想和我們來往,這個時候我們就要主動出擊!給姜姑娘送東西,對姜姑娘噓寒問暖,明日的機會,你一定要把握住!”
李浩看著馮氏的肚子點了點頭:“我知道!”
兩個人正說著呢,一擡頭見到了要成親的李俊,他竟然拿了一壺酒回屋,李浩和馮氏彼此看了一眼,也不知道李俊什麽意思,但是李俊什麽意思和他們有什麽關系呢,夫妻兩個繼續在屋裏商量著計策。
第二日一大早,是個好天氣。
姜舒坐在馬車上,外面駕車的姜老三正在和姜舒說魚丸的事情:“我們一定不能忘了魚丸湯,那李嬸子家裏的婚宴,也就找的普通的廚子,聽說還是姜老二找的。”
姜夢和李俊成親的時候,姜老三一家沒怎麽摻和著,問的也不多,畢竟他們忙,家裏兩個鋪子,還要忙著買莊子,晚上回來還要吃飯,吃完了飯還要散步,一家人還要說說話,是多罵姜誠幾句不好,還是多和陸瀟說幾句不高興啊?
姜舒:“你怎麽知道的。”
姜老三:“今日一大早,我出來套馬車的時候,陳氏就過來了,她是要去你二叔家裏幫忙的,她和我說的。”說完了他又說:“鋪子裏面的東西做好了,咱們趕緊回來,至少你爺爺奶奶那表面,咱們還是要做一做的。”
姜舒笑著:“我讓周強他們看著,等我把東西做好了就可以。”
今日糖水鋪子依舊生意好,甚至鋪子還沒正式開門,就有人過來詢問了,這種事情之前常有,姜舒到了竈房就開始忙著,因為刻意加快了速度,比預計的時間要快一些,忙完了出來又帶著葉兒去找姜老三,姜老三那便鋪子的事情也忙完了,兩個人又往回趕。
他們倒是可以不過來,但是為了姜夢的事情,耽誤了他們做生意,這不值得,如果是姜老大家的姜糯還算是值得的。
因為有人成親,今日整條胡同都很熱鬧。
就連姜舒從馬車上下來,都會有人說上一句恭喜,畢竟姜夢是姜家姑娘,大家的本意也是客氣客氣。
呂氏抱著軒哥兒過來,把軒哥兒放下以後,她看起來眉頭微蹙,不高興的模樣:“姜夢剛剛在屋裏都說的什麽話,說日後若是李俊和她飛黃騰達了,一定不忘大家,我在那幫著忙呢,她這話一說,倒是像是我在巴結她,若是李俊真的飛黃騰達了,她說這個也就罷了,她.....簡直不可理喻!”
說完了,呂氏瞧了一眼姜舒,見姜舒沒有不高興,這才放心。
現在呂氏是真把姜舒當作之前的閨中密友一樣了,剛剛也是擔心姜舒和姜夢相處時間更久,自己說姜夢她不高興,可是姜夢實在是氣人,這不止呂氏,就連過去幫忙的姜糯也聽出一些不對,可惜姜糯人還是單純,只是出來的時候問了呂氏,李俊是不是最近做了什麽生意她不知道,要知道,現在姜糯對做生意可是特別感興趣。
葉兒撲哧笑了一聲:“姑娘,她怎麽這樣啊,她嫁過去,不會是覺得,她那位未來夫婿,會飛黃騰達吧。”
還真就是因為這個,不過姜舒沒說,也不能說。
姜舒看著呂氏:“那邊不去了,去我那裏坐一會,一會那便喜宴開始,咱們再過去。”
呂氏動作親密的挽住姜舒的胳膊:“我就是這個意思。”
兩個人一邊往裏面走,呂氏一邊說剛剛的事情。
隔壁姜老二家裏,雖然他們不同意姜夢的婚事,但是大喜的日子怎麽也是要高興的。
一直到喜宴快要開始了,姜舒才和呂氏他們一起出去,推開門的時候姜舒遇到了同樣娶喜宴的陸寒,兩個人目光對上。
陸寒:“姜姑娘。”
對哦,陸寒住在這個胡同,大家認識,所以他們也邀請了陸寒。
陸寒又說:“我爹陪著我娘回娘家了,所以喜宴只有我去參加,不知道姜誠在何處,一會我能不能和他同坐一桌?”
姜舒想著陸寒的性子,想必陸寒也是不願意應酬的,這種金大腿姜舒一定要為了姜誠抱住,抱住了。
姜舒:“陸公子,你就和我一起吧,正好我也要去找我弟弟。”
陸寒頓了頓:“那便勞煩姑娘了。”
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