第三十二章 [V]
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惦記著鹵肉飯,姜老三回到姜家的時候口水都分泌出來了,一從馬車上下來,連姜舒賺了五十兩銀子,以及姜舒要賣莊子的事情都拋到後面了。
鹵肉飯最重要的就是鹵肉。
姜舒把買回來的五花肉洗幹凈以後,在案板上把五花肉給切成了小塊,隨後又分別處理了其他的配菜。
切好的五花肉被姜舒直接下入鍋裏,滋啦滋啦的聲音響著,姜舒快速翻炒著,很快,鍋裏面的五花肉被炒出了油,五花肉開始變得焦脆微黃,姜舒把五花肉盛出來,重新再次下鍋翻炒。
隨後姜舒又往裏面加入了配菜,切好的泡發的香菇丁,還有在油裏面炸過了一次的香蔥,繼續翻炒了一會,姜舒又加入了蔥姜蒜,以及冰糖和各種調料,最後倒入一碗清水,加入煮好的雞蛋一起燉上。
味道傳到隔壁院的時候,馮氏沒忍住吸了吸,隨後就是一副苦不堪言的模樣。
隔壁,這是又做什麽了!
馮氏:“李浩,這日子,沒法過了!”
這味道香但是不膩,還帶著一絲絲的鮮美。
香噴噴的白米飯燜好,姜舒把米飯盛出來,鍋裏面燉著的鹵肉也好了,姜舒盛出一勺鹵肉連著裏面的湯汁一起澆下去,除此之外,裏面還要加入切開的鹵蛋,還有清爽的煮好的油菜。
葉兒端著托盤的時候,目光都在看著托盤上面的鹵肉飯,一旁的姜老三看著葉兒連忙站在一旁幫著拖著托盤,兩個人的模樣看起來小心翼翼的。
終於開飯了!!!
姜老三拿著勺子吃了一口鹵肉飯,香噴噴的米粒好像被鹵肉的湯汁包裹著,鹵肉恍若入口即化,軟綿的不像話,味道更是濃郁,味蕾好像在一瞬見就被激活了,米飯的香甜,鹵肉的鹹香,兩種味道混合在一起相輔相成。
一口咽下去的時候,姜老三感嘆:“這也太好吃了!!!好像每一口米飯裏面都混合了飽滿的鹵肉湯汁,我今日能吃上兩大碗!”
看著姜老三用著的海碗,姜舒笑著:“嘗一嘗鹵蛋。”
鹵蛋是和鹵肉一起燉出來的,味道自然不用說,外面一層蛋青彈潤,裏面的蛋黃味道香醇,吃完了在吃上爽口的油菜,姜老三一副美滋滋的模樣。
姜舒今日也沒少吃,吃完了她休息了一會站起來,拉著葉兒在院子裏面逛了一會,還看了一下院子裏面的菜,姜舒覺得自己大概不會胖了,這才和葉兒一起回去。
姜老三都準備歇下了,微微嘆了口氣:“這鹵肉飯實在是太好吃了,我竟然忘了和大家商量莊子的事情,這莊子買在哪裏比較好。”
接下來的幾天,姜舒發現自己鋪子裏面的食客多了起來,大概是那日在馮府上一起在做飯的廚子們說的,也可能是馮家外面的小廝說的,安和鎮的人都知道了,姜記糖水鋪子的掌櫃的,做的飯菜可口,讓苦夏的馮記掌櫃的讚不絕口,所以去姜記糖水鋪子的人就多了。這也讓姜舒跟著忙碌了起來。
馮勝這日來到了姜記糖水鋪子的時候,沒有見到姜舒,這幾日他已經連著來了,都是過來買綠豆糕的,但是因為姜舒在後廚忙碌著,所以馮勝幾乎見不到,但是他知道,如果差不多中午姜舒忙完的時候過來,大概就能夠遇到姜舒,只是這一次兩次算是巧合,次數多了,就難免不會讓姜舒懷疑。
馮勝和往常一樣買了綠豆糕回去。
葉兒張望了下,隨後跑到了姜舒旁邊:“姑娘,那位馮公子又過來了。”
姜舒笑了:“你倒是不要總盯著這位馮公子了,咱們鋪子裏面食客,好多都是熟悉的面孔,更何況,那位馮公子喜歡吃綠豆糕。”說完了她繼續:“你倒是別多想,之前聽爹娘說的,我覺得他倒是個正人君子。”
葉兒:“姑娘!”
姜舒點著頭:“知道了,知道了。”
看著葉兒出去,姜舒一副若有所思的模樣
中午姜舒回去的時候,驚喜的發現呂氏回來了,更讓姜舒驚喜的是,軒哥兒竟然會走路了,這次沒讓呂氏抱,自己站在呂氏旁邊了,見到姜舒以後,他叫著六姑姑,看著很高興的模樣。
這呂氏回去也有一段日子,姜舒沒想到,軒哥兒竟然也沒忘了自己,她走上前去把軒哥兒抱了起來:“天熱,我們進去說。”
呂氏坐在桌子前,喝著涼白開:“我回娘家這段日子,真是錯過好多啊,你大哥去我娘家找我的時候,和我說了你開糖水鋪子買馬車的事情,我當時那叫一個驚訝啊。”說完了,她又說:“等我回來了,我看著我那婆婆好像對我比之前要好上許多,她竟然和我說,我若是無事便多回娘家看看,畢竟他們也想外孫。”
提到了這個,呂氏看著高興,姜舒也笑了,現在的呂氏和之前相比,性子倒是活潑了不少,眼睛裏面也亮了不少。
呂氏繼續:“不過,她倒是瞧著八姑娘的時候,有些不對勁。”
姜舒笑了一聲:“前幾日我遇到了她,她說想軒哥兒了,我便說這日後八姑娘嫁出去了,帶著她外孫回來,她有沒有意見,然後她就不說話了。”
那日不是這樣的,但是姜舒倒是不願意挑撥離間,便自己改了改說了出來,大概讓呂氏知道是什麽意思,呂氏倒也不笨,最後倒是和姜舒說了句多謝,說完了眼睛竟然有些濕潤了,姜舒實在是幫了她解決了許多問題。
呂氏也知道自己接下來怎麽做了,她多說幾句,等到日後八姑娘嫁人了可是要常常回來的,不然她這個做嫂子的會想念,恐怕她和自己那位婆婆相處的還要更加愉快一些。
呂氏感嘆:“你若是嫁了人了,肯定不必擔憂如何和婆婆相處。”
姜舒:“嫁人都不著急,更何況什麽和婆婆相處呢。”
軒哥兒聽不懂他們說什麽,正在姜舒的懷裏讓姜舒抱著呢,姜舒捏著他的小臉蛋,再次感嘆人類幼崽的可愛,尤其是軒哥兒還聽話,會走了竟然還願意讓她抱在懷裏玩。
回去之前,呂氏又把她丈夫,姜舒的大哥給她在省城買的禮物拿給了姜舒,甚至還特別貼心的給葉兒帶了一份,等到呂氏回去以後,姜舒這才把東西打開,發現禮物竟然是胭脂,她和葉兒的是分開裝的,東西也大不相同,姜舒的胭脂要看著更為精細一些。
姜舒和葉兒對這些倒是都沒什麽興趣,一個膚若凝脂,一個年紀還小整日裏惦記著吃食,這胭脂也就暫時收起來了。
不過葉兒倒是覺得姜舒需要用胭脂,姜舒說著:“我這每日可是忙著呢,這幾日還要想糖水鋪子要上新什麽吃食呢。”
葉兒樂著:“姑娘,你快想。”
姜老三回來的時候,累的汗流浹背,這個場面這幾日倒是經常發生,實在是因為,這幾日姜老三忙著看莊子,他們想要買好一些的莊子,但是銀子不夠,所以只能夠好好選,這幾日姜老三就是到處跑著看莊子。
看莊子可不比看鋪子,這鋪子就在安和鎮了,莊子可遠著呢。
陸瀟都不願意跟著跟著姜老三一起,至於姜誠忙著讀書,姜舒鋪子生意太好了,所以還在忙著生意,這幾日做的東西都是前段時間的幾倍,但是好處就是轉的銀子也是之前的幾倍。
姜老三:“看莊子可是真麻煩,我這幾日了也沒看幾個莊子。”雖然是這樣說的,但是他是笑著的:“暫時沒找到好的莊子,等我在悄悄。”
李婆婆進來的時候就聽到了這句話,她這才知道姜家要買莊子的事情,她一副驚訝的模樣,隨後一真羨慕,畢竟姜記鋪子最近在安和鎮,也不是一個新開的糖水鋪子了,是大家提起來的時候,大部分人都有印象的鋪子,為什麽,因為馮記布莊的事情啊,這姜記糖水鋪子的掌櫃的賺了五十兩銀子。
看著姜老三的模樣,姜舒笑著:“爹,你今日想吃什麽,我做。”
姜老三頓時樂了,這敢情好啊,他坐在那一副考慮著的模樣,結果這這會兒功夫姜誠和陸瀟一起回來了,看著姜老三的模樣,陸瀟還沒說話呢,姜老三聞了聞笑著說不臭,但是也趕緊跑去泡澡了。
姜老三:“我今日吃炸醬面!”
提到了魚香肉絲,姜舒倒是覺得不錯,今日就做炸醬面吃吧。
不過,姜舒還是看向了陸瀟,見陸瀟點了點頭,這才去竈房忙,還不忘叫上了葉兒一起,不過就算姜舒不叫葉兒,葉兒肯定也是會跟著一起幫忙的。
隔壁院子裏面馮氏終於受不了,直接站了起來,一旁的李浩都楞了,然後連忙也跟著站了起來,隨後小心翼翼的詢問:“要不,我們今日也吃炸醬面?”
馮氏:“你能做的比姜舒好吃?”
李浩:“這,不能......”
馮氏看著從姜舒鋪子裏面買回來的銀耳蓮子羹神色好了一些,至少她還能吃姜舒做的銀耳蓮子羹。
作者有話說:
更新啦~
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鹵肉飯最重要的就是鹵肉。
姜舒把買回來的五花肉洗幹凈以後,在案板上把五花肉給切成了小塊,隨後又分別處理了其他的配菜。
切好的五花肉被姜舒直接下入鍋裏,滋啦滋啦的聲音響著,姜舒快速翻炒著,很快,鍋裏面的五花肉被炒出了油,五花肉開始變得焦脆微黃,姜舒把五花肉盛出來,重新再次下鍋翻炒。
隨後姜舒又往裏面加入了配菜,切好的泡發的香菇丁,還有在油裏面炸過了一次的香蔥,繼續翻炒了一會,姜舒又加入了蔥姜蒜,以及冰糖和各種調料,最後倒入一碗清水,加入煮好的雞蛋一起燉上。
味道傳到隔壁院的時候,馮氏沒忍住吸了吸,隨後就是一副苦不堪言的模樣。
隔壁,這是又做什麽了!
馮氏:“李浩,這日子,沒法過了!”
這味道香但是不膩,還帶著一絲絲的鮮美。
香噴噴的白米飯燜好,姜舒把米飯盛出來,鍋裏面燉著的鹵肉也好了,姜舒盛出一勺鹵肉連著裏面的湯汁一起澆下去,除此之外,裏面還要加入切開的鹵蛋,還有清爽的煮好的油菜。
葉兒端著托盤的時候,目光都在看著托盤上面的鹵肉飯,一旁的姜老三看著葉兒連忙站在一旁幫著拖著托盤,兩個人的模樣看起來小心翼翼的。
終於開飯了!!!
姜老三拿著勺子吃了一口鹵肉飯,香噴噴的米粒好像被鹵肉的湯汁包裹著,鹵肉恍若入口即化,軟綿的不像話,味道更是濃郁,味蕾好像在一瞬見就被激活了,米飯的香甜,鹵肉的鹹香,兩種味道混合在一起相輔相成。
一口咽下去的時候,姜老三感嘆:“這也太好吃了!!!好像每一口米飯裏面都混合了飽滿的鹵肉湯汁,我今日能吃上兩大碗!”
看著姜老三用著的海碗,姜舒笑著:“嘗一嘗鹵蛋。”
鹵蛋是和鹵肉一起燉出來的,味道自然不用說,外面一層蛋青彈潤,裏面的蛋黃味道香醇,吃完了在吃上爽口的油菜,姜老三一副美滋滋的模樣。
姜舒今日也沒少吃,吃完了她休息了一會站起來,拉著葉兒在院子裏面逛了一會,還看了一下院子裏面的菜,姜舒覺得自己大概不會胖了,這才和葉兒一起回去。
姜老三都準備歇下了,微微嘆了口氣:“這鹵肉飯實在是太好吃了,我竟然忘了和大家商量莊子的事情,這莊子買在哪裏比較好。”
接下來的幾天,姜舒發現自己鋪子裏面的食客多了起來,大概是那日在馮府上一起在做飯的廚子們說的,也可能是馮家外面的小廝說的,安和鎮的人都知道了,姜記糖水鋪子的掌櫃的,做的飯菜可口,讓苦夏的馮記掌櫃的讚不絕口,所以去姜記糖水鋪子的人就多了。這也讓姜舒跟著忙碌了起來。
馮勝這日來到了姜記糖水鋪子的時候,沒有見到姜舒,這幾日他已經連著來了,都是過來買綠豆糕的,但是因為姜舒在後廚忙碌著,所以馮勝幾乎見不到,但是他知道,如果差不多中午姜舒忙完的時候過來,大概就能夠遇到姜舒,只是這一次兩次算是巧合,次數多了,就難免不會讓姜舒懷疑。
馮勝和往常一樣買了綠豆糕回去。
葉兒張望了下,隨後跑到了姜舒旁邊:“姑娘,那位馮公子又過來了。”
姜舒笑了:“你倒是不要總盯著這位馮公子了,咱們鋪子裏面食客,好多都是熟悉的面孔,更何況,那位馮公子喜歡吃綠豆糕。”說完了她繼續:“你倒是別多想,之前聽爹娘說的,我覺得他倒是個正人君子。”
葉兒:“姑娘!”
姜舒點著頭:“知道了,知道了。”
看著葉兒出去,姜舒一副若有所思的模樣
中午姜舒回去的時候,驚喜的發現呂氏回來了,更讓姜舒驚喜的是,軒哥兒竟然會走路了,這次沒讓呂氏抱,自己站在呂氏旁邊了,見到姜舒以後,他叫著六姑姑,看著很高興的模樣。
這呂氏回去也有一段日子,姜舒沒想到,軒哥兒竟然也沒忘了自己,她走上前去把軒哥兒抱了起來:“天熱,我們進去說。”
呂氏坐在桌子前,喝著涼白開:“我回娘家這段日子,真是錯過好多啊,你大哥去我娘家找我的時候,和我說了你開糖水鋪子買馬車的事情,我當時那叫一個驚訝啊。”說完了,她又說:“等我回來了,我看著我那婆婆好像對我比之前要好上許多,她竟然和我說,我若是無事便多回娘家看看,畢竟他們也想外孫。”
提到了這個,呂氏看著高興,姜舒也笑了,現在的呂氏和之前相比,性子倒是活潑了不少,眼睛裏面也亮了不少。
呂氏繼續:“不過,她倒是瞧著八姑娘的時候,有些不對勁。”
姜舒笑了一聲:“前幾日我遇到了她,她說想軒哥兒了,我便說這日後八姑娘嫁出去了,帶著她外孫回來,她有沒有意見,然後她就不說話了。”
那日不是這樣的,但是姜舒倒是不願意挑撥離間,便自己改了改說了出來,大概讓呂氏知道是什麽意思,呂氏倒也不笨,最後倒是和姜舒說了句多謝,說完了眼睛竟然有些濕潤了,姜舒實在是幫了她解決了許多問題。
呂氏也知道自己接下來怎麽做了,她多說幾句,等到日後八姑娘嫁人了可是要常常回來的,不然她這個做嫂子的會想念,恐怕她和自己那位婆婆相處的還要更加愉快一些。
呂氏感嘆:“你若是嫁了人了,肯定不必擔憂如何和婆婆相處。”
姜舒:“嫁人都不著急,更何況什麽和婆婆相處呢。”
軒哥兒聽不懂他們說什麽,正在姜舒的懷裏讓姜舒抱著呢,姜舒捏著他的小臉蛋,再次感嘆人類幼崽的可愛,尤其是軒哥兒還聽話,會走了竟然還願意讓她抱在懷裏玩。
回去之前,呂氏又把她丈夫,姜舒的大哥給她在省城買的禮物拿給了姜舒,甚至還特別貼心的給葉兒帶了一份,等到呂氏回去以後,姜舒這才把東西打開,發現禮物竟然是胭脂,她和葉兒的是分開裝的,東西也大不相同,姜舒的胭脂要看著更為精細一些。
姜舒和葉兒對這些倒是都沒什麽興趣,一個膚若凝脂,一個年紀還小整日裏惦記著吃食,這胭脂也就暫時收起來了。
不過葉兒倒是覺得姜舒需要用胭脂,姜舒說著:“我這每日可是忙著呢,這幾日還要想糖水鋪子要上新什麽吃食呢。”
葉兒樂著:“姑娘,你快想。”
姜老三回來的時候,累的汗流浹背,這個場面這幾日倒是經常發生,實在是因為,這幾日姜老三忙著看莊子,他們想要買好一些的莊子,但是銀子不夠,所以只能夠好好選,這幾日姜老三就是到處跑著看莊子。
看莊子可不比看鋪子,這鋪子就在安和鎮了,莊子可遠著呢。
陸瀟都不願意跟著跟著姜老三一起,至於姜誠忙著讀書,姜舒鋪子生意太好了,所以還在忙著生意,這幾日做的東西都是前段時間的幾倍,但是好處就是轉的銀子也是之前的幾倍。
姜老三:“看莊子可是真麻煩,我這幾日了也沒看幾個莊子。”雖然是這樣說的,但是他是笑著的:“暫時沒找到好的莊子,等我在悄悄。”
李婆婆進來的時候就聽到了這句話,她這才知道姜家要買莊子的事情,她一副驚訝的模樣,隨後一真羨慕,畢竟姜記鋪子最近在安和鎮,也不是一個新開的糖水鋪子了,是大家提起來的時候,大部分人都有印象的鋪子,為什麽,因為馮記布莊的事情啊,這姜記糖水鋪子的掌櫃的賺了五十兩銀子。
看著姜老三的模樣,姜舒笑著:“爹,你今日想吃什麽,我做。”
姜老三頓時樂了,這敢情好啊,他坐在那一副考慮著的模樣,結果這這會兒功夫姜誠和陸瀟一起回來了,看著姜老三的模樣,陸瀟還沒說話呢,姜老三聞了聞笑著說不臭,但是也趕緊跑去泡澡了。
姜老三:“我今日吃炸醬面!”
提到了魚香肉絲,姜舒倒是覺得不錯,今日就做炸醬面吃吧。
不過,姜舒還是看向了陸瀟,見陸瀟點了點頭,這才去竈房忙,還不忘叫上了葉兒一起,不過就算姜舒不叫葉兒,葉兒肯定也是會跟著一起幫忙的。
隔壁院子裏面馮氏終於受不了,直接站了起來,一旁的李浩都楞了,然後連忙也跟著站了起來,隨後小心翼翼的詢問:“要不,我們今日也吃炸醬面?”
馮氏:“你能做的比姜舒好吃?”
李浩:“這,不能......”
馮氏看著從姜舒鋪子裏面買回來的銀耳蓮子羹神色好了一些,至少她還能吃姜舒做的銀耳蓮子羹。
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