第85章 三合一
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旱路較水路難行, 走走歇歇,前後竟耗了足足五日。幸得路上都有蘇彥等人護送,至少一行人都相安無事。
第六日卯時中, 他們披著晨曦終於抵達長洛縣。
長途奔波,讓眾人身心疲憊, 個個如霜打的茄子,提不起精神, 滿心只想著快找個地方好好歇息。
於是莫輕輕叮囑車夫將人送到家門口,而自己則是入城沒多時, 便下馬車,徑直去了食肆。
這會兒正是早食高峰期,甫一入內,就正好瞧見關陽陽飛一般的身影, 宛若獨自落入花叢中的小蜜蜂, 忙得暈頭轉向。楞了下,她心疼地一笑,便也趕緊卸下包袱, 洗凈手後, 在外堂幫著招呼起客人。
不知過了多久。
“啊!”
突地堂內驚叫起, 嚇得她筆鋒一鈍,在賬上糊開一個小墨點。
“掌櫃的!你什麽時候回來的啊?”關陽陽端了兩盤吃食,快速挪著小碎步湊到櫃臺前, 一雙杏眸瞪得跟兔子眼似的。
莫輕輕瞧著忍俊不禁。
“都好一會兒了, 這才註意到我呢?”說罷示意了眼她手裏,“先給客人端去, 免得涼了。”
“哦哦好!”
可話是這麽說, 但食肆生意太忙, 關陽陽楞是再找不著話舊的機會,生生等過了幾波客流,才能跟在莫輕輕身後問東問西。
“掌櫃的,臨安好玩嗎?”
“還可以吧,人多熱鬧,街上新奇花樣多,勾欄瓦舍比比皆是,不過我還沒來得及去,也不知裏頭都有什麽。”莫輕輕邊笑呵呵回話,邊抓起一把洗凈瀝幹的小蔥,利落切成勻稱地一段段。
小蔥像是剛喝足了水,綠油油水嫩嫩的,待油溫起,混著蒜瓣一起下鍋,嗞嗞急響,滾油開始汲取蔥葉裏的鮮嫩與芳香,直至將其榨幹至焦糖色,這股熱鬧勁才停下。趁熱打鐵,又往裏加勺豬油,倒進蝦米、醬油和糖,繼續煸炒。
蔥油的香,是濃郁鮮美又強勢,浮滿空中,直竄鼻尖,饞得人肚子咕咕亂叫,就連一直嘰嘰喳喳的關陽陽,也忍不住稍消停,勾起腦袋往鍋裏瞧。
吞咽了口,莫輕輕立即舀出熬好的蔥油,再淋進剛過了涼水的熟面條中。木箸快速攪拌,使面條頃刻掛上一層褐色醬汁,盛在素白的瓷碗裏,鮮亮誘人,香氣撲鼻,最後再撒上一把蔥花和白芝麻。
“蔥油拌面好了,你們先吃。”
關陽陽卻歡喜地直搖頭,“掌櫃的,我們先端出去,等你來了再吃!是吧,劉大哥?”
“對。”
莫輕輕淡淡一笑,也沒推拒二人的好意。洗凈鍋,又端出了已餳好的面團和餡料。
面團揉長條,揪成個個大小勻稱的劑子,搟成薄皮,再鋪上厚厚肉餡,像疊被子那樣整整齊齊疊成長方塊,掌心將兩頭那麽一壓,就密實地封住了口,再潤點清水內折就好。最後鍋裏抹油,將其煎至兩面焦黃。
端著剛出鍋的褡褳火燒,莫輕輕也坐到了院子裏。剛入座,就對上關陽陽亮晶晶的眸子,豈有不懂的?
“吃吧,再等就涼了。”
“好!”
關陽陽迫不及待地拿木箸,挑起面條,滿滿塞上一口。
面條又軟又彈又不乏筋道,一口下去,濃厚蔥油香在舌尖暢然舞動,最後再順著齒縫緩緩飄進喉間,鮮美異常,吃得她那叫一個酣暢淋漓。
“好吃!”
劉老五也讚賞地直點頭,“還是掌櫃的手藝好啊,這褡褳火燒皮薄焦香,餡嫩含汁,一下子就撐開了食欲。”
莫輕輕莞爾。
“覺得好吃,你們就多吃點,這段時日辛苦了,待到結算工錢,我多給你們發些。”
“謝謝掌櫃的!”
聽到要漲工錢,關劉二人更是食欲大開,一碗面加兩盤火燒,竟也亳不為難地塞下了肚子。莫輕輕這一路日日食幹糧,口裏早就寡淡無味,也比往日多吃不少。
食盤和碗見底,比幾人的臉還要光亮,莫輕輕滿意地擦凈嘴角,終於坐得端正。
“都吃飽了吧?那我說件正事。”
關劉二人面面相覷,卻也紛紛提起精神。
“我這次去臨安呢,還順便幹了件大事。”說話間她從袖子裏摸出張紙條,在二人面前攤開,“這個地址,是我在臨安街上買下來的鋪子。”
關陽陽楞了楞,眸子一亮,抓起紙條又多看上兩眼,登時生出一股敬佩。
“掌櫃的,你好厲害!臨安買鋪子一定很貴,你居然能買……嗯?掌櫃的為什麽要買鋪子?”
“您是打算在臨安開食肆?”劉老五很快反應過來。
看看二人,莫輕輕重重地點頭。
“不錯,我就是這麽個打算。所以呢,剛回我就到這,一來是為了告訴你們這個好消息,二來,也是想問問你二人……可要和我一起去臨安?”
相處一年,彼此已熟悉,又有默契,若可以,她自然是希望大夥兒一起去。
但就怕,世事總難順心如意。
劉老五思量須臾,很快斬釘截鐵回道:“我孑然一身,去哪都不打緊,卻很難再找到像掌櫃您這樣器重我的。只要掌櫃的肯收,就算是臨安,我也願跟著。”
這話說得莫輕輕心裏一暖,她含笑點頭。
“好,那劉大哥到時也一起。”
言畢,再看向關陽陽,“那陽陽你呢?”
想事出了神,關陽陽恍然“啊”了聲,對上莫輕輕的視線,垂眸默聲好半晌才開口:“我也想去,可擔心,爹娘怕是不許我去這麽遠的地方。”
也是意料之中。
她安撫道:“這我也想過,不急,要七月份才走,還有兩個月,你慢慢想,想好了再回我。”
關陽陽仍有些悵然。
“好,那掌櫃的,我先去外堂了。”
目隨那道略略消沈的背影,莫輕輕心裏有些不是滋味,卻也不曾後悔這麽早就提這事,畢竟,有準備總比突如其來要好。
只是沒想到,這一等,就是兩個月。
她終於等來個好消息,卻不是關陽陽要隨著去臨安。
而是,關陽陽要成親了。
聽說自年後,關家夫婦就忙著張羅相親,直至現在,才終於定下。對方住西區,家裏是做米糧生意的,人也老實可靠,最重要的,是關陽陽心裏頭極滿意。
與她提及此事時,莫輕輕看得分明,小丫頭低垂的杏眸裏閃著光,有緊張,但更多的是羞澀和期待。這讓她不得不壓下心裏那些許的遺憾,綻開一臉笑恭賀:“好事啊,成親日子可定了?”
“定了,就在下個月中旬。”談及此,關陽陽斂了些許女兒家的羞赧,不舍地看著莫輕輕,“可掌櫃的你們那時都走了。”
是啊,如今已是七月,離她動身沒剩些多久了。
頓了頓,莫輕輕揚唇一笑,“怕什麽,你不是有我的住址嗎?日後若想我,就來臨安,我領你四處瞧瞧。況且,我肯定也會時不時回來一趟的。”
“可我就是不舍啊,你和劉大哥都走了……”
像個沒長大的孩童,關陽陽抱著她胳膊不舍地直晃悠,莫輕輕也無奈笑了笑。
日光透過半開的窗,落在櫃臺,凝成光團,她好奇地看向窗外。
今日的陽光真明媚啊。
天氣好,外頭就更熱鬧了。時值七月,長洛縣大大小小的街道上已開始張燈結彩,都在為明日的乞巧節做準備。
乞巧節在當下可是個隆重的日子,約摸從月初開始,這股熱鬧氛圍便悄然漫開。
此時出門,已能瞧見路兩側新增不少小攤位,一個挨一個,沒留絲毫間隙。昨日趁著食肆清閑,她還出去溜達過一圈,發覺其中要數販售小玩意兒的最多,什麽木雕黃胖、香鼓兒風車、鈴鐺花籃,直叫人看得眼花繚亂。
不過,讓她最記憶猶新的,還是那個叫“磨喝樂”的小玩偶。一個個小人捏得惟妙惟肖,既能換裝換造型,再有講究的,甚至還會拿金線珠翠裝飾,絲毫不亞於後世的“芭比”。
她本也想湊個熱鬧,挑個回來把玩,可相中的一詢價,竟得花上幾百文,登時打消念頭,毅然決然回了食肆。
憶起昨日的事,莫輕輕還在惋惜地搖著腦袋時,恰逢幾個衣著華貴的姑娘入了食肆,好巧不巧,身後的婢子,一人懷裏抱了只“磨喝樂”。
青衣姑娘笑吟吟問:“掌櫃的,今日可有什麽新出的點心?”
莫輕輕眉眼一彎,迎上前。
“有,幾位稍等。”
她移步到廚房,再折回時,手裏已端著食托,上頭擱了幾碟雪白瑩軟的方塊點心。
“這是椰蓉奶糕,幾位可嘗嘗。”
新鮮的牛乳與綠豆澱粉和糖同熬煮,至濃稠狀再入冰塊裏冰鎮凝固,食用時取出,薄撒一層椰蓉即可。考慮到多是合姑娘們的胃口,她還特意將奶糕切成拇指蓋大小的方塊,直接拿木簽叉起食用,既方便,又不失雅致。
幾個姑娘聞言紛紛捏起了小木簽。
奶糕模樣小巧又精致,裹上剔透宛若雪花的椰蓉,恰似粒粒冬日雪團,光是看著就讓人覺得一身清涼。再送入口,柔軟甜糯,融開時奶香四溢,冰涼食感溢出,轉瞬便從舌尖席卷全身,竟是會愈吃愈饞。
姑娘們相視,皆滿眼稱讚。
“味道可真好。”
“掌櫃的,我看外頭張貼說,明日乞巧節你們會推出七夕巧盒?我想預訂些,你到時給我送到府上吧。”
“對,我們也要。”
莫輕輕嫣然一笑,道聲“好”,轉身到櫃臺取來幾張特意裁成花形的小紅紙,讓她們留下住址和預訂份數。
因著七夕巧盒的宣傳單,截止這日深夜食肆打烊,點心訂單竟已多達五十二份。七夕當日,她不得不起了個大早,且叫上關陽陽和劉老五,天還未亮,三人便到食肆裏集合忙活。
七夕巧盒,是由七道不同的點心拼成,再裝入兩層高的彩繪食盒中。倒沒什麽特殊寓意,只是單純覺得巧果太單一,才會想多添些花樣,算是圖個樂子。
巧盒備好,天色已大亮,三人揣著紅便簽滿城送起了貨。巧盒定價偏高,故而預訂的食客多分布在南區,東、西兩區居次,集中且相距不會太遠。不過縱使這樣,三人也依舊花了整整兩個時辰才送完。
忙完已是疲憊不堪,掛上歇業一日的木牌牌,便各自癱在桌前休息。
方家馬車靠停,三個穿著俏麗講究的姑娘歡聲笑語進到食肆時,便是瞧見了這些個蔫兒吧唧的模樣。尤其是莫輕輕,趴在櫃臺前,手裏正緊攥著根筆,墨水嘀嗒從筆尖滴落,在臺面凝成墨點,人卻還毫不覺察。
再走近細看,竟是已睡了過去,
方陸柳三人相視,低頭偷笑。又再等片刻,陸文嫣才上前輕輕拍她兩下。
“掌櫃的,該起身了,我們再不出發,靜言寺的山門可該關了。”
“關就關唄,我又不念經……”
懶懶嘟囔兩句,莫輕輕又翻個身繼續睡。
直到低低地一陣哄笑鉆進耳,貪睡的人才逐漸恢覆神識,哼唧了聲,揉著睡眼懶懶坐起。赫然瞧見面前快笑岔了氣的三人時,楞怔須臾,猛地提起精神。
“你、你們什麽時候來的?”
方如萱憋著笑,“在你說不念經前就到了。”
“……”
面上一熱,莫輕輕窘迫地清了清嗓子,悶頭收拾好賬簿便起身,“那走吧。”
柳妙妙滿眼蘊笑,“不換身衣裳?”
“為何?”循著視線看去,她這才發覺,自己袖口已沾了一灘墨漬,“……”
在嬉笑聲中,頓時面上又是一陣火辣。卻也不得不趕在出發前,回去換了身幹凈衣裳。
今日七夕,城外不遠的靜言寺裏有場廟會,不少姑娘都會結伴過去,有專程游玩的,也有燒香祭拜求平安求姻緣的。
莫輕輕本不打算湊這熱鬧,可受方如萱邀約,又想著日後怕是再難有這樣的機會,也就應下。
馬車出城,她淺瞇了會兒,再睜眼時便已到。
彼時寺裏已聚滿了人,幸得方陸二人有經驗,在前頭領路,她們才沒費什麽工夫就到了正殿。排過長隊,燒香祭拜後,便又各自抽了支簽。
除陸文嫣問的是姻緣,其他三人都選擇了問平安,莫輕輕的更好,還是個上上簽。
想來臨安這一遭定是順順利利。
正念著,突然左右胳膊各被人抱住,陸文嫣一臉八卦地問道:“方才在佛祖跟前,你求了什麽?”
方如萱也跟著湊上來。
“姻緣?蘇公子,還是蕭公子?”
柳妙妙在旁瞧了抿唇一笑,“恐怕,莫姑娘什麽都沒求。”
“怎麽會?”陸文嫣不信。
三道目光齊刷刷刺過來,莫輕輕幹笑兩聲,頓了會兒,老老實實回:“原來你們跪這麽久,真的是在祈願。”
眾人:“……”
她一臉無辜。
這真不能怪她,往日她哪裏拜過什麽佛,待虔誠地磕完幾個響頭再起身,才發覺其她人尚閉著眼默念什麽,反應過來是在祈願,卻為時已晚,後頭人正排著隊等著,她哪裏好再跪回去。
聽完前因後果,陸文嫣哭笑不得,扶著額便嘆息:“蘇公子完了。”
“跟他什麽關系?”
方如萱:“蕭公子也沒戲。”
“跟他就更無關吧?”
祭拜過後,四個姑娘一路笑笑鬧鬧,高高興興逛起廟會,直到天色漸暗下,才堪堪收起玩心,乘馬車趕回城。
踩著夜色下車,一擡眸,城裏上下卻已是懸燈結彩,火樹銀花,通亮得讓人分不清晝夜。
鬧許久,有些乏,也有些餓了。四人便索性先回食肆,打算歇歇腳再出門。畢竟不急,即便到了翌日晨時,乞巧節的這份鬧熱也未必能消散幾分。
食肆今日不開張,偏隘的外堂看上去都顯得格外空曠,三個嬌俏人兒圍坐桌前,眼眸生彩,好奇地盯著桌上那盒點心,時不時讚嘆幾句。
“這就是七夕巧盒啊。”
陸文嫣小心端出點心,將兩層並排擺放一起。這一擺,越發驚嘆,這些點心品類多樣形狀不一,卻都十分地別致,竟讓人看了就心生歡喜。
“莫姑娘手可真巧。”說話間,方如萱的視線落在那格金黃圓底托著紅色小花的點心上,好奇地拿起一旁的小標簽,念出聲,“這道叫做……滴酥櫻桃撻。”
柳妙妙秀眉微挑。
“倒是從未聽過。”
既如此,方如萱也不多想,放下標簽,轉而捏起一個。
圓餅似的厚底座,蛋香濃郁,輕輕一捏,十分松軟,裹在裏圈滑嫩的乳餡兒,又滑又有彈性,她一用力,便折幾道褶,若再松開,眨眼又被撫平。
底座上,是三朵用櫻桃雕出的小花,簇擁成一團,惹人憐愛,旁地是幾片白酥滴成的螺旋乳葉,別致又好看。
看著已是誘人,更別提入口,蛋香四溢,似是摻了櫻桃汁,還多了份清爽,若是同時咬下白酥和櫻桃,軟滑的酥混著果汁,更是奇妙。
看方如萱吃得津津有味,陸文嫣也耐不住,目光搜羅一圈,最後落在那格叫做“滿月金沙酥”的點心上。
小小一顆圓球,裹層蛋皮,鋪些許黃豆粉,乍瞧過去,確實如天上的滿月般圓乎乎的。再咬開酥脆的外皮,裏面的“金沙”露出,黃澄澄的似是還能發亮,食之,甜中帶鹹,綿密細滑。
至於柳妙妙,則是看中了一塊叫做“糖果酥”的點心,造型很獨特,中間圓鼓鼓似球,兩側系著紅絲帶,擠出兩端花瓣綻開般的脆揪揪。
這似是道油炸的點心,可聞上去,卻不殘絲毫的油膩味,只是炸得也酥脆了,指尖稍稍一捏,便能聽到細微的哢嚓聲,碎了許多渣。
入口更是酥香,薄薄一層外皮尚未嘗夠,舌尖就觸及裏頭的紅豆沙餡,沙綿綿甜膩膩,兩相搭配,半脆半軟,嚼著竟別有滋味。就連兩端系著的紅絲帶,也都花了一番巧思,非但能入口,還有股西瓜的甘甜。
“莫姑娘做的每樣吃食,我可都吃不膩啊,待她日後去了臨安,我們豈不是再難嘗到這樣好的點心了?”吃著吃著,方如萱不由惆悵道。
回想過去,她好像從未像這樣眷戀過哪家食肆或吃食。再想今後,這些吃食,怕是只能存在回憶裏,說不惋惜那是騙人的。
陸文嫣雖也讚同其所說,卻覺得不該在高興的日子裏談離別,笑著安慰道:“若真饞了,大不了我們結伴去臨安,吃個盡興再回來就是。”
說罷又補上一句,“再給柳姑娘也捎些回來。”
柳妙妙微楞,旋即莞爾。
幾人正說話間,莫輕輕已端著剛做好的糖水走出,奶白的瓷碗裏,乘滿了各色食料,甫一露面,就吸引了眾人的視線。
陸文嫣趕忙起身要接過,哪知手剛撫上,就立即觸到一股子冰涼。
“好冰。”
“我放了碎冰的,吃了好消去今日身上沾染的暑氣。”莫輕輕放下,給一人擺了碗,“不知取什麽名字,你們就叫它七夕糖水吧。”
“好豐盛啊。”
仔細一看,小小的瓷碗裏好像什麽都有,糯嘰嘰的糯米圓,滑溜溜的芋圓,還有西瓜、櫻桃等各類時興的瓜果。舀一勺入口,冰冰涼的糖水裏,溢著濃濃的椰香。
“這口感很特別。”淺淺嘗上一口,柳妙妙又細細抿了抿,“似有牛乳,又有椰香,還有些許杏仁粒。”
莫輕輕微微一笑,“柳姑娘厲害,這糖水底是椰汁杏仁露,用牛乳、椰肉和煸炒過的杏仁做的,再添些許食料即可。”
冰鎮過的糖水不僅消暑消熱,還能拂去一身疲憊,前世裏,她若忙得累了或心情郁結,就這般安撫自己。
一碗糖水下肚,幾人果真都精神不少,又坐著嘗了些點心,閑話片刻,才收拾收拾結伴出門。
七夕的街頭,人頭攢動,最惹眼的便是穿著俏麗的姑娘身影。在這一日,除已定過親的,大多姑娘都會出來熱鬧熱鬧,跟在後頭的男子,多是自家兄長,以充當護花使者。
莫輕輕等人,一路走走停停,輾轉於各個攤鋪前,最後一人拿了只河燈,在乞巧樓前停下。樓前修築了石階,直達傍水河旁,往日都是圍起來,以免有人不甚落水,唯有七夕這日暫開放,方便姑娘們放河燈。
莫輕輕到如今才知,乞巧節才不是什麽情人節,不過是姑娘們以織女為楷模,祈得也大多是自己能像織女那樣心靈手巧罷了。
蓮花形河燈,中間燃根矮樁蠟燭,漂浮河面,載著姑娘們的心願隨水流緩緩往下飄,視線所及之處,河燈安然不會受阻,便是好兆頭。
不算寬的一條河,卻淌著上百、承載了心願的河燈,花朵齊放,燭火搖曳,流水潺潺,宛若天上銀河註入凡間,靜靜聆聽世人的祈願。
看得久了,莫輕輕也被繚亂了眼,等再回過神,卻發現已找不見自己的那只,楞了楞,不由得無奈一笑。
這般渺小如塵埃,自己都尚且辨不出,又能期望誰看見?
果然,祈願不過是心靈寄托,真正要靠的還是自己。
乞巧節的熱鬧氣氛一直延續到初九左右才淡下,而彼時,離她定下的動身日子已所剩無幾。
為感謝食客這一年裏的捧場與喜歡,她在最後幾日裏,辦了個回饋活動。
凡是食客進門消費,一律六折,另還附贈一份禮品,裝的是外脆內軟、蛋香四溢的糖沙翁和涼涼爽爽的流心綠豆糕。
大抵是因著這個活動,這幾日食肆也常常是爆滿,莫輕輕常常是忙得腳不沾地。
是日,正悶頭記賬時,突然一陣清朗的嗓音臨頭飄下。
“我這位常客沒地方坐了,可就著掌櫃的櫃臺一用?”
正想著是誰想出這樣奇奇怪怪的法子時,莫輕輕一擡頭,瞬時也不覺得奇怪了。
“是蕭公子啊。”
她含笑合上賬簿,將身旁空出的那只高腳凳挪出給蕭慕雲。
“今日想吃些什麽?”
輕撩衣擺,那人毫不費力就坐上去,旋即懶懶地攤手,“老樣子,你看著辦。”
瞧了眼他踏踏實實踩在地上的兩只腳,早已習慣懸空而坐的莫輕輕,彼時也忍不住生出幾許艷羨。
垂眸想片刻,心裏很快有了主意,道聲“好”,便轉身離開。
姑娘離去的背影總是那樣利落幹脆,讓蕭慕雲想叫住都來不及張口,最後只能無奈搖頭,目送她漸遠去的背影,苦笑著將討杯茶潤潤口的念頭先給暫且壓下。
另一邊,莫輕輕入了廚房後,便端起那盆早已洗凈卻沒想好怎麽吃的雞翅,拎著廚房剪便移步到水井旁。
平日下廚時不時要剔除骨頭什麽的,沒了廚房剪實在不便,於是她半年前便自己嘗試著畫了張草圖,本是抱著碰碰運氣的心態,不料,鐵鋪師傅一見,當即打包票說能做出。
後來她發現,豈止是做的出來,簡直是有過之而無不及,十分地稱手好用。
自從有了這東西,她處理起這些葷腥物,是越發得心應手。先是沿著雞翅關節輕輕掰斷,再小心翼翼剪去緊纏著雞骨的筋肉,捏住露出的骨節,拿手一旋一推,不多時,一根幹幹凈凈的雞骨便脫了出來。
如法炮制,沒花上一盞茶的工夫,那盤全翅便都處理好,只剩下軟乎乎的雞翅肉。彼時,再抹上蔥姜蒜胡椒醬油和鹽等佐料,耐心腌制上至少半個時辰。
趁這功夫,浸泡好的糯米瀝幹架上蒸籠,大火蒸直熟軟,粒粒晶瑩剔透,色澤亮如珍珠時,再下油鍋,和事先已煮熟的豌豆、香蕈碎和火腿丁一起翻炒,淋上黃澄澄的蛋液。到漫出濃郁蛋香時,便可塞入腌制好的雞翅裏,用竹簽紮好口。
以防太過油膩,她今日不用煎燜的法子,改而用火炙烤。烤至兩面焦黃,再兩度刷上蜂蜜水,繼續烤成瑪瑙色,撒上一層白芝麻即可。
眼下已到了七月,嚴格來說,算是剛過夏才入秋的時候,可仍舊算在三伏天裏,浮在空氣裏的燥熱不減反增了不少,總是令人食欲乏乏。
可完工的雞翅包飯,色澤誘人,香飄甚遠,就連模樣都是胖鼓鼓的,極易激起人的食欲。端到面前時,即便是已口幹舌燥的蕭慕雲,也忍不住咽了咽口水。
這時,一杯溫茶擱到了面前。
“這天氣燥熱,你先潤潤口,才好有食欲。”
擡眸看一眼笑吟吟的姑娘,蕭慕雲唇角微揚,端起茶淺淺抿了口。
“這道菜叫什麽?”
“雞翅包飯。”
“還真是簡單易懂。”蕭慕雲念叨一聲,夾起一只嘗了口。
炙過的雞翅,外皮略帶焦脆,摩擦過齒尖,露出裏頭香軟的雞肉,噙著汁水,分外滑嫩。這樣的整翅處理,雞油密實裹在裏頭,本該覺得膩味,可因裏面包著的糯米粉,有筋道又清爽,反倒將油膩味中和得剛剛好。
直到整只雞翅包飯食完,蕭慕雲才有空擦凈嘴角,別扭著擠出三個字:“還不錯。”
知道這是他的臭脾氣在作妖,莫輕輕早已對這見怪不怪,卻還是笑打趣道:“蕭公子你也太惜字如金了。”
蕭慕雲看眼她,不作聲。莫輕輕正反思是不是自己哪裏說得不妥時,只聽得對面人又再補充了句,“外焦脆,裏香嫩,好吃。”
“……”
莫輕輕瞪大了眼看這人,半晌竟不知該作何反應了。
細想來,這還是蕭慕雲第一次評她做的吃食超過三字吧?太陽打西邊出來了?
話出口,蕭慕雲也有些不自在,索性收了視線,再落到另一盤吃食上,微微有些驚訝。
“這是……蒲葵?”
“對啊,這東西可不好買,也就你蕭公子有這口福了。”莫輕輕擡著下巴煞有其事道。
蕭慕雲卻給她一記鄙夷的目光,拿起木箸戳了戳,不動聲色地往遠處推了下盤子,“這能好吃嗎?”
想當年在臨安時,他也嘗過蒲葵,本以為只是外形疙疙瘩瘩,看著醜陋,沒想到一吃,竟是苦澀難咽,比它的樣貌還讓人難以接受。
“好吃的呀。”
莫輕輕極力又往他跟前遞,“苦瓜、不對,蒲葵本身是吃著苦,可是要用心處理,味道好極了。尤其是這夏天,清熱解毒,你是大夫,應該知道它吃著有益啊。”
一個極力抗拒,一個極力推薦,折騰幾個來回,終是前者服了軟。蕭慕雲生無可戀地夾起一塊,揪著眉塞入口。
奇怪的是,意料中的苦澀並未襲來,反倒有股淡淡的甜,還溢著橙香。若再咬破,脆嫩的汁水爆出,混著裹在裏圈的甘蕉,竟是異常清爽。
“好吃吧?”看他眉頭驟舒展,莫輕輕笑吟吟問。
“好像不怎麽苦了?”
“那是,我不僅事先挖去了蒲葵的籽和白瓤,還拿滾水燙過,瀝幹後又在內壁抹上一圈橙子醬,這才塞入甘蕉,淋上橙汁的。都這麽折騰了,若再苦,豈不浪費了這番心思?”
聽著她細念叨,蕭慕雲不由得笑了笑。這姑娘對待吃食還真是比任何事都上心,若這份心思,能稍稍放在其他事,哪怕就一點……該有多好。
想及此,他沈聲許久,一口接一口地吃著蒲葵,直到連最後一片都食盡時,才終於下了決心,擡頭盯著她,認真問道:“一定要去臨安嗎?”
莫輕輕微楞,與他對視片刻。
“嗯,都做好決定了。”
“這裏就沒有絲毫值得你留戀的?”
莫輕輕淡淡一笑,“自然有,我叔嬸、你們這些好友,乃至這座小城,我都留戀。這些美好,都值得我一生拿出來回憶、思念。可這不代表,我會因此停下步子。人生看似很長,其實有時也會短得讓你猝不及防,我想趁這機會去做自己想做的事,不想再次留下遺憾。”
姑娘滿眼誠摯,沒有一絲猶豫,竟讓蕭慕雲找不著再勸下去的理由。
說起來,他自己不也是如此嗎?
不過是他退一步,追求本心。而莫輕輕選擇前進一步,尋心中所求罷了。
蕭慕雲釋然一笑,點點頭道聲“好”,便不再多往下說。
或是不舍,他這頓飯吃得有些緩慢,可再緩慢,也終有吃完的那一刻。步出食肆時,艷陽劈頭撒下,晃得人睜不開眼。
垂眸看了眼手裏白送的、說是“回饋”的點心,笑了笑,深吸一口,便拂衣大步離去。
長洛縣城外。
莫輕輕將攥了許久的鑰匙交到李月英手裏。
“叔嬸,那我爹娘就……”
“放心,就算你不說,我也不會讓他二人的靈位蒙塵的。”李月英說道,握起她的手,不舍地將人端詳好半晌,“倒是你,逢年過節記得常回家一趟,我們再仔細,也比不過你這做女兒的在他們跟前多慰問一句。”
“嗯,我知道了。”
“知道就好,去了臨安好好照顧自己。”何天旺寬慰道,“何時不想待在那裏了,就盡管回來,長洛縣雖小,但有叔和嬸在,肯定不會餓著你。”
莫輕輕含笑點頭,旋即接過何福遞來的包袱。
“輕輕放心,到時阿福哥也經常去臨安看你。”
“好,你們也多保重。”
寒暄過,她的視線落在一旁紅著眼眶的關陽陽身上,微微一笑,從包袱裏摸出個精致的錦盒來。
“這是給你備的,成親賀禮。”
吸了吸鼻子,關陽陽小心翼翼打開錦盒,裏頭是只玉鐲,她不太識貨,可看顏色透澈好看,摸著涼沁沁滑溜溜的,便也覺得不便宜。
“掌櫃的,你怎麽送我這麽貴的東西啊?”
“不貴,你做事認真又仔細,又肯吃苦,這麽好的店員可不好找,這禮物我送的心裏頭歡喜。”
這一說,早已憋紅了眼的關陽陽,登時沒能忍住,豆大的淚珠嘩嘩就往下落,“掌櫃的,要不我還是……”
“還是什麽?”莫輕輕忙將她的話打斷,笑著叮囑,“好好在家,好好籌備自己的婚事,都決定嫁了,不上點心怎麽行?哦還有,抽空還是要多識識字,日後還要幫著打理米糧店,不會記賬可不成。”
“好,我都聽你的。”
“好了,我得走了,讓劉大哥再跟你說幾句。”
與幾人道過別,莫輕輕便登上馬車,待劉老五也送完自己的心意,馬車才載著人悠悠朝著臨安方向而去。她撩開車帷一角,看著落在身後的眾人和小縣城漸漸變得模糊,不知怎地,竟也不由得鼻子微酸。
離別二字,到底只是寫起來簡單罷了……
許是還載著不舍與惆悵,格外沈重,此去一程,比上回又多花了一日。抵達臨安時,莫輕輕正因奔波而暈頭轉向,結果竟是花了些工夫,才繞到了鋪子前。
開鎖,推門。
已挪走了書架的廳堂,寬闊敞亮,豁然開朗,連劉老五也散去疲憊,好生吃了一驚。
“掌櫃的,這鋪子很大呀。”
“可不是?”兩人相視一眼,莫輕輕笑道,“劉大哥,我們可要從頭做起了。”
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第六日卯時中, 他們披著晨曦終於抵達長洛縣。
長途奔波,讓眾人身心疲憊, 個個如霜打的茄子,提不起精神, 滿心只想著快找個地方好好歇息。
於是莫輕輕叮囑車夫將人送到家門口,而自己則是入城沒多時, 便下馬車,徑直去了食肆。
這會兒正是早食高峰期,甫一入內,就正好瞧見關陽陽飛一般的身影, 宛若獨自落入花叢中的小蜜蜂, 忙得暈頭轉向。楞了下,她心疼地一笑,便也趕緊卸下包袱, 洗凈手後, 在外堂幫著招呼起客人。
不知過了多久。
“啊!”
突地堂內驚叫起, 嚇得她筆鋒一鈍,在賬上糊開一個小墨點。
“掌櫃的!你什麽時候回來的啊?”關陽陽端了兩盤吃食,快速挪著小碎步湊到櫃臺前, 一雙杏眸瞪得跟兔子眼似的。
莫輕輕瞧著忍俊不禁。
“都好一會兒了, 這才註意到我呢?”說罷示意了眼她手裏,“先給客人端去, 免得涼了。”
“哦哦好!”
可話是這麽說, 但食肆生意太忙, 關陽陽楞是再找不著話舊的機會,生生等過了幾波客流,才能跟在莫輕輕身後問東問西。
“掌櫃的,臨安好玩嗎?”
“還可以吧,人多熱鬧,街上新奇花樣多,勾欄瓦舍比比皆是,不過我還沒來得及去,也不知裏頭都有什麽。”莫輕輕邊笑呵呵回話,邊抓起一把洗凈瀝幹的小蔥,利落切成勻稱地一段段。
小蔥像是剛喝足了水,綠油油水嫩嫩的,待油溫起,混著蒜瓣一起下鍋,嗞嗞急響,滾油開始汲取蔥葉裏的鮮嫩與芳香,直至將其榨幹至焦糖色,這股熱鬧勁才停下。趁熱打鐵,又往裏加勺豬油,倒進蝦米、醬油和糖,繼續煸炒。
蔥油的香,是濃郁鮮美又強勢,浮滿空中,直竄鼻尖,饞得人肚子咕咕亂叫,就連一直嘰嘰喳喳的關陽陽,也忍不住稍消停,勾起腦袋往鍋裏瞧。
吞咽了口,莫輕輕立即舀出熬好的蔥油,再淋進剛過了涼水的熟面條中。木箸快速攪拌,使面條頃刻掛上一層褐色醬汁,盛在素白的瓷碗裏,鮮亮誘人,香氣撲鼻,最後再撒上一把蔥花和白芝麻。
“蔥油拌面好了,你們先吃。”
關陽陽卻歡喜地直搖頭,“掌櫃的,我們先端出去,等你來了再吃!是吧,劉大哥?”
“對。”
莫輕輕淡淡一笑,也沒推拒二人的好意。洗凈鍋,又端出了已餳好的面團和餡料。
面團揉長條,揪成個個大小勻稱的劑子,搟成薄皮,再鋪上厚厚肉餡,像疊被子那樣整整齊齊疊成長方塊,掌心將兩頭那麽一壓,就密實地封住了口,再潤點清水內折就好。最後鍋裏抹油,將其煎至兩面焦黃。
端著剛出鍋的褡褳火燒,莫輕輕也坐到了院子裏。剛入座,就對上關陽陽亮晶晶的眸子,豈有不懂的?
“吃吧,再等就涼了。”
“好!”
關陽陽迫不及待地拿木箸,挑起面條,滿滿塞上一口。
面條又軟又彈又不乏筋道,一口下去,濃厚蔥油香在舌尖暢然舞動,最後再順著齒縫緩緩飄進喉間,鮮美異常,吃得她那叫一個酣暢淋漓。
“好吃!”
劉老五也讚賞地直點頭,“還是掌櫃的手藝好啊,這褡褳火燒皮薄焦香,餡嫩含汁,一下子就撐開了食欲。”
莫輕輕莞爾。
“覺得好吃,你們就多吃點,這段時日辛苦了,待到結算工錢,我多給你們發些。”
“謝謝掌櫃的!”
聽到要漲工錢,關劉二人更是食欲大開,一碗面加兩盤火燒,竟也亳不為難地塞下了肚子。莫輕輕這一路日日食幹糧,口裏早就寡淡無味,也比往日多吃不少。
食盤和碗見底,比幾人的臉還要光亮,莫輕輕滿意地擦凈嘴角,終於坐得端正。
“都吃飽了吧?那我說件正事。”
關劉二人面面相覷,卻也紛紛提起精神。
“我這次去臨安呢,還順便幹了件大事。”說話間她從袖子裏摸出張紙條,在二人面前攤開,“這個地址,是我在臨安街上買下來的鋪子。”
關陽陽楞了楞,眸子一亮,抓起紙條又多看上兩眼,登時生出一股敬佩。
“掌櫃的,你好厲害!臨安買鋪子一定很貴,你居然能買……嗯?掌櫃的為什麽要買鋪子?”
“您是打算在臨安開食肆?”劉老五很快反應過來。
看看二人,莫輕輕重重地點頭。
“不錯,我就是這麽個打算。所以呢,剛回我就到這,一來是為了告訴你們這個好消息,二來,也是想問問你二人……可要和我一起去臨安?”
相處一年,彼此已熟悉,又有默契,若可以,她自然是希望大夥兒一起去。
但就怕,世事總難順心如意。
劉老五思量須臾,很快斬釘截鐵回道:“我孑然一身,去哪都不打緊,卻很難再找到像掌櫃您這樣器重我的。只要掌櫃的肯收,就算是臨安,我也願跟著。”
這話說得莫輕輕心裏一暖,她含笑點頭。
“好,那劉大哥到時也一起。”
言畢,再看向關陽陽,“那陽陽你呢?”
想事出了神,關陽陽恍然“啊”了聲,對上莫輕輕的視線,垂眸默聲好半晌才開口:“我也想去,可擔心,爹娘怕是不許我去這麽遠的地方。”
也是意料之中。
她安撫道:“這我也想過,不急,要七月份才走,還有兩個月,你慢慢想,想好了再回我。”
關陽陽仍有些悵然。
“好,那掌櫃的,我先去外堂了。”
目隨那道略略消沈的背影,莫輕輕心裏有些不是滋味,卻也不曾後悔這麽早就提這事,畢竟,有準備總比突如其來要好。
只是沒想到,這一等,就是兩個月。
她終於等來個好消息,卻不是關陽陽要隨著去臨安。
而是,關陽陽要成親了。
聽說自年後,關家夫婦就忙著張羅相親,直至現在,才終於定下。對方住西區,家裏是做米糧生意的,人也老實可靠,最重要的,是關陽陽心裏頭極滿意。
與她提及此事時,莫輕輕看得分明,小丫頭低垂的杏眸裏閃著光,有緊張,但更多的是羞澀和期待。這讓她不得不壓下心裏那些許的遺憾,綻開一臉笑恭賀:“好事啊,成親日子可定了?”
“定了,就在下個月中旬。”談及此,關陽陽斂了些許女兒家的羞赧,不舍地看著莫輕輕,“可掌櫃的你們那時都走了。”
是啊,如今已是七月,離她動身沒剩些多久了。
頓了頓,莫輕輕揚唇一笑,“怕什麽,你不是有我的住址嗎?日後若想我,就來臨安,我領你四處瞧瞧。況且,我肯定也會時不時回來一趟的。”
“可我就是不舍啊,你和劉大哥都走了……”
像個沒長大的孩童,關陽陽抱著她胳膊不舍地直晃悠,莫輕輕也無奈笑了笑。
日光透過半開的窗,落在櫃臺,凝成光團,她好奇地看向窗外。
今日的陽光真明媚啊。
天氣好,外頭就更熱鬧了。時值七月,長洛縣大大小小的街道上已開始張燈結彩,都在為明日的乞巧節做準備。
乞巧節在當下可是個隆重的日子,約摸從月初開始,這股熱鬧氛圍便悄然漫開。
此時出門,已能瞧見路兩側新增不少小攤位,一個挨一個,沒留絲毫間隙。昨日趁著食肆清閑,她還出去溜達過一圈,發覺其中要數販售小玩意兒的最多,什麽木雕黃胖、香鼓兒風車、鈴鐺花籃,直叫人看得眼花繚亂。
不過,讓她最記憶猶新的,還是那個叫“磨喝樂”的小玩偶。一個個小人捏得惟妙惟肖,既能換裝換造型,再有講究的,甚至還會拿金線珠翠裝飾,絲毫不亞於後世的“芭比”。
她本也想湊個熱鬧,挑個回來把玩,可相中的一詢價,竟得花上幾百文,登時打消念頭,毅然決然回了食肆。
憶起昨日的事,莫輕輕還在惋惜地搖著腦袋時,恰逢幾個衣著華貴的姑娘入了食肆,好巧不巧,身後的婢子,一人懷裏抱了只“磨喝樂”。
青衣姑娘笑吟吟問:“掌櫃的,今日可有什麽新出的點心?”
莫輕輕眉眼一彎,迎上前。
“有,幾位稍等。”
她移步到廚房,再折回時,手裏已端著食托,上頭擱了幾碟雪白瑩軟的方塊點心。
“這是椰蓉奶糕,幾位可嘗嘗。”
新鮮的牛乳與綠豆澱粉和糖同熬煮,至濃稠狀再入冰塊裏冰鎮凝固,食用時取出,薄撒一層椰蓉即可。考慮到多是合姑娘們的胃口,她還特意將奶糕切成拇指蓋大小的方塊,直接拿木簽叉起食用,既方便,又不失雅致。
幾個姑娘聞言紛紛捏起了小木簽。
奶糕模樣小巧又精致,裹上剔透宛若雪花的椰蓉,恰似粒粒冬日雪團,光是看著就讓人覺得一身清涼。再送入口,柔軟甜糯,融開時奶香四溢,冰涼食感溢出,轉瞬便從舌尖席卷全身,竟是會愈吃愈饞。
姑娘們相視,皆滿眼稱讚。
“味道可真好。”
“掌櫃的,我看外頭張貼說,明日乞巧節你們會推出七夕巧盒?我想預訂些,你到時給我送到府上吧。”
“對,我們也要。”
莫輕輕嫣然一笑,道聲“好”,轉身到櫃臺取來幾張特意裁成花形的小紅紙,讓她們留下住址和預訂份數。
因著七夕巧盒的宣傳單,截止這日深夜食肆打烊,點心訂單竟已多達五十二份。七夕當日,她不得不起了個大早,且叫上關陽陽和劉老五,天還未亮,三人便到食肆裏集合忙活。
七夕巧盒,是由七道不同的點心拼成,再裝入兩層高的彩繪食盒中。倒沒什麽特殊寓意,只是單純覺得巧果太單一,才會想多添些花樣,算是圖個樂子。
巧盒備好,天色已大亮,三人揣著紅便簽滿城送起了貨。巧盒定價偏高,故而預訂的食客多分布在南區,東、西兩區居次,集中且相距不會太遠。不過縱使這樣,三人也依舊花了整整兩個時辰才送完。
忙完已是疲憊不堪,掛上歇業一日的木牌牌,便各自癱在桌前休息。
方家馬車靠停,三個穿著俏麗講究的姑娘歡聲笑語進到食肆時,便是瞧見了這些個蔫兒吧唧的模樣。尤其是莫輕輕,趴在櫃臺前,手裏正緊攥著根筆,墨水嘀嗒從筆尖滴落,在臺面凝成墨點,人卻還毫不覺察。
再走近細看,竟是已睡了過去,
方陸柳三人相視,低頭偷笑。又再等片刻,陸文嫣才上前輕輕拍她兩下。
“掌櫃的,該起身了,我們再不出發,靜言寺的山門可該關了。”
“關就關唄,我又不念經……”
懶懶嘟囔兩句,莫輕輕又翻個身繼續睡。
直到低低地一陣哄笑鉆進耳,貪睡的人才逐漸恢覆神識,哼唧了聲,揉著睡眼懶懶坐起。赫然瞧見面前快笑岔了氣的三人時,楞怔須臾,猛地提起精神。
“你、你們什麽時候來的?”
方如萱憋著笑,“在你說不念經前就到了。”
“……”
面上一熱,莫輕輕窘迫地清了清嗓子,悶頭收拾好賬簿便起身,“那走吧。”
柳妙妙滿眼蘊笑,“不換身衣裳?”
“為何?”循著視線看去,她這才發覺,自己袖口已沾了一灘墨漬,“……”
在嬉笑聲中,頓時面上又是一陣火辣。卻也不得不趕在出發前,回去換了身幹凈衣裳。
今日七夕,城外不遠的靜言寺裏有場廟會,不少姑娘都會結伴過去,有專程游玩的,也有燒香祭拜求平安求姻緣的。
莫輕輕本不打算湊這熱鬧,可受方如萱邀約,又想著日後怕是再難有這樣的機會,也就應下。
馬車出城,她淺瞇了會兒,再睜眼時便已到。
彼時寺裏已聚滿了人,幸得方陸二人有經驗,在前頭領路,她們才沒費什麽工夫就到了正殿。排過長隊,燒香祭拜後,便又各自抽了支簽。
除陸文嫣問的是姻緣,其他三人都選擇了問平安,莫輕輕的更好,還是個上上簽。
想來臨安這一遭定是順順利利。
正念著,突然左右胳膊各被人抱住,陸文嫣一臉八卦地問道:“方才在佛祖跟前,你求了什麽?”
方如萱也跟著湊上來。
“姻緣?蘇公子,還是蕭公子?”
柳妙妙在旁瞧了抿唇一笑,“恐怕,莫姑娘什麽都沒求。”
“怎麽會?”陸文嫣不信。
三道目光齊刷刷刺過來,莫輕輕幹笑兩聲,頓了會兒,老老實實回:“原來你們跪這麽久,真的是在祈願。”
眾人:“……”
她一臉無辜。
這真不能怪她,往日她哪裏拜過什麽佛,待虔誠地磕完幾個響頭再起身,才發覺其她人尚閉著眼默念什麽,反應過來是在祈願,卻為時已晚,後頭人正排著隊等著,她哪裏好再跪回去。
聽完前因後果,陸文嫣哭笑不得,扶著額便嘆息:“蘇公子完了。”
“跟他什麽關系?”
方如萱:“蕭公子也沒戲。”
“跟他就更無關吧?”
祭拜過後,四個姑娘一路笑笑鬧鬧,高高興興逛起廟會,直到天色漸暗下,才堪堪收起玩心,乘馬車趕回城。
踩著夜色下車,一擡眸,城裏上下卻已是懸燈結彩,火樹銀花,通亮得讓人分不清晝夜。
鬧許久,有些乏,也有些餓了。四人便索性先回食肆,打算歇歇腳再出門。畢竟不急,即便到了翌日晨時,乞巧節的這份鬧熱也未必能消散幾分。
食肆今日不開張,偏隘的外堂看上去都顯得格外空曠,三個嬌俏人兒圍坐桌前,眼眸生彩,好奇地盯著桌上那盒點心,時不時讚嘆幾句。
“這就是七夕巧盒啊。”
陸文嫣小心端出點心,將兩層並排擺放一起。這一擺,越發驚嘆,這些點心品類多樣形狀不一,卻都十分地別致,竟讓人看了就心生歡喜。
“莫姑娘手可真巧。”說話間,方如萱的視線落在那格金黃圓底托著紅色小花的點心上,好奇地拿起一旁的小標簽,念出聲,“這道叫做……滴酥櫻桃撻。”
柳妙妙秀眉微挑。
“倒是從未聽過。”
既如此,方如萱也不多想,放下標簽,轉而捏起一個。
圓餅似的厚底座,蛋香濃郁,輕輕一捏,十分松軟,裹在裏圈滑嫩的乳餡兒,又滑又有彈性,她一用力,便折幾道褶,若再松開,眨眼又被撫平。
底座上,是三朵用櫻桃雕出的小花,簇擁成一團,惹人憐愛,旁地是幾片白酥滴成的螺旋乳葉,別致又好看。
看著已是誘人,更別提入口,蛋香四溢,似是摻了櫻桃汁,還多了份清爽,若是同時咬下白酥和櫻桃,軟滑的酥混著果汁,更是奇妙。
看方如萱吃得津津有味,陸文嫣也耐不住,目光搜羅一圈,最後落在那格叫做“滿月金沙酥”的點心上。
小小一顆圓球,裹層蛋皮,鋪些許黃豆粉,乍瞧過去,確實如天上的滿月般圓乎乎的。再咬開酥脆的外皮,裏面的“金沙”露出,黃澄澄的似是還能發亮,食之,甜中帶鹹,綿密細滑。
至於柳妙妙,則是看中了一塊叫做“糖果酥”的點心,造型很獨特,中間圓鼓鼓似球,兩側系著紅絲帶,擠出兩端花瓣綻開般的脆揪揪。
這似是道油炸的點心,可聞上去,卻不殘絲毫的油膩味,只是炸得也酥脆了,指尖稍稍一捏,便能聽到細微的哢嚓聲,碎了許多渣。
入口更是酥香,薄薄一層外皮尚未嘗夠,舌尖就觸及裏頭的紅豆沙餡,沙綿綿甜膩膩,兩相搭配,半脆半軟,嚼著竟別有滋味。就連兩端系著的紅絲帶,也都花了一番巧思,非但能入口,還有股西瓜的甘甜。
“莫姑娘做的每樣吃食,我可都吃不膩啊,待她日後去了臨安,我們豈不是再難嘗到這樣好的點心了?”吃著吃著,方如萱不由惆悵道。
回想過去,她好像從未像這樣眷戀過哪家食肆或吃食。再想今後,這些吃食,怕是只能存在回憶裏,說不惋惜那是騙人的。
陸文嫣雖也讚同其所說,卻覺得不該在高興的日子裏談離別,笑著安慰道:“若真饞了,大不了我們結伴去臨安,吃個盡興再回來就是。”
說罷又補上一句,“再給柳姑娘也捎些回來。”
柳妙妙微楞,旋即莞爾。
幾人正說話間,莫輕輕已端著剛做好的糖水走出,奶白的瓷碗裏,乘滿了各色食料,甫一露面,就吸引了眾人的視線。
陸文嫣趕忙起身要接過,哪知手剛撫上,就立即觸到一股子冰涼。
“好冰。”
“我放了碎冰的,吃了好消去今日身上沾染的暑氣。”莫輕輕放下,給一人擺了碗,“不知取什麽名字,你們就叫它七夕糖水吧。”
“好豐盛啊。”
仔細一看,小小的瓷碗裏好像什麽都有,糯嘰嘰的糯米圓,滑溜溜的芋圓,還有西瓜、櫻桃等各類時興的瓜果。舀一勺入口,冰冰涼的糖水裏,溢著濃濃的椰香。
“這口感很特別。”淺淺嘗上一口,柳妙妙又細細抿了抿,“似有牛乳,又有椰香,還有些許杏仁粒。”
莫輕輕微微一笑,“柳姑娘厲害,這糖水底是椰汁杏仁露,用牛乳、椰肉和煸炒過的杏仁做的,再添些許食料即可。”
冰鎮過的糖水不僅消暑消熱,還能拂去一身疲憊,前世裏,她若忙得累了或心情郁結,就這般安撫自己。
一碗糖水下肚,幾人果真都精神不少,又坐著嘗了些點心,閑話片刻,才收拾收拾結伴出門。
七夕的街頭,人頭攢動,最惹眼的便是穿著俏麗的姑娘身影。在這一日,除已定過親的,大多姑娘都會出來熱鬧熱鬧,跟在後頭的男子,多是自家兄長,以充當護花使者。
莫輕輕等人,一路走走停停,輾轉於各個攤鋪前,最後一人拿了只河燈,在乞巧樓前停下。樓前修築了石階,直達傍水河旁,往日都是圍起來,以免有人不甚落水,唯有七夕這日暫開放,方便姑娘們放河燈。
莫輕輕到如今才知,乞巧節才不是什麽情人節,不過是姑娘們以織女為楷模,祈得也大多是自己能像織女那樣心靈手巧罷了。
蓮花形河燈,中間燃根矮樁蠟燭,漂浮河面,載著姑娘們的心願隨水流緩緩往下飄,視線所及之處,河燈安然不會受阻,便是好兆頭。
不算寬的一條河,卻淌著上百、承載了心願的河燈,花朵齊放,燭火搖曳,流水潺潺,宛若天上銀河註入凡間,靜靜聆聽世人的祈願。
看得久了,莫輕輕也被繚亂了眼,等再回過神,卻發現已找不見自己的那只,楞了楞,不由得無奈一笑。
這般渺小如塵埃,自己都尚且辨不出,又能期望誰看見?
果然,祈願不過是心靈寄托,真正要靠的還是自己。
乞巧節的熱鬧氣氛一直延續到初九左右才淡下,而彼時,離她定下的動身日子已所剩無幾。
為感謝食客這一年裏的捧場與喜歡,她在最後幾日裏,辦了個回饋活動。
凡是食客進門消費,一律六折,另還附贈一份禮品,裝的是外脆內軟、蛋香四溢的糖沙翁和涼涼爽爽的流心綠豆糕。
大抵是因著這個活動,這幾日食肆也常常是爆滿,莫輕輕常常是忙得腳不沾地。
是日,正悶頭記賬時,突然一陣清朗的嗓音臨頭飄下。
“我這位常客沒地方坐了,可就著掌櫃的櫃臺一用?”
正想著是誰想出這樣奇奇怪怪的法子時,莫輕輕一擡頭,瞬時也不覺得奇怪了。
“是蕭公子啊。”
她含笑合上賬簿,將身旁空出的那只高腳凳挪出給蕭慕雲。
“今日想吃些什麽?”
輕撩衣擺,那人毫不費力就坐上去,旋即懶懶地攤手,“老樣子,你看著辦。”
瞧了眼他踏踏實實踩在地上的兩只腳,早已習慣懸空而坐的莫輕輕,彼時也忍不住生出幾許艷羨。
垂眸想片刻,心裏很快有了主意,道聲“好”,便轉身離開。
姑娘離去的背影總是那樣利落幹脆,讓蕭慕雲想叫住都來不及張口,最後只能無奈搖頭,目送她漸遠去的背影,苦笑著將討杯茶潤潤口的念頭先給暫且壓下。
另一邊,莫輕輕入了廚房後,便端起那盆早已洗凈卻沒想好怎麽吃的雞翅,拎著廚房剪便移步到水井旁。
平日下廚時不時要剔除骨頭什麽的,沒了廚房剪實在不便,於是她半年前便自己嘗試著畫了張草圖,本是抱著碰碰運氣的心態,不料,鐵鋪師傅一見,當即打包票說能做出。
後來她發現,豈止是做的出來,簡直是有過之而無不及,十分地稱手好用。
自從有了這東西,她處理起這些葷腥物,是越發得心應手。先是沿著雞翅關節輕輕掰斷,再小心翼翼剪去緊纏著雞骨的筋肉,捏住露出的骨節,拿手一旋一推,不多時,一根幹幹凈凈的雞骨便脫了出來。
如法炮制,沒花上一盞茶的工夫,那盤全翅便都處理好,只剩下軟乎乎的雞翅肉。彼時,再抹上蔥姜蒜胡椒醬油和鹽等佐料,耐心腌制上至少半個時辰。
趁這功夫,浸泡好的糯米瀝幹架上蒸籠,大火蒸直熟軟,粒粒晶瑩剔透,色澤亮如珍珠時,再下油鍋,和事先已煮熟的豌豆、香蕈碎和火腿丁一起翻炒,淋上黃澄澄的蛋液。到漫出濃郁蛋香時,便可塞入腌制好的雞翅裏,用竹簽紮好口。
以防太過油膩,她今日不用煎燜的法子,改而用火炙烤。烤至兩面焦黃,再兩度刷上蜂蜜水,繼續烤成瑪瑙色,撒上一層白芝麻即可。
眼下已到了七月,嚴格來說,算是剛過夏才入秋的時候,可仍舊算在三伏天裏,浮在空氣裏的燥熱不減反增了不少,總是令人食欲乏乏。
可完工的雞翅包飯,色澤誘人,香飄甚遠,就連模樣都是胖鼓鼓的,極易激起人的食欲。端到面前時,即便是已口幹舌燥的蕭慕雲,也忍不住咽了咽口水。
這時,一杯溫茶擱到了面前。
“這天氣燥熱,你先潤潤口,才好有食欲。”
擡眸看一眼笑吟吟的姑娘,蕭慕雲唇角微揚,端起茶淺淺抿了口。
“這道菜叫什麽?”
“雞翅包飯。”
“還真是簡單易懂。”蕭慕雲念叨一聲,夾起一只嘗了口。
炙過的雞翅,外皮略帶焦脆,摩擦過齒尖,露出裏頭香軟的雞肉,噙著汁水,分外滑嫩。這樣的整翅處理,雞油密實裹在裏頭,本該覺得膩味,可因裏面包著的糯米粉,有筋道又清爽,反倒將油膩味中和得剛剛好。
直到整只雞翅包飯食完,蕭慕雲才有空擦凈嘴角,別扭著擠出三個字:“還不錯。”
知道這是他的臭脾氣在作妖,莫輕輕早已對這見怪不怪,卻還是笑打趣道:“蕭公子你也太惜字如金了。”
蕭慕雲看眼她,不作聲。莫輕輕正反思是不是自己哪裏說得不妥時,只聽得對面人又再補充了句,“外焦脆,裏香嫩,好吃。”
“……”
莫輕輕瞪大了眼看這人,半晌竟不知該作何反應了。
細想來,這還是蕭慕雲第一次評她做的吃食超過三字吧?太陽打西邊出來了?
話出口,蕭慕雲也有些不自在,索性收了視線,再落到另一盤吃食上,微微有些驚訝。
“這是……蒲葵?”
“對啊,這東西可不好買,也就你蕭公子有這口福了。”莫輕輕擡著下巴煞有其事道。
蕭慕雲卻給她一記鄙夷的目光,拿起木箸戳了戳,不動聲色地往遠處推了下盤子,“這能好吃嗎?”
想當年在臨安時,他也嘗過蒲葵,本以為只是外形疙疙瘩瘩,看著醜陋,沒想到一吃,竟是苦澀難咽,比它的樣貌還讓人難以接受。
“好吃的呀。”
莫輕輕極力又往他跟前遞,“苦瓜、不對,蒲葵本身是吃著苦,可是要用心處理,味道好極了。尤其是這夏天,清熱解毒,你是大夫,應該知道它吃著有益啊。”
一個極力抗拒,一個極力推薦,折騰幾個來回,終是前者服了軟。蕭慕雲生無可戀地夾起一塊,揪著眉塞入口。
奇怪的是,意料中的苦澀並未襲來,反倒有股淡淡的甜,還溢著橙香。若再咬破,脆嫩的汁水爆出,混著裹在裏圈的甘蕉,竟是異常清爽。
“好吃吧?”看他眉頭驟舒展,莫輕輕笑吟吟問。
“好像不怎麽苦了?”
“那是,我不僅事先挖去了蒲葵的籽和白瓤,還拿滾水燙過,瀝幹後又在內壁抹上一圈橙子醬,這才塞入甘蕉,淋上橙汁的。都這麽折騰了,若再苦,豈不浪費了這番心思?”
聽著她細念叨,蕭慕雲不由得笑了笑。這姑娘對待吃食還真是比任何事都上心,若這份心思,能稍稍放在其他事,哪怕就一點……該有多好。
想及此,他沈聲許久,一口接一口地吃著蒲葵,直到連最後一片都食盡時,才終於下了決心,擡頭盯著她,認真問道:“一定要去臨安嗎?”
莫輕輕微楞,與他對視片刻。
“嗯,都做好決定了。”
“這裏就沒有絲毫值得你留戀的?”
莫輕輕淡淡一笑,“自然有,我叔嬸、你們這些好友,乃至這座小城,我都留戀。這些美好,都值得我一生拿出來回憶、思念。可這不代表,我會因此停下步子。人生看似很長,其實有時也會短得讓你猝不及防,我想趁這機會去做自己想做的事,不想再次留下遺憾。”
姑娘滿眼誠摯,沒有一絲猶豫,竟讓蕭慕雲找不著再勸下去的理由。
說起來,他自己不也是如此嗎?
不過是他退一步,追求本心。而莫輕輕選擇前進一步,尋心中所求罷了。
蕭慕雲釋然一笑,點點頭道聲“好”,便不再多往下說。
或是不舍,他這頓飯吃得有些緩慢,可再緩慢,也終有吃完的那一刻。步出食肆時,艷陽劈頭撒下,晃得人睜不開眼。
垂眸看了眼手裏白送的、說是“回饋”的點心,笑了笑,深吸一口,便拂衣大步離去。
長洛縣城外。
莫輕輕將攥了許久的鑰匙交到李月英手裏。
“叔嬸,那我爹娘就……”
“放心,就算你不說,我也不會讓他二人的靈位蒙塵的。”李月英說道,握起她的手,不舍地將人端詳好半晌,“倒是你,逢年過節記得常回家一趟,我們再仔細,也比不過你這做女兒的在他們跟前多慰問一句。”
“嗯,我知道了。”
“知道就好,去了臨安好好照顧自己。”何天旺寬慰道,“何時不想待在那裏了,就盡管回來,長洛縣雖小,但有叔和嬸在,肯定不會餓著你。”
莫輕輕含笑點頭,旋即接過何福遞來的包袱。
“輕輕放心,到時阿福哥也經常去臨安看你。”
“好,你們也多保重。”
寒暄過,她的視線落在一旁紅著眼眶的關陽陽身上,微微一笑,從包袱裏摸出個精致的錦盒來。
“這是給你備的,成親賀禮。”
吸了吸鼻子,關陽陽小心翼翼打開錦盒,裏頭是只玉鐲,她不太識貨,可看顏色透澈好看,摸著涼沁沁滑溜溜的,便也覺得不便宜。
“掌櫃的,你怎麽送我這麽貴的東西啊?”
“不貴,你做事認真又仔細,又肯吃苦,這麽好的店員可不好找,這禮物我送的心裏頭歡喜。”
這一說,早已憋紅了眼的關陽陽,登時沒能忍住,豆大的淚珠嘩嘩就往下落,“掌櫃的,要不我還是……”
“還是什麽?”莫輕輕忙將她的話打斷,笑著叮囑,“好好在家,好好籌備自己的婚事,都決定嫁了,不上點心怎麽行?哦還有,抽空還是要多識識字,日後還要幫著打理米糧店,不會記賬可不成。”
“好,我都聽你的。”
“好了,我得走了,讓劉大哥再跟你說幾句。”
與幾人道過別,莫輕輕便登上馬車,待劉老五也送完自己的心意,馬車才載著人悠悠朝著臨安方向而去。她撩開車帷一角,看著落在身後的眾人和小縣城漸漸變得模糊,不知怎地,竟也不由得鼻子微酸。
離別二字,到底只是寫起來簡單罷了……
許是還載著不舍與惆悵,格外沈重,此去一程,比上回又多花了一日。抵達臨安時,莫輕輕正因奔波而暈頭轉向,結果竟是花了些工夫,才繞到了鋪子前。
開鎖,推門。
已挪走了書架的廳堂,寬闊敞亮,豁然開朗,連劉老五也散去疲憊,好生吃了一驚。
“掌櫃的,這鋪子很大呀。”
“可不是?”兩人相視一眼,莫輕輕笑道,“劉大哥,我們可要從頭做起了。”
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