第80章
關燈
小
中
大
小二滿面笑地相繼端上吃食。
“姑娘, 這是您點的蟹釀橙和蓮房魚包，都是本店的招牌菜，您慢用。”
“好, 謝謝。”
嘴邊常掛“謝”，早已是莫輕輕前世就養成的習慣, 縱使到了這裏，她也並未覺得哪裏不妥, 且又習以為常，於是不曾特意更改過。
更不會想到, 就順口這麽一應，竟會讓正要離開的店小二倏地停了步子，回頭驚訝看她一眼。
本不是什麽舉足輕重的話，只因鮮少有人說, 才會令店小二格外在意。聽到的這一瞬, 烙在臉上的笑容面具頃刻好像變得松快許多。
“姑娘有事盡管吩咐就好。”
莫輕輕正專註盯著吃食，冷不丁聽到這麽一句，好奇擡頭, 卻只瞧見小二離去的背影。楞了楞, 忍不住同身旁的蘇瑾感慨：“不愧是臨安第一酒樓啊, 連小二哥的招呼都這麽周到。”
蘇瑾勾起唇角笑而不答，只是將蟹釀橙給她挪得近些，修長的手指緩緩揭開上端的橙蓋。
“趁熱嘗嘗。”
碗口粗的瓷白湯盅裏, 還套著一個大小剛好的橙盅, 甫一端進時，莫輕輕就聞見有淡淡的橙香彌散出。眼下擱到跟前, 這股香味愈發濃郁, 細辨之下, 還夾著些許的蟹鮮。
蟹釀橙講究的就是個“釀”字，煸香的蟹肉蟹黃蟹膏填進剜掉瓤的橙子裏，淋些許橙汁，再裹進橙瓤，蓋上蒂枝頂，入鍋蒸制。
如此，在橙盅裏釀過的蟹肉，既能很好消去原本的腥氣，聞之清香，還能糅合橙的滋味，嘗起來甘鮮酸甜，風味甚佳。
莫輕輕挖了淺淺一銀匙送入口，細細品嘗。
經蒸制，汲取過橙子的甘甜後，蟹的鮮美不減反增，只是這種鮮美像是被打磨回造過，少了幾分強勢，多了幾許輕柔，如甘泉緩緩淌過舌尖，溫雅卻不乏滋味，讓人想品之醞之，回味悠長。
“如何？”
“好吃！”她脫口讚道，不自覺舔了舔唇角，“比我做的更好，不行，我回去一定得好好鉆研下。”
“姐姐，我也要吃。”聽她誇讚，一旁的吳小山更是饞了，眸子亮晶晶，湊到跟前。
莫輕輕倒也爽利，直接將湯盅挪到他跟前去。
蘇瑾微楞，“你就吃這麽一口？”
“一口足矣，還得留著肚子嘗些其他的呢。”說話間，她的視線已落到另盤蓮房魚包上。
宋人吃食喜講究“風雅”，這道蓮房魚包便實實在在展現了這一點。先從鱖魚身上刮取魚茸，拌以鹽、酒和醬腌制，再填塞入蓮花嫩房中，組裝好底座後，起鍋蒸熟。
出碟時，外塗蜜糖，協同花瓣、蓮葉等浮於蓮子、菊花和菱角熬制的湯汁上，宛若縮小版的一池夏荷，樣子極為雅致。
因嫌繁瑣，她倒從未嘗試過，如今不免有許多好奇。
即便不出聲，蘇瑾也立即察覺她心思，溫溫一笑，將自己早就剝好的那一碟魚肉端過去。
“即便塗了蜜，蓮房吃著還是有些苦澀，剝開吃味道要好些。”
莫輕輕一楞，面頰微熱，感激地看他一眼。
不過這點女兒家心思，在碰上正經事時，很快就消了下去。
她夾起一團魚肉送入口。
魚茸很嫩，混入蓮子和菱角後，吃著還有些爽脆，味道是挺不錯，可……瞅眼那甚是繁覆好看的擺盤，再低頭看看碟子裏少得可憐的魚肉，莫輕輕頓時沈默半晌。
見狀，蘇瑾鳳眸微瞇，支頤笑問：“不喜歡？”
她想了想，抿唇搖搖頭。
“那……覺得不劃算？”
立即毫不猶豫又再點了點。
蘇瑾頓時失笑。
倒也不光是覺得錢花得不劃算，莫輕輕還會憐惜那些技藝和食料，不過也只敢默默在心裏嘀咕兩聲罷了。再暗暗告誡自己，“風雅”這東西，她恐怕一輩子都無緣。
是日，在蘇瑾的引薦下，去過不下五家酒樓，試的吃食裏有中規中矩的，有超出期待的，也有不少差強人意的。
直至午食過，眾人有些乏了，莫輕輕才主動結束這場品鑒之旅，轉而往何福的住處去。瞥一眼仍舊跟在身旁的蘇瑾，好意提醒聲：“你也要去嗎？這次可沒什麽有趣的。”
“無妨，我本也不是為了尋樂子。”對視上她兩只清澈的眸子，突地想起楊子楚的告誡，蘇瑾頓了頓，補上一句，“我也是為了探望何兄的傷勢。”
聞言，莫輕輕不疑，眉眼稍彎。
“你何時同阿福哥關系這般好了？”
“在長洛縣時閑聊過幾回。”
說話間，已到院子前。
院門虛掩，莫輕輕不多想，正要推開而入，突然院門從裏頭被拉開，她瞬時撲個空。還未來得及反應，便被只有力的胳膊攬腰一把撈了回去。
下一刻，數道壯實的人影從裏頭蜂擁而出，額頭綁著粗麻布條，高舉橫幅，吆喝叫嚷著什麽往正街方向走。
蘇瑾擔憂地看向懷裏人，“沒事吧？”
“沒、沒事。”恍然回過神，莫輕輕也忙看向那隊人，擡頭問，“他們是去幹什麽？”
“恐怕是……”蘇瑾微蹙起眉。
“妹子！你來了。”
胡強後兩步跟出，卻恰好瞧見莫輕輕等人，高興勁頭正好上來，突然視線落在一旁擁著她的男子身上，像是臨頭被人澆了一盆涼水。
登時面色也驟變得冷淡。
莫輕輕不覺察，仍舊問：“大哥，你們這是要幹什麽去？”
“問你阿福哥吧。”
胡強冷冷撇下一句，便拔腿跟上大隊伍。
“……”驀然遭人冷眼，莫輕輕楞了楞，但沒放在心上，從蘇瑾懷裏掙開，大步跑進了院子裏。
果不然，就連何福也是如此，拖著傷腿，杵了根拐杖似是要出門，正與在旁極力相勸的李月英夫婦糾纏著。
“阿福哥，出什麽事了？”
何福擡眼望見她，忙地綻開笑，“瓊瓊，蘇公子也來了。”
話音才落，李月英便急忙跑到跟前，沖莫瑾二人道：“輕輕，蘇公子，你們來得正好，快幫著勸勸吧，都傷成這樣了，阿福還非要跟著他們去討工錢。”
“娘，大夥兒都去了，我不能不去，不然我還怎麽待。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“姑娘, 這是您點的蟹釀橙和蓮房魚包，都是本店的招牌菜，您慢用。”
“好, 謝謝。”
嘴邊常掛“謝”，早已是莫輕輕前世就養成的習慣, 縱使到了這裏，她也並未覺得哪裏不妥, 且又習以為常，於是不曾特意更改過。
更不會想到, 就順口這麽一應，竟會讓正要離開的店小二倏地停了步子，回頭驚訝看她一眼。
本不是什麽舉足輕重的話，只因鮮少有人說, 才會令店小二格外在意。聽到的這一瞬, 烙在臉上的笑容面具頃刻好像變得松快許多。
“姑娘有事盡管吩咐就好。”
莫輕輕正專註盯著吃食，冷不丁聽到這麽一句，好奇擡頭, 卻只瞧見小二離去的背影。楞了楞, 忍不住同身旁的蘇瑾感慨：“不愧是臨安第一酒樓啊, 連小二哥的招呼都這麽周到。”
蘇瑾勾起唇角笑而不答，只是將蟹釀橙給她挪得近些，修長的手指緩緩揭開上端的橙蓋。
“趁熱嘗嘗。”
碗口粗的瓷白湯盅裏, 還套著一個大小剛好的橙盅, 甫一端進時，莫輕輕就聞見有淡淡的橙香彌散出。眼下擱到跟前, 這股香味愈發濃郁, 細辨之下, 還夾著些許的蟹鮮。
蟹釀橙講究的就是個“釀”字，煸香的蟹肉蟹黃蟹膏填進剜掉瓤的橙子裏，淋些許橙汁，再裹進橙瓤，蓋上蒂枝頂，入鍋蒸制。
如此，在橙盅裏釀過的蟹肉，既能很好消去原本的腥氣，聞之清香，還能糅合橙的滋味，嘗起來甘鮮酸甜，風味甚佳。
莫輕輕挖了淺淺一銀匙送入口，細細品嘗。
經蒸制，汲取過橙子的甘甜後，蟹的鮮美不減反增，只是這種鮮美像是被打磨回造過，少了幾分強勢，多了幾許輕柔，如甘泉緩緩淌過舌尖，溫雅卻不乏滋味，讓人想品之醞之，回味悠長。
“如何？”
“好吃！”她脫口讚道，不自覺舔了舔唇角，“比我做的更好，不行，我回去一定得好好鉆研下。”
“姐姐，我也要吃。”聽她誇讚，一旁的吳小山更是饞了，眸子亮晶晶，湊到跟前。
莫輕輕倒也爽利，直接將湯盅挪到他跟前去。
蘇瑾微楞，“你就吃這麽一口？”
“一口足矣，還得留著肚子嘗些其他的呢。”說話間，她的視線已落到另盤蓮房魚包上。
宋人吃食喜講究“風雅”，這道蓮房魚包便實實在在展現了這一點。先從鱖魚身上刮取魚茸，拌以鹽、酒和醬腌制，再填塞入蓮花嫩房中，組裝好底座後，起鍋蒸熟。
出碟時，外塗蜜糖，協同花瓣、蓮葉等浮於蓮子、菊花和菱角熬制的湯汁上，宛若縮小版的一池夏荷，樣子極為雅致。
因嫌繁瑣，她倒從未嘗試過，如今不免有許多好奇。
即便不出聲，蘇瑾也立即察覺她心思，溫溫一笑，將自己早就剝好的那一碟魚肉端過去。
“即便塗了蜜，蓮房吃著還是有些苦澀，剝開吃味道要好些。”
莫輕輕一楞，面頰微熱，感激地看他一眼。
不過這點女兒家心思，在碰上正經事時，很快就消了下去。
她夾起一團魚肉送入口。
魚茸很嫩，混入蓮子和菱角後，吃著還有些爽脆，味道是挺不錯，可……瞅眼那甚是繁覆好看的擺盤，再低頭看看碟子裏少得可憐的魚肉，莫輕輕頓時沈默半晌。
見狀，蘇瑾鳳眸微瞇，支頤笑問：“不喜歡？”
她想了想，抿唇搖搖頭。
“那……覺得不劃算？”
立即毫不猶豫又再點了點。
蘇瑾頓時失笑。
倒也不光是覺得錢花得不劃算，莫輕輕還會憐惜那些技藝和食料，不過也只敢默默在心裏嘀咕兩聲罷了。再暗暗告誡自己，“風雅”這東西，她恐怕一輩子都無緣。
是日，在蘇瑾的引薦下，去過不下五家酒樓，試的吃食裏有中規中矩的，有超出期待的，也有不少差強人意的。
直至午食過，眾人有些乏了，莫輕輕才主動結束這場品鑒之旅，轉而往何福的住處去。瞥一眼仍舊跟在身旁的蘇瑾，好意提醒聲：“你也要去嗎？這次可沒什麽有趣的。”
“無妨，我本也不是為了尋樂子。”對視上她兩只清澈的眸子，突地想起楊子楚的告誡，蘇瑾頓了頓，補上一句，“我也是為了探望何兄的傷勢。”
聞言，莫輕輕不疑，眉眼稍彎。
“你何時同阿福哥關系這般好了？”
“在長洛縣時閑聊過幾回。”
說話間，已到院子前。
院門虛掩，莫輕輕不多想，正要推開而入，突然院門從裏頭被拉開，她瞬時撲個空。還未來得及反應，便被只有力的胳膊攬腰一把撈了回去。
下一刻，數道壯實的人影從裏頭蜂擁而出，額頭綁著粗麻布條，高舉橫幅，吆喝叫嚷著什麽往正街方向走。
蘇瑾擔憂地看向懷裏人，“沒事吧？”
“沒、沒事。”恍然回過神，莫輕輕也忙看向那隊人，擡頭問，“他們是去幹什麽？”
“恐怕是……”蘇瑾微蹙起眉。
“妹子！你來了。”
胡強後兩步跟出，卻恰好瞧見莫輕輕等人，高興勁頭正好上來，突然視線落在一旁擁著她的男子身上，像是臨頭被人澆了一盆涼水。
登時面色也驟變得冷淡。
莫輕輕不覺察，仍舊問：“大哥，你們這是要幹什麽去？”
“問你阿福哥吧。”
胡強冷冷撇下一句，便拔腿跟上大隊伍。
“……”驀然遭人冷眼，莫輕輕楞了楞，但沒放在心上，從蘇瑾懷裏掙開，大步跑進了院子裏。
果不然，就連何福也是如此，拖著傷腿，杵了根拐杖似是要出門，正與在旁極力相勸的李月英夫婦糾纏著。
“阿福哥，出什麽事了？”
何福擡眼望見她，忙地綻開笑，“瓊瓊，蘇公子也來了。”
話音才落，李月英便急忙跑到跟前，沖莫瑾二人道：“輕輕，蘇公子，你們來得正好，快幫著勸勸吧，都傷成這樣了，阿福還非要跟著他們去討工錢。”
“娘，大夥兒都去了，我不能不去，不然我還怎麽待。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）