大雪過後, 接連兩日艷陽高照。

積雪消融，化水流逝，一絲一角都不落下。長洛縣宛若剛被場冬雨洗刷過, 清爽幹凈，還透著陣陣涼寒。

頂著冷風, 吳小山蹲在樹下，看眼前這塊黃土地, 被雪水浸濕，泥土也變得熟褐黯淡。

地上臥個冰坨子, 裹了兩根枯樹枝，是雪人融後的模樣，亮晶晶的，卻沒剩絲毫生氣。

半晌, 吐出一聲不符年紀的嘆息, 背著竹簍起身。

“算了，還是等下次和莫姐姐再一起堆個更大的。”

自語著，歡歡喜喜往食肆裏奔。

踩著早食時辰的尾巴入內, 食肆裏一如既往坐滿了客, 先是向櫃臺張望, 見莫輕輕不在，吳小山就去尋關陽陽的身影。

“陽陽姐。”

“山娃？”關陽陽將抹布搭在肩上，走近幫他卸下裝滿得滿滿當當的竹簍, “怎麽這麽晚？剛才掌櫃的還在念你, 以為你今日不來了呢。”

“都賴我爹，自己被娘叫去劈柴, 非得把我也拉上, 還要給他堆柴火, 柴火都濕了，又重還有味道……”

聽他氣鼓鼓地不停抱怨，關陽陽笑兩聲，從袖子裏摸出剩下的糖塊塞去。

“好了好了，小小年紀就跟個怨婦似的。掌櫃的還在忙，你先去找個位子坐著，等她忙完了就把錢給你。”

高興地一點頭，揣起糖塊，掃了眼堂內，吳小山的視線落在靠角落那桌。

“小瑾哥哥！”

快步跑到蘇瑾跟前，在旁尋了個位子坐下，這才註意到另一邊還坐著個熟人，“蕭哥哥也在啊。”

他來送菌子，經常能見到蕭慕雲，一來二去倒也認識了。蕭慕雲幽幽轉過眼，打量起他凍得紅通通的臉蛋。

“又去山裏了？這麽冷的天，山裏還有東西可讓你撿的嗎？”

“有啊，冬天也有菌子的，就是沒夏日多，不過還有冬筍、別的可以挖。莫姐姐可厲害了，只要是可以吃的，她都能用上。”

蕭慕雲忍不住發笑。

“她確實厲害，見著什麽都能跟吃的想到一起。那你呢，外面這麽冷，你也願意到處跑，是爹娘讓你出去賺錢的？”

吳小山忙搖頭。

“不是，是我自己想的，等賺足錢，我就可以去臨安了。”

蘇瑾輕抿口茶，好奇問：“為何想去臨安？”

“因為臨安好玩！我偷偷聽見，私塾老先生在講課的時候說了好多臨安好吃好玩的，講著講著他眼睛還會發亮……”

突然想到什麽，吳小山話一頓，圓溜溜的大眼直勾勾盯著蘇瑾，“小瑾哥哥，你的病好了？”

他才發現小瑾哥哥不似往日那般傻笑，喝茶雅致，說話也緩聲輕語，比對面的蕭哥哥瞧著還像貴公子。

微微一笑，蘇瑾點頭。

“對，好了。”

“太好了！”吳小山從凳子上跳下，抓著他衣袖興奮地蹦噠幾腳。

“莫姐姐一定很高興！對了，莫姐姐也說，日後要去臨安開大食肆，買大宅子，然後就……”吳小山擠著眉回憶，“就可以……找個小白臉安心養老了！”

“咳咳。”

剛下喉的茶水倒流，嗆得蕭慕雲面色通紅，沙啞著聲音驚訝道：“什麽養老？她才多大就想著養老了？還小白臉……”

“可她就是這麽說的呀。”吳小山嘟囔著看向蘇瑾，“什麽是小白臉？”

“這……”

看蘇瑾欲言又止，蕭慕雲擠擠眉，在旁幸災樂禍，“聽見沒有，人家要找的是小白臉，你好意思當？”

默不作聲，蘇瑾端起茶又再抿了口，仔細斟酌片刻，神色泰然。

“她若願意，何嘗不可？”

蕭慕雲：“……”

不理會對面人怪異又震驚的視線，蘇瑾顧自低頭追問：“她何時跟你說要去臨安？我好像從未聽過。”

“是莫姐姐買我的桑葚那日，路上她問為什麽要努力掙錢，然後還說她日後也要去臨安。”

憶起那個雨天，蘇瑾若有所思地點點頭，一雙鳳眸柔光婉轉，毫不掩飾地往外撲溢喜色。

被蕭慕雲看在眼裏，他有些不大痛快地灌了口茶水，扭回頭，看向後院方向，心裏不住嘀咕。

嘁，傻姑娘，臨安有什麽好的，都非得往那去？

遠在後院的莫輕輕，全然不覺有人在抱怨，也顧不得什麽臨安不臨安的，滿身力氣和心思都花在了手裏的點心上。

昨日入夜時分，陸文嫣除指派人告知她，鬧事那兩男子被打了個哭爹喊娘，再不敢來生事外，還送來了周家乳酪房的份額牌。於是今日一早，她便托關陽陽揣著牌子去打了桶生牛乳回來。

待早食最大一波客流過去，她得空在院子裏捯飭。

靜置一個早上，微生物帶來輕度發酵，牛乳口感會更醇厚。莫輕輕再取來木制長柄酒把子，於桶裏反覆不斷攪拌擊打，待牛乳分層，適時挑出表面那層乳皮，為後續制酥用。

牛生乳，乳生酪，酪生酥，酥生醍醐。這便是她從《齊民要術》中學來的抨酥法，較之另一種煮沸冷卻挑乳皮的法子，要更加方便快速。

歷史上，我國乳品加工工藝早已成熟，食酥風氣也在皇族貴胄中盛行。唐時燒尾宴上便有“點酥山”，以酥淋制山川湖泊和鳥語花香，既富含詩情畫意，又能彰顯身份。到如今，貴族和一些文人墨客間仍舊流行“點酥”。

牛乳分層後，挑出的那層乳皮富含脂肪，再經打發，制出的酥便與後世的奶油幾乎無二致。只不過花費許多工夫，一桶牛乳最後分出來的乳皮也不過兩碗，實在是彌足珍貴。

制好酥，莫輕輕端來冰水中冷藏整整一早上的面團，揉軟切塊撒熟粉，再搓團搟成一張張面皮。點酥，加甜橘丁，手抹熟粉捏皮口，輕輕一團，白乎乎胖嘟嘟的一個雪媚娘便臥在掌心。

碗大小的圓食碟裏，一碟一個剛剛好，頭也不擡，她便喚起關陽陽。待腳步聲及近，指著幾只食碟囑托其先端出。

來人格外安靜，聽了話也不應聲，性情絲毫不像關陽陽。莫輕輕正疑惑，就見兩只白皙修長的手伸到跟前，端走食碟，一道溫潤的嗓音臨頭灑下。

“我來幫忙。”

莫輕輕一怔，擡頭，便望見蘇瑾的一張笑顏，來不及作反應，人已端起食碟往外堂走。

好一會兒，她才回過神，面上一陣火辣。仿佛一瞬又回到昨日那個尷尬場面，那人直言不諱、卻又滿臉誠摯地說不想離開她。

莫輕輕當然不會傻到以為那是告白，畢竟照任修那麽說，蘇瑾大抵可以用天之驕子來形容，年輕有為有學識，長得好，家境殷實，人也正直，這樣的人就算在臨安，也為諸多姑娘傾慕，何苦喜歡一個農家女。

昨日那事，大抵是蘇瑾沒出戲，又或者對她生了幾許依賴。畢竟相處數月，一直互視為親人。倘若蘇瑾現在要離開，就算是她，也會有些許不舍，實屬正常。

可怎麽說她也是個姑娘家，這麽個美男子站面前莫名來一句暧昧話，說心裏沒有絲毫撥動那是騙人。

這種心思可要不得啊。

深吸口氣，撫平雜亂心緒，待蘇瑾再折回，莫輕輕已恢覆往日神色。不動聲色低下頭，繼續搟著手裏的面團，淡淡一笑。

“蘇公子怎麽不坐下吃？不合你口味？”

蘇瑾立即搖頭，凝視著那人俏麗的側顏，輕笑道：“我等你一起。”

“……”

莫輕輕：嘖，這人能不能正常說話？

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