“趕緊的,都帶走。別擱這兒嚷嚷了，都耽誤大家夥睡覺了。”劉力和王根生幾個人本就折騰了大半宿，此時早就累乏了,再耽擱下去也是浪費時間。

“哥,哥你咋不說話了？你替我求求情,我可不能下大牢。我要是下大牢了,咱娘咋辦哪？哥……”張五本以為秦家人也就要幾個錢，不會真把他們仨送進大牢。現在一看來真的了,才知道害怕。

見人被帶走了,張五也著急，可他也沒法子呀。他一個大男人也不能往女人跟前湊活去求情,還是先和家裏頭說一聲吧,唉,這個不省心的東西。張五邊嘆氣邊往村外跑。

張發財見沒自己什麽事了,會著王根生一起，往家去了。臨走前，他看了秦雅一眼，想說點什麽,又忍住了,這一個個的脾氣都這麽大，往後可咋整？最後,他搖搖頭,無奈地出了大門。

秦大川把冬生幾個送到大門外，才回了家。

第二天早上,秦家人全都起晚了。等吃上早飯，那日頭都生得老高了。

陳氏和秦雅原打算今兒個和面煮豆餡，雖然昨兒出了那麽個事,可這豆包該包還得包。

粘豆包雖然吃起來糯嘰嘰的，可不是用糯米面做的，關外這邊用的是大黃米面。當然，也不能全用大黃米面，那太粘了，吃的時候得粘牙。所以和面的時候都得往裏摻別的面粉，比如粟米面。

秦雅記得，前世時她奶總往裏頭摻玉米面。這摻面也是有講究的，若是摻少了，那和沒摻一樣，還是粘嘴。若是摻多了那面就不粘了，用關外的說法就是笨了。在關外，如果哪家做的豆包吃著一點都不粘，那家的媳婦準得讓人笑話。

這種事當然得問問本地人，人常說百裏不同俗，秦家村距這關外少說也有七八百裏地了，不說習俗，就是這吃上的規矩也不同。

陳氏前幾天就去問了冬生娘這包豆包的事，老王家每年包豆包都早，今年也不例外，她家早就包完了。見陳氏來問，自然是知無不言言無不盡，把腦袋裏和豆包有關的事都給倒了個遍。就差穿上鞋到秦家來手把手教了。

面粉按比例摻好後就可以直接和面了。關外這邊和面，就是用溫水和面，放炕頭十幾個小時發酵，等那面團上出現小裂紋，聞著還有些許酸味，那面就算是發好了。

有些地方講究用熱水燙面，和好醒一陣就能包，比較省事。燙面做的豆包沒有那股淡淡的酸味，若是沒吃過粘豆包的可以吃這種，能吃得慣。

紅小豆洗凈放水裏泡一晚上，第二天就可以烀豆餡了。烀之前先拿手撚一下豆粒，若能撚成兩半，說明這豆子就泡透了，可以上鍋烀了。烀豆餡水不能放多了，放多了那餡就水不拉幾的，不好吃，再說也不好往面裏頭包。

豆子和水的比例大概在一份豆子半份水就差不多了。若是不好掌握，就先把豆子放到鍋裏，那水沒過豆子一半就行了。這樣做出來的豆餡幹濕適中。

因為水放得不多，所以這豆子不好煮，須得煮上半個時辰，若鍋裏還有水，還得繼續煮，直到把那水都給靠幹了。把火撤掉後，再燜上一陣，打開鍋蓋，直接在鍋裏用搟面杖或勺子給搗碎了。

豆餡不用搗得太碎，若像是豆沙炒得那麽細膩，就失去了豆包的獨特風味。這自家做的豆餡，就得吃著軟乎乎，卻又得時不時吃到點碎豆子才叫好吃呢。

搗好的豆餡盛出來放到大盆裏，再搬到炕上就可以開始包了。包豆包是個體力活，每家都是一大盆面，配上一大盆豆餡。所以，大部分人家都會找兩個幫手來一起包。若是自家那兩個人，怕是一天都包不完。

陳氏早和秦雅商量過了，今年不包那麽多豆包，就怕家裏人有吃不慣的，到時都給剩下了，可就白瞎了。所以，她們琢磨這著就她倆包也能包完。

和好的面團幾乎沒啥彈性，不能像白面團那樣黏在一起，抓起來比較松散，得先用手把散開的面團給揉到一起，然後在手心裏掏個窩窩出來。用小勺挖點豆餡放到窩窩裏，兩只手同時往中間使勁，把豆餡一點點蓋起來，再拿起來在手裏整成橢圓形。

包豆包不能像包餃子一樣先往蓋簾上放，要直接放到蒸屜上。這裏的人家都會種一種叫蘇子的植物，到了夏天把那蘇子葉摘下來，用線串到一起晾幹，掛到通風涼快的地方。

包豆包之前，用開水把蘇子葉燙軟，攥幹。豆包包好了就把蘇子葉包到豆包上，等蒸的時候，那蘇子葉的香味就都滲到了豆包裏，吃起來還帶有一股子清香味。

放豆包的時候要一個個挨在一起，兩個豆包之間最好不要離太遠。因為豆包蒸熟了也不會變大，還會變軟。這樣擠擠挨挨地靠在一起，豆包就不會變形，東倒西歪的了。

蒸豆包還有個講究：只能熱水上鍋。若是冷水上鍋，豆包容易塌陷不成型，而且還容易濕溻溻的，不好吃。蓋上蓋子後，大火燒開一刻鐘，豆包就熟了。這個時候，千萬別急著把豆包拿下來，當然就算是你想拿也拿不下來：都粘到一起了。

剛出鍋的豆包是淺黃色的，等晾涼了那顏色就變得黃澄澄的。拿上一把鍋鏟，再備一碗涼水放邊上。先把鏟子放到水裏蘸一下，然後挨個把豆包鏟下來，若是鏟子上粘了面，就再放到水裏蘸一下。取下來的豆包放到蓋簾上，再拿到外頭去凍上。

東溝村每家每年都要做上幾大鍋豆包，所以家家戶戶都要專門準備一口小點的缸。這缸就是為了儲存豆包的。那缸都提前刷得幹幹凈凈，又給晾幹了，不帶一點水。寒冬臘月裏，要是這缸裏有水，那缸都得給凍裂紋了。

凍好的豆包可以裝到袋子裏再放缸裏，也可以直接放到缸裏。想吃的時候，直接上缸裏拿幾個，放鍋裏蒸一蒸就得了。趕上天兒不好，家裏菜也不夠的時候，撿一盤子豆包放鍋裏，再在旁邊蒸一碗醬，切點蘿蔔片，就湊活著能吃一頓飯了。

關外的冬天漫長而寒冷，家家戶戶都指著存糧過日子，所以吃食上都是精打細算。這幾大鍋豆包就伴著他們從冬月裏走到了出正月，甚至是二月。

除了豆包，這裏的人們還吃凍豆腐。一塊大豆腐切兩刀，變成四塊，放到蓋簾上，擱外頭放上一天，就能凍得結結實實。凍過的豆腐會冒出許多小孔，用手一按，還會彈起來。用凍豆腐燉菜，那湯汁都能浸到小孔裏，比那新鮮的豆腐好入味得多。

這一日的晚飯自然是豆包。金黃的豆包冒著熱氣，夾起來軟軟的，放到嘴裏咬一口，豆香混著蘇子葉的香氣，軟糯可口，真是又好吃又好看。

秦雅咬上一口，眼淚差點掉下來。耳邊似乎響起她奶的聲音：“雅兒，你吃豆包得蘸白糖，奶給你拿糖去。不蘸糖不甜，蘸糖才好吃。那蘇子葉你要不愛吃，就撕下來給奶吃。”

她使勁眨眨眼睛，壓下那股子熱意，低頭裝作吃東西。等再擡起頭時，她眼睛亮亮的，對天冬說：“要吃糖不？姐給你拿糖去。”

“我吃我吃。這豆餡一點都不甜。”天冬還沒開口，秦大川先說了。

引得陳氏瞪了他幾眼：“吃啥吃？你又不是小孩。這把你狂的，還要吃甜的。才過上幾天好日子，就找不著北了。撒楞吃得了。吃完把豆腐放缸裏去。”

“我在你倆跟前不也是孩子嘛。我也跟著吃點唄。”秦大川笑嘻嘻，他娘就是嘴硬心軟，他這段賣貨也掙了不老少，吃口糖也吃不窮。

等糖罐子拿來，秦雅先給天冬舀了點，也沒理秦大川。秦大川俏沒聲兒地看了他姐一眼，見人沒註意他，往自己碗裏放了半勺糖。吃了幾口，又看秦雅一眼，見人還是沒看他，就連他娘也在低頭吃飯，根本就沒看他。他就在那兒嘿嘿偷著樂上了，他就說嘛，他娘和他姐都是刀子嘴豆腐心，咋舍得不給他吃呢。

秦大川在那兒傻樂，陳氏和秦雅自然是看見了的，可她們能說啥呢？這傻小子也不是別人家的，就是自己家的，還能扔出去咋的？只能眼不見心不煩，當看不見，趕緊吃完得了。

可她們這心願卻眼見得要落空了，肚子都還只有半飽，那大門外就傳來一陣尖利的哭聲。

包了一天豆包，好不容易坐上炕頭吃點熱乎飯，門口就有來哭喪的，任誰聽了這心裏都有氣。剛打開房門，就聽那門外的人邊哭邊喊：“我那苦命的兒啊，你咋就這麽走了？扔下娘咋整啊？你說咋有這麽爛腸子爛肚子的人家，幹出這種事？”

秦家幾人面面相覷，這話說的咋好像他們家幹下啥害人命的事了？等打開大門一瞧，門外地上坐著個婆子，正在那兒邊拍大腿邊哭喊，這大冬天的，也不嫌凍屁股。

見秦家出來人了，那婆子哭得更大聲了，大有把這門都給哭塌的架勢。秦雅一看，自己不認識這人，又悄悄問陳氏，也不認識。

“這位大娘……”秦雅剛說了幾個字，那婆子當下就往地上一滾，又哭嚎起來：“這都是什麽人家？把人下大牢了，又裝不認人了。兒啊，你娘的命可真苦啊。”

若這婆子不提大牢，秦家人都還一頭霧水，一聽這“大牢”倆字，幾人總算是弄明白了，這還是昨兒撬門那仨人的家裏人。這婆子也是糊塗，自己家孩子幹了壞事，上苦主家撒潑有啥用？還當鬧一鬧人家就能不告了？

“這位大娘，你可不能吃了木炭黑了良心，你兒子幹了啥你自己不知道嗎？再說了，我憑啥認識你？要是你是這東溝村的，我不認識還說得過去。可據我所知，你好像不是這兒的人吧？怕不是覺得我家人少，就欺負我來了吧？”

婆子正是張五他娘，人稱劉婆子。劉婆子被懟得一楞，兒子做了啥她自然是知道的，可她覺著，兒子也就給帶個路，連門都沒進去，咋也能給帶走了呢？昨晚二兒子回來把事一說，她還想著早起上縣上去找老大，讓老大拖個人就把人給放了。

可沒想到，人家直接給撅回來了。以往老五不是沒幹過那偷雞摸狗的事，每回不是她鬧上一回就算了的。再有這回，那還是給帶到縣衙了，若是沒帶走，她也還是打算鬧上一回。

張老大不是頭回給他弟收拾爛攤子，可這回卻不好辦了。這是被人當場抓住了，那麽些人看著呢，想想就不可能輕易給放出來。且聽那捕快的意思，這回必得蹲上一陣，給個教訓才成。他就想讓她娘去找苦主商量商量，看能不能給說說情。

劉婆子按著以往的經驗，直接就上秦家門口鬧，卻不想被懟了回來。還別說，她來之前就打聽過了，這秦家人少，她就想著大鬧一場，把人給嚇住，那事也就算了。卻沒想碰上個不怕硬的。

她抹抹眼淚，從地上站起來。這眼淚倒不是裝假，兒子進了大牢，她能不哭嗎？只見她捂著臉，哭天抹淚地說：“大娘當然知道我家老五幹的那事，可我想著該賠錢賠錢就完了，這咋還給下大牢了？你沒當娘，自是不知道那當娘的心，這孩子遇著事了，哪個當娘的能不心焦？你問問你娘，是不是這個理？”

她哭著哭著，還透過手指縫往那門口看。她可聽說了，秦大丫她娘陳氏是個心軟的，既然撒潑不行，那她就來軟的，若陳氏一心軟松口，那秦大丫再硬也沒用，她總歸要聽她娘的。

可陳氏往那兒一站，別說動容了，連眉頭都沒皺一下。劉婆子心裏就有點打鼓，莫非這陳氏和人家說的不一樣？也不是個好惹的？她打定主意，若秦家人不松口，那她就賴在這兒不走了。

劉婆子在這兒搜腸刮肚地想轍，那頭村口又來了兩個婦人。一個邊走邊哭，另一個面上雖有急色神情倒還鎮定。

走到秦家門前，瞧見劉婆子在這兒，二人心知沒找錯地方，遂上前打聽：“你這是老秦家嗎？”

秦雅一瞧，又來倆人，昨兒正好仨人，這也來了仨，都不用猜了，肯定是那兩家的。她點點頭，語帶譏誚：“是為昨天那事來的吧？這還有一個，你們肯定也認識。她都哭半天了，你們又想幹啥？”

那二人均是一楞，心裏都有些埋怨劉婆子。不看清形勢就在這兒瞎鬧，現下把人得罪了待會還咋求情？

那哭哭啼啼的婦人用衣袖輕輕拭了下眼角，哀哀怨怨道：“妹子，嫂子知道我家男人幹了壞事，也不求你能饒過這一遭。我都想好了，妹子家的損失我們來賠，該多少給多少，絕不還口。就盼著妹子能幫著說說情，把那判罰減輕點。”

這話一出，那圍觀的人裏就有不忍的了，在那兒小聲議論起來：“人說的也是，都給了錢，那案子可不得消了？再說了，人也沒進去門不是？秦家也沒啥損失。”

俗話說，誰身上的肉誰疼，撬門的沒進自家門，就可以順人情說好話了？秦雅惱在心裏，笑在面上，正想開口懟回去。

“人都說臭嘴不臭心，我看你那心也和嘴似的剛擱糞坑裏撈出來。要是不會說話就別說。這事要是輪你頭上，你能就這麽算了？”春花娘是個暴脾氣，這段時日，她在秦家幹活可掙了不好錢。現在不幫著出頭，還等啥時候？

那說話之人往回縮了縮，春花娘要是發起脾氣來，可是敢拎起棍子打男人的，她可惹不起。再說了，又不是自己的事，出這個風頭幹啥？

“這位嫂子，那案子咋判，不得縣太爺說了算嗎？你就算在我這兒哭上昏天黑地，我也做不了縣太爺的主啊。”秦雅不耐和這種動不動就哭的人打交道，太煩。這女人顯見得還是個綠茶白蓮。

女人又嗚嗚哭起來，抽泣著道：“嫂子可沒這麽說，這人都在這兒站著呢，你可不能冤枉我。那縣太爺哪是咱們這小老百姓能瞎編排的？倒也不用你去找縣太爺說情，聽說你和那捕頭挺熟，不如……”

秦雅皮笑肉不笑地說：“嫂子這話可得說清楚，誰和誰熟啊？縣太爺不敢編排，就敢編排我唄？”

“妹子，你就別在這兒打馬虎眼了，我可在縣上聽說了，你家在縣上擺攤時，那捕頭可總去你家攤子上吃飯的。要不咋就這麽巧，昨兒他就在村裏，還是帶著人提前來的？”女人心裏冷笑，敢做就要敢當，就這點子事當誰看不出來嗎？都是女人，誰不知道你那點小心思？沒好處，哪個男人願意大冷天地擱外頭給你抓人？

“那照你這麽說，那總上我家攤子上吃飯的，就都有問題了唄？那附近的吃食攤子少說也有七八家，若人人都照你這麽想，那是不是多吃幾次飯就都不清不楚了？”

“你這人真是的，我只說你，你咋還扯上別人了？”女人登時不哭了，這要是傳到那些擺攤的耳朵裏，不得把她的皮扒下來。

“我也不和你在這兒磨嘰。想要我求情，沒門。我也不想聽。可若是紅口白牙地在這兒給我潑臟水，那我一定奉陪到底。反正這是我家，我這就回屋拿個凳子去，你繼續說。你們倆也是，來，繼續。”

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