第98章 果酒釀成(一)
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方俊彥的問題梁康生同他交談一兩次就發現了,估計是受家裏行商的影響,他看問題的角度和純文人不大一樣,自然就不能直指核心,也不會被考官看上。
只是那會兒馬上就要開始府試了,梁康生擔心說多了更影響方俊彥的心態,再加上當時他們沒那麽熟悉,故而討論學問的時候就只討論學問,沒有提別的。
同方俊彥多接觸幾次,梁康生覺得對方挺對他胃口的,也覺得自己這番話說出來不會得罪人,才開口。
梁康生的想法沒錯,他說完了後方俊彥瞪大眼,驚喜地看向他:“梁兄,你是說我破題的問題能改好?”
在學堂讀書的時候,夫子就總說他破題不對,到底哪裏不對呢,夫子又不說,讓他自行領悟,領悟來領悟去,就成了現在這樣。
“能不能有所精進全看方兄自己,我說的話不算數。”梁康生自然不會應承這樣的問題,他能看出來方俊彥的問題,但是對方能不能改好全看他自己,外人幫不了他的忙。
原本方俊彥求著祖母讓自己出來一趟只是想著看看梁康生,順便放松一下,他總覺得自己府試過了之後看書沒什麽進步,讓他時時煩悶。
他心想聖賢曾說讀萬卷書行萬裏路,說不定出來看看能有收獲,就算沒收獲放松了心情回去再讀書應該也能好受些。
沒想到梁兄給了他一個如此大的驚喜,不僅看出來了自己的問題,好像還能幫著自己改進,當即拿出書本和梁康生討論起應該怎麽破題。
梁康生看著時間尚早,便留下同方俊彥探討一二,先聽聽方俊彥平日破題的思路是什麽……
一個時辰後,曲薏看著梁康生還沒有回來,他提著燈籠走到客院外:“相公,方公子,已經到戌時末了,今日方公子舟車勞頓,有什麽話不如你們明日再說吧。”
梁康生一聽居然這麽晚了,他的身子大夫叮囑過,千萬要飲食、睡眠規律,不能胡來。
沖方俊彥拱拱手,梁康生不好意思地說:“方兄抱歉,今晚要不我們就暫時先討論到這裏,方兄你先想想我們今天說過的,接下來的咱們明日再說?”
“哎?”方俊彥正聽梁康生說到興頭上,一下子沒明白梁康生說的是什麽,不過他很快反應過來,點頭說好。
聽梁康生說了這麽久,他等會兒正好把今晚聽的東西全都記錄下來,待日後又遇到問題了拿出來看看。
曲薏在外面等著梁康生,見他出來把薄披風給他披上,夜裏風涼,稍微註意一點好些。
梁康生攏了攏披風,笑著說:“薏哥兒,我看方兄這架勢,估計明日是不會出去游玩了。”
“為什麽?”曲薏好奇地問,“你們說了什麽,怎麽說這麽久?”
“剛才我提了一句方兄破題思路有誤,他便拉著我討論破題,如此多說了幾句。”梁康生這會兒心情挺好的。
同方俊彥聊得多了,從他對文章、題目的理解能看出來他的想法,別看方俊彥有時候破題的方向有誤,但是聽他說其實挺有意思的,時不時也能給梁康生一些啟發。
“你們討論學問沒什麽,下次可別忘了時間。”曲薏聽他們說的是科舉的內容,就沒有多問,只是他覺得自己到客院找人這個行為挺不好的,就讓梁康生以後多註意。
第二天果然如梁康生所料,方俊彥不想出去看風景了,他想同梁康生討論學問。
昨晚梁康生走了之後,方俊彥自己在屋裏把他和梁康生討論的內容記錄下來,他越寫越興奮,寫完了之後還是睡不著,就點著燈把前幾次他參加縣試沒過的題目默出來,重新做文章。
大概到了醜時重重困意襲來,他才放下筆進屋睡。
這天早上,梁康生和曲薏都去山上散了步回來,方俊彥才頂著兩個黑黑的眼圈從客院出來。
他撓撓頭,不好意思地對幫他張羅早飯的莊氏說:“莊伯母,我昨晚不小心睡晚了。”
莊氏拉著方俊彥坐下吃早飯:“不晚不晚,這會兒還早呢,有沒有什麽不習慣的地方,你盡可告訴伯母。”
方俊彥喝了一口熬得濃稠的小米粥,舒服地嘆口氣:“睡得特別好,是我看書看晚了……”
發生了昨晚的事,方俊彥決定接下來幾天就在梁家住著,他現在對出去玩沒有一點興趣,他要找梁康生學破題,早日學會破題早日遠離學院!
梁康生被興致勃勃的方俊彥帶走,曲薏就獨自一人去他放酒的小屋查看自己的果酒釀得如何。
最開始釀的葡萄、桃子、山莓幾種果酒的酒味已經十分濃郁,曲薏覺得差不多是時候可以收起來了。
於是,曲薏拿出從酒坊“借來”的工具,獨自一人在系統神仙的指導下折騰過濾酒液。
在方俊彥待梁家的日子裏,曲薏把葡萄酒、桃子酒和山莓酒都過濾完,分裝在更小的壇子密封好。
因為這幾種酒釀的時間長,所以酒的度數偏高,作為一個平時幾乎不喝酒的人,曲薏覺得稍微有點點辣嗓子,不過等辣的感覺過去後,酒香、果香、醇香和微微的甜味留在唇齒之間,讓他忍不住想再喝一小口。
盡管味道對曲薏而言稍微辣了那麽一點點,但是幾種果酒釀出來的成品曲薏非常滿意,甚至可以說十分出乎他的意料。
葡萄酒倒在白瓷碗中呈現紫紅色,葡萄皮的顏色全都到了酒裏,看著十分漂亮。
桃子酒的顏色和米酒相似,過濾澄清後微微發黃,聞上去有滿滿的桃子香氣。
和葡萄酒一樣,山莓的顏色也進了酒裏,不同的是山莓酒是玫紅色的,同樣非常漂亮。
“杜康”告訴過曲薏,想要讓酒味更濃就發酵久一些,想要讓酒味淡就少發酵些時日。
所以發現葡萄酒、桃子酒、山莓酒的酒味稍重一些後,曲薏就提前嘗了嘗他後來釀的山楂酒和楊梅酒。
山楂酒說是酒,它現在嘗起來更像是帶了酒味的山楂汁,因為山楂味酸,一開始釀的時候曲薏就放了更多糖,如今山楂酒裏的糖還沒有完全轉化成酒,所以山楂酒喝起來酸酸甜甜的,十分開胃。
楊梅酒對比起山楂酒沒有那種鮮明的酸感,不過它原本也是帶著酸味的果子,所以喝起來會有一點點酸味,因為酒味不濃,也挺符合曲薏的口味。
原本打算把山楂酒和楊梅酒再放一陣的,但是曲薏嘗著這兩種酒的味道合胃口,就決定提前過濾一半山楂酒出來給大家嘗嘗,反正還能留下一半慢慢發酵。
五天時間一晃而過,方俊彥每天都找梁康生討論,記下了厚厚一疊的筆記,前面幾年他參加過的縣試題目他都用現在的思路重新做了一遍。
不是他吹,他覺得自己如果回去重考縣試,一定能一次就過,不用受好幾次折磨。
當初方老夫人給方俊彥的期限是十五天,他來的時候用了八天,在梁家又待了五天,只剩下兩天時間。
正常來說從陽安縣到省城得三、四天,再不回去就來不及了,方俊彥只能忍痛提出告辭。
剛巧曲薏把幾種酒都過濾好,他想了想把幾種果酒都擺出來,相當於給方俊彥踐行。
作為興德商行的少東家,方俊彥見過、喝過的酒不少,天南地北的只要是興德商行遇到過的酒他都嘗過。
果酒也是喝過的,不過以前他喝過的果酒就是把果子泡在酒裏,這樣酒裏會有點果香,但是果味很淡不說,有些沒有泡好的果味和酒味不融合,嘗起來怪怪的。
梁家拿出來的這幾種果酒不同,酒香清透、果香濃郁,讓他十分驚艷,沒忍住把每一種果酒都嘗了個遍。
不只是方俊彥驚訝,梁父和莊氏同樣十分驚訝。
莊氏之前同曲薏一起上山摘過果子,她知道曲薏在用果子釀酒,但她沒想過曲薏所說的果酒味道這麽好。
莊氏和曲薏一樣都不太會喝酒味重的,所以他們都最喜歡味道酸甜的山楂酒。
平時莊氏的酒量一般,她喝家裏酒坊釀的酒一小杯就會感覺頭暈,但是曲薏釀的山楂酒喝著不會,她自己一個人一邊吃飯一邊喝,一不留神就喝了一壺,還沒有什麽醉意。
梁康生則更喜歡葡萄酒,因為葡萄酒濃淡適宜,每一種味道都很平衡,不會有某一個味道突兀。
梁父每一種都嘗過後,他覺得山莓酒的味道更合他的口味,因為這種酒帶著一絲山莓的果酸味,很獨特。
方俊彥則是每一種酒都喜歡,他覺得都挺好!
果酒味道確實不錯,但相對來說在他們中沒有那麽受歡迎的酒也有,那就是桃子酒和楊梅酒。
桃子酒在梁康生他們幾個男子看來酒味淡了,對曲薏和莊氏來說酒味又稍微濃了點,所以如果要給男子喝得再放點糖多釀一段時間,如果給女子或者哥兒喝就少釀一段時間。
楊梅酒發酵的時間更短,所以梁康生他們男子覺得酒味太淡,曲薏和莊氏喝著倒是可以,只是山楂更得他們喜愛。
不管怎麽說,這一次曲薏拿出來的果酒很不錯,大家都喝得很滿意。
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梁康生的想法沒錯,他說完了後方俊彥瞪大眼,驚喜地看向他:“梁兄,你是說我破題的問題能改好?”
在學堂讀書的時候,夫子就總說他破題不對,到底哪裏不對呢,夫子又不說,讓他自行領悟,領悟來領悟去,就成了現在這樣。
“能不能有所精進全看方兄自己,我說的話不算數。”梁康生自然不會應承這樣的問題,他能看出來方俊彥的問題,但是對方能不能改好全看他自己,外人幫不了他的忙。
原本方俊彥求著祖母讓自己出來一趟只是想著看看梁康生,順便放松一下,他總覺得自己府試過了之後看書沒什麽進步,讓他時時煩悶。
他心想聖賢曾說讀萬卷書行萬裏路,說不定出來看看能有收獲,就算沒收獲放松了心情回去再讀書應該也能好受些。
沒想到梁兄給了他一個如此大的驚喜,不僅看出來了自己的問題,好像還能幫著自己改進,當即拿出書本和梁康生討論起應該怎麽破題。
梁康生看著時間尚早,便留下同方俊彥探討一二,先聽聽方俊彥平日破題的思路是什麽……
一個時辰後,曲薏看著梁康生還沒有回來,他提著燈籠走到客院外:“相公,方公子,已經到戌時末了,今日方公子舟車勞頓,有什麽話不如你們明日再說吧。”
梁康生一聽居然這麽晚了,他的身子大夫叮囑過,千萬要飲食、睡眠規律,不能胡來。
沖方俊彥拱拱手,梁康生不好意思地說:“方兄抱歉,今晚要不我們就暫時先討論到這裏,方兄你先想想我們今天說過的,接下來的咱們明日再說?”
“哎?”方俊彥正聽梁康生說到興頭上,一下子沒明白梁康生說的是什麽,不過他很快反應過來,點頭說好。
聽梁康生說了這麽久,他等會兒正好把今晚聽的東西全都記錄下來,待日後又遇到問題了拿出來看看。
曲薏在外面等著梁康生,見他出來把薄披風給他披上,夜裏風涼,稍微註意一點好些。
梁康生攏了攏披風,笑著說:“薏哥兒,我看方兄這架勢,估計明日是不會出去游玩了。”
“為什麽?”曲薏好奇地問,“你們說了什麽,怎麽說這麽久?”
“剛才我提了一句方兄破題思路有誤,他便拉著我討論破題,如此多說了幾句。”梁康生這會兒心情挺好的。
同方俊彥聊得多了,從他對文章、題目的理解能看出來他的想法,別看方俊彥有時候破題的方向有誤,但是聽他說其實挺有意思的,時不時也能給梁康生一些啟發。
“你們討論學問沒什麽,下次可別忘了時間。”曲薏聽他們說的是科舉的內容,就沒有多問,只是他覺得自己到客院找人這個行為挺不好的,就讓梁康生以後多註意。
第二天果然如梁康生所料,方俊彥不想出去看風景了,他想同梁康生討論學問。
昨晚梁康生走了之後,方俊彥自己在屋裏把他和梁康生討論的內容記錄下來,他越寫越興奮,寫完了之後還是睡不著,就點著燈把前幾次他參加縣試沒過的題目默出來,重新做文章。
大概到了醜時重重困意襲來,他才放下筆進屋睡。
這天早上,梁康生和曲薏都去山上散了步回來,方俊彥才頂著兩個黑黑的眼圈從客院出來。
他撓撓頭,不好意思地對幫他張羅早飯的莊氏說:“莊伯母,我昨晚不小心睡晚了。”
莊氏拉著方俊彥坐下吃早飯:“不晚不晚,這會兒還早呢,有沒有什麽不習慣的地方,你盡可告訴伯母。”
方俊彥喝了一口熬得濃稠的小米粥,舒服地嘆口氣:“睡得特別好,是我看書看晚了……”
發生了昨晚的事,方俊彥決定接下來幾天就在梁家住著,他現在對出去玩沒有一點興趣,他要找梁康生學破題,早日學會破題早日遠離學院!
梁康生被興致勃勃的方俊彥帶走,曲薏就獨自一人去他放酒的小屋查看自己的果酒釀得如何。
最開始釀的葡萄、桃子、山莓幾種果酒的酒味已經十分濃郁,曲薏覺得差不多是時候可以收起來了。
於是,曲薏拿出從酒坊“借來”的工具,獨自一人在系統神仙的指導下折騰過濾酒液。
在方俊彥待梁家的日子裏,曲薏把葡萄酒、桃子酒和山莓酒都過濾完,分裝在更小的壇子密封好。
因為這幾種酒釀的時間長,所以酒的度數偏高,作為一個平時幾乎不喝酒的人,曲薏覺得稍微有點點辣嗓子,不過等辣的感覺過去後,酒香、果香、醇香和微微的甜味留在唇齒之間,讓他忍不住想再喝一小口。
盡管味道對曲薏而言稍微辣了那麽一點點,但是幾種果酒釀出來的成品曲薏非常滿意,甚至可以說十分出乎他的意料。
葡萄酒倒在白瓷碗中呈現紫紅色,葡萄皮的顏色全都到了酒裏,看著十分漂亮。
桃子酒的顏色和米酒相似,過濾澄清後微微發黃,聞上去有滿滿的桃子香氣。
和葡萄酒一樣,山莓的顏色也進了酒裏,不同的是山莓酒是玫紅色的,同樣非常漂亮。
“杜康”告訴過曲薏,想要讓酒味更濃就發酵久一些,想要讓酒味淡就少發酵些時日。
所以發現葡萄酒、桃子酒、山莓酒的酒味稍重一些後,曲薏就提前嘗了嘗他後來釀的山楂酒和楊梅酒。
山楂酒說是酒,它現在嘗起來更像是帶了酒味的山楂汁,因為山楂味酸,一開始釀的時候曲薏就放了更多糖,如今山楂酒裏的糖還沒有完全轉化成酒,所以山楂酒喝起來酸酸甜甜的,十分開胃。
楊梅酒對比起山楂酒沒有那種鮮明的酸感,不過它原本也是帶著酸味的果子,所以喝起來會有一點點酸味,因為酒味不濃,也挺符合曲薏的口味。
原本打算把山楂酒和楊梅酒再放一陣的,但是曲薏嘗著這兩種酒的味道合胃口,就決定提前過濾一半山楂酒出來給大家嘗嘗,反正還能留下一半慢慢發酵。
五天時間一晃而過,方俊彥每天都找梁康生討論,記下了厚厚一疊的筆記,前面幾年他參加過的縣試題目他都用現在的思路重新做了一遍。
不是他吹,他覺得自己如果回去重考縣試,一定能一次就過,不用受好幾次折磨。
當初方老夫人給方俊彥的期限是十五天,他來的時候用了八天,在梁家又待了五天,只剩下兩天時間。
正常來說從陽安縣到省城得三、四天,再不回去就來不及了,方俊彥只能忍痛提出告辭。
剛巧曲薏把幾種酒都過濾好,他想了想把幾種果酒都擺出來,相當於給方俊彥踐行。
作為興德商行的少東家,方俊彥見過、喝過的酒不少,天南地北的只要是興德商行遇到過的酒他都嘗過。
果酒也是喝過的,不過以前他喝過的果酒就是把果子泡在酒裏,這樣酒裏會有點果香,但是果味很淡不說,有些沒有泡好的果味和酒味不融合,嘗起來怪怪的。
梁家拿出來的這幾種果酒不同,酒香清透、果香濃郁,讓他十分驚艷,沒忍住把每一種果酒都嘗了個遍。
不只是方俊彥驚訝,梁父和莊氏同樣十分驚訝。
莊氏之前同曲薏一起上山摘過果子,她知道曲薏在用果子釀酒,但她沒想過曲薏所說的果酒味道這麽好。
莊氏和曲薏一樣都不太會喝酒味重的,所以他們都最喜歡味道酸甜的山楂酒。
平時莊氏的酒量一般,她喝家裏酒坊釀的酒一小杯就會感覺頭暈,但是曲薏釀的山楂酒喝著不會,她自己一個人一邊吃飯一邊喝,一不留神就喝了一壺,還沒有什麽醉意。
梁康生則更喜歡葡萄酒,因為葡萄酒濃淡適宜,每一種味道都很平衡,不會有某一個味道突兀。
梁父每一種都嘗過後,他覺得山莓酒的味道更合他的口味,因為這種酒帶著一絲山莓的果酸味,很獨特。
方俊彥則是每一種酒都喜歡,他覺得都挺好!
果酒味道確實不錯,但相對來說在他們中沒有那麽受歡迎的酒也有,那就是桃子酒和楊梅酒。
桃子酒在梁康生他們幾個男子看來酒味淡了,對曲薏和莊氏來說酒味又稍微濃了點,所以如果要給男子喝得再放點糖多釀一段時間,如果給女子或者哥兒喝就少釀一段時間。
楊梅酒發酵的時間更短,所以梁康生他們男子覺得酒味太淡,曲薏和莊氏喝著倒是可以,只是山楂更得他們喜愛。
不管怎麽說,這一次曲薏拿出來的果酒很不錯,大家都喝得很滿意。
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