這醋嘗起來就和聞起來一樣，入口那一瞬間酸味十足，等酸味過去之後，仔細地分辨能夠嘗到極其清淡的米香和酒香，幾乎嘗不出澀味、苦味，如果按照酒的品級來看，這可以說是上上品。

等嘴裏的醋味徹底消失，梁父睜眼：“兒子，你再仔細說說怎麽釀的這醋。”

怎麽釀醋劉師傅比梁康生更明白，梁康生讓劉師傅來說明，他在一旁偶爾補充一兩句。

聽完劉師傅詳細地講述釀醋的過程，梁父沈吟片刻，問了個問題：“兒子，你想單獨開作坊釀醋不？”

梁康生之前有想過，但是在發現了果酒這條路後，他覺得釀果酒比釀醋更適合梁家，就把開醋坊這個想法放棄了。

因此，他搖搖頭，另找了個理由：“我接下來還想繼續考科舉，家裏已經買了田和山，多開一個作坊我擔心管不過來。”

這次能把酒改成醋，是機緣巧合，系統神仙只會釀酒，不能教他們怎麽釀醋，所以如果真的釀醋，梁康生不確定這種方法能釀醋成功，且用他們這個方式釀醋成本太高。

開醋坊不像酒坊，梁家已經摸清楚了釀酒的步驟，開醋坊前期需要投入大量心血，不適合現在的梁家。

“嗯，你說的有道理。”梁父點點頭，他目前可以把酒坊和山、田管著，但是如果再多一個醋坊，難免手忙腳亂。

兒子要是不準備繼續考科舉倒是能讓他來，但是他還想繼續讀書，那就算了。

把所有的顧慮和可能在腦子裏過了一圈，梁父拍板：“這樣吧，咱們家既然目前就只有這麽一批醋，那價格就定高些，五百文一斤。”

做了決定，梁父心情頗好地繼續說：“現在的問題是大家都不知道咱們梁家有這一批醋，我過兩天去趟縣裏，把這個消息放出去。”

梁康生擺擺手，胸有成竹地說：“爹，不用，前面管事們來咱們家買酒的時候，省城商行的馬管事那兒我已經說過了，他應該就快來了，他當時應該就知道咱們家酒坊有醋。”

“你那時候就對他說了？”梁父若有所思。

仔細回想了一下劉師傅說的釀醋過程，說起來那時候醋就已經基本釀成，只是要像釀酒一樣封罐後再放一陣，難怪兒子會放心地把消息透露出去。

“既然這樣，那就等馬管事來了再說，省城商行實力雄厚，他們說不準能把咱們家醋一並拿走，到時候若是馬管事對方子感興趣，咱們可以考慮把方子一並告訴他。”梁父拍了拍梁康生，心裏又驕傲又滿意。

之前他摔傷了，聽兒子的話沒有管酒坊的事，沒想到等他再接手，酒坊居然折騰出來了這種市面上沒有的醋，不愧是他梁有醑的兒子！

醋的事說差不多了，梁康生才打算說別的，他對高興得直咧嘴的劉師傅說：“劉師傅，你先去忙吧，爭取早點把咱們的醋裝好，等馬管事他們來了就能全部拉走。”

“成，我這就去。東家，少東家，你們有什麽事吩咐我們。”劉師傅想著東家給醋定的價格，離開的時候走路都有點飄。

在原地坐了會兒，梁康生的臉色變嚴肅，神情凝重地說：“爹，您知道咱們家今年的酒為什麽會有這麽多出問題嗎？”

梁父還沒有完全從高興的情緒中脫離出來，陡然聽著兒子說起釀酒的事，他很快冷靜下來：“哦，你知道原因了？”

“爹，您跟我來。”梁康生帶著梁父往酒坊一個角落走去，那裏是專門騰空了放廢舊罐子的地方。

把醋過濾了之後再裝罐會有損耗，原本四個罐子的醋最後只能裝滿三個罐子，所以這邊堆放了不少今年的新罐子，再加上往年的那些，一下就堆滿了。

站在外圍，看著摞了兩層的空陶罐，梁父的眉頭皺了起來：“罐子的問題？”

“爹，今年的新罐子搬過來時劉師傅他們不小心打碎了兩個，我發現了一個問題。”梁康生指著角落的碎陶片，撿起其中兩塊，一塊是罐肚位置的，一塊是罐口位置的。

梁父看了幾眼，沒有發現不對勁的地方，在他看來兩塊碎陶片差不多。

“爹，您仔細看看，這個陶片裏的孔是不是要大一些？”梁康生把兩手的碎陶片都遞給梁父，指了指罐口位置的那一片。

經過梁康生提醒，梁父看著好像真的是這麽一回事，但是這點不同太小了，事先不知情的人很難發現。

梁父把兩塊碎陶片拿在手上翻來覆去看了好幾遍，才說：“兒子，你是說咱們家的酒今年出問題，和陶罐上的孔大有關？”

“我是這樣猜測的，這種孔隙更大的陶片不是巧合。”梁康生在旁邊的罐子上敲了敲。

“後來我又讓劉師傅他們打碎了兩個新陶罐和兩個往年的舊陶罐，今年新陶罐的罐口處孔隙全都更大，而往年舊陶罐的罐口和罐身沒有區別。”

“爹，還記得剛才我和劉師傅說的，酒改醋最重要的一點就是要把灌口的封泥打開，還得每天攪拌，如此酒就會逐漸變成醋。”

“我在想，會不會就是因為陶罐口的孔隙變大，導致了釀酒失敗，就像沒密封好釀酒會失敗一樣。”

隨著梁康生的解釋，梁父的臉色也越來越凝重，他先前沒有太把梁康生說的放在心上，因為釀酒失敗的原因太多了，不是一兩點能說明白的。

聽梁康生說完，梁父把角落裏的碎陶片一塊塊撿起來仔細看，臉上的神情十分嚴肅。

“爹？”梁康生見他爹的臉色從未有過的陰沈，心情跟著有些壓抑，因為接下來他還打算說可能會讓他爹更難受的話。

一一看過後，梁父站起來，拍拍手問梁康：“兒子，你說為什麽有這麽多陶罐出問題？”

“我想過兩種可能，一是陶窯在燒陶的時候不小心燒出來了這種有問題的罐子，但是他們並不知曉，就賣給了咱們，還有一種可能是……”梁康生猶豫應該怎麽說下去。

梁父冷著臉，替梁康生把接下來的話一字一頓說出：“還有一種可能是，陶窯的人知道他們燒出來的是次品，是買罐子的人故意買了次品，對吧？”

酒坊裏用的任何東西，梁父為了確保沒問題，曾經都是親力親為采購的，當年他跑了不少陶窯，知道陶窯的規矩。

釀酒用的陶罐價格最貴，因為釀酒用的陶罐不能出一絲差錯，稍次一級的是釀醬油、釀醋、釀各種醬用的罐子，再次一級的是被大家買回去裝水的罐子，這種罐子只要沒燒漏就成。

這也就意味著買罐子就和大家去雜貨鋪買醋和酒一樣，醋和酒是兩種不同的東西，不可能買錯。

可能是在燒這一批用於釀酒的罐子時陶窯的人犯了錯，不過因為燒制的方式和酒罐一樣，所以從表面看不出罐子的不同。

但是按照陶窯的規矩，這樣的罐子即便外人看不出不同，他們也不會賣給用於釀酒的人家，可是妻弟卻把這樣的罐子買回來了，這是為什麽？

不用多想就能明白，一分錢一分貨，有問題的罐子當然比好罐子便宜得多。

說不上來心裏是個什麽滋味，總之梁父有種很難受的感覺，心裏堵堵的，他沒想到今年酒坊的問題會出在罐子上，他那麽信任妻弟……

不由自主地，梁父想到了剛過了年那會兒他因為著急到酒坊看出問題的酒摔傷，以至於家裏後來發生了一系列變化。

見梁父愁眉不展，梁康生把他拜托方俊彥買罐子的事說了出來：“爹，我今年出去趕考的時候恰巧認識了一個友人，他家是做買賣的，我前兩天寫信給他，想請他幫忙另買罐子，他那邊如果同意，估計要十月之後才能把罐子送來，應該能趕上咱們釀酒。”

梁父聽了沒有點頭沒有搖頭，不過他的臉色比剛才看著好了些：“爹想一個人在酒坊轉轉，你去看看劉師傅他們把醋準備得如何了吧。”

猶豫了一下，梁康生說了聲“好”轉身離開。

他原本還打算把小舅在他藥裏下毒的事一並說了，但是看著梁父已經很不好受，他決定還是暫時不說，反正現在他和薏哥兒都很註意，不會再讓小舅有機會。

梁父在梁康生走了之後，面無表情地在酒坊裏轉悠，他把這些年來他能想起來的妻弟種種言行都想了一遍，發現這一兩年來，妻弟對待他們一家的態度越發急躁，偶爾眼神中還帶著點說不清道不明的憤恨。

以前不曾註意的時候不覺得有什麽，但是現在回想起來，梁父有些心驚，他不明白這是怎麽了，為什麽妻弟會對他們一家有不滿，明明他們那麽照顧對方……照顧！

梁父的腳步頓住，他覺得自己或許想到了事情的關鍵，忍不住苦笑兩聲，原來照顧得太多了，反而會讓被照顧的人覺得累贅、煩躁。

想著想著，梁父的眼神漸漸冷了下來，現在人不在眼前說什麽都沒用，等對方這次賣完了酒回來再說吧。

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