第500章在下就是掌櫃!
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花廊掛了風燈,雖然不太明亮,但不影響走路。
他們來到前面那座酒樓,就看到掌櫃一人正閑極無聊地打著呵欠。
王小六正等得不耐煩,看到他們過來連忙起身,一邊喊柳燕北把燈點亮些,一邊拿出一疊單子。
然後與柳祥對了一下吃的,當然,酒樓是不敢擅長亂加消費的,只是有的消費是付了錢的,有的沒有,與客人核對清楚,以免引起紛爭。
當然,若有客人扯皮,酒樓也有一套消費規則,菜單上就註明了哪些是要先付帳,哪些可以慢付的。
慢付的不可能有客人先付錢,因而,兩相比較,就容易對出來是誰在說謊。
一般來這裏的客人多是有錢人,又怎會在這裏扯這種皮?玩得高興了打些小賞到是有的。
不過吉祥山莊不允許給哪個小二或夥計打賞,要賞就直接賞給酒樓,付錢在掌櫃那兒以表示滿意。
掌櫃收了賞錢不會記入公帳,而是分賞給幹活的大家。
不但有三個崗位的三十六人,也有廚房裏的幾人,甚至喬家廚房和西院那邊的人都有。
而這錢一般是按月發,多就多發、少就少發、沒就不發。
按人數來,沒有誰多誰少,這公平的分賞制度,深受大家歡迎。
然而今天,這一大筆帳結下來,卻把柳家幾人嚇到了。
“怎麽吃個飯要這麽多錢!”柳陳氏率先質疑。
“我點的都自己出了錢,可花了兩吊!”柳映雪也在一旁嚷了起來,“怎麽一桌菜還要十幾兩!”
“這十六兩是整數,實際是十六兩三錢八十六文,念你們是大柳村的親戚,給你們抹掉了三錢八十六文。”
王小六一見他們竟然還想扯皮,本來就耽擱了休息的他脾氣也不好了。
“而且你們吃得晚,超過了我們的打烊時間,我們因此多耽擱的人工、燭火都是要成本的。”
“你!你還想訛詐不成!”柳陳氏擡手朝櫃臺拍了一下,指著王小六。
這麽年輕的掌櫃,真的是掌櫃?
“叫你們掌櫃出來!”
“在下就是掌櫃!”王小六沈下臉色,冷聲道。
“我們吉祥酒樓在各處都有生意,什麽人沒見過,像你這種點菜時不看價錢,結帳時想吃霸王餐的,還是頭回見!”
“好了,我又沒說不給,菜是我點的,我娘來得晚沒看見,有疑惑也在情理之中。”
柳祥被說得羞窘,連忙拿出錢袋子,摸出兩張十兩的銀票來。
十六兩,他還是付得起的。
只不過今天錢袋裏只裝了大約三十多兩,起先就陸續付了一些,這會兒只剩下二十多兩了。
還好只要十六兩,若是二十六兩,他怕是要掏底兒了。
為了挽回面子,他拿出來的是兩張大額銀票,沒翻找那些一兩的、五兩的。
也因他不想將自己的底數拋在人前。
王小六見他識相,便接了錢,很快就找了四張一兩的銀票出來。
“歡迎下次惠顧,我們的每一道消費,都是明碼標價的,供客人自由選擇。”
王小福收了錢就拿出了生意人的耐心,笑著解釋。
“哼!”柳陳氏卻哼了一聲,冷著臉扭頭就往外走。
她是心疼那些錢,心裏對老大房裏的幾人更加不滿。
只是和開酒樓的也沒啥好爭辯的了,她自家也是開鋪的,哪裏不明白在商言商的道理?
柳忠連忙接過周長河遞來的燈籠,先走到門口照路。
周長河手中也有一支燈籠,也跟著走了出去。
柳燕北和在樓下待崗的另一個小二把樓上的殘局收拾了,送去了廚房。
在廚房裏的除了兩個還在忙著的廚子,就是六爺爺的大媳婦。
雖然晚了,但這些碗盤筷子都是要洗出來的。
其他各處早在天黑前就收拾整齊,關的關、鎖的鎖了。
王小六最後清理了一遍,收了燈火,也出了山莊,往喬家而去。
他要和柳青青好好抱怨一翻,好好的蹭什麽飯,又不是沒飯吃,搞得他們也這麽辛苦應對。
雖然賺了差不多二十兩銀子,但心裏還是不痛快。
王小六跑喬家訴苦去了,柳祥扶著奶奶,一行回到東頭柳忠家裏。
柳楊氏晚上沒去南灣吃飯,早就得了柳忠的吩咐,把家裏的屋子都收拾幹凈,換上了幹凈的被子。
當初柳青青帶著柳誠、柳芽兒分家出去,帶走了他們自己蓋的被子,但被褥還在。
而且柳誠走後,曄兒單獨睡一屋,也是有自己被子的,但曄兒如今不住在家中,這些東西都是閑置著的。
當然,如今進入五月的天氣,到不用多厚的被子。
柳楊氏把自己陪嫁來的被子都用上了,就為了好生招待有錢的奶奶。
只是她左等右等,總算等到他們回來,連忙笑臉迎上去,誰知卻沒有得到她們的笑臉回應。
“燒熱水了嗎?讓你去村口雜貨鋪買洗漱用具,都買回來了嗎?”柳忠詢問著。
“都有!都有!”
柳楊氏見老太太臉色不好看,連忙收了多說話的心思,回答著柳忠。
柳忠把燈籠交給周長河,這些明天都要帶回酒樓去的。
之後忙著張羅大家洗漱的事,好一陣忙活。
柳映雪嫌東嫌西,柳忠也不理她,反倒是柳老太太訓斥了幾句,這才消停下來。
柳老太太洗漱之後,卻沒有睡意,畢竟那麽多年未回來,如今再在老宅裏住下,心情也是有些激動的,便出屋子喊著。
“誠兒睡下了麽?”
“奶奶,誠兒已經分家出去了,柳家三房在西頭呢。”
柳楊氏伺候完那些人,終於也給自己打了水,正從廚房出來,聽見喊便回了一句。
她並不知道大家沒在南灣吃晚飯,不然怕早就找到西頭去了。
“分家?”柳老太太大吃一驚,變了臉色,突然怒斥起來。
“柳忠你出來!誠兒還那麽小,怎麽會分家!”
柳忠剛洗完澡正在屋裏擦著頭發,聽見奶奶發脾氣,連忙走了出來。
“奶奶,誠兒和芽兒如今是跟青青過的,他們是三房,青青夫婿日子好過,生活沒有問題。”
柳忠沒臉說出當初分家的細節,只得這般解釋著。
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王小六正等得不耐煩,看到他們過來連忙起身,一邊喊柳燕北把燈點亮些,一邊拿出一疊單子。
然後與柳祥對了一下吃的,當然,酒樓是不敢擅長亂加消費的,只是有的消費是付了錢的,有的沒有,與客人核對清楚,以免引起紛爭。
當然,若有客人扯皮,酒樓也有一套消費規則,菜單上就註明了哪些是要先付帳,哪些可以慢付的。
慢付的不可能有客人先付錢,因而,兩相比較,就容易對出來是誰在說謊。
一般來這裏的客人多是有錢人,又怎會在這裏扯這種皮?玩得高興了打些小賞到是有的。
不過吉祥山莊不允許給哪個小二或夥計打賞,要賞就直接賞給酒樓,付錢在掌櫃那兒以表示滿意。
掌櫃收了賞錢不會記入公帳,而是分賞給幹活的大家。
不但有三個崗位的三十六人,也有廚房裏的幾人,甚至喬家廚房和西院那邊的人都有。
而這錢一般是按月發,多就多發、少就少發、沒就不發。
按人數來,沒有誰多誰少,這公平的分賞制度,深受大家歡迎。
然而今天,這一大筆帳結下來,卻把柳家幾人嚇到了。
“怎麽吃個飯要這麽多錢!”柳陳氏率先質疑。
“我點的都自己出了錢,可花了兩吊!”柳映雪也在一旁嚷了起來,“怎麽一桌菜還要十幾兩!”
“這十六兩是整數,實際是十六兩三錢八十六文,念你們是大柳村的親戚,給你們抹掉了三錢八十六文。”
王小六一見他們竟然還想扯皮,本來就耽擱了休息的他脾氣也不好了。
“而且你們吃得晚,超過了我們的打烊時間,我們因此多耽擱的人工、燭火都是要成本的。”
“你!你還想訛詐不成!”柳陳氏擡手朝櫃臺拍了一下,指著王小六。
這麽年輕的掌櫃,真的是掌櫃?
“叫你們掌櫃出來!”
“在下就是掌櫃!”王小六沈下臉色,冷聲道。
“我們吉祥酒樓在各處都有生意,什麽人沒見過,像你這種點菜時不看價錢,結帳時想吃霸王餐的,還是頭回見!”
“好了,我又沒說不給,菜是我點的,我娘來得晚沒看見,有疑惑也在情理之中。”
柳祥被說得羞窘,連忙拿出錢袋子,摸出兩張十兩的銀票來。
十六兩,他還是付得起的。
只不過今天錢袋裏只裝了大約三十多兩,起先就陸續付了一些,這會兒只剩下二十多兩了。
還好只要十六兩,若是二十六兩,他怕是要掏底兒了。
為了挽回面子,他拿出來的是兩張大額銀票,沒翻找那些一兩的、五兩的。
也因他不想將自己的底數拋在人前。
王小六見他識相,便接了錢,很快就找了四張一兩的銀票出來。
“歡迎下次惠顧,我們的每一道消費,都是明碼標價的,供客人自由選擇。”
王小福收了錢就拿出了生意人的耐心,笑著解釋。
“哼!”柳陳氏卻哼了一聲,冷著臉扭頭就往外走。
她是心疼那些錢,心裏對老大房裏的幾人更加不滿。
只是和開酒樓的也沒啥好爭辯的了,她自家也是開鋪的,哪裏不明白在商言商的道理?
柳忠連忙接過周長河遞來的燈籠,先走到門口照路。
周長河手中也有一支燈籠,也跟著走了出去。
柳燕北和在樓下待崗的另一個小二把樓上的殘局收拾了,送去了廚房。
在廚房裏的除了兩個還在忙著的廚子,就是六爺爺的大媳婦。
雖然晚了,但這些碗盤筷子都是要洗出來的。
其他各處早在天黑前就收拾整齊,關的關、鎖的鎖了。
王小六最後清理了一遍,收了燈火,也出了山莊,往喬家而去。
他要和柳青青好好抱怨一翻,好好的蹭什麽飯,又不是沒飯吃,搞得他們也這麽辛苦應對。
雖然賺了差不多二十兩銀子,但心裏還是不痛快。
王小六跑喬家訴苦去了,柳祥扶著奶奶,一行回到東頭柳忠家裏。
柳楊氏晚上沒去南灣吃飯,早就得了柳忠的吩咐,把家裏的屋子都收拾幹凈,換上了幹凈的被子。
當初柳青青帶著柳誠、柳芽兒分家出去,帶走了他們自己蓋的被子,但被褥還在。
而且柳誠走後,曄兒單獨睡一屋,也是有自己被子的,但曄兒如今不住在家中,這些東西都是閑置著的。
當然,如今進入五月的天氣,到不用多厚的被子。
柳楊氏把自己陪嫁來的被子都用上了,就為了好生招待有錢的奶奶。
只是她左等右等,總算等到他們回來,連忙笑臉迎上去,誰知卻沒有得到她們的笑臉回應。
“燒熱水了嗎?讓你去村口雜貨鋪買洗漱用具,都買回來了嗎?”柳忠詢問著。
“都有!都有!”
柳楊氏見老太太臉色不好看,連忙收了多說話的心思,回答著柳忠。
柳忠把燈籠交給周長河,這些明天都要帶回酒樓去的。
之後忙著張羅大家洗漱的事,好一陣忙活。
柳映雪嫌東嫌西,柳忠也不理她,反倒是柳老太太訓斥了幾句,這才消停下來。
柳老太太洗漱之後,卻沒有睡意,畢竟那麽多年未回來,如今再在老宅裏住下,心情也是有些激動的,便出屋子喊著。
“誠兒睡下了麽?”
“奶奶,誠兒已經分家出去了,柳家三房在西頭呢。”
柳楊氏伺候完那些人,終於也給自己打了水,正從廚房出來,聽見喊便回了一句。
她並不知道大家沒在南灣吃晚飯,不然怕早就找到西頭去了。
“分家?”柳老太太大吃一驚,變了臉色,突然怒斥起來。
“柳忠你出來!誠兒還那麽小,怎麽會分家!”
柳忠剛洗完澡正在屋裏擦著頭發,聽見奶奶發脾氣,連忙走了出來。
“奶奶,誠兒和芽兒如今是跟青青過的,他們是三房,青青夫婿日子好過,生活沒有問題。”
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