第471章再寒磣一點
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“這吃法對有錢人來說，是太寒酸，但對農家人，也還算是一場席面的，只要肉和魚份量足。”
劉友良在一旁聽了，不由搖了搖頭，有些嘆息。
以前的事，真不想再提了，現在想著都難受。
“那就再寒磣一點。”柳青青一聽，立刻轉起了歪腦子，自己也覺得好笑。
“肉就用臘肉，用菊篙炒了、魚就是我這裏的小幹魚，拿油煎了撒點小蔥花，也還下飯。”
“再清炒個蕨菜，上個月我曬了一些，再用酸菜炒雞蛋、酸豆角炒肉沫、煎豆腐、燜黃豆，老骨湯沒有蘿蔔就燉山藥也一樣，山藥自己挖去。”
所以，其實整席算得上好的，就是炒臘肉和山藥湯，其他皆是下飯小菜。
“不愧是青青，這樣好！”柳義聽了差點大笑，連連點頭。
不愧是那個厲害的妹子，這又是酸菜又是酸豆角的，真的就是農家平常飯桌上的下飯菜了。
而且都沒幾個新鮮的小菜。
“你自家菜地裏的那些菜，能摘的趕緊摘了賣掉，若有人問起，就說分家就分了兩塊地，一塊還用來起了屋。”
“你和大哥背了許多債，剛賣糧賺了幾兩銀，都用來還債了，家裏只供得起這些夥食了，還從大哥家拿了一些呢。”
柳青青笑著提議，但她知道，二哥能想到裝窮，這哭窮的本事，會比大哥還厲害。
不過，此時他們肯站在她這邊，未雨綢繆，她還是很高興的。
竟然有些期待那天快些到來，看到那些人的嘴臉了。
於是這有些玩笑式的滿月宴，席面就這麽定下來了，劉友良在一旁聽得直搖頭，卻也沒有說什麽。
這樣的席面，對有錢人怕是不能忍，但對農家親戚，卻不是不能吃飯。
中午柳義就在這裏吃了飯才回去，拿了些雞蛋。
家裏的雞終是都燉給田氏吃了，下蛋雞不夠下蛋，自然蛋就不夠吃了。
柳青青新買的小雞崽現在充其量只是子雞，還沒開始下蛋。
但她做蛋糕要用到雞蛋，平時自家也要吃，因而，是另外又買了一些下蛋雞的。
東院裏可是有兩間雞舍，現在都滿著呢。
見二哥只要蛋，沒有捉雞，柳青青也不主動說什麽。反正二哥要什麽時會自己開口的。
他不跟她客氣，她又何必講客氣。
廚房交給小姐妹收拾，柳青青讓劉月兒她們也回屋歇歇，她自己逗了會兒蕓兒，把她哄睡，自己也回了西屋。
男人正坐在桌前研墨，見她回來，連忙往後挪了挪椅子，讓她坐在腿上。
這兩天說起買田莊種花的事，第二天起，柳青青就在思考整個運營策劃了。
一開始，喬喻淩看得還不是很在意。
但隨著柳青青開始一張紙、一張紙畫不同的花、不同的樹、不同的花田格局時，他的興趣就濃起來了。
有些花他是認得的，但這裏很少見，印象中或許在山裏見過，但真想不起來在哪裏見過。
可是她卻準確無誤地畫出來了。
早就知道她是他的寶藏，可她的實力一點一點流露出來，還是讓他驚訝得很。
她到底還能走到哪裏？何時才有看到她的盡頭？
他極有興致，竟是主動為她研墨，等她來畫。
只不過，她也沒畫多奇怪的花草樹木，花樹依然是以後山那些居多。
果樹品種則更加豐富，花田裏的花，則以四季鮮花為主。
“你是想將花做花餅、桂花、梔子那些還是做香料，桃樹、桔樹、棗樹，梨樹、石榴樹，則能供應水果。”
“嗯，目前山莊的那些，供客人游賞、采摘新鮮的帶回家，在這裏也能供應客人，做的都是現有客源的買賣。”
“但產量不大，只供應這些客源可以，想供應更遠一些，難。吉祥酒樓的老板肯定早就想到了這一層，自家種瓜果田莊，供應自家所有產業使用。”
“那咱們呢，買賣水果肯定沒什麽賺頭，因為別人已經比我們早入門，做了幾代人的鮮果生意。”
“鮮果又不能運太遠，路上容易壞掉，這損失我們虧不起。所以，我打算另外做點東西。”
“比如山楂醬，不是就挺好用嗎，也能保持半年左右，山楂幹更久。那我若做成糖水桃子、梨子醬、是不是能讓酒樓多一道甜品？”
“這樣我賣了水果，吉祥也有錢賺，當然，人家自己田莊也可以行，可是手藝在我這裏呀。”
“不管是合夥還是不合夥，我都有優勢。只不過，我一樣需要人手去做這事兒，種植方面要人管、收摘、制醬或制成糖水甜品，都要人管。”
柳青青說到這裏有些嘆氣。
他們到底是生活在農村的，人面、管理，都沒有吉祥酒樓那般打得開，對行業許多事情，都不熟悉。
就算她懂得運營管理又如何，這世界裏，可不只是理論就可以講遍天下的。
這世界多的是沒念幾本書的人，他們講的是情義，是規矩，是等級，一個聽一個的，就這麽簡單。
“你可以試著培養你二哥，他雖然比你大哥更滑頭一些，但這種精明有時候用對地方，也是一個優勢。”
“何況田氏比楊氏識時務，已經向你示好表過忠心了，花錢請外人也是請，給他們機會試試看，也不失為一個辦法。”
喬喻淩見她在為人手犯愁，於是說道。
他沒有再提劉家人，劉家舅舅太本份忠直，經商一道會吃虧。
而且劉家有田地、有老小，如今劉長福小倆口又有活兒幹，對劉家來說，已很滿足。
而柳義一直就在積極表現，想要有更好的出路。
“好，但先不要告訴他，我們先去看看地方，確定能做什麽了，再說。”
柳青青想了想，覺得也可以試一試，不試怎麽知道可不可用？
再說了，這兩個兄長，她已經給了安置，只不過是小賺頭，對如今的她來說，真的不算什麽。
若以後她把事業做大，身邊還是要有幾個人手的，而用人，不一定看忠直，還要看能力，以及自己的管理能力。
“到時把誠兒和長喜也帶過去，讓他們長長見識。”柳青青突然想起來，笑道。
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劉友良在一旁聽了，不由搖了搖頭，有些嘆息。
以前的事，真不想再提了，現在想著都難受。
“那就再寒磣一點。”柳青青一聽，立刻轉起了歪腦子，自己也覺得好笑。
“肉就用臘肉，用菊篙炒了、魚就是我這裏的小幹魚，拿油煎了撒點小蔥花，也還下飯。”
“再清炒個蕨菜，上個月我曬了一些，再用酸菜炒雞蛋、酸豆角炒肉沫、煎豆腐、燜黃豆，老骨湯沒有蘿蔔就燉山藥也一樣，山藥自己挖去。”
所以，其實整席算得上好的，就是炒臘肉和山藥湯，其他皆是下飯小菜。
“不愧是青青，這樣好！”柳義聽了差點大笑，連連點頭。
不愧是那個厲害的妹子，這又是酸菜又是酸豆角的，真的就是農家平常飯桌上的下飯菜了。
而且都沒幾個新鮮的小菜。
“你自家菜地裏的那些菜，能摘的趕緊摘了賣掉，若有人問起，就說分家就分了兩塊地，一塊還用來起了屋。”
“你和大哥背了許多債，剛賣糧賺了幾兩銀，都用來還債了，家裏只供得起這些夥食了，還從大哥家拿了一些呢。”
柳青青笑著提議，但她知道，二哥能想到裝窮，這哭窮的本事，會比大哥還厲害。
不過，此時他們肯站在她這邊，未雨綢繆，她還是很高興的。
竟然有些期待那天快些到來，看到那些人的嘴臉了。
於是這有些玩笑式的滿月宴，席面就這麽定下來了，劉友良在一旁聽得直搖頭，卻也沒有說什麽。
這樣的席面，對有錢人怕是不能忍，但對農家親戚，卻不是不能吃飯。
中午柳義就在這裏吃了飯才回去，拿了些雞蛋。
家裏的雞終是都燉給田氏吃了，下蛋雞不夠下蛋，自然蛋就不夠吃了。
柳青青新買的小雞崽現在充其量只是子雞，還沒開始下蛋。
但她做蛋糕要用到雞蛋，平時自家也要吃，因而，是另外又買了一些下蛋雞的。
東院裏可是有兩間雞舍，現在都滿著呢。
見二哥只要蛋，沒有捉雞，柳青青也不主動說什麽。反正二哥要什麽時會自己開口的。
他不跟她客氣，她又何必講客氣。
廚房交給小姐妹收拾，柳青青讓劉月兒她們也回屋歇歇，她自己逗了會兒蕓兒，把她哄睡，自己也回了西屋。
男人正坐在桌前研墨，見她回來，連忙往後挪了挪椅子，讓她坐在腿上。
這兩天說起買田莊種花的事，第二天起，柳青青就在思考整個運營策劃了。
一開始，喬喻淩看得還不是很在意。
但隨著柳青青開始一張紙、一張紙畫不同的花、不同的樹、不同的花田格局時，他的興趣就濃起來了。
有些花他是認得的，但這裏很少見，印象中或許在山裏見過，但真想不起來在哪裏見過。
可是她卻準確無誤地畫出來了。
早就知道她是他的寶藏，可她的實力一點一點流露出來，還是讓他驚訝得很。
她到底還能走到哪裏？何時才有看到她的盡頭？
他極有興致，竟是主動為她研墨，等她來畫。
只不過，她也沒畫多奇怪的花草樹木，花樹依然是以後山那些居多。
果樹品種則更加豐富，花田裏的花，則以四季鮮花為主。
“你是想將花做花餅、桂花、梔子那些還是做香料，桃樹、桔樹、棗樹，梨樹、石榴樹，則能供應水果。”
“嗯，目前山莊的那些，供客人游賞、采摘新鮮的帶回家，在這裏也能供應客人，做的都是現有客源的買賣。”
“但產量不大，只供應這些客源可以，想供應更遠一些，難。吉祥酒樓的老板肯定早就想到了這一層，自家種瓜果田莊，供應自家所有產業使用。”
“那咱們呢，買賣水果肯定沒什麽賺頭，因為別人已經比我們早入門，做了幾代人的鮮果生意。”
“鮮果又不能運太遠，路上容易壞掉，這損失我們虧不起。所以，我打算另外做點東西。”
“比如山楂醬，不是就挺好用嗎，也能保持半年左右，山楂幹更久。那我若做成糖水桃子、梨子醬、是不是能讓酒樓多一道甜品？”
“這樣我賣了水果，吉祥也有錢賺，當然，人家自己田莊也可以行，可是手藝在我這裏呀。”
“不管是合夥還是不合夥，我都有優勢。只不過，我一樣需要人手去做這事兒，種植方面要人管、收摘、制醬或制成糖水甜品，都要人管。”
柳青青說到這裏有些嘆氣。
他們到底是生活在農村的，人面、管理，都沒有吉祥酒樓那般打得開，對行業許多事情，都不熟悉。
就算她懂得運營管理又如何，這世界裏，可不只是理論就可以講遍天下的。
這世界多的是沒念幾本書的人，他們講的是情義，是規矩，是等級，一個聽一個的，就這麽簡單。
“你可以試著培養你二哥，他雖然比你大哥更滑頭一些，但這種精明有時候用對地方，也是一個優勢。”
“何況田氏比楊氏識時務，已經向你示好表過忠心了，花錢請外人也是請，給他們機會試試看，也不失為一個辦法。”
喬喻淩見她在為人手犯愁，於是說道。
他沒有再提劉家人，劉家舅舅太本份忠直，經商一道會吃虧。
而且劉家有田地、有老小，如今劉長福小倆口又有活兒幹，對劉家來說，已很滿足。
而柳義一直就在積極表現，想要有更好的出路。
“好，但先不要告訴他，我們先去看看地方，確定能做什麽了，再說。”
柳青青想了想，覺得也可以試一試，不試怎麽知道可不可用？
再說了，這兩個兄長，她已經給了安置，只不過是小賺頭，對如今的她來說，真的不算什麽。
若以後她把事業做大，身邊還是要有幾個人手的，而用人，不一定看忠直，還要看能力，以及自己的管理能力。
“到時把誠兒和長喜也帶過去，讓他們長長見識。”柳青青突然想起來，笑道。
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