第434章心態
關燈
小
中
大
“到時我看她能做上多少活兒,讓王小六給些工錢,哪怕兩吊也好啊。”
一吊錢,一天才幾文,到底是半個勞力呢,不說十文錢,五、六文總要有才是。
而她說兩吊,那就超出了,將近七文。
自然,這是保守的,若到時李如意真能頂上林繡兒一半,給三吊錢也是應該的。
既然決定用人,當天吃了早飯,劉秋就趕驢車回去了。
柳青青沒什麽東西送,就拿了一只烤鴨、一只熏雞,讓舅舅帶了回去。
畢竟都是親戚,又是大正月的,工錢還不高,就要人家的閨女來幹活,哪能隨便一句話就行呢。
再者,如今李家賣糕點,到底賣了多少,柳青青是不知道,但大概行情是算得到的。
一天只要賣掉五百塊糕點,就是五吊錢,這不是指集日,她相信李家不會只在集日去賣糕點的。
只是眼下還沒開年,沒去做生意罷了。
李家完全可以去衙門辦一張移動攤照,這樣每天都可以趕著驢車滿鎮子轉悠了。
而劉家不再做糕點去分割李家的糕點生意。
劉家人手裏有手抓餅,但平時也要幫柳青青這邊忙,人手也不夠,因而,只在集日去就行了。
手抓餅貴,賣一個頂幾個糕點呢。
還有蛋糕生意也在自己手中,所以,他們不用每天去辛苦,十天不開張、開張吃十天便是。
中飯前,劉秋就回來了,帶來了穿著粉紫色新襖挽著包袱的李如意。
“青青姐!過年好!”
李如意一進廚房就朝柳青青斂手行了半禮,十分開心地拜起年來。
正月初二,柳青青去外婆家,是有去給李家外公外婆拜年的,不過只坐了一下就回去了外婆家。
李如意去了她的外婆家,並不在家,因而,這是她們的新年第一次見面。
李如意的性子是個活潑的,既比大家小,又到了能幹不少活兒的年紀。
因而,她一到,廚房裏都變得熱鬧起來,這裏幫下忙,那裏幫下忙,做不好時急著直嚷嚷。
這時候正是高峰期最忙的最後一波,柳青青也沒空指導她,只能交代她做一些小事兒。
去準備中飯。
李如意和林繡兒負責做中飯,柳青青和劉月兒集中把這一批炸豆腐做出來。
之後,劉月兒也去幫忙做飯,柳青青負責剩下的任務。
若非默契配合,她們的廚房早亂了。
就連外婆也會在最忙的時候,過來幫著做菜呢。
小姐妹們就負責帶著小的了。
等吃了飯,準備下午打包的訂單時,柳青青才開始教李如意做紅豆糕,這個豆沙都是先做好的,按模具就好了。
這樣的糕點,可不像早期的綠豆糕、紅豆糕、水糕那些,不用刀切,是直接上模具壓制成型的。
家裏小姐妹.力氣還小了些,做不了幾個會累,而且做得不好。
所以這個一直是林繡兒在做,劉月兒再不時過來搭把手。
劉月兒就是在兩邊幫忙的人,而磨豆粉、剁肉餡,有小兄弟、有喬喻淩、有外公、有舅舅。
都來幫一幫,但他們又有別的事情。
就像小兄弟,馬上要開學了,不可能繼續讓他們在廚房裏。
但柳青青說了,每天早起二十斤豆粉,交給他們來磨。
家裏的小手磨早已滿足不了他們的需求了,奈何過年生意當時也沒在意。
等到在意時,過年了,現在只能分散人手慢慢磨,等開了年,立刻去石場再買一個大磨和一個小磨回來。
這樣,小兄弟能同時各自分擔十斤豆粉,所花時間能省一半。
但大磨也還是手磨,因為沒地方放了,如果還不夠用,再考慮換一個架推拉桿架子的大磨。
反正他們做的是吃食生意,多幾個磨並不算閑置。
而小手磨,也考慮到家裏的小少年有用武之力。
雖然家裏有驢,但要趕驢拉磨,得有個寬敞的屋子,光院子不行,雨雪天氣就不方便。
對柳青青的想法,大家自然不會反對。
現在就等十五元宵節過了,石場開門做生意。
第二天,李如意就能積極上手,跟著林繡兒做紅豆糕。
有了她的加入,劉月兒就可以專心在炸豆腐這邊幫柳青青,讓柳青青有了喘氣的時間。
而柳青青又在思考新的糕點了。
她廚房裏負責的只有這兩樣,其它小糕點,是從鎮上每天趕早送過來的。
鎮上糕點鋪子的生意還沒這裏好呢,畢竟來到這裏,好像不吃些糕點,都對不住自己來這一趟似的。
實在是,來這裏不只是吃飯,也為賞景、閑坐,感受這山野間清靜的風景,所以糕點,就比鎮上茶樓還要更有存在感了。
但從第三天起,客人就漸漸轉少了,畢竟第一天,是大家悶了幾天之後爆發的結果。
之後,也有縣城來的客人在客棧留宿之後,在鎮上也逛了逛,歇歇又再過來。
之後,依然有拖家帶口過來游玩的,但普通散客也多了不少。
然而,散客的消費力,顯然沒有拖家帶口一大群人過來的大戶人家,那麽強大。
有了之前高盈利的人,此時心裏落差便有些大。
比如王小六。
王小六幾乎每天送走客人之後,都習慣性過來喬家廚房坐一坐、吃點東西、喝杯熱茶,說一說經營情況。
自然,也會試探柳青青新的生意點子。
“誰還能一天吃成胖子了?就算你一天吃撐了,也不可能天天撐著,這情況不是很正常嘛。”
柳青青的心態卻要比王小六好得多。
反正酒樓經營情況如何,她也沒親眼見著,但廚房裏每天都那麽忙,她卻是深有體會的。
轉眼正月十二到,一大早,柳誠、劉長喜就神情有些激動地站在柳青青面前。
“嗯,很精神,去了村塾低調些,別讓人覺得你們仗著自己多識幾個字,就囂張自大,讀書可不是一件大意的事。”
柳青青笑看著兩個穿上了薄棉襖的少年,一個臘月二十八剛滿十二歲、一個三月初二將滿十一歲。
早就過了啟蒙的年紀,但柳青青通過這半年來對他們的教導,知道他們並沒分散讀書的心思,每天都有收獲的。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
一吊錢,一天才幾文,到底是半個勞力呢,不說十文錢,五、六文總要有才是。
而她說兩吊,那就超出了,將近七文。
自然,這是保守的,若到時李如意真能頂上林繡兒一半,給三吊錢也是應該的。
既然決定用人,當天吃了早飯,劉秋就趕驢車回去了。
柳青青沒什麽東西送,就拿了一只烤鴨、一只熏雞,讓舅舅帶了回去。
畢竟都是親戚,又是大正月的,工錢還不高,就要人家的閨女來幹活,哪能隨便一句話就行呢。
再者,如今李家賣糕點,到底賣了多少,柳青青是不知道,但大概行情是算得到的。
一天只要賣掉五百塊糕點,就是五吊錢,這不是指集日,她相信李家不會只在集日去賣糕點的。
只是眼下還沒開年,沒去做生意罷了。
李家完全可以去衙門辦一張移動攤照,這樣每天都可以趕著驢車滿鎮子轉悠了。
而劉家不再做糕點去分割李家的糕點生意。
劉家人手裏有手抓餅,但平時也要幫柳青青這邊忙,人手也不夠,因而,只在集日去就行了。
手抓餅貴,賣一個頂幾個糕點呢。
還有蛋糕生意也在自己手中,所以,他們不用每天去辛苦,十天不開張、開張吃十天便是。
中飯前,劉秋就回來了,帶來了穿著粉紫色新襖挽著包袱的李如意。
“青青姐!過年好!”
李如意一進廚房就朝柳青青斂手行了半禮,十分開心地拜起年來。
正月初二,柳青青去外婆家,是有去給李家外公外婆拜年的,不過只坐了一下就回去了外婆家。
李如意去了她的外婆家,並不在家,因而,這是她們的新年第一次見面。
李如意的性子是個活潑的,既比大家小,又到了能幹不少活兒的年紀。
因而,她一到,廚房裏都變得熱鬧起來,這裏幫下忙,那裏幫下忙,做不好時急著直嚷嚷。
這時候正是高峰期最忙的最後一波,柳青青也沒空指導她,只能交代她做一些小事兒。
去準備中飯。
李如意和林繡兒負責做中飯,柳青青和劉月兒集中把這一批炸豆腐做出來。
之後,劉月兒也去幫忙做飯,柳青青負責剩下的任務。
若非默契配合,她們的廚房早亂了。
就連外婆也會在最忙的時候,過來幫著做菜呢。
小姐妹們就負責帶著小的了。
等吃了飯,準備下午打包的訂單時,柳青青才開始教李如意做紅豆糕,這個豆沙都是先做好的,按模具就好了。
這樣的糕點,可不像早期的綠豆糕、紅豆糕、水糕那些,不用刀切,是直接上模具壓制成型的。
家裏小姐妹.力氣還小了些,做不了幾個會累,而且做得不好。
所以這個一直是林繡兒在做,劉月兒再不時過來搭把手。
劉月兒就是在兩邊幫忙的人,而磨豆粉、剁肉餡,有小兄弟、有喬喻淩、有外公、有舅舅。
都來幫一幫,但他們又有別的事情。
就像小兄弟,馬上要開學了,不可能繼續讓他們在廚房裏。
但柳青青說了,每天早起二十斤豆粉,交給他們來磨。
家裏的小手磨早已滿足不了他們的需求了,奈何過年生意當時也沒在意。
等到在意時,過年了,現在只能分散人手慢慢磨,等開了年,立刻去石場再買一個大磨和一個小磨回來。
這樣,小兄弟能同時各自分擔十斤豆粉,所花時間能省一半。
但大磨也還是手磨,因為沒地方放了,如果還不夠用,再考慮換一個架推拉桿架子的大磨。
反正他們做的是吃食生意,多幾個磨並不算閑置。
而小手磨,也考慮到家裏的小少年有用武之力。
雖然家裏有驢,但要趕驢拉磨,得有個寬敞的屋子,光院子不行,雨雪天氣就不方便。
對柳青青的想法,大家自然不會反對。
現在就等十五元宵節過了,石場開門做生意。
第二天,李如意就能積極上手,跟著林繡兒做紅豆糕。
有了她的加入,劉月兒就可以專心在炸豆腐這邊幫柳青青,讓柳青青有了喘氣的時間。
而柳青青又在思考新的糕點了。
她廚房裏負責的只有這兩樣,其它小糕點,是從鎮上每天趕早送過來的。
鎮上糕點鋪子的生意還沒這裏好呢,畢竟來到這裏,好像不吃些糕點,都對不住自己來這一趟似的。
實在是,來這裏不只是吃飯,也為賞景、閑坐,感受這山野間清靜的風景,所以糕點,就比鎮上茶樓還要更有存在感了。
但從第三天起,客人就漸漸轉少了,畢竟第一天,是大家悶了幾天之後爆發的結果。
之後,也有縣城來的客人在客棧留宿之後,在鎮上也逛了逛,歇歇又再過來。
之後,依然有拖家帶口過來游玩的,但普通散客也多了不少。
然而,散客的消費力,顯然沒有拖家帶口一大群人過來的大戶人家,那麽強大。
有了之前高盈利的人,此時心裏落差便有些大。
比如王小六。
王小六幾乎每天送走客人之後,都習慣性過來喬家廚房坐一坐、吃點東西、喝杯熱茶,說一說經營情況。
自然,也會試探柳青青新的生意點子。
“誰還能一天吃成胖子了?就算你一天吃撐了,也不可能天天撐著,這情況不是很正常嘛。”
柳青青的心態卻要比王小六好得多。
反正酒樓經營情況如何,她也沒親眼見著,但廚房裏每天都那麽忙,她卻是深有體會的。
轉眼正月十二到,一大早,柳誠、劉長喜就神情有些激動地站在柳青青面前。
“嗯,很精神,去了村塾低調些,別讓人覺得你們仗著自己多識幾個字,就囂張自大,讀書可不是一件大意的事。”
柳青青笑看著兩個穿上了薄棉襖的少年,一個臘月二十八剛滿十二歲、一個三月初二將滿十一歲。
早就過了啟蒙的年紀,但柳青青通過這半年來對他們的教導,知道他們並沒分散讀書的心思,每天都有收獲的。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)