第184章讓人驚艷的精鹽
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很快,老頑童就帶回來了食材。一直肥碩的仔雞,新鮮的荷葉,濕度合適的泥土,還有鹽巴。
別的都沒有話說,可是,慕安然將鹽巴放到嘴裏一嘗,立刻就噗噗吐了出來。
慕安然:“你這是什麽啊!”
老頑童一臉茫然:“鹽巴啊,你不是說,只要鹽巴嗎?”
“是只要鹽不錯,可是,你這鹽,也太難吃了。”慕安然皺眉。
她的確是好久都沒有吃這種苦澀的粗鹽了。在家裏的時候,他們吃的,是自己制作的精鹽,現在猛然嘗到這種普通老百姓吃的粗鹽,慕安然只覺得,難以下咽。
老頑童臉色一沈:“你又在搞什麽花樣?鹽都是這個味道,你可別以為小老頭兒我不知道。我雖然不做飯,可是,對於美食的研究,還是很透徹的。這調料,我懂的肯定比你這個小丫頭多。”
這一點,慕安然倒不否認。會吃的人,一般對於食材和調料,有的甚至隊友烹飪的方法,都很有研究。
可是……你就算懂得再多,這粗鹽不好吃是事實啊!
慕安然連忙解釋:“不是我在耍什麽花招,這粗鹽實在是太難吃了。不瞞你說,你可能還不知道,這清江縣啊,有全國都沒有的,獨一份兒的精鹽。”
對於這一點,那老頑童也不奇怪:“哼!精鹽我也不是沒吃過,其實,也不比這粗鹽好多少。一般來說,都是有錢人家才會用精鹽的。而且,也不是用來吃,他們覺得太浪費了,一般都是用一小點兒來漱口的。”
想不到,老頑童知道得還挺多。他剛才說的這些,都是慕安然不知道的。
“非也非也。老頑童,不是我說你,你作為一名吃貨,聽到有精鹽這種好東西,為什麽就不好奇呢?你說的那種普通的精鹽,我也是知道的。可是,它跟我所說的那種精鹽,絕對沒得比。”慕安然一邊說著,眼珠子一邊骨碌碌直轉。
提起精鹽,她突然就想到了一個好的辦法,可以讓她脫身。那就是,讓老頑童去找南江牧要精鹽。精鹽這種東西,還沒有在整個清江縣普及,能知道精鹽的,除了南江牧和慕安然之外,就是慕元朗夫婦了。
她失蹤了這麽久,估計南江牧已經去娘家找過她了。找不到她,又不知道線索,南江牧肯定著急壞了。
這個時候,老頑童要是去找南江牧要精鹽,他一定會意識到,眼前的這個老頭兒,就是能找到慕安然的線索。
現在,慕安然需要做的,就是說服老頑童去找南江牧要精鹽。
然而,老頑童也不傻,他見慕安然一個勁兒地讓他去找精鹽,就知道,這丫頭心裏在打著鬼主意呢。
那老頑童也不說話,忽然就一把伸過來,抓住了慕安然的肩膀,同時,另外一只手,將剛才帶回來的那些食材都拿上,他一手拎著慕安然,一手拎著食材,施展輕功,離開了小茅草屋。
幾個起落間,兩個人就來到了深山裏的一處山洞。
老頑童將慕安然丟開,然後,食材也啪嘰一聲扔到了洞裏。
老頑童黑著臉:“哼!小女娃娃,居然敢跟我耍心機。我吃的鹽,比你吃的米都多,你心裏的那點小九九,我還會不知道嗎?”
慕安然真是欲哭無淚,現在被這老頑童抓到山洞裏,一下子不辨南北,她都不知道此時自己身處何處了。
此時天色已經完全暗下來了,老頑童找來一些柴火,在山洞裏升起了篝火,然後,對慕安然說道:“快給我做吃的,快餓死小老兒了!”
慕安然:“沒有好的食材,我做不出來。”
“哼!做不出來,我改變主意了,不把你扔下山崖了,我用這火,燒了你這張臉,再把你扔到鬧市,讓所有的人都來參觀。”
慕安然:……誰說最毒婦人心來著?最毒的,明明就是眼前這老頭兒的心。
見慕安然一臉驚嚇地看著他,那老頑童得意地哼哼笑:“怕了吧?我小老兒說話,從來都是說一不二的。現在我肚子餓得咕咕叫,識相的,趕緊做吃的給我!”
慕安然註意到,老頑童現在脾氣有些不好,臉色也陰沈了起來。這明顯是肚子餓了,血糖偏低而引起的焦躁。
這個時候,最明智的做法,就是讓他吃飽,這樣才能讓他心情好一些,不至於將怒火都發到她的身上。
可是……那粗鹽……
慕安然想了想,然後,對老頑童說道:“好,我來做飯,可是,你可幫我打下手。”
老頑童一屁股坐在篝火旁邊的石頭上,歪著腦袋看她,見她神色篤定,這才沒好氣地說道:“做飯這種事情,也需要人幫你打下手嗎?那你平時在家裏做飯的時候,也是要人幫忙的嗎?”
慕安然挺了挺腰板,理直氣壯地說道:“平時在家裏,雖然沒有人幫我,可是,我的鹽是上好的精鹽,你現在這粗鹽,實在太影響口感了。我要你幫我打下手,不是讓你幫我做飯,而是讓你幫我一起制作精鹽。”
“制作精鹽?”老頑童的眼睛眨了眨,他還從來沒有聽說過,可以用粗鹽制作精鹽的。
一時間,也忘記了肚子餓,立刻從地上爬起來,走到慕安然的身邊,讓她隨意安排。
慕安然照著之前的做法,將粗鹽加水,燒開,過濾,蒸餾……很快,就從那粗鹽裏,提煉出了純度很高的精鹽。
老頑童看著白如雪的細小精鹽,忍不住放到嘴裏嘗了一點。
立刻,他的眼睛就瞪大了。
老頑童:“這……這就是精鹽?”
“對啊!”
精鹽已經做出來了,慕安然手上動作不停,開始準備做叫花雞。
叫花雞的做法,她也是後世瀏覽網頁的時候,隨意看了一下,當時只是看了個大概,並沒有深入研究,現在要做,其實心裏也是非常沒有底的。
老頑童卻還在震驚那精鹽的味道:“實在是太好吃了啊!原來這才是精鹽應該有的味道。這麽說來,現在那些大戶人家,家裏用的精鹽,也還是粗鹽啊!”
慕安然不答話,只是不停地忙活那只仔雞。
她將剛做好的精鹽,細細抹在了雞肚子裏。
剛摸完,她不由得一拍仔雞的腦袋,手上油乎乎的,就直接排在了額頭上的大包上,疼得她齜牙咧嘴。
老頑童好奇地看著她:“怎麽了?”
一邊問,他手上一般慢慢地沾著精鹽,往嘴裏送。細細品一口,眼睛微瞇,然後,再舒心地長嘆一口氣。仿佛這麽多年來,吃過的鹽,都白吃了。
這才是美味啊!這才是鹽啊!
慕安然有些郁悶地說道:“剛才忘記說了,除了鹽這位調料之外,還需要一些生姜之類的,可以讓肉質更香,要是有酒就更好了。哎……”
剛才跟老頑童交代的時候,慕安然心裏太緊張,而且,一心想著從小茅草屋裏逃走,所以,考慮的也不甚周全。
“哈哈!”老頑童哈哈大笑“就這事兒啊!”
慕安然有些郁悶地擡頭看他,手上動作繼續。
算了,沒有就沒有吧,大不了味道差一些,反正,估計她也沒得吃。既然一會兒這只雞,全是下了老頑童的肚,她又何必要求至臻完美呢。
老頑童卻走過來,從懷中掏出了一個小酒壺,還有一包用紙包裹住的小袋子。
慕安然好奇地看著他,並沒有立刻伸手去接:“這是什麽?”
“打開看看?”
估計是精鹽的味道太好,剛才還脾氣火爆的老頑童,這個時候,又恢覆了笑瞇瞇、好脾氣的樣子。
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別的都沒有話說,可是,慕安然將鹽巴放到嘴裏一嘗,立刻就噗噗吐了出來。
慕安然:“你這是什麽啊!”
老頑童一臉茫然:“鹽巴啊,你不是說,只要鹽巴嗎?”
“是只要鹽不錯,可是,你這鹽,也太難吃了。”慕安然皺眉。
她的確是好久都沒有吃這種苦澀的粗鹽了。在家裏的時候,他們吃的,是自己制作的精鹽,現在猛然嘗到這種普通老百姓吃的粗鹽,慕安然只覺得,難以下咽。
老頑童臉色一沈:“你又在搞什麽花樣?鹽都是這個味道,你可別以為小老頭兒我不知道。我雖然不做飯,可是,對於美食的研究,還是很透徹的。這調料,我懂的肯定比你這個小丫頭多。”
這一點,慕安然倒不否認。會吃的人,一般對於食材和調料,有的甚至隊友烹飪的方法,都很有研究。
可是……你就算懂得再多,這粗鹽不好吃是事實啊!
慕安然連忙解釋:“不是我在耍什麽花招,這粗鹽實在是太難吃了。不瞞你說,你可能還不知道,這清江縣啊,有全國都沒有的,獨一份兒的精鹽。”
對於這一點,那老頑童也不奇怪:“哼!精鹽我也不是沒吃過,其實,也不比這粗鹽好多少。一般來說,都是有錢人家才會用精鹽的。而且,也不是用來吃,他們覺得太浪費了,一般都是用一小點兒來漱口的。”
想不到,老頑童知道得還挺多。他剛才說的這些,都是慕安然不知道的。
“非也非也。老頑童,不是我說你,你作為一名吃貨,聽到有精鹽這種好東西,為什麽就不好奇呢?你說的那種普通的精鹽,我也是知道的。可是,它跟我所說的那種精鹽,絕對沒得比。”慕安然一邊說著,眼珠子一邊骨碌碌直轉。
提起精鹽,她突然就想到了一個好的辦法,可以讓她脫身。那就是,讓老頑童去找南江牧要精鹽。精鹽這種東西,還沒有在整個清江縣普及,能知道精鹽的,除了南江牧和慕安然之外,就是慕元朗夫婦了。
她失蹤了這麽久,估計南江牧已經去娘家找過她了。找不到她,又不知道線索,南江牧肯定著急壞了。
這個時候,老頑童要是去找南江牧要精鹽,他一定會意識到,眼前的這個老頭兒,就是能找到慕安然的線索。
現在,慕安然需要做的,就是說服老頑童去找南江牧要精鹽。
然而,老頑童也不傻,他見慕安然一個勁兒地讓他去找精鹽,就知道,這丫頭心裏在打著鬼主意呢。
那老頑童也不說話,忽然就一把伸過來,抓住了慕安然的肩膀,同時,另外一只手,將剛才帶回來的那些食材都拿上,他一手拎著慕安然,一手拎著食材,施展輕功,離開了小茅草屋。
幾個起落間,兩個人就來到了深山裏的一處山洞。
老頑童將慕安然丟開,然後,食材也啪嘰一聲扔到了洞裏。
老頑童黑著臉:“哼!小女娃娃,居然敢跟我耍心機。我吃的鹽,比你吃的米都多,你心裏的那點小九九,我還會不知道嗎?”
慕安然真是欲哭無淚,現在被這老頑童抓到山洞裏,一下子不辨南北,她都不知道此時自己身處何處了。
此時天色已經完全暗下來了,老頑童找來一些柴火,在山洞裏升起了篝火,然後,對慕安然說道:“快給我做吃的,快餓死小老兒了!”
慕安然:“沒有好的食材,我做不出來。”
“哼!做不出來,我改變主意了,不把你扔下山崖了,我用這火,燒了你這張臉,再把你扔到鬧市,讓所有的人都來參觀。”
慕安然:……誰說最毒婦人心來著?最毒的,明明就是眼前這老頭兒的心。
見慕安然一臉驚嚇地看著他,那老頑童得意地哼哼笑:“怕了吧?我小老兒說話,從來都是說一不二的。現在我肚子餓得咕咕叫,識相的,趕緊做吃的給我!”
慕安然註意到,老頑童現在脾氣有些不好,臉色也陰沈了起來。這明顯是肚子餓了,血糖偏低而引起的焦躁。
這個時候,最明智的做法,就是讓他吃飽,這樣才能讓他心情好一些,不至於將怒火都發到她的身上。
可是……那粗鹽……
慕安然想了想,然後,對老頑童說道:“好,我來做飯,可是,你可幫我打下手。”
老頑童一屁股坐在篝火旁邊的石頭上,歪著腦袋看她,見她神色篤定,這才沒好氣地說道:“做飯這種事情,也需要人幫你打下手嗎?那你平時在家裏做飯的時候,也是要人幫忙的嗎?”
慕安然挺了挺腰板,理直氣壯地說道:“平時在家裏,雖然沒有人幫我,可是,我的鹽是上好的精鹽,你現在這粗鹽,實在太影響口感了。我要你幫我打下手,不是讓你幫我做飯,而是讓你幫我一起制作精鹽。”
“制作精鹽?”老頑童的眼睛眨了眨,他還從來沒有聽說過,可以用粗鹽制作精鹽的。
一時間,也忘記了肚子餓,立刻從地上爬起來,走到慕安然的身邊,讓她隨意安排。
慕安然照著之前的做法,將粗鹽加水,燒開,過濾,蒸餾……很快,就從那粗鹽裏,提煉出了純度很高的精鹽。
老頑童看著白如雪的細小精鹽,忍不住放到嘴裏嘗了一點。
立刻,他的眼睛就瞪大了。
老頑童:“這……這就是精鹽?”
“對啊!”
精鹽已經做出來了,慕安然手上動作不停,開始準備做叫花雞。
叫花雞的做法,她也是後世瀏覽網頁的時候,隨意看了一下,當時只是看了個大概,並沒有深入研究,現在要做,其實心裏也是非常沒有底的。
老頑童卻還在震驚那精鹽的味道:“實在是太好吃了啊!原來這才是精鹽應該有的味道。這麽說來,現在那些大戶人家,家裏用的精鹽,也還是粗鹽啊!”
慕安然不答話,只是不停地忙活那只仔雞。
她將剛做好的精鹽,細細抹在了雞肚子裏。
剛摸完,她不由得一拍仔雞的腦袋,手上油乎乎的,就直接排在了額頭上的大包上,疼得她齜牙咧嘴。
老頑童好奇地看著她:“怎麽了?”
一邊問,他手上一般慢慢地沾著精鹽,往嘴裏送。細細品一口,眼睛微瞇,然後,再舒心地長嘆一口氣。仿佛這麽多年來,吃過的鹽,都白吃了。
這才是美味啊!這才是鹽啊!
慕安然有些郁悶地說道:“剛才忘記說了,除了鹽這位調料之外,還需要一些生姜之類的,可以讓肉質更香,要是有酒就更好了。哎……”
剛才跟老頑童交代的時候,慕安然心裏太緊張,而且,一心想著從小茅草屋裏逃走,所以,考慮的也不甚周全。
“哈哈!”老頑童哈哈大笑“就這事兒啊!”
慕安然有些郁悶地擡頭看他,手上動作繼續。
算了,沒有就沒有吧,大不了味道差一些,反正,估計她也沒得吃。既然一會兒這只雞,全是下了老頑童的肚,她又何必要求至臻完美呢。
老頑童卻走過來,從懷中掏出了一個小酒壺,還有一包用紙包裹住的小袋子。
慕安然好奇地看著他,並沒有立刻伸手去接:“這是什麽?”
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