凡煙小說

第113章後廚試吃

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大家靜下來之後,慕安然這才再次開口。

慕安然:“明天,縣令大人,將在咱們鳳來酒樓,宴請一位貴客。這位貴客的身份,相當貴重,咱們整個清江縣,都得罪不起。所以……”

這個時候,大家的呼吸都屏住了,緊張又認真地聽著慕安然說話。

慕安然仿佛故意吊大家的胃口一樣,環視一周,見眾人的註意力都在她的身上之後,這才緩緩說道:“所以,明天,任務最重的,就是你們後廚。你們務必要做出,讓這位貴客滿意的菜品來。”

大家心中雖然有疑問,可是,礙於任秋水在場,都不敢吭氣,只能彼此交流眼神,都從對方的眼睛裏,看到了同樣的疑惑。

終於有人大著膽子問道:“那……這位貴客,到底喜歡吃什麽啊?要做出什麽樣的菜品,他才能滿意啊?”

“滿漢全席。”慕安然想也不想地回答。

在場眾人都倒吸了一口涼氣。

他們都是在後廚工作的人,自然知道,滿漢全席,對於鳳來酒樓的後廚,意味著什麽。

那就是登天的難度啊!

對於鳳來酒樓的後廚來說,提出滿漢全席這樣的要求,無疑就是給大家判了死刑。

眾人,尤其是幾位大廚的臉色,一片灰敗。

整個清江縣都得罪不起的人,他們幾個大廚,那就更加得罪不起了。

對於他們這些大廚來說,皇親國戚可能遠在天邊,但是,方槐方縣令的官威,那是足以震懾整個清江縣的。

在聽到慕安然說,明天要宴請的人,就是方縣令安排的貴客,他們已經心懷惴惴了。

已經有膽小的婦人,開始嚶嚶哭泣了。

任秋水眉頭一皺,對慕安然低聲說道:“你何必這麽嚇唬他們?”

慕安然微微一勾嘴角,回身對任秋水說道:“要先置之死地,才能後生啊。”

任秋水楞了楞,終究還是沒有說話。

畢竟,慕安然說的,也有道理。不讓這些人知道,目前鳳來酒樓的嚴峻形勢,他們是不會下全力做事的。

在看到大家緊張、害怕得差不多了,慕安然這才揮了揮手,安慰大家。

慕安然:“好了,大家也不必太害怕,有事情,咱們任老板,自然不會坐視不理。這不,今天晚上,任老板連夜帶著我,去了一趟縣衙府,找方縣令商議。”

“商議的結果怎麽樣?是不是……不用在咱們鳳來酒樓,宴請那位貴客了?”人群中立刻有人滿懷希望地問道。

“當然……”慕安然似笑非笑地環視四周“不是。”

她這個大喘氣,讓在場的眾人,心臟經歷了一場過山車一般的跌宕起伏。

“還是要在咱們鳳來酒樓宴請啊。”明顯的失望之色。

“不過……”慕安然繼續說道“不用做滿漢全席了,改做你們擅長的特色小吃。”

“特色小吃?”

“那是什麽?”

“不會是咱們清江縣的特色小吃吧?”

“一點都不特色啊!”

“一點都不好吃啊!”

大家又開始議論紛紛了。

這一次,大家議論的聲音,明顯比第一次小了很多,很顯然,都顧忌在場的任秋水。

慕安然點點頭:“沒錯!就是咱們清江縣的特色小吃。這就是為什麽,我和任老板,這個時候,會出現在後廚。”

眾人一聽,慕安然說的,果然是清江縣的特色小吃,都心虛得不吭聲了。

眾人:咱們清江縣的特色小吃,那就是特別難吃啊!這樣的東西,能拿出去招待貴客嗎?

別說招待貴客了,就是招待方槐方縣令,那都懸之又懸啊!

這樣的話,眾人當然不敢直接說出來,都垂下頭,避開慕安然和任秋水的眼神,生怕對方冷不丁地叫住自己。

任秋水和慕安然,都明顯感覺到了,整個後廚中的異樣氣氛。

任秋水首先沈不住氣了。

任秋水:“你們這是什麽反應?有什麽事情,直接說出來啊!別藏著掖著的。”

眾人你望望我,我望望你,都沒有人願意第一個站出來,說實話。

任秋水指著其中一個,個子最高的大廚,說道:“你,你來說,你們究竟有什麽想法?”

那個高個子被任老板點中了,自然不能不回答,只好硬著頭皮,吭哧吭哧地說道:“任老板,是這樣的,咱們清江縣的特色小吃呢……據我所知……只是據我所知啊,可能,我知道得少,孤陋寡聞,有很多好吃的我不知道,也不一定的。但是,就我知道的,咱們清江縣的特色小吃,比如藤兒菜面糊糊啊,烤玉米棒子啊,這些……都是上不了臺面的。而且……說實話,味道也真是不敢恭維。所以,如果真是要用咱們清江縣的特色小吃,去招待那位貴客的話。恐怕……恐怕……”

那高個子吭哧了半天,也不敢說出,到底‘恐怕’會有個什麽後果。

任秋水一聽,臉色一黯。那高個子說的話,她何嘗不知道?她也是這麽多年來,在這清江縣土生土長的人,對於這裏的東西,自然是很了解的。要不是剛才慕安然一再堅持,要到後廚來實地察看,任秋水是不會來這裏明知故問的。

慕安然聽了這話,也不表態,只是笑瞇瞇地說道:“這位師傅,你剛才說的這兩樣,你會做嗎?”

那高個子連忙點頭:“自然是會做的。”

“那……”慕安然的目光環視四周,在每一位大廚的臉上掃過“在場的各位大廚裏,有比你做的更好吃的嗎?”

眾人:……

這話,當著眾人的面問出來,這讓大家怎麽回答嘛。

好在,後廚裏的人,都算實誠,慕安然的話音剛落,大家都一致說,那高個子的廚藝,就是這後廚裏面最好的了。

慕安然點點頭,滿意地說道:“那好,那就請你來給我們做一下,這兩個特色小吃吧。我和任老板,想要試吃一下。”

試吃?

眾人都是一楞,這種東西,雖然老板娘和慕賬房沒點過,可是,這兩個特色小吃,也算是鳳來酒樓常備的菜品和點心,她們……應該是吃過才對啊!

不過,既然現在慕安然和任秋水,已經來到了後廚,而且,點明了要讓那高個子來做,眾人自然不敢提什麽意見。

那高個子也有些受寵若驚,在這鳳來酒樓幹了好幾年,還從來沒有這樣的機會,當面給任老板做東西吃呢。

一時間,那高個子大廚,激動得手都在抖了。

慕安然註意到了這個細節,側頭好奇地咦了一聲。

慕安然:“這位師傅,你緊張啊?”

“啊?哈,哈……有一點。”高個子大廚臉色通紅,連耳朵根都泛著紅,遇到這麽難得的機會,很難不讓人激動啊!

如果今天這兩道特色小吃做得好,是不是會讓任老板對他青眼有加啊?

高個子大廚,在心裏美滋滋地盤算著。

畢竟是專業的大廚,高個子雖然心情激動,可是,當他的手一拿起鍋鏟的時候,整個人就冷靜了下來,思路和動作,都恢覆了連貫流暢。

每一個步驟,都有條不紊地進行。切菜,配料,指揮打雜的人幫他生火,下油,爆炒,翻菜,起鍋。所有的動作,如行雲流水,讓人賞心悅目。

周圍圍觀的眾人,都忍不住在心裏讚嘆:真不愧是鳳來酒樓大廚的頭把交椅啊!

等到藤兒菜面糊糊,熱乎乎地出鍋的時候,一陣清爽的香氣撲鼻而來,讓眾人忍不住大吞口水,食指大動。

高個子擦了擦額頭上細密的汗珠,一個專業的‘請’的姿勢,示意慕安然和任秋水可以試吃了。

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