最能扛餓的，要麽是面食，要麽是米飯。慕安然想了想，決定做米飯。雖然她做面食也很擅長，可是，相比之下，她個人更喜歡吃米飯。

米飯配炒菜，才是理想之選嘛。

可是，這個時代並沒有電飯煲什麽的，要做米飯，可是相當大的一個挑戰啊！

慕安然站在鍋邊想了半天，心中各種猶豫掙紮。她心裏很清楚，在這個時代，大米有多金貴，不像後世物產那麽豐富，如果要是因為不會做，將米飯給做報廢了，她自己內疚不說，南江牧一定心疼死了。

要做米飯的話，花的大米可不少呢。

可是，好久沒有吃米飯了啊！來這個時代這麽久，天天都是稀粥，她覺得自己的身體都快垮掉了。

慕安然：只要不浪費就行了，做米飯，應該不算多麽難的事情。

慕安然小的時候，家裏也沒有電飯煲之類的廚房用具，她記得，媽媽就是用普通的鐵鍋，就做出了米飯。

具體的步驟她不記得了，但是，就她的推測，應該就是把握好水量和火候，應該就能做出香噴噴的米飯了。

說幹就幹，慕安然先將米淘好。

不得不說，這個時代雖然物質匱乏，可是，能有的東西，質量都沒得說。

就說這大米吧，在後世，所謂的精米，不知道被加工的機器研磨拋光了多少次，淘米的時候，出來的淘米水一點都不渾濁。這就說明，大米表面的米脂，已經被處理得幾乎沒有了。

可是，這一世的大米不一樣，水剛放進大米，厚重的米脂將稀釋進了水裏，濃濃的，跟熬出來的米湯一樣。

淘了兩次之後，慕安然將大米放到一旁備用，然後，大火將鍋裏的水燒開，這才將淘好的米倒入鍋裏。

然後，大火燒開，攪拌了幾次之後，就轉為小火。

大米很快就伸展開來，有點走頭部的位置，已經出現了開花兒的趨勢。

這就說明，大米已經進入熟的狀態了。

慕安然知道，這個時候，才是最關鍵的時候，要準備控制火候和水量了。

揭開鍋蓋，大米的香味，已經開始散發出來了。可是，鍋裏的水還很多，需要舀出來一些。

控制水量，慕安然還是很有經驗的，後世她幾乎天天都會做米飯，一指厚的水量，是她這麽些年來蒸米飯得出來的心得。

可是，這個時代不一樣，畢竟不是電飯煲，用柴火和鐵鍋做米飯的話，水量的蒸發肯定比後世用電飯煲蒸法的多。

於是，慕安然多加了一倍的水，然後，開始蓋上鍋蓋，用小小的火，慢慢地蒸。

大概過去了20多分鐘的樣子，鍋裏的米飯已經散發出了濃烈的香味，引得在院子裏刨木頭的南江牧，都忍不住湊到廚房門口，探頭探腦地往裏看。

南江牧：“安然，你又做了什麽好吃的啊，好香啊！”

慕安然開心地回答道：“米飯。”

南江牧：米飯？那是什麽？不是粥嗎？

雖然不知道什麽是米飯，可是，光聞這香味兒，南江牧就知道，這東西一定很好吃，錯不了！

肚子裏的饞蟲被勾了起來，原本還在院子裏忙活得熱火朝天的南江牧，這個時候，一點做衣櫃的心思都沒有了，註意力全在廚房裏。

俗話說，吃飽飯才能好好做事，現在，這廚房裏的香氣，引得他魂不守舍的，怎麽可能安心做事嘛。

南江牧：“安然，需要我幫忙嗎？要不，我來幫你燒火吧？”

就算不能現在就吃到嘴裏，可是，能做廚房裏聞聞香味，也是不錯的啊！

慕安然連忙擺手：“不用了不用了，這米飯最講究火候，你要是幾把火把它給燒糊了，那就可惜了。這裏不用你幫忙，你先出去忙吧。”

“哦……”南江牧念念不舍地哦了一聲，然後，一步三回頭地往外走。

剛走出門，就看到院子裏突然多出來了好些人。

來的人，有六七個吧，都是村子裏的已婚婦女，她們一走近南江牧家，就聞到了米飯的香味。這香味實在是太新奇，太誘人了，她們忍不住在院子裏停下了腳步，仔細地用鼻子嗅，然後，不停地吞口水。

這個時候，見南江牧走了出來，其中一個婦女連忙指著南江牧喊道：“出來了，出來了！”

其餘幾個婦女，見南江牧出來了，連忙圍上來，嘰嘰喳喳地一頓問。

“江牧後生，這是你家廚房裏傳出來的味道吧？”

“好香啊！這是什麽味道啊？我從來沒有見過呢。”

“廚房裏正在做飯的，可是慕元朗家裏的閨女？他們不是說，那閨女從鷹嘴崖上摔下來，腦子就不好使了嗎？”

南江牧原本還是一臉熱情，畢竟，來者是客嘛。可是，聽到最後這句話，南江牧的臉色一下子就不好了。

他沈下臉色：“這都是誰在胡說？我家娘子，從來都是蕙質蘭心，誰以後要是再說這種話，我可饒不了她！”

眾人臉上都露出尷尬的神色，尤其是剛才問這句話的那個女人，臉上更是老臉通紅。

其中一個婦女為了緩解尷尬的氣氛，連忙出來打圓場。

“是啊！這都是誰在胡說啊！根本沒有的事兒。慕元朗家裏的閨女，雖然咱們沒有見過，可是，這麽些年，大家都是生活在清江縣的，從來也沒有聽說她家閨女幹出什麽腦子不好使的事情來啊。沒有事實，就不要聽別人傳那些瞎話。”

老臉通紅的那個女人，立刻附和道：“是是是，這都是別人說的，我只是……我只是聽說而已。”

南江牧在心裏哼了一聲，臉上神色還算平靜，並沒有發作。

“對了，江牧後生，你家媳婦兒這是做的什麽啊？可真是香死個人咧！”

南江牧聽了這話，倒有些不好意思起來，他就喜歡聽別人誇慕安然。

南江牧：“我也不知道，安然今天也是第一次做，聽她說，今天做的這個東西，叫米飯。”

“米飯？”

“什麽是米飯？”

眾人皆是驚訝。

南江牧也解釋不了，什麽是米飯，他和大家一樣，也是今天才第一次聽說米飯這個詞兒，而且，到現在為止，除了聞到米飯的香味，他連米飯長什麽樣子都沒有見過。

其中有一個口水咽得最厲害的女人，忍不住說道：“江牧，讓我們進你家廚房看看唄，我們還沒見過什麽是米飯呢。這香味，好家夥！真是要人的老命啊！”

說著，也不管南江牧答沒答應，那女人就扭著肥胖的身姿，敏捷地鉆到了廚房裏。

其餘的女人見狀，也連忙跟上，六七個人，瞬間就擠進了慕安然家原本就不寬敞的廚房裏。

慕安然正在廚房裏忙活著摘菜，準備做一個時蔬炒肉，就見忽然六七個人沖進了廚房，黑壓壓地圍在鍋邊，有幾個，還準備伸手去揭鍋蓋。

慕安然急了：“哎哎哎，你們是誰啊？你們幹嘛！住手！”

蒸米飯的時候，最忌諱飯完全熟之前就揭鍋蓋的，要是跑了氣，米飯就要夾生了。

聽到慕安然這聲厲聲呵斥，那幾個準備揭鍋蓋的人，立刻將手縮了回來。

慕安然連忙沖過去，身體擋在了鍋前面，然後，黑著臉問道：“你們都是些什麽人？怎麽不分青紅皂白，突然就沖進我家裏來了？”

南江牧也在這個時候，跟進了廚房，見到這個陣仗，也生氣了。

南江牧：“各位大姐，你們都先出去吧，有什麽事情，不要在廚房裏說，到院子裏說吧。”

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