佛跳墻的敗落

參加比賽的都是各家的精英，除去那些名不見經傳的小酒樓，不管是姚家高家還是葉家，所出的招牌菜都是一頂一的。

都說了要拿出各家的招牌菜了，佛跳墻盛名之下，能夠參賽的，也就只有那一道菜了。

墨小卷不能出門，會做佛跳墻的只有小李，剛剛學會幾天的新手，做出來的菜自然是有形無神，會輸，並不奇怪。

據說，姚家將這次比賽規模鬧得很大，春種忙完的千河鎮廣大群眾們，都窮極無聊地對比賽進行了慘無人道的圍觀，於是佛跳墻之輸，便在半天之內，就傳遍了整個千河鎮。

口耳相傳之下，變衍生出無數個佛跳墻失手的版本，不少人經常來佛跳墻吃飯的人都跳出來，說佛跳墻的名菜原本就那一道，其他菜品都味道平平。

如今連最有名的僅有的一道菜也做不出來，這佛跳墻還有什麽資格自稱千河第一酒樓。

一件葉氏根本不放在眼裏的小事，終於在她多次置之不理之後，無可避免地擺在了她面前。

葉氏很憤怒，她怎麽也想不明白，就是沒了一個廚子而已，怎麽會鬧成這樣，在她眼裏，廚子這玩意就是伺候人的，跟雲府的下人差不多，雲家有財有勢，一個下人倒了，還有無數個下人站起來，怎麽還會弄成這副後續無人的樣子。

所以她理所當然的，便以為是安掌櫃經營不善。

於是安掌櫃被她叫到雲府來，劈頭就是一頓痛罵。

葉氏也很焦躁，就算佛跳墻只是一棟酒樓，跟雲家千千萬萬的資產比起來，只能算是九牛一毛。

可這一毛的地位太高，那不是牛尾巴上一根隨隨便便就能被人拔掉的毛，那是孫悟空後腦上留著救命的毛。

如今被人給捋了一下子，搖搖欲墜地掛在那兒，她怎麽能不著急。

但是她卻對酒樓內部經營一概不知。所以，在劈頭痛罵了一頓安掌櫃之後，她還是得平覆下心情，仔細的詢問，到底發生了什麽事。

時隔一個多月，安掌櫃這才有機會，一字一句地將之前發生的事情，從頭到尾地講給葉氏聽。

好在葉氏不傻，一下子就聽到了問題的重點。

“你是說，除了那個姓李的廚子，你們中間沒有一個人會做佛跳墻？！”

葉氏抓緊桌上的茶杯，舉起來就欲摔，撒手的瞬間，她卻又將杯子重新握住，按耐了一下怒氣，道：“那你們拿去參賽的那道亂七八糟的佛跳墻是怎麽回事？不是說你們不會做嗎？！”

葉氏越說越生氣，最後一句幾乎是喊了出來，堂下低著頭問話的安掌櫃被震得耳朵都疼了，不由得皺緊了眉頭。

他已經年過半百，從雲莫天的父輩時就在佛跳墻做工，也算是半個長輩。

但是個下人，不敢要求主家恭敬對他，可到底也這樣一把年紀了，竟然被個婦道人家如此吼來吼去。

心裏到底是不舒服的，聽著葉氏的問題，不由得就想起那個走路都蹦蹦跳跳，說話帶笑的表小姐。

同樣都是主子，差別怎麽這麽大。

安掌櫃的父輩當年是跟著墨小卷的外公雲楓海打拼的，雲嵐失蹤之後，家財落入雲莫天的父親手中，他們也是沒有出路，才繼續留下來的，安掌櫃小時候就常常聽父親提起，關於雲楓海的事情，心中對那位雲家的開山人十分尊敬。

當他知道墨小卷就是雲楓海的外甥女的時候，不由得要為墨小卷嘆息。

他也知道墨小卷在雲家身份尷尬，所以盡管葉氏怒吼著問了，他還是沒有將墨小卷給供出來，只是編了個謊來忽悠葉氏：“小李平時跟在李大叔身邊打雜，時間久了，便學會了些皮毛。”

只是，葉氏聽了安掌櫃的解釋，怒氣不消反帳，她一巴掌狠狠拍在桌上，怒道：“一個打雜的偷師都能學會的玩意兒，我花了錢養著你們，你們竟然還研究不出個一二？！”

安掌櫃實在無法跟這樣一個對酒樓後廚一無所知的女人繼續討論下去，只能低了頭，不說話。

安掌櫃越是不說話，葉氏就越是以為他心有愧疚，伸著塗著大紅丹蔻的爪子，對著安掌櫃指指點點，幾乎將那尖銳的指甲戳到了對方臉上：“給你們一個月的時間，給我去把佛跳墻的做法弄明白！別讓那小兔崽子做事，找個靠譜點的老廚！”

說完，葉氏便怒氣沖沖的一甩袖子，憤而離席。

留下安掌櫃一個人，顫顫巍巍地站在大廳內。

他已經上了年紀，被葉氏這樣抓著訓了一頓，緩緩擡頭，眼前一黑，腳底下踉蹌了兩步。

人到底是老了，經不起折騰了，剛才聽了葉氏那些話，明顯會覺得氣血上湧，葉氏罵的最厲害的時候，他甚至覺得自己馬上就要暈過去了。

安掌櫃甚至覺得，是不是自己真的不行了……應該撤任了？等他走了，佛跳墻到底是生是滅，都跟他沒關系了。

可是這麽想想，卻又覺得不舍，那畢竟是他待了半輩子的地方，怎麽能夠明明知道佛跳墻有難，他卻甩手離開呢。

安掌櫃閉上眼睛，輕輕捋了捋臉皮，還是決定回去再試試表小姐給他的方子，看看能不能做出水平及格的佛跳墻來。

只是還沒等他轉身，就聽到身旁有個少女的聲音輕輕地響起：“安掌櫃，你還好麽？”

安掌櫃一睜眼，正看見墨小卷一張如花笑靨，只是這回，小姑娘臉上的笑容裏，卻摻雜了些許擔憂。

“表小姐……”安掌櫃張了張嘴，突然覺得十分委屈，佛跳墻衰敗之前，他已經跟葉氏打過招呼，是葉氏自己不放在心上，才導致了今天，可出了事，葉氏卻將過錯全數推在了他的身上。

安掌櫃面上的表情茫然而疲憊，墨小卷看得心頭一軟，趕緊伸手去扶他：“來，這邊坐著歇一會兒。”

一邊說，一邊將安掌櫃扶到旁邊的椅子上坐下，又親自給他倒了一杯茶水，遞到他面前。

安掌櫃剛剛被葉氏罵了個狗血淋頭，如今又被墨小卷這樣對待，兩者巨大的落差讓他有些受寵若驚，捧著杯子，一句話都說出不來。

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