土豆的培育歷史悠久, 其做法更是層出不窮，很多國家更是將其作為主食。

而今天現場的幾組參賽選手分別采用了切絲，切片，切丁, 切條的方式。

同樣的食材, 不同處理菜品的方式引起了觀眾們註意。

“一個菜居然還有這麽多切法, 我壓一個酸辣土豆絲！”

“切片我壓酸辣土豆片！”

“那切條, 我就壓一個酸辣土豆條吧！”

“…難不成最後一個是酸辣土豆丁？怎麽可能, 那一道菜才用了幾個食材, 土豆適配性這麽高的食材完全沒有必要單獨拿出來做菜。”

“別吵了, 快看，第三組把土豆片蒸起來了。”

第三組選手在彈幕上吵的激烈的時候就已經將土豆上鍋蒸了起來。

在等待的途中負責配菜的隊友依舊孜孜不倦地努力切菜。

各種菜丁，菜條早已讓人看不出最終成品的模樣。

再鍋中多滴幾滴熱油, 等待油溫到達了師傅們說的溫度後，選手拿起一把蒜末直接放入鍋中開始翻炒。

鍋邊配菜眾多，觀眾們看不出名堂, 各組的師傅卻早都明白他們要做什麽了。

“這一組挺聰明, 一下能用掉不少食材，而且還是一道主食。”

白師傅頷首，“第二組的土豆丁切成那樣, 估計是準備做丸子了, 這道菜也不錯, 就看他們後期怎麽使用這個丸子了。”

師傅們頻頻點頭, 早知道決賽可不僅僅只是要將菜都做出來。

一桌菜席早有豐富的口感，要有涼有熱, 其主食更是不能少。

所以最後決賽的環境其實也是配菜的關鍵。

師傅們正說著，第三組選手將碾碎的土豆堆疊成小山形狀, 再把早已在土豆上鍋蒸熟時炒好的什錦蔬菜丁一點點從山頂澆淋而下。

蔬菜丁色彩鮮明，整道菜比只有一個土豆的時候看起來好看了不少。就這樣，一份熱氣騰騰的什錦土豆泥就做好了。

選手們不敢怠慢，這菜剛做好，所有人還沒欣賞個幾秒，就被放進菜品保溫箱裏了。

而此時第三組也成為了最先完第一道菜品的隊伍。

“哇，他們做的什麽啊，怎麽從來都沒有見過？”

“土豆火山！”

“好聰明啊你們不覺得，他們用了土豆，大蒜，胡蘿蔔，黃瓜，小豌豆，玉米粒，這都多少菜了，六個了。”

“關鍵還都是放到別的菜裏也只能是配菜命的幾道菜讓他們一次性都用完了。”

“？？？？你怎麽能說小豌豆是配菜命，兄弟，你的想法很危險！”

“我覺得第二組的土豆丸子也一樣厲害呀，他們菜也用的不少啊。”

“這麽一對比剩下兩組感覺還是有點中規中矩了呀，真的變成酸辣土豆絲和炸土豆條了。”

“你們不能這樣看待問題，師傅都說了菜品沒有高低之分，只要手藝好，哪怕是一道涼菜都能做的好吃得不得了！”

“但顏值也很重要啊，你有好的心情吃東西，味道都會好吃兩分的。”

“有的吃我就開心，管它好看不好看～”

……

觀眾們討論的熱烈，而臺下坐著的幾位導師臉色都比較一般。

本次比賽能夠作為主食的食材只有土豆和紅薯。

第三組選手將主食早已準備好，可從剩餘幾組的配菜情況來看……

好似完全忘記了需要主食這回事。

“天天講，天天說，也不知道操得什麽心！”第四組的指導師傅在看見自家隊員的炸土豆條時心態就有點小爆炸了。

人家酸辣土豆絲起碼還用了點其他東西，他們的炸土豆條可是純純的炸土豆條啊！

“老高，你別急，慢慢看，”白師傅安慰了一下身邊的人，他對自家隊員能不能贏這種事看得不是很重。

都是初學者，就臺上耍的這幾家都是速成的結果，離真正的出師還早得很，他們能做成現在這樣他已經是十分驚喜了。

“唉，倒不是贏不贏的，”被喚作高師傅的人嘆了口氣，“我只是感覺我講過的東西他們都沒有記住。”

千百年的文化斷了著實是可惜，可是這種事情又不是只靠他們幾個老家夥能夠崛起的。

那不得需要千千萬萬熱愛這個行業的人來努力。

看著臺上的參賽選手忙碌的身影，高師傅又沒忍住嘆了口氣，他覺得沒一個人的菜做的好，就這還得讓他矮個裏面拔高個。

真難！

高師傅這種又嫌棄又期待的心態惹得幾位師傅一齊笑出了聲。

在跟著師傅們學習的這段日子，其實就屬高師傅的第四組氣氛最好。

學員們一天天鬧騰的不得了，高師傅看著吹胡子瞪眼的但是沒有一個人怕他。由此可見有的人也只是嘴上嚴師罷了。

此時第四組的第三道菜也已經做好，唯二的主食全被他們炸了，高師傅的呼吸又粗重了兩分。

鏡頭切過去，兇巴巴的一張臉，緊鎖的眉頭襯得臉色都比周圍人黑了幾分。

“我感覺高師傅就在火山爆發的邊緣了。”

“你確定只是邊緣嗎？”

“高師傅現在就像每次考完試回家我爸面對著我的嘴臉。順便說一句，我爸打人特疼……”

“高師傅不可能比賽結束打他們組員吧？”

“如果你考試的時候所有的選擇題都選了一樣的答案，你猜你的老師會是什麽樣的態度？”

…………

彈幕詭異的沈默了片刻，所有人的目光都聚焦在屏幕前，試圖在下一次鏡頭切換到高師傅的時候他們好多看兩眼。

井秋看了看，指揮著後面的人，“等這邊的菜擺盤結束切五號組的7號機位畫面，停個五六秒的時間。”

“是。”

“等一下，”蔣小瑜聽到這邊的動靜，眉頭皺起，“現在已經是快要到尾聲的時候了，選手們做菜才是關鍵，師傅們的畫面暫時沒有必要。”

井秋皺了皺眉，她自己也算是把自家公司綜藝全都看了一遍的人，一遍純視頻，還得多來幾遍看彈幕，所以她對於觀眾期待看到的東西多多少少也有了解。

此時第四組選手對於油炸制品的熱愛在這場比賽中本身就是一個很有意思的看點，再配上高師傅的反應畫面，她覺得這就是一個綜藝名場面，拿這個上熱搜，那話題度絕對是杠杠的。

他們做的是綜藝又不是紀錄片，這種有意思的事情當然更應該被鏡頭記錄下來了。

可……

井秋看了眼蔣小瑜嚴肅的樣子，又聯想到之前吳芯芯叮囑自己的話，決定還是退一步比較好，“那就把第四組的下一道菜出鍋時候的樣子和高師傅的畫面做個合並吧，一起切個十秒左右的時間吧。”

身後工作的員工沒有動作，他仔細觀察著自家經理的臉色，總覺得這個畫面不應該切過去。

“你現在是我這一組別的，”見員工遲遲沒有動作，馬上鏡頭就到了切換的時間，井秋眼神淩厲幾分，聲調都跟著高了幾個度，“這在一開始就規定好了的，鏡頭如何切換由我拍板，你照做就好了，註意，是我拍板我們這一組所有的鏡頭分配！”

“是！”員工不敢再拖延，三組，四組的鏡頭都由井秋負責，這是老板親口說的。

畫面很快就切到了高師傅那邊，再看到自家組員沈迷於各種油炸食品的時候，高師傅的表情終於裂了。

炸土豆條他就不說什麽了，炸紅薯條也還行，可是這個炸豌豆？？？

高師傅覺得這群人大概是想上天，在他們的認知裏恐怕沒有不能炸的東西，更沒有飲食需要搭配著來的概念！

這就像是火山爆發前火山口時不時會噴出可疑氣體，高師傅顯然已經忍無可忍了，仔細看過去，好像鼻孔裏噴湧而出的氣體都比旁邊的人看得更明顯一些。

觀眾們現在合理懷疑比賽一結束，四組的成員們就要接受愛的教育。

“他們幾個完蛋了……”

“恭喜幾位選手喜提高師傅愛的教育課程~”

“為什麽他們這麽沈迷於各種油炸食品？”

“油炸胡蘿蔔，油炸白蘿蔔，油炸土豆條，油炸紅薯條，油炸玉米粒，油炸小豌豆這些就算了，油炸黃瓜我真的忍不了了！！黃瓜怎麽可以油炸！”

“其實挺好吃的，我試過，但是沒有他們這麽豪華罷了……”

……

彈幕議論紛紛，而現場隨著時間一點點臨近尾聲，各組選手的菜也都來到了最後一道的擺盤上。

鈴聲響起，三小時已過。

所有選手將早已做好的菜品從保溫箱中拿出，然後再按照自己的心意進行擺放，四桌完完整整的宴席菜就呈現在眾人面前。

從賣相來看，前三組的顏色都還算的上是錯落有致，色彩分明，可圈可點。不管是擺盤還是整個菜式的搭配，完全看得出來選手們都是有用心去考量的。

第三組選用土豆泥作為主食，而第一組則是選用了紅薯粥作為主食。

甜密絲綿的紅薯一入嘴就讓抓住了人的味蕾，後面再配上一口清爽的涼菜，簡直就像在在海灘上曬著太陽，喝著冰鎮飲料一般快樂。

反觀第二組一開始做好的土豆菜丸子都放進了一道番茄湯品中。

味道不錯，只是第二組選手所做的菜品中沒有可以充當主食的存在，相比較起來確實還是略差一籌。

白師傅拍了拍自家組員的肩膀，笑得和藹，“你們菜都做的很不錯，不要難過，我們也並不是為了那個稱號而來，你們有進步這個欄目就參加的值了。”

幾位選手垂頭喪氣的，聽到白師傅的話也只是沒精打采地點了點頭。

“為什麽他們都不說幾句第四組？我最想聽的就是師傅們對於第四組的評價啊！”

“怎麽，你爸媽打你的時候鄰居還好意思上來踹兩腳嗎？”

“……”

作者有話要說：

又是一個提前更新的作者出沒~

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