第1026章 十幾年買吃過的蔥香面
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第1026章 十幾年買吃過的蔥香面
隨著最後一盤鮮蝦蘑菇被端走，許六月的廚娘任務也算完成了。
只是想著方才段管家說的話，許六月又隨手拿起了一棵白菜，打算給崔姨娘和秀姑做一頓吃的。
“蓮花，你搟面。”
許六月吩咐道。
面條這東西，她自己是能搟，但搟得不好。勉勉強強能見人吧，實在算不得優秀。
都比不上蓮花。
蓮花以前在萬福村的時候，就跟大丫一起學著做了些小面食。前些日子在祥嫂那頭，也沒少跟著搟面，手藝可比許六月好多了。
許六月想起有一次跟段雅珍聊天，段雅珍曾提過，崔姨娘喜歡吃蔥花面。
就是簡簡單單的一碗清湯面，不用加雞蛋，也不用加肉絲或青菜。
清水煮熟，加點鹽味，再撒上一大把的蔥花。
蔥花要多，拌在面裏，滿是蔥香。
段雅珍還說，以前她還在府中時，經常給崔姨娘做蔥花面，崔姨娘每次都吃得很高興。
今日段雅珍不在，許六月便代替她做一碗面吧。
反正，距離她們母女倆回來的日子，也不遠了。
若不出意外的話，今日丞相府便會炸開了鍋。
趁著蓮花搟面的功夫，許六月又做了一些別的素菜。
雞蛋打散，先煎香，再撈出。
鍋洗幹凈，燒熱，放油，丟了十來個小的毛秀才進去，炒出茄汁。
加水、加大白菜、加煎好的雞蛋、加兩塊豆腐，蓋上鍋蓋等湯開。
鍋蓋蓋上前，許六月還特地丟了一些胡椒粒進去。
這樣的湯，既清爽不油膩，還帶著一點鮮香和辣味，賊好喝。
瞧見有新鮮的木耳和山藥，又迅速尋來了別的食材，切成菱片，炒了個木耳山藥。
香菇和青菜一起炒，加點姜絲和蒜末。炒熟後，倒一點糖，再倒入一些澱粉水勾芡，也是美味得很。
蓮花搟好的面，許六月就用最簡單的方法煮熟。出鍋後，撒上一大把的蔥花，順道加了點香油。
本是想用鮮蝦做湯底，提一提鮮味兒。
但想起秀姑說，崔姨娘常年吃齋念佛，便只好作罷。
莫說鮮蝦了。
就是那加了雞蛋的白菜湯，都不知她會不會吃。
“夫人，可還要做什麽別的菜嗎？”
蓮花把白菜湯盛出來，問。
許六月看了看竈臺上。
三道素菜，兩碗蔥花面，也夠了。
“不用做了。”
她尋來了兩個托盤，道：“我瞧著這院子就崔姨娘和秀姑兩個人，應該夠吃了。”
說罷，又道：“來，把菜端出去吧。”
“是，夫人。”
許六月跟蓮花從小廚房出來時，崔姨娘和秀姑還在院子裏待著呢。
院子裏有一張圓石桌，就在回廊下頭。
崔姨娘就這麽坐在石桌旁，楞楞地盯著合歡樹。遠遠看去，背影清冷又孤寂。
許六月瞧此情景，心中不免又有了觸動。
在過去的十幾年中，也不知崔姨娘這麽傻坐著，盯著那棵合歡樹看了多少次？
對於她來說，女兒沒了，女兒所接觸過的所有東西，都變成了寄托。
“喲，夫人這是忙完了？”
秀姑最先發現許六月和蓮花走過來，忙笑道：“老奴還說過去給你們幫幫忙呢！又怕你們這一行有自己的規矩，只能幹著急了。”
“多謝秀姑了。”
許六月笑著走上前，道：“平常都忙習慣了，幾十盤菜，很快就能做好。”
說罷，又笑著把托盤放到了石桌上，道：“忙完時瞧見小廚房還有不少新鮮的蔬菜，就順手給崔奶奶和秀姑做了幾道素菜。也不知合不合你們的口味，且試一試吧。”
崔姨娘和秀姑早就聞到菜香了。
但瞧見許六月和蓮花把菜端過來，還是不免驚訝。
特別是看到那兩碗蔥香面時，更是激動得說不出話來。
崔姨娘眼眶通紅地看向許六月，沒說話。
自從女兒下落不明以後，崔姨娘就再也沒吃過蔥香面了。
如今想想，也有十幾年了吧？
許六月這一出現，給她的意外太多了。
先是那句‘崔奶奶’，後是其母親和外祖母的年歲。接著，再是那句‘得償夙願’。
如今……
又多了一碗蔥香面。
“這是……是蔥香面……”
秀姑瞧瞧握緊了拳頭，不免有些緊張，生怕會戳中崔姨娘的傷心處。
“是蔥香面。”
許六月點了點頭，問：“怎麽了？崔奶奶和秀姑是不喜歡吃蔥香面嗎？”
說罷，又自顧自解釋，道：“本是想給崔奶奶和秀姑做其他的面，可奈何小廚房裏食材不夠，又擔心做了葷的，崔奶奶吃不習慣。
想起晚輩的外祖母最喜歡吃的就是蔥香面了，所以便簡單做了兩碗蔥香面。如果……如果崔奶奶和秀姑不喜歡，晚輩再去給你們做點別……”
“很喜歡！”
崔姨娘忍著淚，重重點頭：“丫頭，你不必再忙活了。這蔥香面，我喜歡吃。”
說罷，又道：“只是……只是瞧著你們二人忙活了大半天，好不容易把前廳的菜做好了，又單獨給我們倆做，心裏有些過意不去。”
“崔奶奶，您不必介懷，這有什麽過意得去過意不去的？再怎麽說，咱倆也算有緣分了吧。”
許六月看著崔姨娘，說道：“晚輩需要用小廚房，丞相府便給晚輩安排了崔奶奶您的小廚房。
晚輩的母親今年三十五，崔奶奶您的女兒也是三十五。晚輩的外祖母五十三，又正巧與您同歲。
難怪晚輩見著您，就有一種仿若天生的親切感。叫您一聲崔奶奶，還真是叫對了。”
說罷，又道：“崔奶奶平日裏若得閑，不妨出去走走。城中的‘太和茶樓’是晚輩開的，裏頭有不少的點心，應該也能合崔奶奶的口味。”
崔姨娘聽著，連連點頭。
正想開口詢問什麽，卻聽院子外頭又傳來了腳步聲。
緊接著，段管家的身影，便出現在眾人眼前。
“喲，廚神夫人，還好您沒走啊！我還以為您做完飯後，就先回去了呢，看把我急的！”
段管家一臉殷勤，但藏不住眼中的狡黠：“廚神夫人？您做的那兩道菜啊，可真是太美味了！前廳的賓客們吃了，都讚不絕口啊。
我們大人跟夫人派我來請您，希望您能到前廳走一趟，不知……”
(本章完)
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隨著最後一盤鮮蝦蘑菇被端走，許六月的廚娘任務也算完成了。
只是想著方才段管家說的話，許六月又隨手拿起了一棵白菜，打算給崔姨娘和秀姑做一頓吃的。
“蓮花，你搟面。”
許六月吩咐道。
面條這東西，她自己是能搟，但搟得不好。勉勉強強能見人吧，實在算不得優秀。
都比不上蓮花。
蓮花以前在萬福村的時候，就跟大丫一起學著做了些小面食。前些日子在祥嫂那頭，也沒少跟著搟面，手藝可比許六月好多了。
許六月想起有一次跟段雅珍聊天，段雅珍曾提過，崔姨娘喜歡吃蔥花面。
就是簡簡單單的一碗清湯面，不用加雞蛋，也不用加肉絲或青菜。
清水煮熟，加點鹽味，再撒上一大把的蔥花。
蔥花要多，拌在面裏，滿是蔥香。
段雅珍還說，以前她還在府中時，經常給崔姨娘做蔥花面，崔姨娘每次都吃得很高興。
今日段雅珍不在，許六月便代替她做一碗面吧。
反正，距離她們母女倆回來的日子，也不遠了。
若不出意外的話，今日丞相府便會炸開了鍋。
趁著蓮花搟面的功夫，許六月又做了一些別的素菜。
雞蛋打散，先煎香，再撈出。
鍋洗幹凈，燒熱，放油，丟了十來個小的毛秀才進去，炒出茄汁。
加水、加大白菜、加煎好的雞蛋、加兩塊豆腐，蓋上鍋蓋等湯開。
鍋蓋蓋上前，許六月還特地丟了一些胡椒粒進去。
這樣的湯，既清爽不油膩，還帶著一點鮮香和辣味，賊好喝。
瞧見有新鮮的木耳和山藥，又迅速尋來了別的食材，切成菱片，炒了個木耳山藥。
香菇和青菜一起炒，加點姜絲和蒜末。炒熟後，倒一點糖，再倒入一些澱粉水勾芡，也是美味得很。
蓮花搟好的面，許六月就用最簡單的方法煮熟。出鍋後，撒上一大把的蔥花，順道加了點香油。
本是想用鮮蝦做湯底，提一提鮮味兒。
但想起秀姑說，崔姨娘常年吃齋念佛，便只好作罷。
莫說鮮蝦了。
就是那加了雞蛋的白菜湯，都不知她會不會吃。
“夫人，可還要做什麽別的菜嗎？”
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“不用做了。”
她尋來了兩個托盤，道：“我瞧著這院子就崔姨娘和秀姑兩個人，應該夠吃了。”
說罷，又道：“來，把菜端出去吧。”
“是，夫人。”
許六月跟蓮花從小廚房出來時，崔姨娘和秀姑還在院子裏待著呢。
院子裏有一張圓石桌，就在回廊下頭。
崔姨娘就這麽坐在石桌旁，楞楞地盯著合歡樹。遠遠看去，背影清冷又孤寂。
許六月瞧此情景，心中不免又有了觸動。
在過去的十幾年中，也不知崔姨娘這麽傻坐著，盯著那棵合歡樹看了多少次？
對於她來說，女兒沒了，女兒所接觸過的所有東西，都變成了寄托。
“喲，夫人這是忙完了？”
秀姑最先發現許六月和蓮花走過來，忙笑道：“老奴還說過去給你們幫幫忙呢！又怕你們這一行有自己的規矩，只能幹著急了。”
“多謝秀姑了。”
許六月笑著走上前，道：“平常都忙習慣了，幾十盤菜，很快就能做好。”
說罷，又笑著把托盤放到了石桌上，道：“忙完時瞧見小廚房還有不少新鮮的蔬菜，就順手給崔奶奶和秀姑做了幾道素菜。也不知合不合你們的口味，且試一試吧。”
崔姨娘和秀姑早就聞到菜香了。
但瞧見許六月和蓮花把菜端過來，還是不免驚訝。
特別是看到那兩碗蔥香面時，更是激動得說不出話來。
崔姨娘眼眶通紅地看向許六月，沒說話。
自從女兒下落不明以後，崔姨娘就再也沒吃過蔥香面了。
如今想想，也有十幾年了吧？
許六月這一出現，給她的意外太多了。
先是那句‘崔奶奶’，後是其母親和外祖母的年歲。接著，再是那句‘得償夙願’。
如今……
又多了一碗蔥香面。
“這是……是蔥香面……”
秀姑瞧瞧握緊了拳頭，不免有些緊張，生怕會戳中崔姨娘的傷心處。
“是蔥香面。”
許六月點了點頭，問：“怎麽了？崔奶奶和秀姑是不喜歡吃蔥香面嗎？”
說罷，又自顧自解釋，道：“本是想給崔奶奶和秀姑做其他的面，可奈何小廚房裏食材不夠，又擔心做了葷的，崔奶奶吃不習慣。
想起晚輩的外祖母最喜歡吃的就是蔥香面了，所以便簡單做了兩碗蔥香面。如果……如果崔奶奶和秀姑不喜歡，晚輩再去給你們做點別……”
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崔姨娘忍著淚，重重點頭：“丫頭，你不必再忙活了。這蔥香面，我喜歡吃。”
說罷，又道：“只是……只是瞧著你們二人忙活了大半天，好不容易把前廳的菜做好了，又單獨給我們倆做，心裏有些過意不去。”
“崔奶奶，您不必介懷，這有什麽過意得去過意不去的？再怎麽說，咱倆也算有緣分了吧。”
許六月看著崔姨娘，說道：“晚輩需要用小廚房，丞相府便給晚輩安排了崔奶奶您的小廚房。
晚輩的母親今年三十五，崔奶奶您的女兒也是三十五。晚輩的外祖母五十三，又正巧與您同歲。
難怪晚輩見著您，就有一種仿若天生的親切感。叫您一聲崔奶奶，還真是叫對了。”
說罷，又道：“崔奶奶平日裏若得閑，不妨出去走走。城中的‘太和茶樓’是晚輩開的，裏頭有不少的點心，應該也能合崔奶奶的口味。”
崔姨娘聽著，連連點頭。
正想開口詢問什麽，卻聽院子外頭又傳來了腳步聲。
緊接著，段管家的身影，便出現在眾人眼前。
“喲，廚神夫人，還好您沒走啊！我還以為您做完飯後，就先回去了呢，看把我急的！”
段管家一臉殷勤，但藏不住眼中的狡黠：“廚神夫人？您做的那兩道菜啊，可真是太美味了！前廳的賓客們吃了，都讚不絕口啊。
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