第639章 我不賣方子
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第639章 我不賣方子
林大廚還是挺俏皮的。
一邊打趣著許六月，還一邊眨眼睛。
許六月見此，笑嘻嘻道：“只要有銀錢掙，莫說是手軟，就是手抽了筋，我也願意呀！”
丟下這麽一句話，許六月就直接去前廳了。
由於百香樓的生意火爆，所以掌櫃的還挺忙。
許六月到前廳時，掌櫃的正在二樓忙活。
百香樓的夥計都認識許六月了。
瞧見許六月過來，還說要上樓去幫她叫人。
但她到底是來要錢的，也不好太麻煩人。
於是，便喊住了那夥計，只單獨站在前臺前等著。
就這樣，約摸等了一刻鐘的時間，百香樓的掌櫃才從二樓下來。
他一看到許六月，立即就明白許六月的來意。
只見他笑盈盈下樓，道了句：“小丫頭？這一次，又晚了幾天啊。”
“這不是信得過百香樓嗎？”
許六月也一樣笑著，說一些客套話：“晚幾天而已，又不是什麽大事兒。”
說罷，又看了看前廳那座無虛座的景象，道：“再說了，你們百香樓這樣忙，我就是每個月初一過來，你們也未必來得及算賬吧？”
“那倒是的！”
百香樓掌櫃點了點頭，十分讚同許六月的話：“我們百香樓現在啊，可是每天都忙得腳不著地啊。你要真是初一初二過來，我還真就結不了銀子給你呢。”
說罷，掌櫃的直接走到了前臺裏，打開了抽屜的鎖，拿出一沓的賬簿來：“現在過來剛剛好！這賬啊，我昨天夜裏才算好，你過過目？”
“不必了。”
許六月只瞄了一眼那賬簿的厚度，便道：“還得去後廚教大林叔做菜呢！上個月一共多少銀子，你直接給我結了就是。”
“教大林做菜？”
百香樓掌櫃一聽許六月這話，眼睛就閃閃發亮。
又有新菜了？
老天爺啊！這是讓百香樓重新再開一家分號的意思吧？
“小丫頭？你這是又有新花樣了？”
掌櫃的一邊翻動著賬簿的最後一頁，一邊嘀咕：“小小年紀的，怎麽那麽多菜方子？”
言畢，看了看最後一頁上的數字，又道了句：“上個月，一共是六百四十兩。”
“好咧。”
許六月笑著點了點頭，對這個數額，還是很滿意的。
而對於百香樓掌櫃的問話，則道：“倒不是我菜方子多，而是我這個人就喜歡搗騰點吃的，也算不上什麽本事兒。”
說話期間，百香樓掌櫃已經把銀錢給遞上來了。
全部都是銀票。
六張一百兩的，四張十兩的。
許六月壓根就不用數到手軟，更別說手抽筋了。
……
再回到後廚時，林大廚還在五花肉面前站著呢。
他雙手在腌制了五花肉的盆裏抓來抓去，試圖讓五花肉更入味些。
由於比較趕時間，所以許六月也沒等上一個時辰。瞧著那五花肉顏色變了，便開始動手。
“這叉燒肉啊，既可以蒸著吃，也可以煎著吃。具體怎麽做，到時候看你自己樂意。”
許六月把那幾段五花肉分成了兩份，一份用來蒸，一份用來煎。
“這蒸出來的叉燒肉，會比較綿，吃起來不容易有火氣。煎出來的叉燒肉呢，則香一些，酥脆一些，但吃多了容易上火。咱們今日腌制的肉不少，就用兩種做法吧。”
接下來的程序，都很簡單。
但凡是個廚子，都會做。
畢竟叉燒肉這種東西，重點是在醬料上。只要有了醬油，是個傻子都會做。
很快。
兩種不同做法的叉燒肉，就做好了。
許六月將成段的叉燒肉拿出來，再用菜刀切成一片一片的，擺盤放好。
林大廚著急壞了。
還聞都沒聞呢，直接就動起了筷子。
嗯？
味道還真不錯！
吃起來有點甜甜的，又很香。最重要的是，口感格外好。比起普通炒出來的肉，可新鮮多了。
林大廚顯然很喜歡叉燒肉。
他從一口一塊地吃著，發展到了一口吃兩塊，再一口吃三塊，壓根就不帶停的。
許六月見此，連忙去食材那頭走了一圈。
再回來時，手裏不僅拿著一棵白菜，還拿了一根白瓜和幾粒蒜頭。
“大林叔？光吃肉的話太膩，也可以配點瓜果蔬菜。”
說著，便先將白瓜切成小條。
然後夾起了一塊五花肉和幾根白瓜條包在白菜葉子裏。順手地，還加了一顆蒜頭進去。
就像在現代吃生菜烤五花肉那樣，直接包成了一個小包，遞給林大廚。
林大廚還是第一次見這種吃法。
好奇之下，連忙接過來嘗了一口。
嗯。
這一口吃下去以後，便又著魔了。
他輕輕推開許六月，自己動起手來。
一邊包一邊吃，直到把剩下那盤叉燒肉也幹了個精光，這才打起飽嗝。
“嗝～好吃。”
說罷，順了順胸口，道：“解膩，又有肉香，著實不錯！”
許六月嘴角的肌肉抽搐了一下。
當然不錯了。
你一個人都幹掉兩盤的叉燒肉了！
“六月丫頭啊，這醬料的方子，你打算怎麽賣？”
林大廚吃得是挺開心挺滿足的。
但正事兒嘛，人家也沒忘。
眼睛直勾勾盯著那桶‘叉燒醬’，直接就問起了價錢。
而這一次，許六月搖了搖頭，並沒有開價。
“大林叔，醬料的方子，我不打算賣。”
開玩笑。
一本萬利的事兒，她若是沒精力，那自然不會包攬著。能變現的話，肯定想法子去變現。
但若是有精力能自己幹的活兒，她也不會將掙錢的機會兒，拱手讓人。
“不賣方子！”
林大廚震驚極了。
畢竟每一次許六月過來，都是會大方賣菜方子的。所以他這一次，也理所應當地認為，百香樓能將醬料的方子給買下。
可誰知，人家許六月這一次不賣了。
只道：“大林叔，是這樣的。醬料的方子呢，我不買。但是醬料這東西，我可以供應給你們。它啊，其實就像醬油和鹽巴一樣。我給了你們方子，你們的用處也不大。除了用它來做叉燒肉或者別的肉以外，似乎也做不成什麽東西了。所以啊，買方子不劃算。
倒不如直接跟我買醬料！需要多少，就買多少。再說了，這一桶的醬料，夠你們用蠻久了。我們方才做那兩盤的叉燒肉，不也才用了小半勺嗎？”
(本章完)
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林大廚還是挺俏皮的。
一邊打趣著許六月，還一邊眨眼睛。
許六月見此，笑嘻嘻道：“只要有銀錢掙，莫說是手軟，就是手抽了筋，我也願意呀！”
丟下這麽一句話，許六月就直接去前廳了。
由於百香樓的生意火爆，所以掌櫃的還挺忙。
許六月到前廳時，掌櫃的正在二樓忙活。
百香樓的夥計都認識許六月了。
瞧見許六月過來，還說要上樓去幫她叫人。
但她到底是來要錢的，也不好太麻煩人。
於是，便喊住了那夥計，只單獨站在前臺前等著。
就這樣，約摸等了一刻鐘的時間，百香樓的掌櫃才從二樓下來。
他一看到許六月，立即就明白許六月的來意。
只見他笑盈盈下樓，道了句：“小丫頭？這一次，又晚了幾天啊。”
“這不是信得過百香樓嗎？”
許六月也一樣笑著，說一些客套話：“晚幾天而已，又不是什麽大事兒。”
說罷，又看了看前廳那座無虛座的景象，道：“再說了，你們百香樓這樣忙，我就是每個月初一過來，你們也未必來得及算賬吧？”
“那倒是的！”
百香樓掌櫃點了點頭，十分讚同許六月的話：“我們百香樓現在啊，可是每天都忙得腳不著地啊。你要真是初一初二過來，我還真就結不了銀子給你呢。”
說罷，掌櫃的直接走到了前臺裏，打開了抽屜的鎖，拿出一沓的賬簿來：“現在過來剛剛好！這賬啊，我昨天夜裏才算好，你過過目？”
“不必了。”
許六月只瞄了一眼那賬簿的厚度，便道：“還得去後廚教大林叔做菜呢！上個月一共多少銀子，你直接給我結了就是。”
“教大林做菜？”
百香樓掌櫃一聽許六月這話，眼睛就閃閃發亮。
又有新菜了？
老天爺啊！這是讓百香樓重新再開一家分號的意思吧？
“小丫頭？你這是又有新花樣了？”
掌櫃的一邊翻動著賬簿的最後一頁，一邊嘀咕：“小小年紀的，怎麽那麽多菜方子？”
言畢，看了看最後一頁上的數字，又道了句：“上個月，一共是六百四十兩。”
“好咧。”
許六月笑著點了點頭，對這個數額，還是很滿意的。
而對於百香樓掌櫃的問話，則道：“倒不是我菜方子多，而是我這個人就喜歡搗騰點吃的，也算不上什麽本事兒。”
說話期間，百香樓掌櫃已經把銀錢給遞上來了。
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六張一百兩的，四張十兩的。
許六月壓根就不用數到手軟，更別說手抽筋了。
……
再回到後廚時，林大廚還在五花肉面前站著呢。
他雙手在腌制了五花肉的盆裏抓來抓去，試圖讓五花肉更入味些。
由於比較趕時間，所以許六月也沒等上一個時辰。瞧著那五花肉顏色變了，便開始動手。
“這叉燒肉啊，既可以蒸著吃，也可以煎著吃。具體怎麽做，到時候看你自己樂意。”
許六月把那幾段五花肉分成了兩份，一份用來蒸，一份用來煎。
“這蒸出來的叉燒肉，會比較綿，吃起來不容易有火氣。煎出來的叉燒肉呢，則香一些，酥脆一些，但吃多了容易上火。咱們今日腌制的肉不少，就用兩種做法吧。”
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但凡是個廚子，都會做。
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兩種不同做法的叉燒肉，就做好了。
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嗯？
味道還真不錯！
吃起來有點甜甜的，又很香。最重要的是，口感格外好。比起普通炒出來的肉，可新鮮多了。
林大廚顯然很喜歡叉燒肉。
他從一口一塊地吃著，發展到了一口吃兩塊，再一口吃三塊，壓根就不帶停的。
許六月見此，連忙去食材那頭走了一圈。
再回來時，手裏不僅拿著一棵白菜，還拿了一根白瓜和幾粒蒜頭。
“大林叔？光吃肉的話太膩，也可以配點瓜果蔬菜。”
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然後夾起了一塊五花肉和幾根白瓜條包在白菜葉子裏。順手地，還加了一顆蒜頭進去。
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林大廚還是第一次見這種吃法。
好奇之下，連忙接過來嘗了一口。
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這一口吃下去以後，便又著魔了。
他輕輕推開許六月，自己動起手來。
一邊包一邊吃，直到把剩下那盤叉燒肉也幹了個精光，這才打起飽嗝。
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說罷，順了順胸口，道：“解膩，又有肉香，著實不錯！”
許六月嘴角的肌肉抽搐了一下。
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你一個人都幹掉兩盤的叉燒肉了！
“六月丫頭啊，這醬料的方子，你打算怎麽賣？”
林大廚吃得是挺開心挺滿足的。
但正事兒嘛，人家也沒忘。
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而這一次，許六月搖了搖頭，並沒有開價。
“大林叔，醬料的方子，我不打算賣。”
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一本萬利的事兒，她若是沒精力，那自然不會包攬著。能變現的話，肯定想法子去變現。
但若是有精力能自己幹的活兒，她也不會將掙錢的機會兒，拱手讓人。
“不賣方子！”
林大廚震驚極了。
畢竟每一次許六月過來，都是會大方賣菜方子的。所以他這一次，也理所應當地認為，百香樓能將醬料的方子給買下。
可誰知，人家許六月這一次不賣了。
只道：“大林叔，是這樣的。醬料的方子呢，我不買。但是醬料這東西，我可以供應給你們。它啊，其實就像醬油和鹽巴一樣。我給了你們方子，你們的用處也不大。除了用它來做叉燒肉或者別的肉以外，似乎也做不成什麽東西了。所以啊，買方子不劃算。
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