第12章 暖暖的廚藝
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第二天早上，母女倆就出門采購了，她們買了排骨，雞，還有肉等等，然後就回到了家，準備中午的飯。
一到家門口，就看到周仕傑還有陳掌櫃在門外面站著。
“周少爺，陳掌櫃你們來了啊！”藍茹雪忙打招呼，“快進來，在外面等好久了吧？我和暖暖買菜去了。”
"沒有多久，嬸子，"周仕傑跟著往裏走，“不好意思呀，嬸子，這還帶來一個討厭的家夥，非要跟著我來……”邊說邊嫌棄的看了陳皓軒一眼。
"沒事，多一個人熱鬧，"藍茹雪忙說，“你們別嫌棄我們就成。”
“切，娘，周仕傑他敢嫌棄就把他轟出去，不給他飯吃，哼……”
“不敢不敢，暖暖，我可沒有嫌棄啊，你看我這不是早早的就來了嗎？”周仕傑陪著小心說，生怕惹她不高興了。
陳皓軒驚奇的看著這一幕，簡直不敢相信自己的眼睛，這真是家裏那個誰都不放在眼裏的大少爺？這變化也太大了吧！
周仕傑狠狠的瞪了他一眼，看什麽看，沒見過小爺還是咋滴？
得，陳皓軒一看，還是那個少爺，只是分人而已。
“娘，你先招呼他們坐著喝點茶，我去廚房準備飯菜了。”暖暖提著買來的東西走進了廚房。
“嬸子，暖暖這是要做飯嗎？”周仕傑簡直不敢相信一個十歲的小丫頭竟然會做飯。
“是啊，周少爺，暖暖說啥都不讓我插手，她說今天廚房她包了。”藍茹雪寵溺的說著。
“嬸子，別叫我周少爺了，喊我仕傑吧。”他趁機提出了要求，“咱都這麽熟了，嬸子喊我少爺太見外了。”
陳皓軒大開眼界啊，自家少爺在這對母女面前真是乖的不得了啊！
“好，那我就不客氣了，仕傑，陳掌櫃，你們坐。”藍茹雪招呼著讓兩人坐下。
"大妹子，"陳皓軒坐下後開口，“既然我們家少爺都讓你稱呼仕傑，那你怎麽還叫我掌櫃，我的名字是陳皓軒，你也可以叫我名字，而且我比你大，喊大哥也行！”
藍茹雪一聽，不好意思的笑了笑，“行，我叫你陳大哥吧，我叫藍茹雪，我女兒叫藍暖暖，你可以喊她暖暖。”
小人……周仕傑暗自鄙視陳皓軒，我做什麽你就做什麽，果然是討人嫌的家夥。
這個陳皓軒別看表面上是景福樓的掌櫃，其實是周仕傑他爹周有福的結拜兄弟，兩個人在周有福沒發家之前就是好朋友，後來一直在一起闖蕩相互扶持比親兄弟還親，幹脆就直接拜了把子。
周仕傑可是他看著長大的，這小子從小到大就沒有鬥過陳皓軒，別看這家夥表面上溫文爾雅看著無害，其實骨子裏就是一腹黑，算計人一把好手。
可就是這樣一個人卻對周有福掏心掏肺，幫他管理了酒樓，這麽多年景福樓幸虧有他在才成為了景安鎮的獨一家。
上次在酒樓知道了暖暖母女倆就是周仕傑特殊關照的人，很想知道這兩人圖的什麽。
所以這次聽說他要來吃飯，無論如何也要跟著過來看看，想徹底了解一下可以讓周仕傑這麽關心的到底是什麽樣的人。
“嬸子，我去廚房看看暖暖有什麽需要幫忙的。”周仕傑想去看暖暖了。
“臭小子你能幹嘛？”陳皓軒看了一眼他，“你一個養尊處優的大少爺會幹活嗎？”
"要你管，"周仕傑反駁他，“我走了嬸子。”說完就去了廚房。
“這個臭小子！”陳皓軒無奈的搖了搖頭。
“仕傑很乖的，人也好，陳大哥你不要說他了。”藍茹雪開口道。
且說周仕傑去了廚房，看到暖暖正燒水在熟練的焯豬肉塊。
原來她真會做飯啊？太意外了。
“你怎麽來了？”暖暖看到周仕傑奇怪的問他。
“我來看看你有什麽需要幫忙的。”
“你一個大少爺會幹嘛？那有凳子，你坐著就好，不然忙沒幫上，還給我添亂。”
聽了她的話，連忙乖乖的搬凳子坐下，“那我陪你聊天吧，暖暖，你準備做什麽啊？”
“糖醋排骨，東坡肉還有燉一只雞，素菜拍個黃瓜，涼拌豬耳朵，再炒一個醋溜辣子白，應該夠了。”
“糖醋排骨是什麽啊，東坡肉是什麽，醋溜辣子白又是什麽？”
“不是吧，你竟然不知道這些是什麽？”暖暖聽了，這裏竟然沒有這些菜嗎？那我的一堆菜譜不是有用武之地了？她暗暗的高興。
“我跟你說你也不明白，就那等著吧！”說完暖暖撈出來豬肉，清洗幹凈後，把昨晚從空間拿出的調料準備好，先燒油放入冰糖炒糖色，然後放入焯好的豬肉開始翻炒，讓每一塊肉都均勻的裹上顏色，放入蔥姜蒜，鹽，醬油，花椒，八角，香葉再繼續翻炒，然後添水燉一會兒。
接著她又把煮了一小會的排骨洗幹凈撈出，放入鹽醬油花椒粉姜片胡椒粉還有白糖和醋用手抓勻腌制入味，這裏面的鹽一定要少放。
周仕傑看呆了，沒想到暖暖連做飯都這麽好看……
輪到雞了，她決定燉一只整的雞，於是在另一個小竈上生火焯雞，放料酒姜片去腥，煮一小會兒，撈出洗凈，重新添水，把雞放到砂鍋裏先煮著……
"暖暖沒想到你這麽厲害啊，"周仕傑聞到了燉肉的香味，“好香啊！”
“那必須的，我對自己的廚藝還是很有信心的。”暖暖自信的回答，“豬肉煮了一會兒了，我要把它裝鍋。”
說完她把燉的豬肉一塊塊的撈出，豬皮朝上把它放進提前準備好的另一個鋪好了小蔥和姜片的砂鍋裏，然後把濃濃的湯汁倒進去蓋上蓋子開始慢火燉著。
“暖暖，為什麽還要換鍋燉啊？”周仕傑很好奇。
“東坡肉就是要用砂鍋小火慢燉啊，那樣出來的肉肥而不膩，口感超級棒，別提有多好吃了！”想起了現代的東坡肉她都忍不住想流口水。
“哦，那你的那些調料我怎麽沒見過啊？”周仕傑繼續追問。
"……"暖暖忘了這個時候還沒有花椒八角香葉什麽的，“你管那麽多幹嘛，你一個大少爺懂什麽，我在山裏面找的，說了你也不懂，哼……”
看她有點不高興，周仕傑不再提問了，蔫了吧唧的低下頭。
“去幫我把黃瓜洗了，這個你總會做吧？”看他這個樣子 暖暖覺得怪怪的，於是吩咐他幹活去。
“好，沒問題，我一定洗幹凈。”周仕傑馬上像打了雞血一樣精神了。
果然是個「二哈」，看著長得好看，其實傻乎乎的。
她哪裏會知道只有在她面前他才是這個樣子。
"暖暖，洗幹凈了，"周仕傑高興的把黃瓜遞給暖暖。
“嗯，乖，洗的真幹凈，值得表揚。”暖暖不知不覺像誇「二哈」一樣誇著他。
一聽她誇自己，周仕傑馬上美得不要不要的，我還是可以幫到暖暖的。
把黃瓜放在菜板上，拿起刀用力拍了下去，只見黃瓜馬上就裂開了，然後又把它切成斜段放進碗裏，拍幾瓣大蒜切碎放在黃瓜上面，撒上鹽，一點點糖，醬油，醋，再淋點香油，搞定了。
大白菜洗幹凈用刀削片 準備好備用，再去把腌制的排骨翻個抓一下，只等雞和肉好了開炸，又揭開燉雞的砂鍋放了鹽和空間裏的蘑菇，當然主食是空間裏香噴噴的大米飯咯。
大概過了一個時辰，暖暖把東坡肉的砂鍋端了下去，起鍋燒油開始炸排骨，小火慢炸，這樣更容易鎖住湯汁，她把色澤金黃的排骨一塊一塊擺在盤 子裏，上面撒了芝麻做點綴，然後讓周仕傑端去了客廳準備開飯。
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一到家門口，就看到周仕傑還有陳掌櫃在門外面站著。
“周少爺，陳掌櫃你們來了啊！”藍茹雪忙打招呼，“快進來，在外面等好久了吧？我和暖暖買菜去了。”
"沒有多久，嬸子，"周仕傑跟著往裏走，“不好意思呀，嬸子，這還帶來一個討厭的家夥，非要跟著我來……”邊說邊嫌棄的看了陳皓軒一眼。
"沒事，多一個人熱鬧，"藍茹雪忙說，“你們別嫌棄我們就成。”
“切，娘，周仕傑他敢嫌棄就把他轟出去，不給他飯吃，哼……”
“不敢不敢，暖暖，我可沒有嫌棄啊，你看我這不是早早的就來了嗎？”周仕傑陪著小心說，生怕惹她不高興了。
陳皓軒驚奇的看著這一幕，簡直不敢相信自己的眼睛，這真是家裏那個誰都不放在眼裏的大少爺？這變化也太大了吧！
周仕傑狠狠的瞪了他一眼，看什麽看，沒見過小爺還是咋滴？
得，陳皓軒一看，還是那個少爺，只是分人而已。
“娘，你先招呼他們坐著喝點茶，我去廚房準備飯菜了。”暖暖提著買來的東西走進了廚房。
“嬸子，暖暖這是要做飯嗎？”周仕傑簡直不敢相信一個十歲的小丫頭竟然會做飯。
“是啊，周少爺，暖暖說啥都不讓我插手，她說今天廚房她包了。”藍茹雪寵溺的說著。
“嬸子，別叫我周少爺了，喊我仕傑吧。”他趁機提出了要求，“咱都這麽熟了，嬸子喊我少爺太見外了。”
陳皓軒大開眼界啊，自家少爺在這對母女面前真是乖的不得了啊！
“好，那我就不客氣了，仕傑，陳掌櫃，你們坐。”藍茹雪招呼著讓兩人坐下。
"大妹子，"陳皓軒坐下後開口，“既然我們家少爺都讓你稱呼仕傑，那你怎麽還叫我掌櫃，我的名字是陳皓軒，你也可以叫我名字，而且我比你大，喊大哥也行！”
藍茹雪一聽，不好意思的笑了笑，“行，我叫你陳大哥吧，我叫藍茹雪，我女兒叫藍暖暖，你可以喊她暖暖。”
小人……周仕傑暗自鄙視陳皓軒，我做什麽你就做什麽，果然是討人嫌的家夥。
這個陳皓軒別看表面上是景福樓的掌櫃，其實是周仕傑他爹周有福的結拜兄弟，兩個人在周有福沒發家之前就是好朋友，後來一直在一起闖蕩相互扶持比親兄弟還親，幹脆就直接拜了把子。
周仕傑可是他看著長大的，這小子從小到大就沒有鬥過陳皓軒，別看這家夥表面上溫文爾雅看著無害，其實骨子裏就是一腹黑，算計人一把好手。
可就是這樣一個人卻對周有福掏心掏肺，幫他管理了酒樓，這麽多年景福樓幸虧有他在才成為了景安鎮的獨一家。
上次在酒樓知道了暖暖母女倆就是周仕傑特殊關照的人，很想知道這兩人圖的什麽。
所以這次聽說他要來吃飯，無論如何也要跟著過來看看，想徹底了解一下可以讓周仕傑這麽關心的到底是什麽樣的人。
“嬸子，我去廚房看看暖暖有什麽需要幫忙的。”周仕傑想去看暖暖了。
“臭小子你能幹嘛？”陳皓軒看了一眼他，“你一個養尊處優的大少爺會幹活嗎？”
"要你管，"周仕傑反駁他，“我走了嬸子。”說完就去了廚房。
“這個臭小子！”陳皓軒無奈的搖了搖頭。
“仕傑很乖的，人也好，陳大哥你不要說他了。”藍茹雪開口道。
且說周仕傑去了廚房，看到暖暖正燒水在熟練的焯豬肉塊。
原來她真會做飯啊？太意外了。
“你怎麽來了？”暖暖看到周仕傑奇怪的問他。
“我來看看你有什麽需要幫忙的。”
“你一個大少爺會幹嘛？那有凳子，你坐著就好，不然忙沒幫上，還給我添亂。”
聽了她的話，連忙乖乖的搬凳子坐下，“那我陪你聊天吧，暖暖，你準備做什麽啊？”
“糖醋排骨，東坡肉還有燉一只雞，素菜拍個黃瓜，涼拌豬耳朵，再炒一個醋溜辣子白，應該夠了。”
“糖醋排骨是什麽啊，東坡肉是什麽，醋溜辣子白又是什麽？”
“不是吧，你竟然不知道這些是什麽？”暖暖聽了，這裏竟然沒有這些菜嗎？那我的一堆菜譜不是有用武之地了？她暗暗的高興。
“我跟你說你也不明白，就那等著吧！”說完暖暖撈出來豬肉，清洗幹凈後，把昨晚從空間拿出的調料準備好，先燒油放入冰糖炒糖色，然後放入焯好的豬肉開始翻炒，讓每一塊肉都均勻的裹上顏色，放入蔥姜蒜，鹽，醬油，花椒，八角，香葉再繼續翻炒，然後添水燉一會兒。
接著她又把煮了一小會的排骨洗幹凈撈出，放入鹽醬油花椒粉姜片胡椒粉還有白糖和醋用手抓勻腌制入味，這裏面的鹽一定要少放。
周仕傑看呆了，沒想到暖暖連做飯都這麽好看……
輪到雞了，她決定燉一只整的雞，於是在另一個小竈上生火焯雞，放料酒姜片去腥，煮一小會兒，撈出洗凈，重新添水，把雞放到砂鍋裏先煮著……
"暖暖沒想到你這麽厲害啊，"周仕傑聞到了燉肉的香味，“好香啊！”
“那必須的，我對自己的廚藝還是很有信心的。”暖暖自信的回答，“豬肉煮了一會兒了，我要把它裝鍋。”
說完她把燉的豬肉一塊塊的撈出，豬皮朝上把它放進提前準備好的另一個鋪好了小蔥和姜片的砂鍋裏，然後把濃濃的湯汁倒進去蓋上蓋子開始慢火燉著。
“暖暖，為什麽還要換鍋燉啊？”周仕傑很好奇。
“東坡肉就是要用砂鍋小火慢燉啊，那樣出來的肉肥而不膩，口感超級棒，別提有多好吃了！”想起了現代的東坡肉她都忍不住想流口水。
“哦，那你的那些調料我怎麽沒見過啊？”周仕傑繼續追問。
"……"暖暖忘了這個時候還沒有花椒八角香葉什麽的，“你管那麽多幹嘛，你一個大少爺懂什麽，我在山裏面找的，說了你也不懂，哼……”
看她有點不高興，周仕傑不再提問了，蔫了吧唧的低下頭。
“去幫我把黃瓜洗了，這個你總會做吧？”看他這個樣子 暖暖覺得怪怪的，於是吩咐他幹活去。
“好，沒問題，我一定洗幹凈。”周仕傑馬上像打了雞血一樣精神了。
果然是個「二哈」，看著長得好看，其實傻乎乎的。
她哪裏會知道只有在她面前他才是這個樣子。
"暖暖，洗幹凈了，"周仕傑高興的把黃瓜遞給暖暖。
“嗯，乖，洗的真幹凈，值得表揚。”暖暖不知不覺像誇「二哈」一樣誇著他。
一聽她誇自己，周仕傑馬上美得不要不要的，我還是可以幫到暖暖的。
把黃瓜放在菜板上，拿起刀用力拍了下去，只見黃瓜馬上就裂開了，然後又把它切成斜段放進碗裏，拍幾瓣大蒜切碎放在黃瓜上面，撒上鹽，一點點糖，醬油，醋，再淋點香油，搞定了。
大白菜洗幹凈用刀削片 準備好備用，再去把腌制的排骨翻個抓一下，只等雞和肉好了開炸，又揭開燉雞的砂鍋放了鹽和空間裏的蘑菇，當然主食是空間裏香噴噴的大米飯咯。
大概過了一個時辰，暖暖把東坡肉的砂鍋端了下去，起鍋燒油開始炸排骨，小火慢炸，這樣更容易鎖住湯汁，她把色澤金黃的排骨一塊一塊擺在盤 子裏，上面撒了芝麻做點綴，然後讓周仕傑端去了客廳準備開飯。
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