凡煙小說

第34章 肉香四溢

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蘇喬拎著籃子在農具管理處找到田翠花,同樣喊了一聲招手把人搖了過來。

拉著田翠花到了房子的拐角處,拿出飯盒塞到她手裏,“嬸,給你和張叔的,我已經吃過了。”

田翠花低頭看著溫熱的飯盒,打開看了眼,一楞後心裏如同這飯盒的溫度一般溫暖感動。

“我們不要,你拿回去自己慢慢吃,這段時間多補補身體別累出毛病出來。”田翠花蓋好飯盒要重新放回籃子裏。

蘇喬趕忙攔住,“嬸,你放心吃,我那裏還有,這是我今天抓的兔子,不是買的肉。”

田翠花一聽蘇喬都能逮到兔子忍不住誇道:“吆,這麽厲害啊,那些大男人可都是追不上這些兔子。”

“嘿嘿,運氣運氣,我一急用鐮刀砸到的。”蘇喬不好意思的嘿嘿兩聲,這真是實話,沒想到自己的準頭這麽好。

“哈哈,那也很厲害,那嬸子我就厚臉皮拿回去給你張叔添個菜。”田翠花也沒有客氣,接過飯盒,心裏卻想著以後多照顧下這丫頭。

“嬸,你看,我這裏還有兩只小兔子,我們村給不給養啊?我以前看書上說兔子很好養,繁殖的特別快,我們村裏的牛棚還有好多地方,您回去問問張叔,如果村裏給養我每天就打草餵兔子,到時我們村裏不是又多了一個進項?”

田翠花一聽立刻就心動了,滿口答應回去一定讓自己老頭子和村裏幹部好好商量下。

“那嬸子這兩只兔子我先拿到張大爺那裏,那裏我記得有籠子,如果不給養,我就殺了吃了肉。”

“行,有結果了我會告訴你的,快回去睡個午覺休息休息忙了一上午了。”田翠花催著讓蘇喬回家午睡休息,看蘇喬走了後自己也是快步往家趕。

到了牛棚張大爺在院子裏曬豬草,現在太陽大要開始曬冬天牲口吃的飼料,看到拎著兩只小兔崽子的蘇喬疑惑的問:“丫頭,你這是要做什麽?”

“張大爺,借用一下庫房裏的籠子唄,先暫放一下這兩只小兔子,看看村裏給不給養,給養的話這東西好養繁殖的又快,可以給村裏增加點進項啊。”

張大爺笑呵呵的點頭去庫房小屋裏拿出一個籠子,看蘇喬拿了些幹草鋪在下面,才將兩只小兔子放了進去關好門。

“丫頭,村裏可沒有人養過這玩意兒,也不知道怎麽個伺候法。”

“沒事張大爺,我以前看過一次這個兔子的飼養,到時候再自己摸索看看就差不多了。”

“那感情可以的,萬事開頭難,後面經驗就慢慢摸索出來了。”張大爺點頭說道。

“大爺,我走了,下午還要上工先回去休息會。”

“哎,快回吧。”現在是農忙的時候,是要好好休息的,不然身體吃不消。

回去的時候在知青院門口遇到回來做飯的朱小花和方翠紅。

“方姐,鍋裏是我今天逮到兔子做的燉土豆,你再加點別的菜進去,省的再做了。”

方翠紅在地裏就聽到村裏人說蘇喬逮到兔子了,沒想到是真的。

開心的道了謝,掀開鍋看到裏面保溫著的紅燒兔肉燉土豆,直接倒進鍋裏又添了些水,轉身又削了幾個土豆進去,把提前做好的二合面饅頭一人準備了一個熱上。

有了油水才有力氣,身體才不會累的虧空,蘇喬的幫助在這個缺衣少食的年代尤為難能可貴,幾人都默默地記在心間,有些感激的話不僅要說還要銘記於心。

蘇喬回到自己的小屋剛想上炕,突然想到一件要命的事,昨天從鎮上買回來的豬頭,豬大腸和豬肺還在自己空間裏沒收拾。

趕忙拿出來放進籃子裏,差點露出馬腳,空間使用順手了,很容易忘記。

拿著僅有的兩個菜盆將豬頭等提到井邊開始收拾,豬大腸先用醋和白面粉玉米面揉搓浸泡一會,起身又回去拿菜刀。

豬頭賣的時候都已經用瀝青拔過豬毛的,自己還是要將邊角的毛清理一番,方翠紅和朱小花聽到井邊有水聲出來看了一眼,看蘇喬一個人在忙碌,趕忙過來幫忙。

“方姐,小花姐,你們去休息,我自己可以,一會就搞好了。”蘇喬不好意思的喊道。

“行了,不耽誤事,今天都不用做菜,有時間,一起幫你弄還快一點。”方翠紅手腳麻利的揉搓著豬大腸,一點嫌棄的表情都沒有。

“就是,小喬,不礙事的,這個豬肺要怎麽收拾啊,你教我,我幫你。”朱小花今天一改往日的邋遢,全身上下仿佛新生一般。

“那我也不客氣,等做好了請你們嘗嘗我的手藝。”

“行,我們也不和你客氣。”

蘇喬手把手教朱小花處理豬肺的方法,方翠紅過來幫著先處理豬肺,蘇喬就回去繼續低頭處理豬頭,很快豬頭上的毛毛就處理幹凈。

假裝回屋拿出一把斧頭,“嘭嘭”的兩下就把豬頭劈成兩半,方翠紅和朱小花在旁邊被驚得目瞪口呆,蘇喬這是有多大的力氣啊。

裝作沒看到二人的驚訝目光,繼續將劈開的豬頭清洗一番,弄好了就放回籃子裏。

看到盆裏的豬大腸還沒好,端起盆自己又開始反覆揉搓,洗好又用鹽反覆揉搓了遍,聞了下已經沒有味道才罷手。

豬肺好吃,但是收拾起來是真的很費勁,三人清理了好大一會才清洗的不出泡沫。

“方姐,等你們吃好飯,我想借用下大廚房燉豬頭,這要燉挺久的,在我屋裏燉的話晚上我就沒法睡覺了。”

“行,現在天熱,我去把菜盛出來,正好大家回來吃的是不不會太熱,你去燉上吧。”

蘇喬也沒客氣,將豬頭、豬大腸和豬肺全部放進大鍋裏,添了滿滿一鍋的水,點火開始大火燉煮。

回自己的小屋從空間裏拿出一個大大的調料包放到了鍋裏,火燒的旺旺的很快水就開了,將浮沫撈走後將大料放進去開始大火燉煮。

大鍋裏肉湯翻滾,香味霸道的四散,以知青點為中心向外擴散,回家吃飯路過知青院的村民紛紛猛咽口水,真是要命啊,誰家做的肉也太香了吧。

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