第041章 剁椒魚火鍋
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兩人回到基地,季牛將買來的肥皂分發給大家。為了不暴露自己,季牛拿的是最便宜那款。連包裝都沒有,就簡單塑封了下。但好歹都是全新的,比在外面撿拾別人用剩的強。
隨後是莊青的玫瑰味香皂,小丫頭樂的手舞足蹈,抓著季牛直喊哥,比喊莊羽都親切。輪到莊羽時,季牛驚恐的發現,自己竟然忘了給他準備東西。
看莊羽難得臉上帶著點笑意看著他,季牛十分難堪。
“這個……莊羽呀。”他吞吞吐吐。
“你不會忘了給我哥準備了吧。”看他表情有些不太對,莊青賤兮兮湊上來笑道。
莊羽臉上的笑容霎時收了起來,季牛直接身子一抖,尷尬的冷汗都要從額上冒了出來。
“怎…怎麽可能,我給莊羽準備的跟你們的都不一樣。”
“什麽東西,我看看。”莊青興奮道。
季牛清了清嗓子,“不給你們看,怕你們看到說我偏心。”
說完拽著莊羽離開了房間,躲開了眾人的視線來到屋後。
“莊羽,那個……”
莊羽罕見的眼睛含笑盯著他,季牛突然覺得,莊羽這樣還挺好看。他本身面部線條比較冷硬,加上又不愛笑,全身上下都透著一股淩厲的氣息,仿佛隨時都會掏出匕首把你解決了。
可現在的莊羽,像被打了一層柔光。那雙銳利的眼睛此刻也溫潤下來,平日裏的兇悍與強硬半點不見。搞得季牛那句‘其實我忘了給你準備’的話,硬生生梗在了喉間,怎麽想辦法都吐不出來。
他嘆口氣,認命的從空間內掏出一個東西,看也沒看塞進莊羽手中。
那是一盒巧克力,季牛有點低血糖,口袋裏總會裝上些甜東西以備不時之需。這個巧克力他末世前就很愛吃,不像別的巧克力口感甜膩。這個有些微苦,但咀嚼片刻卻有股若有若無的淡淡的甜纏繞在舌尖。就算貪嘴多吃幾顆也絲毫不會覺得膩,醇香醉人。
季牛很喜歡,所以這次遇到就多買了幾盒。剛好給莊羽一盒他也不心疼,別的東西都只有一樣,他舍不得給。
但在莊宇看來,季牛這番作態頗有點害羞之意,像是,給喜歡的人送情書的……小女生。
他不明所以的接過季牛遞來的巧克力,不明白他為什麽送自己這個,而且還要將他單獨拉出來送。
等他再擡頭時,季牛早跑的沒了身影。
見季牛走了,莊青一蹦一跳竄了出來,賊兮兮看著她哥,“哥,季牛哥送你什麽呢,還要單獨把你拉出來送。”
她一低頭正好瞥見莊羽手裏那一盒正在陽光下閃著金色光芒的東西,“愛心巧克力,他怎麽知道你喜歡吃這個牌子的?”
莊青有些微微訝異,等待著哥哥的回答。
莊羽哪裏知曉,以同樣詫異的眼神看著她,“不是你告訴他的?”
莊青搖搖頭,她跟季牛說這個做什麽。不過她也沒多想,拿過巧克力拆開掰了一塊塞進嘴裏。
“真好吃,他還挺有心。”莊青突然想到什麽噗嗤一笑,“他不會喜歡你吧!”
莊羽臉一紅,腦海裏瞬間蹦出來剛剛季牛焦急尋找自己的樣子。像沒頭的蒼蠅,忙亂又擔憂,讓他心裏莫名暖暖的。
“瞎說什麽呢,吃都堵不住你的嘴。”他低聲呵斥莊青,板著臉走了出去。轉身後嘴角卻不受控制的微微向上翹起,捏著巧克力的手指,都在輕快的一點一點。
——
第二天夏松風果然拎了條大魚回來,是條鰱魚,足足斤重。
“怎麽樣,夠大吧,我都讓人收拾幹凈了,再洗洗就能燉了它。”
張小北歡喜地接過魚,沒想到夏松風還挺細心,讓人把魚都收拾好了。要是讓他殺魚,他可不敢。
“行,那你想怎麽吃。”
“不知道,怎麽好吃怎麽吃。”
張小北沈吟了一會,“不如吃剁椒魚火鍋,我前幾天剛做了一瓶剁椒,又鮮又辣,燉魚肯定香。”
夏松風當即答應下來。
這天中午,張小北提前關了小賣部的門,回到廚房就開始準備剁椒魚火鍋。
再收拾魚之前,張小北先用和面機和了些面。上次吃關東煮就忘了準備主食,這次他可不能忘了。等面和好,張小北拿出面團放在一邊讓其發酵一會。
這時才拿出魚,將其從中間破開,給裏外抹些蠔油腌上一會,這樣做出來的魚比較鮮。再放入料酒,一點鹽。他又去劉兵那裏扯了些菜,有土豆、芹菜,準備一會一起下進鍋裏做配菜,順便叫劉兵一起過去吃。
拿著新鮮的菜回了院子,面團也發酵好了。張小北拿出案板,在上面刷上一層油,放上面團切成條,隨後再在其表面刷上一層油放置在一邊用保鮮膜蓋上。
正準備切菜,就聽門外傳來陣陣吆喝聲。
“賣豆腐嘞,新鮮豆腐。”
張小北忙擦幹凈手走出去,“師傅,我這要點豆腐。”
“小夥子,要幾斤豆腐。”小販駕駛著電動三輪車停在他身前,下車後將豆腐上的白布掀開,扯下一個塑料袋滿臉堆笑問他,“我這豆腐都是自家磨的,又細又嫩,絕對好吃,讓你吃了第一回 還想吃第二回。”
張小北被他說的發笑,指著案板上最大的那一塊,“這一塊都給我了,還有那豆腐皮,也來兩斤。”
這賣豆腐的每日都在鎮上的集市擺攤,有時快到午時眼見賣不完了,這才騎著三輪開始在各村轉悠。可巧今天讓他碰上,得多來點,吃不完放冰箱可以備上。
“誒。”小販答應下來,見他要得多,還給他抹了零頭。還沒給張小北找完錢,又有買豆腐的湊了上來,小販便直接停在他門口賣了起來。
張小北拎著豆腐進了院子,用水簡單清洗了一下,隨後切成大塊。因為是嫩豆腐,張小北怕切太小,放進鍋裏燉爛了。
豆腐皮被他切成菱形放在一邊,隨後是芹菜切成段,胡蘿蔔和土豆都切成片。
這時魚也腌制的差不多了,他將鍋燒熱,倒入一點油,把魚放進去用溫火煎至兩面微黃。魚皮經過高溫變得緊致,緊緊的將鮮嫩的魚肉包裹在內。後面還要煮,張小北並沒有煎很久,等微微能聞見一點魚香味道便趕忙關了火。
他又拿出一口大鍋,讓提前準備好的配菜躺在鍋底,再將煎好的魚放在上面,拿出暗紅色的剁辣椒均勻的鋪在魚上。
怕魚太辣,剁椒張小北沒敢多放。但若放得少,擺在魚上瞧著有些不漂亮。於是他又去摘了點不辣的紅椒切成小塊,跟剁椒一起撒在上面。
起來紅彤彤、鮮辣美味的魚配上下面翠綠的配菜,十分好看。
張小北將鍋端進房裏,往裏面倒了點開水,又拿了個電磁爐放在下面。等人來齊把火打開就行,燉上一小會便可以吃了。
他拿起手機給夏松風和劉兵發短信,不一會就收到兩人的回覆,都說馬上來。張小北便開了小火,讓魚在鍋裏慢慢煨著。
“小北。”是劉兵,來的時候手裏還拎著一袋子柿子,“我家院子的柿子樹結果了,給你拿一些。還是硬的,你跟蘋果、香蕉放一塊催熟一下。”
張小北接過柿子,見那一個個紅彤彤的,看著十分喜人。
“謝謝劉兵哥,這得放多久才能吃呀。”
“軟了就行,你別一次性全催熟了,吃不完就壞了。”
這個張小北倒是不擔心,“沒事,吃不完可以去做柿子餅。”
“柿子餅,你還會做柿子餅。”
“不會,但可以學呀。”
說起柿子餅張小北便想起了甜絲絲的紅薯餅,也很美味。冬天一到,大街上除了賣烤紅薯的生意最好,其次就是炸柿子餅和紅薯餅的了。
張小北公司附近有個早市,有一家老字號,專賣這兩樣和炸糖糕、炸湯圓,就賣一上午。每天一大早店門口排滿了人,他擠都不擠進去。有一次饞的他實在是不行了,專門起了個大早去排隊,結果老板還沒開門。
他硬生生在冷風中等了一個小時,這才將睡眼惺忪的老板盼了出來。
許是被他的誠意打動吧,老板還多給了他一份。
那味道,著實沒讓他失望。柿子餅油香濃郁但甜而不膩,口感綿密,外脆裏嫩。
“等柿子熟透了,我試著炸些柿子餅給你嘗嘗。”
劉兵一口答應下來,兩人正說著夏松風走了進來。三人便齊齊圍坐在小桌旁,直接開動了。
魚已經完全熟透了,剁椒的香辣味也全部滲入其中,還有的漂浮在湯裏,使湯底看起來白裏透紅,十分誘人。
張小北拿起筷子夾了一塊先嘗了嘗鹹淡,結果一下被辣的輕咳起來。夏松風拿起一旁的礦泉水擰開放到他嘴邊,張小北正咳嗽的難受,也沒多想,就著夏松風的手喝了起來。
“好辣,我明明只放了一點剁椒。”
夏松風笑了起來,“沒想到還有你被辣到的一天,我嘗嘗。”
說完夾了一大塊魚肉塞進嘴裏,沒嚼兩下便像小狗一樣朝外不停吐著舌頭。
“真的有點辣,你是放了多少剁椒。”
張小北故意逗他,“一瓶都放完了,辣死你。”
他用筷子將魚上鮮紅的剁椒撥開,這下再嘗就沒有先前那麽刺喉的辣感了。
“這下好多了,你再嘗嘗。”
夏松風剛立起筷子,門外便響起咚咚的敲門聲。
作者有話要說:
莊羽:他擔心我,還送我巧克力,他喜歡我!
季牛:……
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隨後是莊青的玫瑰味香皂,小丫頭樂的手舞足蹈,抓著季牛直喊哥,比喊莊羽都親切。輪到莊羽時,季牛驚恐的發現,自己竟然忘了給他準備東西。
看莊羽難得臉上帶著點笑意看著他,季牛十分難堪。
“這個……莊羽呀。”他吞吞吐吐。
“你不會忘了給我哥準備了吧。”看他表情有些不太對,莊青賤兮兮湊上來笑道。
莊羽臉上的笑容霎時收了起來,季牛直接身子一抖,尷尬的冷汗都要從額上冒了出來。
“怎…怎麽可能,我給莊羽準備的跟你們的都不一樣。”
“什麽東西,我看看。”莊青興奮道。
季牛清了清嗓子,“不給你們看,怕你們看到說我偏心。”
說完拽著莊羽離開了房間,躲開了眾人的視線來到屋後。
“莊羽,那個……”
莊羽罕見的眼睛含笑盯著他,季牛突然覺得,莊羽這樣還挺好看。他本身面部線條比較冷硬,加上又不愛笑,全身上下都透著一股淩厲的氣息,仿佛隨時都會掏出匕首把你解決了。
可現在的莊羽,像被打了一層柔光。那雙銳利的眼睛此刻也溫潤下來,平日裏的兇悍與強硬半點不見。搞得季牛那句‘其實我忘了給你準備’的話,硬生生梗在了喉間,怎麽想辦法都吐不出來。
他嘆口氣,認命的從空間內掏出一個東西,看也沒看塞進莊羽手中。
那是一盒巧克力,季牛有點低血糖,口袋裏總會裝上些甜東西以備不時之需。這個巧克力他末世前就很愛吃,不像別的巧克力口感甜膩。這個有些微苦,但咀嚼片刻卻有股若有若無的淡淡的甜纏繞在舌尖。就算貪嘴多吃幾顆也絲毫不會覺得膩,醇香醉人。
季牛很喜歡,所以這次遇到就多買了幾盒。剛好給莊羽一盒他也不心疼,別的東西都只有一樣,他舍不得給。
但在莊宇看來,季牛這番作態頗有點害羞之意,像是,給喜歡的人送情書的……小女生。
他不明所以的接過季牛遞來的巧克力,不明白他為什麽送自己這個,而且還要將他單獨拉出來送。
等他再擡頭時,季牛早跑的沒了身影。
見季牛走了,莊青一蹦一跳竄了出來,賊兮兮看著她哥,“哥,季牛哥送你什麽呢,還要單獨把你拉出來送。”
她一低頭正好瞥見莊羽手裏那一盒正在陽光下閃著金色光芒的東西,“愛心巧克力,他怎麽知道你喜歡吃這個牌子的?”
莊青有些微微訝異,等待著哥哥的回答。
莊羽哪裏知曉,以同樣詫異的眼神看著她,“不是你告訴他的?”
莊青搖搖頭,她跟季牛說這個做什麽。不過她也沒多想,拿過巧克力拆開掰了一塊塞進嘴裏。
“真好吃,他還挺有心。”莊青突然想到什麽噗嗤一笑,“他不會喜歡你吧!”
莊羽臉一紅,腦海裏瞬間蹦出來剛剛季牛焦急尋找自己的樣子。像沒頭的蒼蠅,忙亂又擔憂,讓他心裏莫名暖暖的。
“瞎說什麽呢,吃都堵不住你的嘴。”他低聲呵斥莊青,板著臉走了出去。轉身後嘴角卻不受控制的微微向上翹起,捏著巧克力的手指,都在輕快的一點一點。
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第二天夏松風果然拎了條大魚回來,是條鰱魚,足足斤重。
“怎麽樣,夠大吧,我都讓人收拾幹凈了,再洗洗就能燉了它。”
張小北歡喜地接過魚,沒想到夏松風還挺細心,讓人把魚都收拾好了。要是讓他殺魚,他可不敢。
“行,那你想怎麽吃。”
“不知道,怎麽好吃怎麽吃。”
張小北沈吟了一會,“不如吃剁椒魚火鍋,我前幾天剛做了一瓶剁椒,又鮮又辣,燉魚肯定香。”
夏松風當即答應下來。
這天中午,張小北提前關了小賣部的門,回到廚房就開始準備剁椒魚火鍋。
再收拾魚之前,張小北先用和面機和了些面。上次吃關東煮就忘了準備主食,這次他可不能忘了。等面和好,張小北拿出面團放在一邊讓其發酵一會。
這時才拿出魚,將其從中間破開,給裏外抹些蠔油腌上一會,這樣做出來的魚比較鮮。再放入料酒,一點鹽。他又去劉兵那裏扯了些菜,有土豆、芹菜,準備一會一起下進鍋裏做配菜,順便叫劉兵一起過去吃。
拿著新鮮的菜回了院子,面團也發酵好了。張小北拿出案板,在上面刷上一層油,放上面團切成條,隨後再在其表面刷上一層油放置在一邊用保鮮膜蓋上。
正準備切菜,就聽門外傳來陣陣吆喝聲。
“賣豆腐嘞,新鮮豆腐。”
張小北忙擦幹凈手走出去,“師傅,我這要點豆腐。”
“小夥子,要幾斤豆腐。”小販駕駛著電動三輪車停在他身前,下車後將豆腐上的白布掀開,扯下一個塑料袋滿臉堆笑問他,“我這豆腐都是自家磨的,又細又嫩,絕對好吃,讓你吃了第一回 還想吃第二回。”
張小北被他說的發笑,指著案板上最大的那一塊,“這一塊都給我了,還有那豆腐皮,也來兩斤。”
這賣豆腐的每日都在鎮上的集市擺攤,有時快到午時眼見賣不完了,這才騎著三輪開始在各村轉悠。可巧今天讓他碰上,得多來點,吃不完放冰箱可以備上。
“誒。”小販答應下來,見他要得多,還給他抹了零頭。還沒給張小北找完錢,又有買豆腐的湊了上來,小販便直接停在他門口賣了起來。
張小北拎著豆腐進了院子,用水簡單清洗了一下,隨後切成大塊。因為是嫩豆腐,張小北怕切太小,放進鍋裏燉爛了。
豆腐皮被他切成菱形放在一邊,隨後是芹菜切成段,胡蘿蔔和土豆都切成片。
這時魚也腌制的差不多了,他將鍋燒熱,倒入一點油,把魚放進去用溫火煎至兩面微黃。魚皮經過高溫變得緊致,緊緊的將鮮嫩的魚肉包裹在內。後面還要煮,張小北並沒有煎很久,等微微能聞見一點魚香味道便趕忙關了火。
他又拿出一口大鍋,讓提前準備好的配菜躺在鍋底,再將煎好的魚放在上面,拿出暗紅色的剁辣椒均勻的鋪在魚上。
怕魚太辣,剁椒張小北沒敢多放。但若放得少,擺在魚上瞧著有些不漂亮。於是他又去摘了點不辣的紅椒切成小塊,跟剁椒一起撒在上面。
起來紅彤彤、鮮辣美味的魚配上下面翠綠的配菜,十分好看。
張小北將鍋端進房裏,往裏面倒了點開水,又拿了個電磁爐放在下面。等人來齊把火打開就行,燉上一小會便可以吃了。
他拿起手機給夏松風和劉兵發短信,不一會就收到兩人的回覆,都說馬上來。張小北便開了小火,讓魚在鍋裏慢慢煨著。
“小北。”是劉兵,來的時候手裏還拎著一袋子柿子,“我家院子的柿子樹結果了,給你拿一些。還是硬的,你跟蘋果、香蕉放一塊催熟一下。”
張小北接過柿子,見那一個個紅彤彤的,看著十分喜人。
“謝謝劉兵哥,這得放多久才能吃呀。”
“軟了就行,你別一次性全催熟了,吃不完就壞了。”
這個張小北倒是不擔心,“沒事,吃不完可以去做柿子餅。”
“柿子餅,你還會做柿子餅。”
“不會,但可以學呀。”
說起柿子餅張小北便想起了甜絲絲的紅薯餅,也很美味。冬天一到,大街上除了賣烤紅薯的生意最好,其次就是炸柿子餅和紅薯餅的了。
張小北公司附近有個早市,有一家老字號,專賣這兩樣和炸糖糕、炸湯圓,就賣一上午。每天一大早店門口排滿了人,他擠都不擠進去。有一次饞的他實在是不行了,專門起了個大早去排隊,結果老板還沒開門。
他硬生生在冷風中等了一個小時,這才將睡眼惺忪的老板盼了出來。
許是被他的誠意打動吧,老板還多給了他一份。
那味道,著實沒讓他失望。柿子餅油香濃郁但甜而不膩,口感綿密,外脆裏嫩。
“等柿子熟透了,我試著炸些柿子餅給你嘗嘗。”
劉兵一口答應下來,兩人正說著夏松風走了進來。三人便齊齊圍坐在小桌旁,直接開動了。
魚已經完全熟透了,剁椒的香辣味也全部滲入其中,還有的漂浮在湯裏,使湯底看起來白裏透紅,十分誘人。
張小北拿起筷子夾了一塊先嘗了嘗鹹淡,結果一下被辣的輕咳起來。夏松風拿起一旁的礦泉水擰開放到他嘴邊,張小北正咳嗽的難受,也沒多想,就著夏松風的手喝了起來。
“好辣,我明明只放了一點剁椒。”
夏松風笑了起來,“沒想到還有你被辣到的一天,我嘗嘗。”
說完夾了一大塊魚肉塞進嘴裏,沒嚼兩下便像小狗一樣朝外不停吐著舌頭。
“真的有點辣,你是放了多少剁椒。”
張小北故意逗他,“一瓶都放完了,辣死你。”
他用筷子將魚上鮮紅的剁椒撥開,這下再嘗就沒有先前那麽刺喉的辣感了。
“這下好多了,你再嘗嘗。”
夏松風剛立起筷子,門外便響起咚咚的敲門聲。
作者有話要說:
莊羽:他擔心我,還送我巧克力,他喜歡我!
季牛:……
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